Top 10 καλύτερα αντικολλητικά τηγάνια

Προηγουμένως, οι νοικοκυρές ονειρεύονταν μόνο ότι το φαγητό δεν θα στεγνώσει και δεν καεί κατά το μαγείρεμα. Με την έλευση των αντικολλητικών τηγανιών, αυτό είναι δυνατό. Εκτός από την ευκολία στο μαγείρεμα, βελτιώνουν τη γεύση των πιάτων. Στην αρχή, η επιλογή ενός αντικολλητικού τηγανιού ήταν εύκολη, καθώς πωλούνταν μόνο μαγειρικά σκεύη με επένδυση από τεφλόν. Αλλά τώρα οι κατασκευαστές έχουν επεκτείνει σημαντικά τη γκάμα, βελτίωσαν την ποιότητα του αντικολλητικού στρώματος. Στην πώληση μπορείτε να δείτε τηγάνια με επικάλυψη από τεφλόν, μάρμαρο, γρανίτη.

Δηλαδή, είναι κατασκευασμένο από διαφορετικά υλικά, μπορεί να είναι μονής και πολυστρωματικής. Ένας από τους βασικούς κανόνες επιλογής είναι ότι όσο περισσότερα στρώματα, τόσο καλύτερα το τηγάνι και τόσο περισσότερο θα σας εξυπηρετήσει. Για παράδειγμα, ένα ακριβό πιάτο με τέσσερα έως πέντε στρώματα εσωτερικής επίστρωσης μπορεί να διαρκέσει έως και 25 χρόνια εάν χρησιμοποιηθεί προσεκτικά. Πολλά εξαρτώνται από τον κατασκευαστή.

Αξιολόγηση αντικολλητικών τηγανιών

10 Scovo Stone pan ST-001

Το τηγάνι Stone Pan από τον Ρώσο κατασκευαστή SCOVO εγγυάται ότι το πιάτο σας θα ευχαριστήσει τους αγαπημένους σας με πλούσια γεύση και η μαρμάρινη αντοχή θα σας επιτρέψει να απολαύσετε την αξιοπιστία του μαγειρέματος για μεγάλο χρονικό διάστημα. Τηγανίστε στήθη πουλερικών με σάλτσα σόγιας ή χοιρινό στιφάδο με πικάντικα λαχανικά με την ίδια επιτυχία - ακόμη και η θέρμανση εγγυάται γρήγορο και αξιόπιστο μαγείρεμα! Το τηγάνι είναι κατάλληλο για γυάλινες κεραμικές, ηλεκτρικές και σόμπες αερίου. Μπορεί να πλυθεί στο πλυντήριο πιάτων. Σας ενημερώνουμε επίσης για τις πλήρεις παραμέτρους του προϊόντος: διάμετρος - 20cm, κάτω διάμετρος - 16cm, ύψος προϊόντος με λαβή - 6,5cm, μήκος με λαβή - 36cm, πάχος τοίχου και πυθμένα - 3mm, βάρος - 0,41kg. Το Whitford Quantanium Non-Stick Coating είναι απαλλαγμένο από PFOA (υπερφθοροοκτανοϊκό οξύ), μόλυβδο και κάδμιο και είναι απολύτως ασφαλές για την υγεία.

9 Pyrex Expert ET26BFX

Ένα εξαιρετικό τηγάνι για τους λάτρεις του νόστιμου και υγιεινού φαγητού. Ο ειδικός πυθμένας με υφή αποφεύγει το υπερβολικό λίπος όταν τηγανίζετε κρέας, ψάρι ή άλλα τρόφιμα. Το μοντέλο είναι κατασκευασμένο από ανοξείδωτο ατσάλι - θερμαίνεται γρήγορα και εκπέμπει θερμότητα ομοιόμορφα. Η αντικολλητική επίστρωση τριών στρωμάτων εξασφαλίζει εύκολο τηγάνισμα κάθε φαγητού χωρίς κόλλημα ή κόλλημα. Το τηγάνι είναι καθολικό, κατάλληλο για όλους τους τύπους σόμπων, συμπεριλαμβανομένων των επαγωγικών.

Οι χρήστες πιστεύουν ότι σε σχετικά χαμηλή τιμή, αυτό το τηγάνι κάνει τη δουλειά του εξίσου καλά με τα πιο ακριβά μοντέλα. Φαίνεται υπέροχο, είναι άνετο στη χρήση και εύκολο στον καθαρισμό. Αλλά η επίστρωση απαιτεί εξαιρετικά προσεκτικό χειρισμό και δεν είναι ιδιαίτερα ανθεκτική.

