Βαθμολογία TOP 5 καλύτερων μαρκών φλαμουριού: περιοχή συγκομιδής, η οποία είναι καλύτερη, κριτικές

Το μέλι φλαμουριάς είναι μία από τις πιο δημοφιλείς και υγιεινές ποικιλίες παχύρρευστης λιχουδιάς. Αυτό το προϊόν έχει πολλά οφέλη - δεν είναι μόνο μια γλυκιά επικάλυψη και μια πιο υγιεινή εναλλακτική λύση στη ζάχαρη, αλλά και μια αποθήκη βιταμινών και μετάλλων. Έχει αντιβακτηριακές ιδιότητες και ανακουφίζει από τα συμπτώματα του κρυολογήματος.

Συγκεντρώσαμε το TOP 5 των καλύτερων παραδειγμάτων μελιού φλαμουριάς, μελετήσαμε κριτικές προϊόντων και οργανοληπτικά χαρακτηριστικά του καθενός. Από αυτήν την κριτική, θα μάθετε ποιες μάρκες είναι σε ζήτηση μεταξύ των αγοραστών και πώς να διακρίνετε ένα ψεύτικο από το πρωτότυπο.

Βαθμολογία TOP 5 ποικιλιών μέλι φλαμουριάς

Πραγματοποιήσαμε μια μελέτη για τη ρωσική αγορά και επιλέξαμε τις πέντε δημοφιλείς μάρκες μελιού ασβέστη που έχουν ζήτηση μεταξύ των πελατών. Η λίστα μοιάζει με αυτήν:

"Bashkirkhan"

Ipeριμο μέλι λουλουδιών από τις βόρειες περιοχές του Μπασκορτοστάν σε ένα γυάλινο βάζο. Έχει κρεμώδη σύσταση, το χρώμα ποικίλλει από γαλακτώδες λευκό σε κιτρινωπή κρέμα. Στο άρωμα κυριαρχούν οι νότες φλαμουριάς, βερίκοκου και βανίλιας, η γεύση κυριαρχείται από αποχρώσεις εσπεριδοειδών, λικέρ και τριαντάφυλλου τσαγιού με λεπτή γεύση μέντας.

Σύμφωνα με τα αποτελέσματα μιας ανεξάρτητης εξέτασης, το προϊόν έλαβε το κρατικό σήμα ποιότητας. Κατασκευάζεται σύμφωνα με το GOST 31766 - 2012. Διάρκεια ζωής προϊόντος: 2 χρόνια.

Μη ρεαλιστικά νόστιμο μέλι, πλήρως συμβατό με την περιγραφή του. Συνήθως χρησιμοποιώ μέλι ως υποκατάστατο της ζάχαρης, αλλά αυτό είναι δελεαστικό να τρώω με κουτάλια. Το τριαντάφυλλο τσαγιού έχει πολύ καλή γεύση.

"Ντ 'Αρμπο"

Φυσικό μέλι φλαμουριάς κατασκευασμένο με τεχνολογία ψυχρού φιλτραρίσματος. Το προϊόν είναι μια ελαφριά κεχριμπαρένια απόχρωση με κρεμώδη σύσταση. Έχει έντονη γλυκιά γεύση και λεπτό λουλουδάτο άρωμα. Η επεξεργασία σε χαμηλές θερμοκρασίες διατηρεί όλες τις χρήσιμες ιδιότητες, επομένως ο κατασκευαστής δεν συνιστά να την υποβάλλετε σε θέρμανση.

Το προϊόν έχει δοκιμαστεί επιτυχώς για ποιότητα και φυσικότητα από την οργάνωση ειδικών "Roskontrol". Συνιστάται να καταναλώνεται εντός 24 μηνών από την ημερομηνία παραγωγής.

Μου αρέσει πολύ το μέλι από έναν αυστριακό παραγωγό, ωστόσο, δεν μοιάζει καθόλου με ρωσικό. Η συνοχή είναι ομοιόμορφη, όχι πολύ παχιά, το χρώμα είναι κίτρινο και πολύ ευχάριστο. Το άρωμα και η γεύση είναι πολύ πλούσια, φυσικά και αισθητά υψηλής ποιότητας.

