Βαθμολογία TOP 8 καλύτερα κόκκινα γεωργιανά κρασιά: γεύση, ποιο να επιλέξετε, πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα

Η Γεωργία φημίζεται για την πλούσια ιστορία της ανάπτυξης της βιομηχανίας κρασιού από την εποχή του χαλκού. Η γεύση του πραγματικού Γεωργιανού είναι δύσκολο να συγχέεται με το κρασί από άλλες περιοχές: έχει επώνυμη πικρή βάση και λεπτή ξινίλα στο φινίρισμα.

Στην περιοχή Κακέτι, έχουν δημιουργηθεί οι πιο ευνοϊκές συνθήκες για την καλλιέργεια σταφυλιών, η οποία αποτελεί τη βάση για τα καλύτερα δείγματα κόκκινων κρασιών. Αυτή η κριτική είναι αφιερωμένη στις 8 καλύτερες μάρκες κόκκινων κρασιών στη Γεωργία, οι οποίες έχουν ιδιαίτερη ζήτηση μεταξύ των Ρώσων καταναλωτών. Ας συγκρίνουμε τα γευστικά χαρακτηριστικά και τις τιμές τους, εντοπίζουμε τα δυνατά και αδύνατα σημεία τους και στο τέλος θα επιλέξουμε τα πιο άξια δείγματα.

Βαθμολογία TOP 8 κόκκινα γεωργιανά κρασιά

Με βάση τις αξιολογήσεις και τις κριτικές των πελατών, επιλέχθηκαν 8 δημοφιλείς ποικιλίες κόκκινου γεωργιανού κρασιού. Ας αναλύσουμε λεπτομερέστερα κάθε αντίγραφο ξεχωριστά και επιλέξτε τους καλύτερους κατασκευαστές.

"Kindzmarauli", AST

Ημίγλυκο κρασί σκούρου κόκκινου χρώματος από την περιοχή Κακέτι. Έχει έντονη γεύση μούρων και βελούδινη υφή. Στο μπουκέτο κυριαρχούν οι αποχρώσεις των ώριμων κερασιών, της μαύρης σταφίδας και των δαμάσκηνων. Ένα καλό απεριτίφ και συνοδευτικό σε κρέας, γεωργιανά πιάτα και ώριμα τυριά.

Παράγεται από σταφύλια Saperavi σε εύκρατο ηπειρωτικό κλίμα σε αμμώδη εδάφη. Συνιστώμενη θερμοκρασία σερβιρίσματος: 18 ° C.

Μου άρεσε πολύ το Kindzmarauli, με έντονη γεύση σταφυλιού. Υπάρχει μια ευχάριστη αίσθηση λιπαρότητας στο στόμα. — αυτό είναι δείκτης καλών κρασιών για μένα. Το συνιστώ ανεπιφύλακτα για ένα καλό σνακ. Το πρωί μετά από αυτόν, το κεφάλι δεν πονάει.

Nikala 1862, κοιλάδα Badagoni Alazani

Το κρασί έχει ρουμπινί κόκκινο χρώμα με μοβ απόχρωση. Μαλακό και γλυκό με λεπτές τανίνες. Η γεύση αποκαλύπτει ένα μπουκέτο μαύρα μούρα και ώριμα φρούτα. Το άρωμα είναι έντονο, με εκφραστικές νότες φρούτων. Ταιριάζει με κυνήγι, τηγανητό κρέας και επιδόρπια σοκολάτας.

Τα σταφύλια συγκομίζονται με το χέρι. Η διαδικασία ζύμωσης πραγματοποιείται σε ανοξείδωτες δεξαμενές για 7 - 8 ημέρες σε θερμοκρασία 17 - 20 ° C. Συνιστάται να κρυώσει στους 10 - 12 ° C πριν το σερβίρετε.

Ένα συμπαγές ρουμπινί κρασί με πλούσια γεύση σταφυλιού. Το αλκοόλ δεν αισθάνεται καθόλου, πίνεται απαλά - δεν σας χτυπάει τα πόδια. Για τα χρήματα, το προϊόν αξίζει.

