Βαθμολογία των 10 καλύτερων σετ μαχαιριών κουζίνας: υλικό, τι να αγοράσετε, πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα

Το μαχαίρι κουζίνας είναι ένα απαραίτητο εργαλείο για την κοπή φαγητού. Οι νοικοκυρές συνήθως αγοράζουν ένα ολόκληρο σετ ταυτόχρονα, αποτελούμενο από διαφορετικούς τύπους μαχαιριών, καθένα από τα οποία έχει τον δικό του σκοπό.

Τα σετ μαχαιριών κουζίνας διαφέρουν ως προς την ποιότητα, το υλικό των λεπίδων και της λαβής, την παρουσία ή την απουσία μιας βάσης, τον τύπο των συσκευών που περιλαμβάνονται. Σε αυτό το άρθρο θα μιλήσω για τα καλύτερα σετ μαχαιριών κουζίνας, τις ποικιλίες και τους σκοπούς, καθώς και τα κριτήρια επιλογής.

Βαθμολογία TOP 10 σετ μαχαιριών κουζίνας

Ανέλυσα μερικά από τα χαρακτηριστικά των σετ μαχαιριών κουζίνας από διαφορετικούς κατασκευαστές. Η κατάταξη των καλύτερων προϊόντων έχει ως εξής:

Σαμούρα χαρακίρι

Ένα σετ από ιαπωνική μάρκα περιλαμβάνει 5 μαχαίρια. Οι συσκευές είναι κατασκευασμένες από ανθεκτικό αντιδιαβρωτικό χάλυβα. Χάρη στην υψηλής ποιότητας ακονισμένη διπλής όψης σε πέτρες νερού, είναι βολικά στη χρήση, κόψτε οποιαδήποτε προϊόντα.

Τα μαχαίρια χαρακτηρίζονται από μικρό βάρος, άνετο σχήμα και λαβή. Στο κιτ, εκτός από τα καθολικά μαχαίρια που χρειάζεται κάθε νοικοκυρά, υπάρχουν και δύο ιαπωνικές συσκευές. Ο Santoku θα κάνει εξαιρετική δουλειά με το κόψιμο κρέατος, ψαριών, πουλερικών. Το nakiri είναι σαν μια τσεκούρα με πολύ λεπτή και κοφτερή λεπίδα. Είναι κατάλληλο για τεμαχισμό λαχανικών, σαλάτα.

Αφού αγόρασα αυτό το σετ, έκοψα το ψωμί και μετά ήθελα να κόψω όλα τα προϊόντα της κουζίνας, αντιμετώπισε τόσο καλά τις λειτουργίες του. Είναι βολικό να κρατάτε τις λαβές, το σετ αξίζει σίγουρα τα χρήματά σας.

Μπαμπού Σαμούρα

Το όνομα του σετ προέρχεται από τη χαλύβδινη λαβή του μαχαιριού, κατασκευασμένη σε σχήμα μπαμπού. Η συσκευή έχει καλά σχεδιασμένη εργονομία, η λαβή ταιριάζει καλά στην παλάμη του χεριού σας. Η λεπίδα είναι κατασκευασμένη από αντιδιαβρωτικό χάλυβα. Τα μαχαίρια δεν έχουν ραφές, οπότε δεν υπάρχει πουθενά βρωμιά. Το σετ είναι ακόμη πλυντήριο πιάτων.

Μου αρέσει που αυτά τα μαχαίρια δεν είναι βαριά, είναι άνετα να τα κρατάς, το χέρι δεν κουράζεται. Οι λεπίδες είναι αιχμηρές, κομμένες ακριβώς την πρώτη φορά. Τα πλένω στο πλυντήριο πιάτων, δεν σκουριάζουν. Η τιμή για το σετ είναι αρκετά προσιτή.