8 Tefal Supreme gusto H1184074

Γκριλ ταψί από διάσημο κατασκευαστή. Το σχήμα είναι στρογγυλό, το υλικό που χρησιμοποιείται για την κατασκευή είναι χυτό αλουμίνιο. Από τα χαρακτηριστικά του τηγανιού, μπορεί να διακριθεί η παρουσία ενός δείκτη θέρμανσης και ενός στόματος σάλτσας. Σχεδιασμένο μόνο για τηγάνισμα κρέατος, ψαριών. Δεν είναι κατάλληλο για τύπους φούρνου και επαγωγικής εστίας.

Οι χρήστες αφήνουν καλές κριτικές για το τηγάνι. Υποδεικνύουν μια πολύ λεία αντικολλητική επίστρωση, εύκολο να μαγειρευτούν μπριζόλες. Σε όλους τους πελάτες αρέσει η παρουσία ενός δείκτη θέρμανσης - σας επιτρέπει να προσδιορίσετε με ακρίβεια τη στιγμή που το προϊόν μπορεί ήδη να τοποθετηθεί στο τηγάνι. Η λαβή βακελίτη πρακτικά δεν θερμαίνεται.

7 Μάρμαρο Κουκμάρα 26604α

Το τηγάνι Kukmara είναι κατασκευασμένο από χυτό αλουμίνιο και επικαλυμμένο με την ιταλική αντικολλητική επίστρωση Whitford Eterna, ενισχυμένη με κεραμικά σωματίδια. Χαρακτηριστικά του τηγανιού "Kukmara": σημαντικό πάχος των τοίχων και του πυθμένα εξαλείφει την παραμόρφωση του σώματος του τηγανιού, εγγυάται την αντοχή του, παρέχει την απαραίτητη αντοχή της επικάλυψης. αντικολλητική επίστρωση υψηλής αντοχής με κεραμικό οπλισμό. φιλική προς το περιβάλλον αντικολλητική επίστρωση χωρίς PFOA. τέλεια κατανομή θερμότητας σε όλη την επιφάνεια του μαγειρικού σκεύους,μακροχρόνια διατήρηση της θερμότητας. η ικανότητα χρήσης ελάχιστης ποσότητας λίπους · αφαιρούμενη λαβή βακελίτη χωρίς θέρμανση. η αντικολλητική επίστρωση εφαρμόζεται με ψεκασμό, ο οποίος εγγυάται εξαιρετική ανθεκτικότητα της επικάλυψης κατά τη λειτουργία. μικρές γρατζουνιές και μικρές εκδορές στην επιφάνεια του τηγανιού δεν επηρεάζουν τις ιδιότητες της αντικολλητικής επίστρωσης και την ανθεκτικότητα των πιάτων. τα προϊόντα δεν καίγονται και διατηρούν τη γεύση τους. πυκνωμένος πυθμένας έως 6 mm. υψηλός.

6 AMT Gastroguss AMT526

Πολύ υψηλής ποιότητας γερμανικό τηγάνι με αφαιρούμενες λαβές και επικάλυψη τιτανίου. Δεν υπάρχει κάλυμμα, πρέπει να επιλεγεί ξεχωριστά. Διαφέρει από όλα τα μοντέλα που εξετάζονται στο μέγιστο πάχος πυθμένα - 10 mm. Τα πλαϊνά είναι αρκετά ψηλά - 5 εκ. Το τηγάνι αντέχει στο πλύσιμο στο πλυντήριο.

Στις κριτικές, οι χρήστες υποδεικνύουν τα ακόλουθα πλεονεκτήματα - ευκολία και ομοιομορφία στο μαγείρεμα, υψηλής ποιότητας αντικολλητική επίστρωση, αξιοπιστία του τηγανιού, μεγάλο πάχος πυθμένα. Σε πολλούς αρέσει ότι το τηγάνι είναι κατάλληλο για φούρνο ως ταψί. Τα μειονεκτήματα περιλαμβάνουν τη σοβαρότητα και το ασυμβίβαστο με τις επαγωγικές κουζίνες.

5 Nadoba Mineralica

Καθολικό στρογγυλό τηγάνι (28 cm) από Τσέχο κατασκευαστή. Κατασκευασμένο από χυτό αλουμίνιο, σταθερή λαβή βακελίτη. Αντικολλητική επίστρωση, ανθεκτική στη φθορά, μάρμαρο. Το τηγάνι μπορεί να πλυθεί στο πλυντήριο και να χρησιμοποιηθεί κατά μήκος επαγωγικών εστιών.