Mironi Kindzmarauli

Ημίγλυκο Kindzmarauli με βαθύ κεράσι-βατόμουρο χρώμα. Η γεύση είναι γεμάτη και πλούσια φρουτώδης, με ελαφρές τανίνες. Το κρασί έχει ένα πολύπλοκο και πολύπλευρο αρωματικό μπουκέτο από βατόμουρα, δαμάσκηνα, βανίλια και μπαχαρικά. Οι καλύτεροι γαστρονομικοί συνδυασμοί: Γεωργιανά πιάτα, λουκάνικα, λιχουδιές κρέατος και πουλερικά στη σχάρα.

Τα μούρα για κρασί συγκομίζονται στη μικροζώνη Khvanchkara, στην περιοχή Kakheti. Οι καρποί ξεφλουδίζονται καλά από τις κορυφογραμμές και μετά τη σύνθλιψη, πραγματοποιείται το στάδιο της ζύμωσης. Συνιστώμενη θερμοκρασία σερβιρίσματος: 16 - 18 ° С.

Ένα πολύ ευχάριστο και αρωματικό κρασί χωρίς την επίγευση του αλκοόλ και του cloying. Το καλύτερο Kindzmarauli που έχω δοκιμάσει. Θα αρέσει στους λάτρεις του μέτρια γλυκού, όχι για τους γνώστες των ξηρών κρασιών.

"Λάζι"

Ξηρό καθημερινό κρασί με ζουμερή ρουμπινί απόχρωση. Έχει ισορροπημένη γεύση τάρτας με λεπτές φρουτώδεις νότες. Ένα δροσιστικό άρωμα μούρων-λουλουδιών. Υπάρχει μια μικρή πικρία στην επίγευση. Συνιστάται να σερβίρεται με ζεστά πιάτα με κρέας, σνακ λαχανικών και τυριά.

Το κρασί παρασκευάζεται από κόκκινες ποικιλίες σταφυλιών, λόγω των οποίων επιτυγχάνεται μια φωτεινή και πλούσια απόχρωση. Θερμοκρασία σερβιρίσματος: 14 - 16 ° С.

Φθηνό αλλά υψηλής ποιότητας επιτραπέζιο κρασί από τη Γεωργία. Ξινή, αλλά μέτρια, στυπτικότητα δεν εκφράζεται: η γεύση είναι μάλλον ήπια.

Μυστήριο της Kolhida Kindzmarauli

Το Kindzmarauli είναι μια πλούσια κόκκινη απόχρωση από σταφύλια σαπεράβι. Το κρασί με έντονη φρουτώδη γεύση και βελούδινη υφή χαρακτηρίζεται από παρατεταμένη γλυκιά επίγευση. Έχει πλούσιο άρωμα ώριμων κερασιών, δαμάσκηνων και βατόμουρων. Οι καλύτερες γαστρονομικές συστάσεις για το κρασί είναι ψητά κρέατα, επιδόρπια σοκολάτας και ξηροί καρποί.

Το κρασί παρασκευάζεται σύμφωνα με μια παλιά γεωργιανή συνταγή και υποβάλλεται σε ποιοτικό έλεγχο τριών σταδίων. Συνιστάται να κρυώσει ελαφρώς σε θερμοκρασία 16 - 18 ° C πριν από τη χρήση.

Το κρασί είναι καλό και απαλό στη γεύση, αξίζει τα λεφτά του. Αφήνει μια ευχάριστη επίγευση μούρων. Είναι κάπως κατώτερο από τα αντίστοιχά του, η γεύση δεν είναι αρκετά εκφραστική.

