Οι 10 καλύτεροι κατασκευαστές ζαμπόν

Το ζαμπόν είναι μια λιχουδιά που δεν έχει χάσει τη δημοτικότητά της εδώ και πολλούς αιώνες. Τα προϊόντα του καταστήματος περιέχουν διάφορα πρόσθετα και συντηρητικά. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο έχει γίνει δημοφιλές να μαγειρεύετε ζαμπόν με τα χέρια σας στο σπίτι.

Για αυτό, εκτός από την επιθυμία, τα υλικά και τις συνταγές, απαιτείται μόνο μία συσκευή - ένας κατασκευαστής ζαμπόν. Με τη βοήθειά του, μπορείτε να πάρετε λιχουδιές από κρέας ή ψάρι για κάθε γούστο, χρώμα σε βέλτιστο όγκο για βραχυπρόθεσμη αποθήκευση. Τέτοια προϊόντα δεν είναι μόνο χρήσιμα αλλά και ασφαλή.

Οι κατασκευαστές παράγουν συσκευές από μέταλλο ή πλαστικό ποιότητας τροφίμων που πληρούν τα ισχύοντα πρότυπα. Ο σχεδιασμός τους είναι αρκετά απλός για αρχάριους. Παρά την παρόμοια αρχή λειτουργίας διαφορετικών μοντέλων, καθένα από αυτά έχει τα δικά του χαρακτηριστικά, τα οποία είναι καθοριστικά κατά την επιλογή συσκευών κουζίνας.

Κριτήρια επιλογής

Για να αποφύγετε λάθη κατά την επιλογή, πρέπει να ξέρετε τι να ψάξετε. Ας εξετάσουμε τους κύριους δείκτες:

1. Η μορφή. Τα σχήματα είναι τετράγωνα και στρογγυλά. Δεν έχουν καμία διαφορά στα τεχνικά χαρακτηριστικά. Δεν επηρεάζουν τη γεύση του τελικού προϊόντος. Η επιλογή εξαρτάται μόνο από τις προτιμήσεις σας. Οι κατασκευαστές στρογγυλών ζαμπόν είναι πιο συνηθισμένοι.
2. Ενταση ΗΧΟΥ. Τα πιο δημοφιλή είναι μοντέλα για 1,5 κιλά τελικού προϊόντος. Αυτός ο όγκος είναι αρκετός για την προετοιμασία λιχουδιών για μια μεγάλη οικογένεια (μην ξεχνάτε ότι το τελικό προϊόν στο ψυγείο μπορεί να αποθηκευτεί μόνο για 3-4 ημέρες, επειδή δεν περιέχει συντηρητικά). Εάν σκοπεύετε να μαγειρέψετε σε μεγάλη κλίμακα, μπορείτε να αγοράσετε μεγάλο όγκο 2,5 ή 3 κιλών.
3. Υλικό. Το πιο αξιόπιστο, ασφαλές και υψηλής ποιότητας υλικό φυσικά είναι ο ανοξείδωτος χάλυβας ποιότητας τροφίμων. Αυτά τα μοντέλα μπορούν να τοποθετηθούν στο φούρνο για μαγείρεμα. Τα προϊόντα από τέτοιο χάλυβα θα διαρκέσουν πολύ περισσότερο από τα πλαστικά. Τα πλαστικά μοντέλα μπορεί να είναι πιο βολικά στη χρήση, αλλά όχι για όλους.
4. Διαστάσεις. Όσο μεγαλύτερη είναι η διάμετρος του κυλίνδρου, τόσο πιο δύσκολο θα είναι να βρούμε ένα δοχείο (κατσαρόλα) για μαγείρεμα. Εξετάστε κατά την αγορά με ποιο τρόπο θα μαγειρέψετε. Οι τυπικές διαστάσεις είναι 11 εκατοστά σε διάμετρο και ταιριάζουν σε ένα πολυ -μάγειρα 5 λίτρων.