Στις κριτικές, οι χρήστες σημειώνουν την ευελιξία του τηγανιού - μπορείτε να μαγειρέψετε οποιοδήποτε πιάτο. Για παράδειγμα, τα λαχανικά και το κρέας είναι τέλεια μαγειρεμένα σε αυτό, τα ομελέτα και οι τηγανίτες δεν κολλάνε στον πάτο. Η επίστρωση είναι συμπαγής, αρκετά ανθεκτική, ανθεκτική στις γρατζουνιές. Ένα επιπλέον πλεονέκτημα είναι η δυνατότητα πλυντηρίου στο πλυντήριο. Σε ορισμένους χρήστες δεν αρέσει που το ταψί δεν μπορεί να τοποθετηθεί στο φούρνο.

4 Ονειρικό γρανίτη

Ένα καθολικό τηγάνι αλουμινίου με μικρή διάμετρο 24 εκ. Η λαβή είναι στερεωμένη με βίδες, από βακελίτη, δεν θερμαίνεται. Η επίστρωση με γρανίτες είναι αξιόπιστη, υψηλής ποιότητας, εξαλείφει πλήρως την πιθανότητα κολλήματος τροφίμων. Το τηγάνι δεν πρέπει να τοποθετείται στο φούρνο ή να μαγειρεύεται σε εστίες επαγωγής.

Στους χρήστες σε αυτό το οικιακό τηγάνι αρέσει η ευπαρουσίαστη εμφάνιση, η ανθεκτικότητα της αντικολλητικής επίστρωσης. Πολλοί γράφουν ότι ακόμη και όταν μαγειρεύετε χωρίς λάδι, τίποτα δεν στεγνώνει, όλα αποδεικνύονται τραγανά. Η επίστρωση είναι ανθεκτική, σχεδιασμένη για τουλάχιστον αρκετά χρόνια ενεργής χρήσης. Δεν μπορέσαμε να βρούμε αρνητικές κριτικές.

3 NEVA METAL TABLEWARE Καρελία

Στρογγυλό αλουμινένιο τηγάνι μικρής διαμέτρου (24 cm). Το κάτω μέρος είναι παχύ - 6 mm, τα τοιχώματα - 4 mm. Αυτό εξασφαλίζει ομοιόμορφη θέρμανση, μακρά και σταδιακή απελευθέρωση θερμότητας. Το τηγάνι είναι κατάλληλο όχι μόνο για τηγάνισμα, αλλά και για το βράσιμο και το βράσιμο. Η λαβή είναι μη αφαιρούμενη, κατασκευασμένη από βακελίτη. Το τηγάνι μπορεί να πλυθεί στο πλυντήριο, αλλά δεν μπορεί να χρησιμοποιηθεί για επαγωγικές εστίες και φούρνους.

Στις κριτικές, οι χρήστες σημειώνουν την αξιοπιστία της κάλυψης. Πολλοί λένε ότι τα τηγάνια Neva Cookware είναι πολύ καλύτερα από τη γνωστή μάρκα Tefal. Χρησιμεύει για πολλά χρόνια χωρίς να καταστραφεί η επίστρωση, ακόμη και αν η λειτουργία δεν είναι η πιο προσεκτική. Το μειονέκτημα είναι ότι μερικοί άνθρωποι αποκαλούν τη βαρύτητα του τηγανιού.

2 Rondell Mocco RDA-276

Ποιοτικό τηγάνι αλουμινίου χυτού. Η διάμετρος είναι μικρή - 24 εκ. Ο σκοπός είναι καθολικός, η επικάλυψη είναι τιτάνιο. Η ατσάλινη λαβή είναι καρφωμένη. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε επαγωγικές εστίες. Το κάτω μέρος και οι πλευρές έχουν πάχος 3,5 mm.

Στις κριτικές, οι χρήστες σημειώνουν τον εξαιρετικό σχεδιασμό των πιάτων, την υψηλή ποιότητα της αντικολλητικής επίστρωσης. Πραγματικά εκπληρώνει τον σκοπό του - τίποτα δεν καίγεται, η επίστρωση διαρκεί πολύ, είναι ανθεκτική στις γρατζουνιές. Μεταξύ των ελλείψεων, ορισμένοι χρήστες υποδεικνύουν μια άβολη λαβή.

1 γρανίτης NEVA

Το φθηνό τηγάνι με επικάλυψη από γρανίτη αλουμινίου έχει γίνει ένα από τα πιο δημοφιλή μοντέλα λόγω της σχέσης προσιτής τιμής και εξαιρετικής ποιότητας. Ένας αρκετά παχύς πυθμένας (5 ml), μια τριπλή αντικολλητική επίστρωση, μια λαβή που δεν θερμαίνεται, μια βέλτιστη διάμετρος 26 cm-όλα αυτά τα χαρακτηριστικά εκτιμώνται από τους χρήστες. Ο πόρος του προϊόντος, που δηλώθηκε από τον κατασκευαστή, είναι 2500 συμβατικοί κύκλοι μαγειρέματος.

