6 καλύτερες μάρκες κάσιους: ποιότητα φρούτων, ποιες να επιλέξετε, κριτικές

Τα κάσιους είναι ένα γκουρμέ βραζιλιάνικο καρυδάκι σε σχήμα ημισελήνου που διακρίνεται για την εξαιρετική γεύση και την υψηλή θρεπτική του αξία. Σήμερα καλλιεργείται όχι μόνο στη Λατινική Αμερική, αλλά και σε πολλές άλλες χώρες με τροπικό κλίμα. Οι πυρήνες είναι πλούσιοι σε βιταμίνες, φυτικές ίνες, φυτικές πρωτεΐνες και πολυακόρεστα οξέα, επομένως συνιστάται να συμπεριληφθούν στη διατροφή για όλους όσους ενδιαφέρονται για την υγεία τους.

Τα φρούτα συνήθως τρώγονται τόσο ωμά όσο και μετά από θερμική επεξεργασία. Αυτά τα καρύδια είναι πολύ δημοφιλή ως σνακ ή συμπλήρωμα διατροφής, γι 'αυτό μπορείτε να δείτε μια μεγάλη ποικιλία κάσιους από διαφορετικούς κατασκευαστές στα ράφια των καταστημάτων. 6 από τις πιο διάσημες μάρκες συμμετέχουν στη σημερινή ανασκόπηση - θα αναλύσουμε τις ιδιότητές τους και θα επιλέξουμε τα καλύτερα προϊόντα που αξίζει να βρίσκονται στο καλάθι με τα παντοπωλεία.

Βαθμολογία TOP 6 κατασκευαστών κάσιους

Η κριτική περιλαμβάνει 6 δημοφιλείς μάρκες κάσιους από Ρώσους και ξένους κατασκευαστές. Ο κατάλογος σχηματίστηκε με βάση τα τρέχοντα δεδομένα για τις αγοραστικές δραστηριότητες στη ρωσική αγορά:

"Semushka"

Ολόκληροι πυρήνες κάσιους σε μια χαρτοσακούλα με διαφανές παράθυρο. Ξεφλουδισμένοι και ψημένοι ξηροί καρποί χωρίς προσθήκη αλατιού, με λεία επιφάνεια και ελαφρώς γλυκιά γεύση. Ένα θρεπτικό προϊόν με λεπτή υφή και ελαφριά τραγανότητα είναι κατάλληλο για κατανάλωση από μόνο του · μπορεί να χρησιμοποιηθεί για την παρασκευή ουρμπέχ, γάλακτος και προσθήκη σε διάφορα πιάτα.

Οι ξηροί καρποί καλλιεργούνται και συγκομίζονται στο Βιετνάμ. Η διάρκεια ζωής είναι 6 μήνες από την ημερομηνία κατασκευής.

Οι πιο νόστιμοι ξηροί καρποί, φρέσκοι και όχι πολύ σκληροί — η συνέπεια είναι αυτό που χρειάζεστε. Βολικό για σνακ στο δρόμο ή στο γραφείο. Σας συμβουλεύω να το χρησιμοποιήσετε με προσοχή, γιατί είναι δύσκολο να απομακρυνθείτε από αυτά και είναι πολύ υψηλά σε θερμίδες.

"Δώρα της φύσης"

Φυσικά αποξηραμένα κάσιους χωρίς ψήσιμο σε χάρτινη σακούλα. Το προϊόν δεν περιέχει πρόσθετα ενισχυτικά γεύσης ή τεχνητά χρώματα. Οι ολόκληροι πυρήνες είναι μεγάλοι σε μέγεθος και έχουν ευχάριστη και ελαφρώς λιπαρή γεύση. Η προστατευτική συσκευασία δύο στρωμάτων εμποδίζει την είσοδο αέρα και εμποδίζει την πρόωρη οξείδωση των παξιμαδιών.

Το προϊόν κατασκευάζεται στη Ρωσία σύμφωνα με τα τεχνικά πρότυπα του κατασκευαστή. Οι ξηροί καρποί διατηρούν τις οργανοληπτικές τους ιδιότητες για 12 μήνες.