Βαθμολογία των καλύτερων κατασκευαστών ζαμπόν

Endever SkyLine HM-010

Η χρήση νέων μηχανικών εξελίξεων άλλαξε την εμφάνιση της συσκευής. Τώρα δεν θα βλέπετε συνηθισμένα εξωτερικά ελατήρια για αυτόν τον τύπο συσκευής. Ο εσωτερικός μηχανισμός ελατηρίου εξασφαλίζει υψηλής ποιότητας πίεση των συστατικών, μετατρέποντάς τα σε υγιεινή λιχουδιά όταν βράζετε ή ψήνετε. Το κυλινδρικό σώμα από χάλυβα χαμηλής περιεκτικότητας σε άνθρακα χαρακτηρίζεται από αντοχή στη φθορά, είναι ελάχιστα ευαίσθητο στο ξύσιμο και μπορεί να αντέξει θερμοκρασίες έως 900 μοίρες.

Αυτό είναι το πιο πρακτικό μοντέλο που σας επιτρέπει να μαγειρεύετε χοιρινό, ζαμπόν ή ρολό από έτοιμο κιμά με όγκο έως 2,4 κιλά. Σε αυτή την περίπτωση, δεν είναι απαραίτητο να χρησιμοποιήσετε ολόκληρο τον εσωτερικό χώρο του δοχείου. Το κάλυμμα μπορεί να σταθεροποιηθεί σε 0,9 ή 2. Για καλύτερη στεγανοποίηση, το σχέδιο είναι εξοπλισμένο με αξιόπιστους δίσκους στεγανοποίησης. Μαζί με ένα ανθεκτικό στη θερμότητα πακέτο και υψηλής ποιότητας συναρμολόγηση, αυτή η προσέγγιση προστατεύει από τυχαίες διαρροές κατά τη θερμική επεξεργασία και δίνει στους ιδιοκτήτες του εξοπλισμού μόνο ευχάριστα συναισθήματα.

Tescoma PRESTO 420866

Η αρχική πρόταση της τσεχικής μάρκας έλαβε πολλές θετικές κριτικές λόγω του μοντέρνου σχεδιασμού, του εργονομικού σχήματος, της συμπαγούς (17x11x11 cm) και της εξαιρετικής λειτουργικότητας. Το μοντέλο είναι κατασκευασμένο από πλαστικό ανθεκτικό στη θερμότητα, το οποίο είναι ευχάριστο στην αφή, μειώνει το συνολικό βάρος της συσκευής και ταυτόχρονα έχει υψηλή θερμική αγωγιμότητα. Το σώμα στηρίζεται σε φαρδιά πόδια που διατηρούν την απαραίτητη σταθερότητα.

Επιπλέον, ορισμένα δομικά στοιχεία είναι κατασκευασμένα από σιλικόνη ανθεκτική στη θερμότητα ποιότητας τροφίμων.Και το παρεχόμενο γενικό θερμόμετρο, με τη βοήθεια του οποίου είναι εύκολο να ελέγξετε τη διαδικασία κατάσβεσης, είναι κατασκευασμένο από ανοξείδωτο χάλυβα. Αφαιρέστε το όταν τοποθετηθεί στο πλυντήριο πιάτων. Μεταξύ των πλεονεκτημάτων του προϊόντος είναι η δυνατότητα χρήσης του μισού όγκου του δοχείου χρησιμοποιώντας έναν ειδικό προσαρμογέα. Οι αρχάριες νοικοκυρές θα επωφεληθούν από το συνημμένο φυλλάδιο με επώνυμες συνταγές.

Biowin

Οι λάτρεις του μινιμαλισμού στο σχεδιασμό και τη βέλτιστη λειτουργικότητα θα είναι αναμφίβολα ικανοποιημένοι με αυτόν τον κατασκευαστή ζαμπόν. Βασίζεται σε ένα μονοκόμματο μεταλλικό σώμα, στο οποίο δεν υπάρχουν πλευρικά ελατήρια ή οποιεσδήποτε οπές ή αυλακώσεις. Ο εσωτερικός χώρος είναι κατάλληλος για έως και 3 κιλά προετοιμασμένου φαγητού, το οποίο είναι συσκευασμένο σε ανθεκτική στη θερμότητα τσάντα ή μανίκι ψησίματος.

