7 καλύτερες μάρκες παγωτού σε ένα φλιτζάνι: σύνθεση, η οποία είναι καλύτερη, σύγκριση με ανάλογα

Για αρκετές γενιές, το παγωτό βανίλια σε χωνάκι βάφλας ήταν ένα αγαπημένο καλοκαιρινό γλυκό μεταξύ των πολιτών της χώρας μας οποιασδήποτε ηλικίας. Ένα πραγματικό κρεμώδες παγωτό σύμφωνα με το GOST με περιεκτικότητα σε λιπαρά άνω του 12% δεν πρέπει να περιέχει υποκατάστατα λίπους γάλακτος.

Η ποικιλία παγωτού στα καταστήματα λιανικής είναι αρκετά μεγάλη, αλλά η ποιότητα του προϊόντος δεν ανταποκρίνεται πάντα στις προσδοκίες. Οι αδίστακτοι κατασκευαστές προσθέτουν συχνά φυτικά λίπη και άλλα χημικά πρόσθετα. Σε αυτό το άρθρο, έχουμε συγκεντρώσει μια επιλογή από 7 από τις πιο διάσημες μάρκες παγωτού σε ένα φλιτζάνι για να μελετήσουμε λεπτομερώς τα χαρακτηριστικά τους και να επιλέξουμε το καλύτερο προϊόν.

Βαθμολογία TOP 7 κατασκευαστών παγωτού σε ένα φλιτζάνι

"Η αγελάδα από την Κορένοβκα"

Παγωτό βανίλια σε φλιτζάνι βάφλας με 15% κλάσμα μάζας λίπους σε πακέτο ροής. Το παγωτό με έντονη κρεμώδη γεύση έχει λεπτή αέρινη σύσταση και ευχάριστο άρωμα βανίλιας. Το ποτήρι τσαλακώνεται στις άκρες, αλλά γίνεται πιο μαλακό καθώς τρώγεται.

Το προϊόν κατασκευάζεται σύμφωνα με το GOST 31457-2012. Το γαλακτοκομικό μέρος δεν περιέχει φυτικά λίπη. Ημερομηνία λήξης: 18 μήνες.

Το πιο νόστιμο παγωτό σε ένα φλιτζάνι — Λατρεύω τη μυρωδιά βανίλιας και την πλούσια κρεμώδη γεύση του. Η σύνθεση είναι επίσης ευχάριστη: χωρίς φοίνικα, χωρίς e-shek και χωρίς χημεία. Προτιμάμε αυτόν τον κατασκευαστή με όλη την οικογένεια.

"Καθαρή γραμμή"

Κρεμώδες παγωτό βανίλια σε φλιτζάνι βάφλας και χοντρό περιτύλιγμα χαρτιού. Το κλάσμα μάζας λίπους είναι 12,5%. Το φυσικό παγωτό έχει μέτρια γλυκιά γεύση γάλακτος με ελαφριά γεύση βανίλιας. Η συνοχή είναι ομοιογενής, χωρίς σβώλους και ξένες γεύσεις.

Το προϊόν κατασκευάζεται σύμφωνα με το GOST, δεν περιέχει φυτικά λίπη, συντηρητικά και αντιβιοτικά. Ημερομηνία λήξης: 12 μήνες από την ημερομηνία κατασκευής.

Ένα πραγματικό παγωτό, το πιο νόστιμο που έχω δοκιμάσει ποτέ. Ένα φλιτζάνι 80 g δεν είναι ποτέ αρκετό — πρέπει να πάρετε πολλά ταυτόχρονα. Η σύνθεση είναι ασφαλής, δεν υπάρχει τίποτα για να παραπονεθείτε. Η τιμή, φυσικά, δαγκώνει — πληρώστε για ποιότητα και μάρκα.

"Παγωτό Vologda"

Κλασικό κρεμώδες παγωτό σε ένα φλιτζάνι με 15% κλάσμα μάζας λίπους. Το προϊόν είναι φτιαγμένο από πλήρες γάλα και βούτυρο. Τα ηλιοφάνεια είναι λιπαρά και πυκνά, με φρέσκο ​​κρεμώδες άρωμα. Στις βάφλες προστίθεται κακάο, το οποίο του δίνει μια πικρή γεύση και μια ελαφρώς φρυγανισμένη γεύση.