"Γεωργιανός χωρικός", Λάζι

Ένα βαθύ ρουμπινί ποτό με γυαλάδα ροδιού. Ένα ισορροπημένο κρασί με έντονες φρουτώδεις κυρίαρχες και ταννικές πινελιές. Η επίγευση έχει μια μέτρια ξινή αρμονία με τη γλυκύτητα. Το άρωμα είναι γεμάτο με νότες ελαφρώς υπερώριμων φρούτων και λουλουδιών λιβαδιών. Μπορεί να σερβιριστεί ως απεριτίφ, ταιριάζει με φρούτα και ποικιλία γλυκών.

Το κρασί παρασκευάζεται από κόκκινα σταφύλια που καλλιεργούνται στην περιοχή Kakheti. Για να αποκαλυφθεί η γεύση, συνιστάται να κρυώσετε στους 8 - 10 ° C.

Δεν είμαι ειδικός στον τομέα των γεωργιανών κρασιών, αλλά είμαι πολύ ευχαριστημένος με αυτό το δείγμα. Η γεύση είναι η πιο φυσική, σίγουρα όχι ψεύτικη. Θα πρέπει να αρέσει στους λάτρεις του ημίγλυκου.

"Saperavi", AST

Νέο επιτραπέζιο κρασί βαθύ σκούρο κόκκινο χρώμα. Χαρακτηρίζεται από λεπτές τανίνες, παρατεταμένη επίγευση σταφυλιού-κερασιού με πικάντικες νότες. Στο άρωμα κυριαρχούν τα ώριμα κεράσια και τα μαύρα δαμάσκηνα.Συνιστάται να συνδυάζεται με πιάτα με κρέας, πουλερικά και ώριμα τυριά.

Τα σταφύλια Saperavi που χρησιμοποιούνται στην παραγωγή αναπτύσσονται σε ασβεστολιθικά εδάφη στην περιοχή Kakheti. Θερμοκρασία σερβιρίσματος: 16 - 18 ° C.

Ένα ευχάριστο κόκκινο κρασί με μέτρια πλούσια, αλλά όχι σκληρή γεύση. Γεύση και άρωμα είναι καλά ισορροπημένα μεταξύ τους. Είναι πολύ εύκολο να πιει, μπορεί να προταθεί ακόμη και σε όσους δεν έχουν συνηθίσει να στεγνώνουν.

"Κοιλάδα Αλαζάνι", AST

Ημίγλυκο επιτραπέζιο κρασί με σκούρο ρουμπινί χρώμα από ένα μείγμα κόκκινων ποικιλιών σταφυλιών. Έχει μια τυλιγμένη υφή και μια ισορροπημένη γεύση σταφυλιού. Αποδεικνύεται καλά ως ανεξάρτητο απεριτίφ.

Οι αμπελώνες που παράγονται από κόκκινα μούρα, βρίσκονται στην Ανατολική και Δυτική Γεωργία. Η κυκλοφορία του κρασιού χρονολογείται από το 1977. Προσωποποιεί το κλασικό γεωργιανό κρασί. Συνιστάται να κρυώσει στους 16 - 18 ° C πριν το σερβίρετε.

Για μια λογική τιμή, παίρνετε ένα αξιοπρεπές κρασί με εξαιρετική γεύση και άρωμα. Μπορείτε να το πιείτε ακριβώς έτσι, πήγε καλά και με μπάρμπεκιου. Σως το καλύτερο κατάστημα που βρέθηκε στην πρόσφατη μνήμη, το συνιστώ ανεπιφύλακτα.

Καλύτερες λίστες

Στη σημερινή μας βαθμολογία, τα ημίγλυκα και ξηρά γεωργιανά κρασιά διαγωνίστηκαν σε διάφορες κατηγορίες τιμών. Με βάση τις οργανοληπτικές ιδιότητες, τις εκτιμήσεις των πελατών και την σχέση ποιότητας-τιμής, θα επιλέξουμε τρία αξιόλογα δείγματα, με τα οποία δεν ντρεπόμαστε να επισκεφθούμε ή να ευχαριστήσουμε τον εαυτό μας.