Καλής ποιότητας ξηροί καρποί χωρίς επιβλαβή πρόσθετα — υγιεινό και νόστιμο προϊόν. Τα ίδια τα φρούτα είναι μεγάλα, ξηρά και όχι σφιχτά, η ποιότητα είναι εξαιρετική.

"Σίμπεργκερ"

Επιλεγμένα μη καβουρδισμένα καρύδια σε λαμπερό doy-pack από γερμανικό κατασκευαστή. Οι μεγάλοι αποξηραμένοι πυρήνες του ίδιου μεγέθους χαρακτηρίζονται από λεπτή γεύση με κρεμώδη νότα. Το προϊόν είναι ιδανικό ως αυτόνομο σνακ και προσθήκη σε δημητριακά, σαλάτες, τυρί cottage και αρτοσκευάσματα.

Οι καρποί καλλιεργούνται στην Ινδία και το Βιετνάμ και επεξεργάζονται και συσκευάζονται σε εργοστάσιο στη Γερμανία. Η διάρκεια ζωής είναι 1 έτος από την ημερομηνία κατασκευής.

Πραγματικά μεγάλοι πυρήνες, μεγαλύτεροι από το κανονικό, ωμοί και μέτρια τραγανά. Η τσάντα είναι εξοπλισμένη με φερμουάρ, οπότε τα παξιμάδια μπορούν να αποθηκευτούν για μεγάλο χρονικό διάστημα και να μην αλλοιωθούν ακόμη και μετά το άνοιγμα της συσκευασίας.

"Nutberry"

Astημένα κάσιους χωρίς αλάτι σε χάρτινη σακούλα με διάφανο παράθυρο. Το προϊόν δεν περιέχει ενισχυτικά γεύσης και πρόσθετα πρόσθετα. Τα φρούτα είναι μεγάλα και καθαρά, έχουν ευχάριστο άρωμα και γλυκιά γεύση. Το ψήσιμο των ξηρών καρπών πραγματοποιείται σε ξηρή μέθοδο χωρίς τη χρήση λαδιού.

Οι καρποί καλλιεργούνται στο Βιετνάμ, η επεξεργασία και η συσκευασία πραγματοποιούνται στην επιχείρηση GUD_FOOD στη Μόσχα. Η διάρκεια ζωής είναι 12 μήνες από την ημερομηνία κατασκευής που αναγράφεται στη συσκευασία.

Νόστιμοι ξηροί καρποί με καλό βαθμό ψησίματος, χωρίς άψητα και απανθρακωμένα φρούτα. Η συσκευασία είναι διαφανής, μέσα από αυτήν μπορείτε να δείτε καθαρά τι ακριβώς αγοράζετε.

"Καλό φαγητό"

Ολόκληροι και ξεφλουδισμένοι πυρήνες κάσιους σε διαφανή πλαστική σακούλα με φερμουάρ. Οι φυσικοί ξηροί καρποί με απαλή υφή έχουν εκλεπτυσμένη γεύση με κρεμώδεις νότες. Μια απαλή μέθοδος επεξεργασίας χωρίς ψήσιμο σας επιτρέπει να διατηρήσετε τις μέγιστες χρήσιμες ιδιότητες του παξιμαδιού.

Το προϊόν αποστέλλεται στη Ρωσία από την περιοχή Ceara στη Βραζιλία, το μεγαλύτερο κέντρο καλλιέργειας κάσιους στη Νότια Αμερική. Η διάρκεια ζωής από την ημερομηνία συσκευασίας είναι 12 μήνες.

Οι ξηροί καρποί είναι νόστιμοι και όχι σκληροί, δεν υπάρχει ούτε ένα σπασμένο φρούτο στη συσκευασία. Λίγο μπερδεμένο από τις γκρι και μαύρες κηλίδες σε μεμονωμένους πυρήνες, αλλά αυτό δεν αντικατοπτρίζεται ιδιαίτερα στη γεύση.