Η σύνθεση πληροί τις απαιτήσεις του GOST: το προϊόν περιέχει μόνο φυσικά συστατικά χωρίς άμυλο, φοινικέλαιο και συντηρητικά. Το προϊόν μπορεί να χρησιμοποιηθεί για 18 μήνες.

Πολύ μαλακό και όχι πολύ γλυκό παγωτό με λεπτή επίγευση κρέμας. Στη σύνθεση δεν υπάρχει τίποτα περιττό, η φυσικότητά του γίνεται αισθητή με κάθε μπουκιά. Ένα ποτήρι κακάο είναι σε απόλυτη αρμονία με την περιεκτικότητα σε γάλα.

"Χρυσός κανόνας"

Sundae σε ένα φλιτζάνι και γλάσο κακάο σε μια σφραγισμένη συσκευασία ροής. Έχει παχιά κρεμώδη υφή και πλούσια κρεμώδη γεύση. Η τραγανότητα του περιβλήματος της γκοφρέτας προστίθεται από το λούστρο ζαχαροπλαστικής. Η αναλογία του φλιτζανιού είναι 19,3% του συνολικού βάρους του προϊόντος.

Το προϊόν δεν περιέχει συντηρητικά, είναι κατασκευασμένο σύμφωνα με τις προδιαγραφές του κατασκευαστή (οι οργανοληπτικές ιδιότητες αντιστοιχούν στο GOST). Βάση γάλακτος χωρίς φυτικά λιπαρά. Η διάρκεια ζωής είναι 1 έτος από την ημερομηνία κατασκευής.

Μου αρέσει αυτό το παγωτό, υπάρχει κρέμα στη γεύση του παγωτού. Το λούστρο στο εσωτερικό διατηρεί το γυαλί τραγανό και δεν μαλακώνει. Ακριβό, φυσικά, αλλά μερικές φορές μπορείτε να το πάρετε.

"Ρωσικό Χόλοντ"

Παραδοσιακό παγωτό με 15% λιπαρά με γεύση βανίλιας σε πλαστική συσκευασία ροής. Το κρεμώδες μέρος έχει μια ομοιόμορφη συνοχή με μια μικρή τραγάνισμα. Το γλυκό είναι μέτρια γλυκό στη γεύση, με άρωμα βανίλιας. Το φλιτζάνι βάφλας έχει πεπλατυσμένο σχήμα, μαλακό σε υφή, δεν τσακίζει. Το κλάσμα μάζας του κυπέλλου είναι περίπου 24%.

Κατασκευάζεται σύμφωνα με τα κρατικά πρότυπα. Το παγωτό δεν περιέχει φυτικά λιπαρά και συντηρητικά. Διάρκεια ζωής: 12 μήνες σε θερμοκρασία -18 ° C.

Ποιοτικό παγωτό όταν τρώτε — η φυσικότητα γίνεται αισθητή, χωρίς την ξένη γεύση του φοινικέλαιου. Το γυαλί είναι μη τυποποιημένο: έχει επίπεδο σχήμα, είναι πολύ βολικό να το κρατάτε στο χέρι σας.

"Κολίμπρι"

Παγωτό σε ποτήρι βάφλας με γεύση βανίλιας σε ημιδιαφανή συσκευασία ροής. Η περιεκτικότητα σε λίπος της περιεκτικότητας σε γάλα είναι 15%.Μια λιχουδιά με κλασική κρεμώδη γεύση και άρωμα βανίλιας. Το ποτήρι είναι εύθραυστο και τραγανό, θρυμματίζεται λίγο.

Κατασκευάζεται σύμφωνα με τις προδιαγραφές του κατασκευαστή. Το προϊόν είναι χωρίς συντηρητικά, αλλά φυτικά λίπη υπάρχουν στο μέρος του γάλακτος. Η διάρκεια ζωής είναι 6 μήνες από την ημερομηνία κατασκευής.

Το Sundae είναι αρκετά νόστιμο και ξεδιψάει καλά. Η τιμή είναι από τις χαμηλότερες στην αγορά, αλλά η σύνθεση είναι κάθε άλλο παρά τέλεια.

