Τι να επιλέξω: μια μαγειρική πολλαπλή κουζίνα ή μια χύτρα υψηλής πίεσης;

Η γκάμα των σύγχρονων οικιακών συσκευών αυξάνεται καθημερινά. Οι βοηθοί κουζίνας, όπως το μαγειρικό σκεύος και η χύτρα ταχύτητας, είναι εξαιρετικά δημοφιλείς στις νοικοκυρές. Εξοικονομούν χρόνο και τα πιάτα είναι πολύ πιο νόστιμα. Ποιο είναι όμως καλύτερο να αγοράσετε, μια μαγειρική πολλαπλή ή μια χύτρα ταχύτητας; Ας ρίξουμε μια ματιά στα χαρακτηριστικά τους για να κάνουμε τη σωστή επιλογή.

Η αρχή λειτουργίας αυτών των δύο οικιακών συσκευών είναι πολύ παρόμοια. Ένα συμβατικό multicooker είναι μια συσκευή κουζίνας που μαγειρεύει τρόφιμα χρησιμοποιώντας θερμαντικά στοιχεία. Το σώμα κλείνει με ένα καπάκι, το οποίο κατά το μαγείρεμα μπορείτε να ανοίξετε και να παρακολουθήσετε το στάδιο ετοιμότητας του πιάτου. Υπάρχει βαλβίδα απελευθέρωσης ατμού στο καπάκι.

Σε μια κουζίνα υψηλής πίεσης, το καπάκι είναι εντελώς σφραγισμένο, έτσι δημιουργείται υψηλή πίεση στο εσωτερικό.... Διατίθεται ειδική «βαλβίδα εκτόνωσης πίεσης» για ρύθμιση της πίεσης. Λόγω της υψηλής πίεσης, η θερμοκρασία στο εσωτερικό του μπολ αυξάνεται σημαντικά. Αυτό συμβάλλει στην ταχεία προετοιμασία του πιάτου (κατά μέσο όρο, τα πιάτα μαγειρεύονται 2-4 φορές γρηγορότερα από ό, τι σε ένα συμβατικό multicooker).

Συγκρίνετε τα κύρια χαρακτηριστικά

Η σύγκριση των κύριων χαρακτηριστικών των συσκευών θα μας βοηθήσει να προσδιορίσουμε ποιο είναι καλύτερο. Παρακάτω θα συγκρίνουμε την ταχύτητα μαγειρέματος, την οικονομία, την ποιότητα, την ευκολία και άλλες δυνατότητες.

Ταχύτητα μαγειρέματος

Από το όνομα είναι σαφές ότι η χύτρα ταχύτητας έχει σχεδιαστεί για γρηγορότερο μαγείρεμα (2-4 φορές γρηγορότερα). Παρ 'όλα αυτά, αξίζει να εξεταστεί ο χρόνος για την έγχυση και την απελευθέρωση πίεσης (περίπου 20 λεπτά), επομένως, είναι καλύτερο να μαγειρεύετε στιγμιαία πιάτα σε ένα συνηθισμένο πολυβραστήρα.

Κερδοφορία

Εδώ αξίζει να συγκρίνετε όχι μόνο το κόστος της συσκευής, αλλά και την ποσότητα ηλεκτρικής ενέργειας που καταναλώνεται. Η χύτρα ταχύτητας είναι πιο ακριβή (ειδικά τα μοντέρνα μοντέλα), αλλά η κατανάλωση ενέργειας είναι σημαντικά χαμηλότερη λόγω του γρήγορου μαγειρέματος.

Η ποιότητα των πιάτων

Πιστεύεται ότι οι χύτρες πίεσης πολλαπλών μαγειρέματος διατηρούν τις βιταμίνες πολύ καλύτερα, επιπλέον, τα πιάτα αποδεικνύονται κάπως πιο νόστιμα και πιο ζουμερά. Παρ 'όλα αυτά, το multicooker ετοιμάζει επίσης υγιεινά πιάτα, ειδικά για το διαιτητικό τραπέζι (κοτολέτες στον ατμό, ψάρια και πολλά άλλα).

Ευκολία στη χρήση

Το multicooker μπορεί να ανοίξει οποιαδήποτε στιγμή της εργασίας. Εάν θέλετε να ελέγξετε την ετοιμότητα του πιάτου, μη διστάσετε να ανοίξετε, κοιτάξτε, ανακατέψτε και όλα αυτά χωρίς να διακόψετε τη διαδικασία μαγειρέματος. Οι χύτρες πίεσης δεν προβλέπουν το άνοιγμα του καπακιού κατά τη λειτουργία, ακριβέστερα, φυσικά μπορείτε να το ανοίξετε, αλλά η πίεση θα εξαφανιστεί και θα χρειαστεί λίγος χρόνος για να συνεχίσετε τη διαδικασία μαγειρέματος (10-20 λεπτά).

