Τα 10 πιο υγιεινά και νόστιμα δημητριακά
Οι άνθρωποι που ακολουθούν έναν υγιεινό τρόπο ζωής γνωρίζουν πώς να διαμορφώσουν σωστά τη διατροφή τους. Δεν συνιστάται η κατανάλωση απλών υδατανθράκων - χαλούν το σχήμα και συμβάλλουν στην ανάπτυξη καρδιαγγειακών παθήσεων. Αυτά περιλαμβάνουν καραμέλες, αρτοσκευάσματα και αναψυκτικά. Τα δημητριακά ταξινομούνται ως σύνθετοι υδατάνθρακες που έχουν ευεργετική επίδραση στο σώμα.
10 Fricke
Κλάση βιταμινών C, B, A, E, σιδήρου, νατρίου και καλίου. Ένα προβιοτικό που βοηθά στην ανάπτυξη ευεργετικών βακτηρίων στα έντερα. Κατασκευασμένο από ψητό νεαρό σιτάρι. Αυτό το αρωματικό δημητριακό μαγειρεύεται παρόμοια με το ρύζι. Σερβίρεται ως συνοδευτικό για κρέας και ως ανεξάρτητο πιάτο.
9 Είδος σίτου
Συγγενής του σιταριού, αλλά περιέχει περισσότερες βιταμίνες και μέταλλα. Ένα σημαντικό πλεονέκτημα - πολύ λιγότερο γλουτένη. Έχει λαμπερή ασυνήθιστη γεύση, σταθεροποιεί τη μνήμη και την προσοχή, ενισχύει το νευρικό σύστημα και ομαλοποιεί τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα. Προσθέστε σε σούπες, σαλάτες, βράστε και φυτρώστε.
8 Είδος σίκαλης
Πηγή βιταμινών της ομάδας Β, Α, Ε, λιπαρών οξέων, ψευδαργύρου. Διαιτητικό προϊόν χωρίς πολλές θερμίδες, αντιοξειδωτικό. Πρόληψη του διαβήτη και της υψηλής αρτηριακής πίεσης. Μπόνους - αποθηκεύεται για μεγάλο χρονικό διάστημα και δεν επιδεινώνεται σε υψηλή υγρασία.
7 Κριθάρι
Διαφέρει σε υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες, βιταμίνες PP, E, ιώδιο, κάλιο. Έχει διουρητικό και αντιφλεγμονώδες αποτέλεσμα. Αποτρέπει τον σχηματισμό χολόλιθων. Αντενδείκνυται σε παιδιά λόγω δυσκολίας στην πέψη.
6 Καλαμπόκι
Επαναφέρει την εντερική μικροχλωρίδα, μειώνει τον κίνδυνο εμφάνισης στομαχικών παθήσεων. Περιέχει τρυπτοφάνη, σίδηρο, λυσίνη και φώσφορο. Η έλλειψη γλουτένης το καθιστά προσβάσιμο σε όλους. Αυτό το δημητριακό διατηρεί όλες τις πολύτιμες ουσίες του ακόμη και μετά το βράσιμο.
5 Κουσκούς
Durιλοκομμένο σκληρό σιτάρι. Αρκετά υψηλής θερμιδικής αξίας. Περιέχει τεράστια ποσότητα σεληνίου, είναι η πρόληψη του καρκίνου, των καρδιακών παθήσεων και των ορμονικών διαταραχών. Χαρακτηριστικά μαγειρέματος: στον ατμό, ή ρίξτε νερό και επιμείνετε.
4 καστανό ρύζι
Το ίδιο ρύζι, μόνο χωρίς αποφλοιώσεις. Με διατηρημένα θρεπτικά συστατικά: βιταμίνες της ομάδας Β, PP, μαγνήσιο, φώσφορος. Αποκαθιστά το ενδοκρινικό και νευρικό σύστημα, καθαρίζει την ακτινοβολία. Ζυμώνουμε για 30 λεπτά, ενώ παραμένουμε τραχιά.
3 κινόα
Πλούσιο σε μαγγάνιο, φώσφορο, σελήνιο, ρετινόλη και ασκορβικό οξύ. Είναι μια καλοήθη αντιοξειδωτική πρωτεΐνη. Πριν από το μαγείρεμα, γεμίστε με νερό για δύο ώρες. Χρησιμοποιείται ως ανεξάρτητο πιάτο, ως συνοδευτικό, για σαλάτες.
2 Bulgur
Πρόκειται για νεαρό σιτάρι, το οποίο περιέχει ασβέστιο, μαγνήσιο, χαλκό, βήτα-καροτένιο. Είναι πλούσιο σε φυτικές ίνες και καθαρίζει τα έντερα, βοηθά στην εκροή της χολής, ενισχύει τα τοιχώματα των αιμοφόρων αγγείων. Είναι ένα φυσικό αντικαταθλιπτικό. Κατάλληλο για κουάκερ, σαλάτα και επιδόρπια.
1 Βρώμη
Το σιτάρι καταπολεμά τις καρδιακές παθήσεις, την υψηλή χοληστερόλη λόγω της βήτα-γλυκάνης. Η βρώμη ολικής αλέσεως είναι εξαιρετικά ευεργετική για το δέρμα, τα μαλλιά και την ανοσία. Αυτή είναι η διαφορά μεταξύ αυτού και των επεξεργασμένων σιτηρών: οι νιφάδες χάνουν μερικές από τις πολύτιμες ουσίες τους, το ίδιο ισχύει και για τα στιγμιαία προϊόντα - αποδεικνύεται ότι χρησιμοποιούνται μόνο για δίαιτες για γαστρεντερικές παθήσεις.
Τα δημητριακά είναι καλά για περισσότερα από την καρδιά και το πεπτικό σύστημα. Έχουν επίσης ηρεμιστική επίδραση στο μυαλό και αυξάνουν την παραγωγή σεροτονίνης. Αυτό το χημικό ευεξίας βοηθά στη μείωση του άγχους και σας δίνει μια αίσθηση ελέγχου.