"Κοιλάδα Αλαζάνη", AST - όσον αφορά τη σχέση τιμής -ποιότητας

Ένα ευχάριστο οικονομικό κρασί με πλούσιο άρωμα και γεύση από κόκκινα σταφύλια θα είναι η καλύτερη επιλογή για μια εταιρεία με οικογένεια και φίλους. Οι γευστικές ιδιότητες του αλκοολούχου ποτού εκτιμώνται ιδιαίτερα από μεγάλο αριθμό καταναλωτών, οι οποίοι όλοι ως ένα χαρακτηρίζουν την καλύτερη σχέση ποιότητας / τιμής.

"Saperavi", AST - το καλύτερο μεταξύ ξηρών

Στη σημερινή βαθμολογία, δύο τύποι ξηρών οίνων της Γεωργίας ανταγωνίστηκαν μεταξύ τους και ο Saperavi παίρνει το προβάδισμα. Μεταξύ των πλεονεκτημάτων είναι η εξαιρετική ισορροπημένη γεύση, η καλή πόση και η έλλειψη σκληρότητας. Και τα δύο δείγματα είναι δημοσιονομικά, αλλά το πρώτο είναι κατώτερο στις οργανοληπτικές του ιδιότητες.

Η Mironi Kindzmarauli είναι η πιο άξια Kindzmarauli

Η βαθμολογία μας για τα κόκκινα κρασιά της Γεωργίας περιλαμβάνει έως και τρία είδη Kindzmarauli, και το "Mironi" είναι ίσως το πιο ενδιαφέρον από αυτά. Η απόλαυση προκαλείται ήδη από την εμφάνιση του μπουκαλιού με φυσικό φελλό. Το περιεχόμενο δεν απογοητεύει: πολλοί γευσιγνώστες αναγνωρίζουν αυτό το Kindzmarauli ως το καλύτερο από τον ανταγωνισμό. Το γεμάτο σώμα κεράσι-ρουμπίνι κρασί έχει πλούσια σκούρα γεύση μούρων και περίπλοκο αρωματικό μπουκέτο.

Συμβουλές για την επιλογή κόκκινων γεωργιανών στο κατάστημα

Αν θέλετε να ευχαριστήσετε τους γευστικούς σας οφθαλμούς με καλό γεωργιανό κρασί και να μην μετανιώσετε για τα χρήματα που δαπανήθηκαν, οι ακόλουθες συστάσεις μπορεί να είναι χρήσιμες:

• Πολύ χαμηλή τιμή θα πρέπει να σας ειδοποιήσει. Ναι, υπάρχουν εξαιρέσεις και το καλό γεωργιανό κρασί μπορεί να αγοραστεί για λιγότερο από 500 ρούβλια, αλλά σε αυτή την περίπτωση είναι καλύτερο να προχωρήσετε από τις συστάσεις φίλων ή την προσωπική εμπειρία.
• Το κρασί υψηλής ποιότητας δεν πρέπει να περιέχει τεχνητά χρώματα και γεύσεις, οπότε δεν θα είναι περιττό να αναλύσουμε τη σύνθεση στην ετικέτα.
• Η ετικέτα πρέπει να περιέχει πλήρεις πληροφορίες σχετικά με τον κατασκευαστή, την περιοχή προέλευσης, τη μέθοδο παραγωγής, την ημερομηνία εμφιάλωσης και άλλες πληροφορίες που υποδεικνύουν άμεσα την αυθεντικότητα της ποιότητας του προϊόντος.
• Το πραγματικό Kindzmarauli μπορεί να φτιαχτεί από 100% σαπεράβι, το οποίο καλλιεργείται στους αμπελώνες της βόρειας περιοχής της χώρας.Εκτός της τοπικής περιοχής, αυτό το είδος κρασιού δεν μπορεί να παραχθεί νόμιμα.
• Ένα ποιοτικό προϊόν θα πωλείται σε μπουκάλι με κοίλο πάτο, με καλά κολλημένη ετικέτα χωρίς ίχνη κόλλας και πορώδη φελλό.