"Λευκορωσικό παγωτό"

Παγωτό βανίλια φτιαγμένο από φυσικό γάλα με 15% κλάσμα μάζας λίπους σε πολυμερή συσκευασία. Η σακούλα είναι γεμάτη με αέριο και σας επιτρέπει να διατηρείτε τη στεγανότητα του προϊόντος. Γαλακτώδες άρωμα βανίλιας, πλούσια κρεμώδη γεύση. Η συνοχή είναι μαλακή και ομοιογενής, χωρίς σβώλους, το περίβλημα της γκοφρέτας τσαλακώνεται όταν δαγκώνει, μαλακώνει με τη χρήση.

Διάρκεια ζωής σε καταψύκτη: 8 μήνες.

Το παγωτό είναι πολύ γαλακτώδες και φρέσκο, θυμίζει την ίδια τη γεύση από την παιδική ηλικία. Δεν είδα τίποτα εγκληματικό στη σύνθεση, ήταν φτιαγμένο από πραγματικό γάλα και όχι τα υποκατάστατά του. Προτείνω να αγοράσετε!

Συμβουλές για την επιλογή παγωτού σε φλιτζάνι βάφλας

Μερικές φορές ακόμη και η πιο όμορφη ετικέτα μπορεί να κρύβει ένα προϊόν που δεν είναι πολύ νόστιμο και μερικές φορές ακόμη και επικίνδυνο για την υγεία. Οι ακόλουθες λίγες απλές οδηγίες θα παρέχουν οδηγίες σχετικά με το τι πρέπει να προσέξετε κατά την πρώτη επιλογή όταν επιλέγετε ένα παγωτό βάφλας σε ένα κατάστημα.

• Το όνομα του παγωτού εξαρτάται από την περιεκτικότητά του σε λιπαρά. Τα γαλακτοκομικά θα έχουν έως και 7,5%του κλάσματος μάζας λίπους, βούτυρο - από 8 έως 11,5%, παγωτό - από 12 έως 20%.
• Σύμφωνα με τις απαιτήσεις του GOST 31457-2012, ο κατάλογος των συστατικών του παγωτού πρέπει να περιλαμβάνει: γάλα ή κρέμα γάλακτος, βούτυρο, γεύσεις ή σταθεροποιητές φυσικής προέλευσης και αυγά. Το μερίδιο του νωπού γάλακτος στο κρεμώδες μέρος πρέπει να είναι τουλάχιστον 40%.
• Το παγωτό δεν μπορεί να γίνει χωρίς σταθεροποιητές. Αυτό το πρόσθετο είναι υπεύθυνο για τη διατήρηση του σχήματος και της ακεραιότητας του προϊόντος. Τα πυκνωτικά που είναι ασφαλή για την υγεία πρέπει να έχουν τις ακόλουθες ονομασίες: E401, E407, E410, E412, E415, E417, E440, E460, E466, E1404. Η παρουσία τους δεν πρέπει να είναι εκφοβιστική, είναι φυσικής προέλευσης και έχουν εγκριθεί για χρήση στη βιομηχανία τροφίμων.
• Όταν επιλέγετε ένα παγωτό, δώστε προσοχή στο σχήμα αν είναι δυνατόν. Το παραμορφωμένο παγωτό μπορεί να υποδηλώνει παραβίαση του καθεστώτος αποθήκευσης της θερμοκρασίας. Ένα κέρασμα που πρόκειται να λήξει μπορεί επίσης να χάσει το σχήμα του: μπορεί να είναι μη ασφαλές για φαγητό.
• Η πολύ χαμηλή τιμή δεν πρέπει να προσελκύει, αλλά μάλλον να προκαλεί ανησυχία: με υψηλό βαθμό πιθανότητας, αυτό το προϊόν περιέχει φυτικά λίπη. Προστίθενται για να μειώσουν το κόστος, η γεύση και τα οφέλη ενός τέτοιου παγωτού είναι πολύ αμφίβολα.
• Ένα παγωτό υψηλής ποιότητας σε ένα ποτήρι πρέπει να τσαλακωθεί. Εάν η γκοφρέτα είναι μαλακή, σημαίνει ότι το προϊόν έχει αποψυχθεί λόγω ακατάλληλης αποθήκευσης ή μεταφοράς. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο πρέπει να αγγίξετε προσεκτικά το ποτήρι πριν το αγοράσετε.