GIPFEL Ιαπωνικά

Το σετ αποτελείται από τρία μαχαίρια, οι λεπίδες των οποίων είναι κατασκευασμένες από υψηλής ποιότητας ανοξείδωτο ατσάλι. Παραμένουν αιχμηρά για μεγάλο χρονικό διάστημα, δεν διαβρώνονται. Εργονομικές πλαστικές λαβές, ταιριάζουν άνετα στην παλάμη του χεριού σας. Το σετ πωλείται σε μια όμορφη ξύλινη συσκευασία, γεγονός που το καθιστά ένα υπέροχο δώρο για διακοπές.

Χρησιμοποιώ αυτό το σετ εδώ και ένα χρόνο. Όλα είναι εντάξει, τα ακονίζουμε περιοδικά, τα κόβουμε με ένα κτύπημα. Τα σκεύη μου είναι στο πλυντήριο πιάτων, δεν σκουριάζουν. Έχουν επίσης ωραία τιμή.

Kanetsugu 21 Excel

Το σετ ιαπωνικού κατασκευαστή περιλαμβάνει τρία μαχαίρια από ανοξείδωτο ατσάλι υψηλής ποιότητας. Δεν χρειάζεται να τους υποτιμάτε. Οι συσκευές είναι εξοπλισμένες με μονόπλευρη serretoy μικρο-ακόνισμα, η οποία εξασφαλίζει σταθερή ευκρίνεια των λεπίδων. Οι λαβές έχουν παραδοσιακό σχήμα και είναι κατασκευασμένες από ξύλο.

Για πολύ καιρό έδωσα προσοχή σε μαχαίρια που δεν απαιτούν ακόνισμα. Επέλεξα αυτό το σετ. Όλα είναι εντάξει, κόβουν επιθετικά, η ποιότητα γίνεται αισθητή. Απλώς ευχάριστες λαβές, η χρήση αυτών των μαχαιριών είναι απόλαυση.

MAYER & BOCH

Το σετ περιλαμβάνει τρία μαχαίρια, οι λεπίδες των οποίων είναι κατασκευασμένες από υψηλής ποιότητας ανοξείδωτο ατσάλι. Χάρη στο σφηνοειδές τμήμα, οι λεπίδες παραμένουν αιχμηρές για μεγάλο χρονικό διάστημα. Οι συσκευές καθαρίζονται εύκολα και δεν απορροφούν τις οσμές των τροφίμων. Η ξύλινη λαβή είναι στην πραγματικότητα κατασκευασμένη από ποιοτικό πλαστικό. Η λαβή ταιριάζει απόλυτα στην παλάμη του χεριού σας.

Πολύ ωραίο σετ. Όλα τα μαχαίρια είναι αιχμηρά, το ακόνισμα είναι αρκετό για μεγάλο χρονικό διάστημα. Κομψή και όμορφη στην εμφάνιση.

Rondell urban

Το σετ περιλαμβάνει τρία ατσάλινα μαχαίρια. Η λαβή του οργάνου είναι πλαστική με λαστιχένια ένθετα, που παρέχει άνετο κράτημα. Το σετ περιλαμβάνει πλαστική πλάκα κοπής. Το μαχαίρι διαθέτει βεντούζα κενού, το οποίο σας επιτρέπει να το προσαρμόσετε άνετα στην επιφάνεια και να ακονίσετε τις λεπίδες με άνεση.

Βολικά μαχαίρια, είναι βολικό να τα χρησιμοποιήσετε, η λεπίδα δεν λυγίζει. Το χρησιμοποιώ κάθε μέρα. Υπάρχει επίσης ένα ξύστρα στο κιτ, οι κατασκευαστές τα έχουν σκεφτεί όλα καλά.

GIPFEL Παράδοση

Το σετ περιλαμβάνει πέντε μαχαίρια ψαλιδιού και μια άνετη μεταλλική βάση. Ένα όμορφο και πρακτικό σετ θα είναι ένας εξαιρετικός βοηθός στην κουζίνα για κάθε νοικοκυρά. Οι άνετες πλαστικές λαβές ταιριάζουν όμορφα στην παλάμη του χεριού σας.

Κομψά μαχαίρια ταιριάζουν απόλυτα στο εσωτερικό της κουζίνας. Είναι βολικά για κοπή, οι λεπίδες είναι αιχμηρές, οι λαβές είναι άνετες. Υπάρχει επίσης ένα περίπτερο.

