Βαθμολογία των TOP 5 καλύτερων μαρκών κόκκων καφέ: χώρα προέλευσης, ποια είναι καλύτερη, κριτικές
Ο καφές είναι ένα δημοφιλές αναζωογονητικό ποτό με το οποίο ξεκινούν οι περισσότεροι άνθρωποι το πρωί τους. Είναι κόκκος, σφυρί, στιγμιαίο, αδιάλυτο. Το ποιοτικό ποτό λαμβάνεται από τον κόκκο καφέ, ο οποίος διατηρεί το άρωμα, τη γεύση και τα θρεπτικά συστατικά του όσο το δυνατόν περισσότερο.
Ο καφές φασολιών διαφέρει στον βαθμό ψητού, σύνθεσης, προέλευσης των κόκκων, γεύσης και αρώματος. Σε αυτό το άρθρο, θα σας πω λεπτομερώς για τις πέντε καλύτερες μάρκες κόκκων καφέ, θα σας πω για τα χαρακτηριστικά και τα κριτήριά τους για την επιλογή ενός ποιοτικού προϊόντος.
Βαθμολογία TOP 5 καλύτερων μαρκών κόκκων καφέ
Μετά την ανάλυση των χαρακτηριστικών και των παραμέτρων των κόκκων καφέ από διαφορετικούς κατασκευαστές, συνέλεξα μια βαθμολογία για τα καλύτερα προϊόντα, η οποία μοιάζει με αυτό:
Lavazza Qualita Oro
Ο καφές είναι μια σειρά από έξι διαφορετικές ποικιλίες Arabica. Η συσκευασία του προϊόντος χαρακτηρίζεται από ένα αναγνωρίσιμο σχέδιο χρυσής μπρικέτας. Η γεύση είναι αρκετά πολύπλευρη, η γλυκύτητα γίνεται αισθητή με μια μόλις αισθητή ευχάριστη ξινή γεύση.
Ιδανικό για την παρασκευή εσπρέσο, Americano. Συνιστάται η αποθήκευση κόκκων καφέ σε δροσερό μέρος σε σφραγισμένο δοχείο, μπορείτε ακόμη και στο ψυγείο.
| Τύπος κόκκων | Arabica |
| Για μαγείρεμα | Americano, εσπρέσο |
| Χώρα προέλευσης | Βραζιλία, Γουατεμάλα, Κόστα Ρίκα |
- ευχάριστη γεύση?
- υπέροχο άρωμα?
- χωρίς ξινή?
- ποιοτικός καφές.
- δεν βρέθηκε.
Εξαιρετικός καφές, δεν είναι η πρώτη φορά που το αγοράζω. Τα φασόλια είναι ομοιόμορφα ψημένα, όχι καμένα. Εξαιρετική ποιότητα, γεύση, ευχάριστο άρωμα. Με το γάλα, είναι γενικά καταπληκτικό.
Egoiste noir
Ο καφές αποτελείται εξ ολοκλήρου από κόκκους Arabica που καλλιεργούνται στην Κένυα. Η γεύση του ποτού είναι λεπτή, ευχάριστη, με μια μικρή ξινίλα. Ο βαθμός ψησίματος είναι μέτριος. Το προϊόν διαθέτει υψηλής ποιότητας συσκευασία κενού. Κατάλληλο για την παρασκευή πολλών τύπων ροφημάτων καφέ σε πρέσα αέρα, καφετιέρα, καφετιέρα.
| Τύπος κόκκων | Arabica |
| Για μαγείρεμα | Americano, ristretto, εσπρέσο |
| Χώρα προέλευσης | Κενύα |
- προσιτη τιμη;
- υψηλής ποιότητας αραβικά?
- ευχάριστη γεύση?
- ψητό υψηλής ποιότητας.
- απών.
Μου αρέσει πολύ η γεύση αυτού του καφέ. Το αγοράζουμε αμέσως για το γραφείο για 10 κιλά. Ευχάριστη, ισορροπημένη γεύση, μέτρια δυνατή. Νομίζω ότι ο καφές φτιάχνεται σε αξιοπρεπές επίπεδο.