"Αμπρίκο"

Μέλι μέλισσας, που συλλέγεται από άνθη φλαμουριάς, σε γυάλινο βάζο. Το προϊόν είναι διαφανές κίτρινο σε χρώμα, αρκετά υγρό στην κορυφή και μερικώς ζαχαρωμένο στο κάτω μέρος με ιζήματα γύρης. Η γεύση είναι κλασική γλυκιά-τάρτα, το άρωμα δεν είναι έντονο.

Ο κατασκευαστής δήλωσε ότι συμμορφώνεται με τα πρότυπα GOST 19792-01, ωστόσο, η εξέταση αυτού του τύπου μελιού δεν πραγματοποιήθηκε (κατά τον έλεγχο του ανθόμελου της ίδιας εταιρείας, αποκαλύφθηκαν σοβαρές παραβιάσεις). Η διάρκεια ζωής του προϊόντος είναι 24 μήνες.

Το οικονομικό μέλι από την περιοχή Νίζνι Νόβγκοροντ, φαινομενικά φυσικό, κρυσταλλώνεται με την πάροδο του χρόνου. Είναι αλήθεια ότι σχεδόν δεν μυρίζει φλαμουριά. Πολύ καλό για τον πονόλαιμο, το συνιστώ.

"Δάσος φλαμουριάς"

Μέλι λουλουδιών από την οικολογικά καθαρή περιοχή της Μπασκίρια σε ένα γυάλινο βάζο. Χαρακτηρίζεται από πλούσιο πικάντικο άρωμα φλαμουριάς και πολύπλευρη γεύση με νότες μέντας. Η συνοχή είναι παχύρρευστη και παρόμοια με ένα παχύ σιρόπι. Το χρώμα του προϊόντος είναι ομοιόμορφο, ανοιχτό κίτρινο.

Παράγεται σύμφωνα με το GOST 19792-2017. Μεταξύ των φυτών μελιού είναι η φλαμουριά, το τριφύλλι, το γλυκό τριφύλλι και το σαϊνφίνι. Το προϊόν μπορεί να χρησιμοποιηθεί εντός 24 μηνών από την ημερομηνία κατασκευής.

Από αγορασμένες επιλογές — αυτό είναι ένα από τα πιο άξια και υψηλής ποιότητας. Η φυσικότητα επαληθεύεται με σταδιακή και ομοιόμορφη κρυστάλλωση, έτσι πρέπει να είναι το σωστό μέλι.

"Πρότυπο Κρεμλίνου"

Μέλι φλαμουριά Μπασκίρ, το οποίο παρέχεται σε επιχειρήσεις που υπάγονται στο Διοικητικό Τμήμα του Προέδρου της Ρωσικής Ομοσπονδίας. Το προϊόν έχει ιξώδη διαφανή υφή και φωτεινή πορτοκαλί απόχρωση. Το μέλι με υψηλό αριθμό διαστάσεων (από 22 έως 50) έχει ήπια γεύση και αρωματικό άρωμα.

Τα προϊόντα του TM "Kremlin Standard" ελέγχονται ειδικά για την ποιότητα σε κρατικό εργαστήριο. Η διάρκεια ζωής του προϊόντος είναι 2 χρόνια.

Το μέλι είναι απλώς αληθινό, θυμάμαι, αυτό ήταν ακριβώς αυτό που πωλήθηκε στην ΕΣΣΔ σε μικρά βάζα με γλάστρα. Η γεύση και η ποιότητα είναι εξαιρετικές, μόνο που είναι πολύ δύσκολο να βρεθούν στην πώληση.