Zanussi Genua

Τα μαχαίρια είναι κατασκευασμένα από ανοξείδωτο ατσάλι. Είναι σε θέση να παραμείνουν αιχμηρά για μεγάλο χρονικό διάστημα. Ακόμη και με συνεχή χρήση, δεν ξεθωριάζουν και διατηρούν τη φυσική τους λάμψη. Οι εργονομικές λαβές είναι κατασκευασμένες από μαλακό πλαστικό που δεν γλιστράει στην παλάμη σας κατά τη λειτουργία.

Χαίρομαι που οι λεπίδες των μαχαιριών είναι πολύ αιχμηρές. Το υλικό των λαβών είναι αντιολισθητικό. Είναι ενδιαφέρον ότι όταν είναι βρεγμένα, δεν γλιστράνε ακόμη περισσότερο. Ένα δροσερό σετ δεν κολλάει στις λεπίδες.

Nadoba jana

Τα μαχαίρια είναι κατασκευασμένα από υψηλής ποιότητας χάλυβα. Οι εργονομικές λαβές είναι κατασκευασμένες από ανθεκτικό πλαστικό με λαστιχένια ένθετα για άνετο κράτημα. Το σετ ταιριάζει σε μια βολική ξύλινη βάση.

Δροσερό σετ, υλικά υψηλής ποιότητας. Άνετη σχεδίαση στηρίγματος και λαβής. Το ακόνισμα των λεπίδων είναι τέλειο, τα μαχαίρια είναι αιχμηρά, κόβουν δροσερά.

Webber

Τα μαχαίρια είναι κατασκευασμένα από υψηλής ποιότητας ανοξείδωτο ατσάλι. Είναι ακονισμένα συμμετρικά και στις δύο πλευρές. Το σετ περιλαμβάνει μια βολική ακρυλική, μαγνητική βάση.Τα μαχαίρια είναι εξοπλισμένα με αντιβακτηριακή επίστρωση, δεν απορροφούν τις οσμές των τροφίμων και καθαρίζονται εύκολα.

Δροσερό σε μαγνητική πλακέτα. Το χρησιμοποιώ πολύ καιρό. Οι λεπίδες είναι αιχμηρές, το ακόνισμα διαρκεί για μεγάλο χρονικό διάστημα. Συμβουλεύω.

Τύποι μαχαιριών κουζίνας

Υπάρχουν πάρα πολλές συσκευές για την κοπή προϊόντων, κάτι που είναι δύσκολο να κατανοηθεί σε μια τέτοια ποικιλία. Η κουζίνα βασίζεται σε τρεις ευέλικτες συσκευές που μπορούν να ανταπεξέλθουν στις βασικές λειτουργίες της κουζίνας:

Υπάρχουν πολλά άλλα χρήσιμα εργαλεία για το σφαγείο τροφίμων. Για παράδειγμα, ένα μαχαίρι χρησιμότητας είναι κατάλληλο για κοπή κρέατος και λαχανικών. Είναι βολικό για αυτούς να εργάζονται, είναι ελαφρύ σε βάρος.

Ένας αποφλοιωτής λαχανικών θεωρείται μια βολική συσκευή. Χάρη στις πλωτές λεπίδες, είναι εύκολο να γλιστρήσει στην επιφάνεια και εύκολο να καθαριστεί. Μια τσεκούρα κουζίνας είναι ικανή να ψιλοκόψει κατεψυγμένα κομμάτια, κρέας.

Πώς να επιλέξετε ένα σετ

Οι σωστά επιλεγμένες συσκευές κουζίνας μπορούν να αυξήσουν την παραγωγικότητα της οικοδέσποινας, τις γαστρονομικές της ικανότητες. Τα ακόλουθα κριτήρια είναι σημαντικά:

Προκειμένου οι συσκευές να λειτουργούν όσο το δυνατόν περισσότερο, δεν συνιστάται να τις αφήνετε υγρές και είναι επίσης απαραίτητο να τις πλένετε αμέσως μετά τη χρήση.