Ο βαθμός ψησίματος των φασολιών επηρεάζει τη γεύση του ποτού. Το βαθύ ψήσιμο είναι κατάλληλο μόνο για την παρασκευή εσπρέσο, καθώς αλλάζει η γεύση των πρώτων υλών. Επομένως, τα μεσαία καβουρδισμένα φασόλια είναι κατάλληλα για την παρασκευή latte, cappuccino, mocha, όπως σε αυτόν τον εκπρόσωπο της βαθμολογίας.
Paulig Arabica
Ο premium καφές αποτελείται από υψηλής ποιότητας 100% Arabica. Εδώ χρησιμοποιείται μεσαίο ψητό. Η γεύση του ποτού είναι φωτεινή, πλούσια, με ελάχιστα αισθητή οξύτητα εσπεριδοειδών. Το άρωμα περιέχει λεπτές νότες μαύρης σοκολάτας.
Ο καφές ταιριάζει τόσο σε σόλο όσο και σε συνδυασμό με γάλα και κρέμα. Κατάλληλο για την παρασκευή Americano, εσπρέσο σε τούρκικο, γαλλικό Τύπο, καφετιέρα. Η διάρκεια ζωής του προϊόντος δεν υπερβαίνει το 1,5 έτος.
| Τύπος κόκκων | Arabica |
| Για μαγείρεμα | Americano, εσπρέσο |
| Χώρα προέλευσης | Βραζιλία |
- αναλογία τιμής-ποιότητας?
- γευστικός;
- ευχάριστο, αναζωογονητικό άρωμα.
Πρόσφατα ανακάλυψα τον καφέ κόκκων Paulig. Τώρα θα το αγοράσω μόνο. Ευχάριστη, πλούσια γεύση, όχι ξινή. Το άρωμα αναζωογονεί. Πιστεύω ότι αυτό είναι το καλύτερο προϊόν σιτηρών όσον αφορά την σχέση τιμής-ποιότητας.
Lavazza Crema e Aroma
Ο καφές είναι ένας συνδυασμός 80% κόκκων Arabica και 20% Robusta. Οι ποικιλίες είναι σε απόλυτη αρμονία μεταξύ τους. Κατάλληλο για μαγείρεμα σόλο ή σε συνδυασμό με γάλα, κρέμα γάλακτος.
Το ποτό έχει ευχάριστη, κρεμώδη γεύση, πλούσιο άρωμα με νότες σοκολάτας. Έχει μέτρια ένταση και μεσαίο ψητό.Το προϊόν διατίθεται σε μαλακή συσκευασία υπό κενό.
| Τύπος κόκκων | Μείγμα Arabica και Robusta |
| Για μαγείρεμα | Americano, latte, latte macchiato, moccacino, cappuccino |
| Χώρα προέλευσης | Νότια Αμερική, Αφρική, Ασία |
- καλό καφέ?
- υπέροχο άρωμα?
- ευχάριστη κρεμώδης γεύση.
- προσιτη τιμη.
- δεν βρέθηκε.
Συνιστώ αυτό το εμπορικό σήμα σε όλους τους λάτρεις ενός αναζωογονητικού ποτού. Είναι εξαιρετικό για την παρασκευή lattes, καπουτσίνο. Η γεύση είναι λεπτή, κρεμώδης. Δεν υπάρχει πικρία, δυσάρεστη ξινίλα.
Η παρουσία robusta στη σύνθεση του καφέ δίνει στο ποτό δύναμη, ελαφριά πικρία λόγω της υψηλής περιεκτικότητας σε καφεΐνη, αλλά είναι κατώτερη από την Arabica σε άρωμα και γεύση.
Μαύρη κάρτα
Το προϊόν είναι 100% Arabica ποιότητας. Το ποτό έχει πλούσιο άρωμα και τάρτα, αναζωογονητική γεύση. Υπάρχουν λεπτές νότες μαύρης σοκολάτας με μικρή πικρία. Κατάλληλο για την παρασκευή Americano, Espresso. Μεσαίο ψητό. Ο καφές πληροί όλα τα πρότυπα και είναι ασφαλής για κατανάλωση.
| Τύπος κόκκων | Arabica |
| Για μαγείρεμα | Americano, εσπρέσο |
| Χώρα προέλευσης | – |
- ευώδης;
- χαμηλή τιμή;
- καλό ψητό.
- δεν βρέθηκε.