Καλύτερες λίστες

Μεταξύ των πέντε σημερινών διαγωνιζομένων, θα ήθελα να επισημάνω τα πιο άξια δείγματα που μπορούν να προταθούν με ασφάλεια για αγορά. Με βάση μια λεπτομερή ανασκόπηση, χαρακτηριστικά γευσιγνωσίας και κριτικές πελατών, τα ακόλουθα τρία δείγματα ήταν πιο ευχάριστα από τα υπόλοιπα:

"Bashkirkhan" - η επιλογή αγοραστών και εμπειρογνωμόνων

Το μέλι Μπασκίρ της μάρκας Berestov έχει γίνει το απόλυτο αγαπημένο μεταξύ των καταναλωτών και των ειδικών του Roskachestvo. Η ομάδα δοκιμών δεν είχε κανένα παράπονο για το προϊόν βάσει των αποτελεσμάτων εργαστηριακών δοκιμών - όλοι οι δείκτες δίνουν λόγο να το αναγνωρίσουμε ως απολύτως φυσικό και υψηλής ποιότητας. Ο έπαινος από τους πελάτες ενισχύει μόνο τη βάση για να πιστέψουμε ότι το μέλι φλαμουριά Bashkirkhan είναι πραγματικά μια αναφορά μεταξύ όλων των ποικιλιών που διατίθενται στο λιανικό εμπόριο.

"D'arbo" - μια εναλλακτική λήψη του μέλι φλαμουριάς

Ο προηγούμενος διαγωνιζόμενος μπορεί να προταθεί με ασφάλεια σε όλους όσους αγαπούν και εκτιμούν την ίδια αυθεντική γεύση από την παιδική ηλικία. Το αυστριακό μέλι "D'arbo" είναι η επιλογή εκείνων που θα ήθελαν να εκπλήξουν ευχάριστα τους γευστικούς τους κάλυκες. Το προϊόν έχει ελαφρώς διαφορετική γεύση με καλό τρόπο - και αυτό δεν προκαλεί έκπληξη, δεδομένης της περιοχής συλλογής. Ένα διαφορετικό κλίμα, διαφορετικά μελίσσια και χαρακτηριστικά παραγωγής - όλα αυτά επηρεάζουν τις οργανοληπτικές ιδιότητες. Οι λάτρεις του μελιού Linden πρέπει οπωσδήποτε να το δοκιμάσουν!

"Δάσος Linden" - σχέση ποιότητας -τιμής

Ένας άλλος άξιος εκπρόσωπος με το εμπορικό σήμα "Berestov AS" - οι αγοραστές ομόφωνα το αποκαλούν ως ένα από τα καλύτερα είδη καταστήματος. Παρόλο που το βάζο είναι μικρό - μόνο 240 g, η τιμή είναι αρκετά οικονομική, ειδικά λαμβάνοντας υπόψη μια τόσο υψηλή ποιότητα κατασκευής. Αυτό το δείγμα μπορεί να προταθεί για όσους προτιμούν το ζαχαρωμένο μέλι. Ταυτόχρονα, κρυσταλλώνεται ομοιόμορφα, χωρίς σχηματισμό σβώλων.

Χρήσιμες ιδιότητες του μέλι φλαμουριάς

Η σύνθεση βιταμινών και μετάλλων αυτής της λιχουδιάς είναι πραγματικά εξαιρετική. Με μέτρια χρήση και χωρίς αντενδείξεις, ενισχύει όλα τα συστήματα του σώματος και βοηθά στην ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος. Τα κυριότερα πλεονεκτήματα είναι τα εξής:

• Το προϊόν περιέχει βιταμίνες των ομάδων Α, C, PP και ενισχύει τις προστατευτικές λειτουργίες του σώματος στην καταπολέμηση μολυσματικών ασθενειών.
• Λόγω της υψηλής συγκέντρωσης βιταμίνης Β, το μέλι είναι χρήσιμο για τη θεραπεία νευρικών διαταραχών και διαταραχών ύπνου.
• Τα ένζυμα στη σύνθεση βοηθούν στην καθιέρωση της πέψης και της λειτουργίας του πεπτικού σωλήνα. Το προϊόν απορροφάται γρήγορα και εύκολα και συχνά συνιστάται να προστεθεί στη διατροφή για την πρόληψη της γαστρίτιδας.
• Το μέλι φλαμουριάς φημίζεται για τις αντιβακτηριακές του ιδιότητες. Βοηθά επίσης στην καταπολέμηση του πονόλαιμου και των κρίσεων βήχα. Όταν μπαίνει στο στόμα και στο λαιμό, τα τυλίγει κυριολεκτικά, θαμπώνοντας τον πόνο και τη φλεγμονή. Επιπλέον, το προϊόν βοηθά στη διευκόλυνση της διέλευσης του φλέγματος.
• Το μέλι φλαμουριάς χρησιμοποιείται επίσης συχνά στη λαϊκή ιατρική για τη θεραπεία δερματικών παθήσεων. Η τοπική εφαρμογή του βοηθά στην καταπολέμηση του εκζέματος, της ακμής, των φραγμένων πόρων και της φλεγμονής.

