Κεραμικό tandoor: μια εστία μαγειρέματος για μια καλοκαιρινή κατοικία και μια εξοχική κατοικία

Με τη βοήθεια του tandoor, μπορείτε να περιποιηθείτε τον εαυτό σας και τα αγαπημένα σας πρόσωπα με αρωματικά και ζουμερά πιάτα, από μπάρμπεκιου έως επίπεδες τούρτες. Μια ανατολίτικη κεραμική σόμπα θα φαίνεται υπέροχη στη χώρα ή στην αυλή ενός εξοχικού σπιτιού.

Τι είναι το tandoor, ποια είναι τα χαρακτηριστικά του φούρνου

Το Tandoor είναι ένας φούρνος μαγειρέματος, με την αρχή της λειτουργίας του οποίου πολλοί ιδιοκτήτες εξοχικών σπιτιών και καλοκαιρινοί κάτοικοι είναι ήδη εξοικειωμένοι. Με αυτόν τον φούρνο, μαγειρεύονται νόστιμα πιάτα με κρέας σε 15-20 λεπτά.

Τα προϊόντα στο tandoor ψήνονται όχι σε κάρβουνα, αλλά από τη θερμότητα των θερμαινόμενων τοίχων. Για παράδειγμα, σε περίπτωση κεμπάπ, τα σουβλάκια πρέπει απλώς να τοποθετηθούν σε όρθια θέση και να μείνουν για 15 λεπτά. Το πιάτο αποδεικνύεται ζουμερό και πολύ νόστιμο.

Η επιλογή ενός tandoor εξαρτάται σε μεγάλο βαθμό από τις συνθήκες λειτουργίας του:

• dacha?
• Εξοχικό σπίτι;
• εκδρομές.

Η καλύτερη επιλογή για όλες τις θήκες θα είναι ένα φορητό κεραμικό tandoor, απλά πρέπει να αποφασίσετε για τον όγκο, τον εξοπλισμό και το σχέδιο, καθώς μια μεγάλη επιλογή σας επιτρέπει να το κάνετε αυτό. Μια φορητή σόμπα είναι κατάλληλη για προσφορά, η οποία μπορεί να μεταφερθεί ξανά στην αποθήκη στο τέλος της σεζόν. Τέτοια μοντέλα είναι κινητά και δεν απαιτούν ειδική βάση.

Αυτό που μαγειρεύεται στο tandoor

Οτιδήποτε! Ο κεραμικός φούρνος μπορεί εύκολα να αντικαταστήσει τον κλασικό εξοπλισμό για χώρους μπάρμπεκιου και μπορεί να χρησιμοποιηθεί για το μαγείρεμα κρέατος σε διάφορες μορφές, μπριζόλες ψαριού, samsa, κέικ, πουλερικά κλπ. Ένας μεγάλος όγκος θα σας επιτρέψει να μαγειρέψετε κρέας σε μεγάλα και ολόκληρα μέρη (για παράδειγμα, μπορείτε να ψήσετε ένα αρνί).

Τι περιλαμβάνεται, ποια είναι τα οφέλη των πιάτων tandoor

Ο κλίβανος διακρίνεται από υψηλή μεταφορά θερμότητας και θερμική ικανότητα. Τα τρόφιμα σε τέτοιους φούρνους δεν στεγνώνουν. Σε ένα μέσο tandoor, μπορείτε να μαγειρέψετε 4-5 κιλά κρέατος και άλλα πιάτα σε μία ανάφλεξη.

Εξοπλισμός

Ανάλογα με το μοντέλο, το κιτ περιλαμβάνει:

• σέσουλα και πόκερ?
• σουβλάκι;
• σχάρα τέφρας?
• πόδια για εγκατάσταση.

Ο πρόσθετος εξοπλισμός μπορεί να περιλαμβάνει σχάρες σχάρας, πιάτα (πήλινα σίδηρα ή χυτοσίδηρο), κατσαρόλες, γάντζους κ.λπ., επομένως, κατά την επιλογή, αυτές οι πληροφορίες πρέπει να διευκρινιστούν.

Τρώτε υγιεινά γεύματα

Τα προϊόντα που μαγειρεύονται σε φούρνο ανατολίτικου μαγειρέματος δεν είναι μόνο πολύ νόστιμα, αλλά και υγιεινά, γεγονός που εξηγείται από διάφορους παράγοντες. Πρώτον, είναι η χρήση λαδιού σε μικρότερους όγκους. Δεύτερον, παίρνει ζουμερά πιάτα διατηρώντας όλα τα συστατικά των χυμών σας. τρίτον, τα προϊόντα διατηρούν χρήσιμες βιταμίνες και στοιχεία, καθώς η θερμική επεξεργασία πραγματοποιείται σταδιακά.

Η ευκολία χρήσης του tandoor και τα οφέλη από την κατανάλωση πιάτων μαγειρεμένων σε αυτόν τον φούρνο είναι προφανή, απλά πρέπει να αγοράσετε ένα καλό μαγειρικό και να προμηθευτείτε συνταγές για όλη τη θερινή περίοδο.