Από πάνω, το τεμάχιο εργασίας καλύπτεται με μια πλάκα πίεσης και μόνο τότε με ένα καπάκι με ένα μόνο κεντρικό ελατήριο. Αυτό που είναι σημαντικό είναι η παρουσία στη μέση της οπής στην οποία έχει τοποθετηθεί ένα χαλύβδινο θερμόμετρο με γραφίδα 16,5 εκ. Βοηθά στη διατήρηση της σωστής θερμοκρασίας ανά πάσα στιγμή για την απόκτηση ενός τελικού προϊόντος υψηλής ποιότητας.

Η διάμετρος του κάτω μέρους της θήκης είναι 14 cm, το οποίο αποτελεί πλεονέκτημα έναντι ορισμένων αναλογικών μοντέλων. Επομένως, η διαδικασία εξαγωγής του πιεσμένου κρέατος είναι αρκετά άνετη. Μειονεκτήματα του σχεδιασμού - χωρίς τρύπες για έξοδο ατμού, χωρίς διαίρεση σε επίπεδα κατ 'όγκο κατά την τοποθέτηση κιμά.

Redmond RHP-M02

Ο κατασκευαστής είναι τόσο σίγουρος για την ποιότητα της κατασκευασμένης ομάδας προϊόντων που εγγυάται την άψογη λειτουργία του ζαμπόν Redmond για τουλάχιστον 5 χρόνια. Αυτό είναι ένα ποσοστό ρεκόρ σε σύγκριση με τα μοντέλα των ανταγωνιστικών εμπορικών σημάτων. Ο σχεδιασμός μιας τέτοιας συσκευής είναι κατασκευασμένος από υψηλής ποιότητας ανοξείδωτο χάλυβα ποιότητας τροφίμων, που χαρακτηρίζεται από αντοχή και αξιοπιστία. Μπορεί εύκολα να αποσυναρμολογηθεί και να πλυθεί τόσο με το χέρι όσο και σε αυτοκίνητο.

Αυτό το μοντέλο "Redmond" διατηρεί ένα βέλτιστο καθεστώς θερμοκρασίας, με αποτέλεσμα οι λιχουδιές να διατηρούν τη μέτρια χυμό τους και να μην στεγνώνουν. Η μέγιστη φόρτωση των προϊόντων φτάνει το 1,5 κιλό με μέγεθος θήκης 13x13x16,5 εκ. Τα πλεονεκτήματα περιλαμβάνουν τη δυνατότητα ρύθμισης της έντασης, καθώς και καλή επεξεργασία των άκρων της θήκης, η οποία δεν πρέπει να τραυματίζει τα χέρια. Το τακτοποιημένο σχήμα του προϊόντος, ο κομψός σχεδιασμός, η ευκολία χρήσης και η καλύτερη απόδοση - όλα αυτά μας επιτρέπουν να προτείνουμε τη συσκευή Redmond ως δώρο σε ένα αγαπημένο σας πρόσωπο.

Lara LR02-99

Αυτό δεν σημαίνει ότι το μοντέλο μπορεί να σας εκπλήξει με κάτι. Μάλλον, είναι μια καλοφτιαγμένη οικιακή συσκευή σε μια παραδοσιακή λύση σχεδιασμού, η οποία, πάνω απ 'όλα, προσελκύει την προσοχή με τα εργονομικά σχήματά της, ακόμη και έναν κάπως εκλεπτυσμένο σχεδιασμό. Η ασημένια λάμψη του μετάλλου είναι σε τέλεια αρμονία με παρόμοιες επιφάνειες του εσωτερικού της κουζίνας.

Όσον αφορά τη χωρητικότητα, είναι εξαιρετικό για αυτήν την ομάδα προϊόντων - έως 1,5 κιλά προετοιμασμένου κιμά. Το πάχος των τοιχωμάτων της φόρμας πρέσας των 0,5 mm, σύμφωνα με τους ιδιοκτήτες, είναι αρκετά αρκετό για μια άνετη και ασφαλή λειτουργία της συσκευής. Το σώμα δεν παραμορφώνεται υπό παρατεταμένη έκθεση στη θερμοκρασία, είναι αδρανές στα οξέα των τροφίμων και καθαρίζεται εύκολα από το λίπος. Τα μειονεκτήματα των χρηστών περιλαμβάνουν την έλλειψη κεντρικής οπής στο επάνω κάλυμμα για τη μέτρηση της θερμοκρασίας του περιεχομένου του δοχείου.