Ποιο είναι καλύτερο να επιλέξετε: μια μαγειρική πολλαπλή ή μια χύτρα ταχύτητας;

Δεν θα είναι δυνατόν να δοθεί κατηγορηματική απάντηση σε αυτό το ερώτημα. Πρόκειται για δύο απαραίτητες συσκευές κουζίνας, η καθεμία με τα δικά της πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα. Εάν η παρουσία ενός μεγάλου αριθμού προγραμμάτων είναι σημαντική για εσάς και θέλετε να μαγειρέψετε πολύπλοκα πιάτα, τότε σίγουρα επιλέξτε ένα multicooker. Η χύτρα ταχύτητας είναι πιο κατάλληλη για εκείνους που πρέπει να προετοιμάσουν γρήγορα νόστιμο φαγητό που θα διατηρήσει το μέγιστο των χρήσιμων βιταμινών.

Το πιο σημαντικό πλεονέκτημα της χύτρας υψηλής πίεσης είναι η ταχύτητα μαγειρέματος. Έτσι, για παράδειγμα, η σούπα κρέατος σε ένα πολυμαγειρικό Redmond θα μαγειρευτεί για έως και 2 ώρες και σε μια χύτρα ταχύτητας του ίδιου κατασκευαστή, λιγότερο από 30 λεπτά. Μια αισθητή διαφορά, έτσι δεν είναι;

Ανασκόπηση του καλύτερου multicooker

Panasonic SR-TMJ181BTW

Το πολυλειτουργικό μοντέλο Panasonic SR-TMJ181BTW θα γίνει ένας απαραίτητος βοηθός στην κουζίνα. 10 προγράμματα μαγειρέματος σας επιτρέπουν να μαγειρεύετε μια μεγάλη ποικιλία πιάτων, ακόμη και κομπόστα και ζυμαρικά. Η λειτουργία διατήρησης θερμότητας διατηρεί το φαγητό σας ζεστό για 12 ώρες.

Προδιαγραφές:

• Όγκος μπολ 4,5 λίτρα.
• Ηλεκτρονικός τύπος ελέγχου ·
• Αριθμός προγραμμάτων - 10;
• Επίστρωση τεφλόν.
• Λειτουργία "Διατήρηση ζεστού".

REDMOND SkyCooker M800S

Είναι το πρώτο στον κόσμο multicooker με τεχνολογία τηλεχειριστηρίου. Το REDMOND SkyCooker M800S θα είναι δώρο Θεού για άτομα που δεν έχουν αρκετό ελεύθερο χρόνο για να μαγειρέψουν. Απλώς εγκαταστήστε την εφαρμογή στο κινητό σας τηλέφωνο και όλες οι λειτουργίες θα είναι διαθέσιμες σε εσάς από απόσταση.

• Όγκος μπολ 5 λίτρα?
• Αντικολλητικό κεραμικός επένδυση;
• Έλεγχος αφής?
• Αναβολή χρονοδιακόπτη.
• Τηλεχειριστήριο από smartphone
• Ο συνολικός αριθμός των προγραμμάτων είναι 48.

Ανασκόπηση των καλύτερων μαγειρικών πιέσεων πολλαπλών μαγειρέματος

REDMOND RMC-P350

Το REDMOND RMC-P350 είναι ένα από τα πιο δημοφιλή μοντέλα στην αγορά. Πολλές θετικές κριτικές θα πουν περισσότερα για αυτήν από οποιονδήποτε ειδικό οικιακών συσκευών. Αυτή η δημοτικότητα οφείλεται στην υψηλή ποιότητα κατασκευής και την ευρεία λειτουργικότητα της συσκευής. Με αυτήν τη χύτρα ταχύτητας, τα όρια των δυνατοτήτων μαγειρέματος εξαρτώνται μόνο από τη φαντασία σας.

• Όγκος μπολ 5 λίτρα?
• Χρονοδιακόπτης καθυστέρησης έναρξης.
• Λειτουργία αλλάζει το επίπεδο πίεσης;
• Ο αριθμός των αυτόματων προγραμμάτων - 14?
• Αντικολλητική επίστρωση Daikin (Ιαπωνία).

Moulinex CE 500E32

Το Moulinex CE 500E32 είναι ένα αρκετά ισχυρό μηχάνημα με πολλά αυτόματα προγράμματα. Οι αγοραστές μιλούν για αυτό το μοντέλο ως επί το πλείστον θετικά, αυτό δεν είναι περίεργο, επειδή η Moulinex κατασκευάζει οικιακές συσκευές πολύ υψηλής ποιότητας και λειτουργικότητας.

• Ισχύς - 1000 W
• Όγκος δοχείου 5 λίτρα.
• Λειτουργίες "διατήρηση της θερμοκρασίας" και "δική σας συνταγή".
• Η ικανότητα μαγειρέματος υπό πίεση και χωρις αυτο?
• Κεραμική επίστρωση.