Υπέροχος οικονομικός καφές. Αγοράζω ένα στο σπίτι και οι συνάδελφοί μου στο γραφείο γαντζώθηκαν. Προτιμώ να το πίνω με κάθε είδους μπαχαρικά, σπάνια με γάλα. Η γεύση του είναι πλούσια, ξινή, απαράμιλλο άρωμα.
Τύποι κόκκων καφέ και τα οφέλη τους
Οι κόκκοι καφέ διατίθενται σε δύο ποικιλίες:
- αραβικά?
- ρομπουστα
Τις περισσότερες φορές, βρίσκεται 100% Arabica. Χαρακτηρίζεται από ήπια γεύση και πλούσιο άρωμα. Το Robusta πωλείται σπάνια στην καθαρή του μορφή, συνήθως αυτοί οι κόκκοι χρησιμοποιούνται ως πρόσθετο στην Arabica. Στην καθαρή του μορφή, η robusta παράγει ένα ισχυρό ποτό με έντονη γεύση. Το άρωμά του είναι αδύναμο.
Το προϊόν σιτηρών έχει πολλά αναμφισβήτητα πλεονεκτήματα σε σύγκριση με το διαλυτό:
- υψηλή περιεκτικότητα σε καφεΐνη?
- φωτεινό άρωμα και γεύση.
- Μπορείτε να μαγειρέψετε σε καφετιέρα, καφετιέρα, γαλλικό Τύπο.
- το ποτό περιέχει περισσότερα θρεπτικά συστατικά και ιχνοστοιχεία από ό, τι διαλυτό.
Το κύριο πλεονέκτημα του καφέ κόκκων είναι η απουσία ακαθαρσιών σε αυτόν: γεύσεις, βαφές, οι οποίες μπορεί ακόμη και να αντενδείκνυνται για ορισμένους ανθρώπους.
Πώς να επιλέξετε κόκκους καφέ
Για να επιλέξετε ένα ποιοτικό προϊόν σιτηρών, θα πρέπει να δώσετε προσοχή στα ακόλουθα σημαντικά χαρακτηριστικά:
| Ποικιλία | Αποφασίστε αν χρειάζεστε καθαρή Arabica σε σύνθεση, Robusta ή μείγμα αυτών. Η διαφορά τους έγκειται στην εμφάνιση και τη γεύση. Τα φασόλια Robusta είναι στρογγυλά, τα φασόλια Arabica είναι πιο επιμήκη, οβάλ. Η Robusta είναι υπεύθυνη για τη δύναμη, η Arabica - για τον πλούτο και το άρωμα. |
| Ψήσιμο | Αν προτιμάτε ένα πιο ήπιο ποτό χωρίς πικρία, επιλέξτε ένα μεσαίο ψητό. Εάν είστε πραγματικός γκουρμέ και προτιμάτε τον πικρό, ξινό καφέ, μπορείτε να αγοράσετε ένα βαθύ ψητό προϊόν. |
| Προέλευση των κόκκων | Επηρεάζει επίσης τη γεύση του ποτού. Ο καφές από την Κολομβία της Κεντρικής Αμερικής έχει απαλή, ελαφριά γεύση. Αυτά τα φασόλια δεν είναι πολύ κατάλληλα για την παρασκευή εσπρέσο. Οι σπόροι της Βραζιλίας χαρακτηρίζονται από πλούσιο άρωμα, ελαφρώς γλυκιά γεύση. Ο καφές της Κένυας είναι τέλειος σε συνδυασμό με άλλες ποικιλίες. Οι ινδικοί κόκκοι χαρακτηρίζονται από ήπια γεύση και, ταυτόχρονα, στυπτικότητα. |
Εάν είναι δυνατόν, είναι καλύτερο να αγοράσετε καθαρούς κόκκους καφέ και να τον αλέσετε σε μια συγκεκριμένη μερίδα λίγο πριν από την προετοιμασία. Το γεγονός είναι ότι οι ήδη αλεσμένες πρώτες ύλες πρέπει να αποθηκευτούν σε συσκευασία κενού για να διατηρηθούν οι αρωματικές ιδιότητες. Διαφορετικά, σβήνει. Επομένως, η άμεση αγορά ενός μεγάλου πακέτου και η διατήρησή του δεν είναι η καλύτερη επιλογή.