Leomax "Gourmet"

Δεν πιστεύετε ότι μπορείτε να ετοιμάσετε γρήγορα και εύκολα την αγαπημένη σας λιχουδιά κρέατος στο σπίτι; Με τον κατασκευαστή ζαμπόν "Gourmet", το μικρό σας όνειρο θα γίνει πραγματικότητα. Αυτός ο μικροσκοπικός βοηθός διαφοροποιεί το μενού με νόστιμα και, κυρίως, απολύτως φυσικά πιάτα, στα οποία δεν υπάρχει χώρος για μη ασφαλή πρόσθετα τροφίμων.

Ο σχεδιασμός της συσκευής σάς επιτρέπει να πιέζετε το κρέας σε 2 επίπεδα, ενώ το καπάκι πίεσης με τη λαβή είναι σταθερά στερεωμένο για να επιτύχετε το επιθυμητό αποτέλεσμα. Ο μέγιστος όγκος των πρώτων συστατικών είναι 1,5 κιλά και το τελικό προϊόν είναι περίπου 1 κιλό.Όταν τοποθετείτε τη συσκευή σε νερό, θυμηθείτε ότι πρέπει να υπάρχουν τουλάχιστον 5 λίτρα στο δοχείο. Επιπλέον, η συσκευή είναι κατάλληλη για ψησταριές αέρα, βραστήρες πίεσης, φούρνους. Μια τέτοια ευελιξία και εύκολος έλεγχος μπορούν να διακριθούν μεταξύ των κύριων πλεονεκτημάτων του μοντέλου, επειδή δεν είναι δύσκολο να εισαχθούν τα ελατήρια στις αυλακώσεις 3.

Keya 248 F

Δεν προσαρτούν όλοι οι κατασκευαστές σετ σακούλες ανθεκτικές στη θερμότητα στα μοντέλα τους κατασκευαστές ζαμπόν, στα οποία τοποθετείται ένα μείγμα εξαρτημάτων που είναι προετοιμασμένα για επεξεργασία. Σε αυτή την περίπτωση, παίρνετε όχι μόνο την ίδια τη συσκευή, αλλά και αναλώσιμα γι 'αυτήν. Το κυλινδρικό σώμα είναι κατασκευασμένο από μέταλλο, όπως και το υπόλοιπο σετ. Επιπλέον, το συνολικό βάρος δεν υπερβαίνει τα 460 γραμμάρια. Η δομή δεν μπορεί να ονομαστεί ανθεκτική και η περίοδος εγγύησης είναι μόνο 1 έτος. Ωστόσο, με τη συχνή χρήση, η αγορά θα αποδώσει.

Μεταξύ των πλεονεκτημάτων, οι ιδιοκτήτες αποκαλούν την παρουσία 3 επιπέδων μαγειρέματος σε όγκο (το μέγιστο για την τοποθέτηση έως και 1,5 κιλό κιμά), βολικές οπές για τη στερέωση και των 4 ελατηρίων και τον ατμό. Χάρη στις μικρές διαστάσεις του 17,5x14x14 cm, το αξεσουάρ κουζίνας μπορεί εύκολα να τοποθετηθεί στο ψυγείο για ψύξη.

"Μπελομπόκα"

Είναι εύκολο να ευχαριστήσετε τα μέλη της οικογένειας και να αιφνιδιάσετε τους επισκέπτες με τη βοήθεια αυτού του ζαμπόν, το οποίο σας επιτρέπει να πάρετε ένα τρυφερό ζαμπόν, ρολό, αρωματικό μπέικον, αλατοπίπερο ή πουτίγκα σε 2-3 ώρες. Ο σχεδιασμός της συσκευής είναι κατασκευασμένος από χάλυβα ποιότητας τροφής, επομένως δεν σκουριάζει με την πάροδο του χρόνου, δεν οξειδώνεται από τα τρόφιμα, δεν απορροφάται και δεν εκπέμπει δυσάρεστες οσμές. Οι ιδιοκτήτες σημειώνουν την υψηλή ποιότητα κατασκευής: εδώ δεν θα βρείτε τυχαία κενά, χαλαρά στηρίγματα ή τραυματικές περιοχές. Χάρη στις συναρμολογημένες διαστάσεις της 13x13x16,5 cm και ελάχιστο βάρος 350 γραμμάρια, η συσκευή δεν θα καταλαμβάνει πολύ χώρο σε ράφι ή επιτραπέζιο.