Σε πολλές κριτικές, οι χρήστες συχνά αποκαλούν αυτό το τηγάνι ένα από τα καλύτερα μοντέλα στο τμήμα τιμών προϋπολογισμού. Περιλαμβάνουν επίστρωση υψηλής ποιότητας, ομοιόμορφη κατανομή θερμότητας, αξιόπιστη στερέωση της λαβής του βακελίτη στα συν. Από τις ελλείψεις - οι αγοραστές θα ήθελαν το καπάκι να συμπεριληφθεί στο κιτ και η λαβή ήταν αφαιρούμενη.

Ποια αντικολλητική επίστρωση να επιλέξω;

Η κύρια δυσκολία κατά την επιλογή ενός αντικολλητικού τηγανιού είναι ο τύπος της επικάλυψης. Μπορεί να είναι διαφορετικό και πολύ διαφορετικό σε χαρακτηριστικά, ποιότητα και διάρκεια ζωής. Επομένως, σας συνιστούμε να εξοικειωθείτε με τις πιο κοινές αντικολλητικές επικαλύψεις πριν από την αγορά.

• Τεφλόν. Τα τηγάνια από τεφλόν ήταν τα πρώτα που εμφανίστηκαν. Η επικάλυψη (πολυτετραφθοροαιθυλένιο) σε μαύρο χρώμα εφαρμόζεται κυρίως σε μαγειρικά σκεύη αλουμινίου. Οι αντικολλητικές του ιδιότητες είναι εξαιρετικές - μπορείτε να μαγειρέψετε φαγητό ακόμη και χωρίς λάδι, δεν θα κολλήσει στον πάτο. Ένα μεγάλο μειονέκτημα των ταψιών Teflon είναι ότι η επίστρωση είναι πολύ ασταθής, πρέπει να χειρίζεται πολύ προσεκτικά. Φοβάται τις μεταλλικές σπάτουλες, τα λειαντικά απορρυπαντικά, τα πολύ τραχιά σφουγγάρια. Αλλά αυτό το μειονέκτημα αντισταθμίζεται από μια χαμηλότερη τιμή σε σύγκριση με άλλους, πιο σύγχρονους τύπους επικαλύψεων. Πιστεύεται ευρέως ότι το θερμαινόμενο και κατεστραμμένο τεφλόν απελευθερώνει τοξικές ουσίες. Αυτή η πεποίθηση μπορεί να ισχύει για άγνωστες φθηνές μάρκες αμφιβόλου ποιότητας. Οι κατασκευαστές που έχουν δοκιμαστεί στο χρόνο προσφέρουν απολύτως ασφαλή μαγειρικά σκεύη.
• Κεραμικά. Η πιο φιλική προς το περιβάλλον επίστρωση. Έχει πολλά πλεονεκτήματα - θερμαίνεται γρήγορα, δεν απαιτεί την υποχρεωτική χρήση λαδιού και είναι πιο πρακτικό από το Teflon. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε με ασφάλεια μεταλλικά φτυάρια και σκληρά σφουγγάρια. Αλλά τα κεραμικά έχουν επίσης τις δικές τους ιδιοτροπίες - φοβούνται τις πτώσεις, τους κραδασμούς, τις ισχυρές αλλαγές θερμοκρασίας. Αλλά αν χειρίζεστε το τηγάνι με προσοχή, θα διαρκέσει για πολλά χρόνια.
• Μάρμαρο και γρανίτη. Πρόκειται για δύο προηγμένες επικαλύψεις Teflon. Προστίθενται μαρμάρινα ή γρανιτένια πατατάκια σε αυτό. Λόγω υπερβολικά σκληρών ορυκτών σωματιδίων, η επικάλυψη αποκτά δύναμη, θερμαίνεται γρηγορότερα και πιο ομοιόμορφα, φαίνεται καλή και διακρίνεται για την ανθεκτικότητά της.
• Τιτάνιο. Με βάση το οξείδιο του τιτανίου, έχει αναπτυχθεί μια πολύ ανθεκτική επίστρωση με εξαιρετικές αντικολλητικές ιδιότητες. Όσον αφορά τα χαρακτηριστικά, τα τηγάνια τιτανίου μοιάζουν πολύ με το χυτοσίδηρο. Χάρη στην ομοιόμορφη θέρμανση και τη μακροχρόνια διατήρηση της θερμότητας, σχηματίζεται μια κρούστα ακόμη και χωρίς τη χρήση λαδιού. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε με ασφάλεια μεταλλικές σπάτουλες, να πλύνετε το τηγάνι με οποιοδήποτε απορρυπαντικό, να καθαρίσετε με χοντρά πανιά. Το κύριο μειονέκτημα μιας αντικολλητικής επίστρωσης τιτανίου είναι το υψηλό της κόστος.