Τι να προσέξετε όταν επιλέγετε μέλι σε ένα κατάστημα

Γίνεται όλο και πιο δύσκολο να επιλέξετε πραγματικά ποιοτικό μέλι στο κατάστημα: αδίστακτοι επιχειρηματίες και μελισσοκόμοι προσπαθούν με κάθε τρόπο να μειώσουν το κόστος παραγωγής και να αυξήσουν τις πωλήσεις. Οι παρακάτω συστάσεις θα σας βοηθήσουν να περιηγηθείτε καλύτερα στην ποικιλία που μας προσφέρει ένα τυπικό σούπερ μάρκετ ή αγορά.

• Το υγρό μέλι μπορεί να διατηρηθεί για ένα μήνα μετά τη συγκομιδή (συνήθως από τον Ιούλιο έως τον Οκτώβριο). Με την έναρξη του τελευταίου φθινοπωρινού μήνα, αρχίζει να κρυσταλλώνεται, με εξαίρεση την ακακία και την ερείκη. Αν συναντήσετε υγρό μέλι στον πάγκο το χειμώνα, είναι πολύ πιθανό να έχει λιώσει ή αραιωθεί με σιρόπι με βάση τη γλυκόζη.
• Δώστε προσοχή στην επισήμανση και προσπαθήστε να επιλέξετε ένα προϊόν που κατασκευάζεται σύμφωνα με το GOST. Εάν το μέλι είναι κατασκευασμένο σύμφωνα με την TU (τεχνικές συνθήκες) ή STO (πρότυπο οργάνωσης), τότε μπορεί να περιέχει ακαθαρσίες.
• Ο συγκεκριμένος τόπος συλλογής πρέπει να αναγράφεται στην ετικέτα. Είναι ακόμη καλύτερο εάν υπάρχει πιστοποιητικό με λεπτομερείς πληροφορίες για τα μελισσοκομεία και τη βοτανική προέλευση.
• Δεν εκτελεί κάθε φυτό τη λειτουργία ενός μελιού. Το μέλι από ιπποφαές ή αχλάδι πρέπει τουλάχιστον να εγείρει αμφιβολίες. Προσπαθήστε πρώτα να αναζητήσετε πληροφορίες σε αξιόπιστες πηγές - είναι πιθανό το φυτό μελιού που αναγράφεται στην ετικέτα να μην είναι καθόλου.
• Οι φυσαλίδες στην επιφάνεια του προϊόντος υποδεικνύουν ένα αφύσικο ή ζυμωμένο προϊόν. Εάν βρείτε αφρό, είναι καλύτερα να αρνηθείτε την αγορά.
• Το υγρό μέλι πρέπει να είναι διαφανές πριν από την κρυστάλλωση. Εάν βρείτε ίζημα, διαστρωμάτωση ή θολερότητα, σίγουρα δεν συνιστάται να το αγοράσετε.
• Δώστε προσοχή στο δοχείο στο οποίο τοποθετείται το μέλι. Η πλαστική συσκευασία επιτρέπεται για χρήση εάν συμμορφώνεται με τους κανονισμούς GOST και είναι κατασκευασμένη από πλαστικό ποιότητας τροφίμων. Συνήθως, τέτοια δοχεία επισημαίνονται στο καπάκι ή στο κάτω μέρος: πρέπει να υπάρχει ανυψωμένο μοτίβο πιρούνι και κουταλιού, καθώς και τριγωνικό σχήμα με βέλη, το οποίο δείχνει τη δυνατότητα επεξεργασίας.