Εκτός από το κυλινδρικό σώμα, το σετ περιέχει 2 καλύμματα και 3 ελατήρια. Η παρουσία δακτυλίων στο τελευταίο για ευκολία, οι χρήστες διακρίνουν μεταξύ των πλεονεκτημάτων. Η χωρητικότητα του ίδιου του πιεστηρίου έχει σημάδια έντασης, το μέγιστο βάρος του κιμά φτάνει το 1,5 κιλό, το οποίο μπορεί να θεωρηθεί ως συν του μοντέλου. Από μια τέτοια μάζα, περίπου 1 κιλό τελικού προϊόντος θα ληφθεί στην έξοδο. Επιπλέον, μπορείτε να επεξεργαστείτε κρέας ή ψάρι τόσο με το μαγείρεμα όσο και με το ψήσιμο στο φούρνο.

Smile S 302

Εάν δεν είστε υποστηρικτής στρογγυλών σχημάτων, τότε αυτή η συσκευή θα σας προσελκύσει σίγουρα. Η θήκη από ανοξείδωτο ατσάλι διαθέτει τετράγωνο σχήμα με στρογγυλεμένες γωνίες. Είναι ένα από τα πιο συμπαγή αλλά λειτουργικά μοντέλα, καθώς η ένταση πίεσης ρυθμίζεται σε 3 επίπεδα. Επομένως, δεν χρειάζεται να γεμίσετε τον εσωτερικό χώρο της φιάλης με κιμά σε μέγιστη ποσότητα 1,2 kg κάθε φορά. Μπορείτε να ετοιμάσετε το αγαπημένο σας πιάτο σε μερίδες.

Το έργο του κατασκευαστή ζαμπόν βασίζεται στη δράση 4 ελατηρίων ταυτόχρονα, τα οποία εξασφαλίζουν ομοιόμορφη πίεση των μεταλλικών καπακιών και στις δύο πλευρές. Ένα θετικό σημείο είναι η δυνατότητα τοποθέτησης μιας ερμητικά σφραγισμένης θήκης σε οποιοδήποτε δοχείο με βραστό νερό ή φούρνο. Εκτός από τις οδηγίες, επισυνάπτονται συνταγές για σπεσιαλιτέ για να βοηθήσουν τις αρχάριες νοικοκυρές.

Βέττα

Η συσκευή είναι ένας κύλινδρος από ανοξείδωτο χάλυβα ύψους 17,5 εκ. Και διαμέτρου 11 εκ. Και στις δύο πλευρές, η δομή είναι εξοπλισμένη με μεταλλικά καλύμματα με ζάντες και σχισμές για έξοδο ατμού. Το υλικό του σώματος μπορεί να αντέξει τόσο θερμικά όσο και μηχανικά φορτία, δεν σπάει, δεν παραμορφώνεται. Η αναφερόμενη περίοδος εγγύησης του κατασκευαστή είναι 2 χρόνια.

Το κιτ περιλαμβάνει επιπλέον 3 ελατήρια, τα οποία εισάγονται σε ειδικές αυλακώσεις και κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος συμβάλλουν στην πίεση του κρέατος. Θα πρέπει να ληφθεί υπόψη ότι ο παρασκευασμένος κιμά τοποθετείται σε ένα δοχείο, καλυμμένο προηγουμένως με σακούλα ανθεκτικό στη θερμότητα, αγορασμένο ξεχωριστά. Στις κριτικές, οι χρήστες επισημαίνουν την απλότητα του σχεδιασμού, την καλή ακαμψία του ελατηρίου, τη δυνατότητα πίεσης σε 3 επίπεδα. Επιπλέον, η συσκευή γεμάτη με κιμά μπορεί να τοποθετηθεί τόσο σε ένα κανονικό τηγάνι ή σε πολλή κουζίνα, όσο και σε ένα φρυγανιέρα. Το μειονέκτημα του μοντέλου είναι η έλλειψη θερμόμετρου.