"Σνακ"

Επιλεγμένα καβουρδισμένα καρύδια σε σφραγισμένο σακουλάκι χειροτεχνίας με κλειδαριά επαναχρησιμοποιήσιμη. Τα γλυκά φρούτα χαρακτηρίζονται από ελαφριά τραγανότητα και λεπτή υφή. Οι ολόκληροι πυρήνες μεγάλου διαμετρήματος είναι κατάλληλοι ως υγιεινό σνακ ή προσθήκη σε διάφορα πιάτα, ικανοποιώντας καλά την πείνα.

Οι ξηροί καρποί που καλλιεργούνται στη Βραζιλία χρησιμοποιούνται ως πρώτες ύλες. Το προϊόν συνιστάται να καταναλώνεται εντός έξι μηνών από την ημερομηνία κατασκευής.

Αγόρασα κάσιους σε ένα ηλεκτρονικό κατάστημα, προσέλκυσα συσκευασίες και μια λογική τιμή. Μερικοί από τους ξηρούς καρπούς έχουν ψηθεί υπερβολικά και έχουν άγρια ​​γεύση. Σε γενικές γραμμές, το προϊόν δεν είναι κακό, ίσως δεν είναι τυχερό με τη παρτίδα.

Χαρακτηριστικά των κάσιους και η επίδρασή του στο σώμα

Τα κάσιους διαφέρουν από τους άλλους ξηρούς καρπούς στο ότι η βρώσιμη μερίδα τους ωριμάζει εξωτερικά και όχι μέσα. Εξωτερικά, η δομή αποτελείται από ένα σαρκώδες μίσχο πλούσιου πορτοκαλί χρώματος και το ίδιο το παξιμάδι στο ίδιο το κέλυφος, το οποίο βρίσκεται στην κορυφή του καρπού. Η φλούδα προκαλεί έγκαυμα όταν έρχεται σε επαφή με το ανθρώπινο δέρμα, οπότε τα φρούτα υποβάλλονται σε υποχρεωτική θερμική επεξεργασία πριν από την εξαγωγή του βρώσιμου πυρήνα.

Τα ακόλουθα επιχειρήματα μιλούν για τα οφέλη αυτού του προϊόντος για τον ανθρώπινο οργανισμό:

1. Τα φρούτα περιέχουν μεγάλη ποσότητα βιολογικά ενεργών ουσιών και έχουν αντιμικροβιακή δράση, η οποία βοηθά στην ενίσχυση του εξασθενημένου ανοσοποιητικού συστήματος και μειώνει τον κίνδυνο προσβολής λοίμωξης κατά τη διάρκεια της κρύας περιόδου.
2. Οι επιστήμονες κατέληξαν στο συμπέρασμα ότι με την τακτική χρήση αυτού του καρυδιού, μπορείτε να επιτύχετε μείωση της αρτηριακής πίεσης και να μειώσετε τον κίνδυνο ανάπτυξης υπέρτασης. Το αποτέλεσμα επιτυγχάνεται χάρη στην παρουσία αντιοξειδωτικών, μαγνησίου και φυτικών ινών.
3. Όπως και οι άλλοι ξηροί καρποί, τα κάσιους βοηθούν στον καθαρισμό του σώματος από τις πλάκες χοληστερόλης και αποτρέπουν την ανάπτυξη καρδιαγγειακών παθήσεων.
4. Παρά την υψηλή ενεργειακή τους αξία, τα κάσιους συνιστώνται να περιλαμβάνονται στη διατροφή για απώλεια βάρους. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι το σώμα ξοδεύει πολλούς ενεργειακούς πόρους για να αφομοιώσει το προϊόν. Εάν καταναλώνονται με μέτρο, οι ξηροί καρποί θα βοηθήσουν στη μείωση του σωματικού βάρους και δεν θα εναποτίθενται στο υποδόριο λίπος.
5. Τα φρούτα περιέχουν μεγάλη ποσότητα φυτικής πρωτεΐνης, η οποία, με τη σειρά της, απορροφάται από το σώμα καλύτερα από τη ζωική πρωτεΐνη. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο αυτό το καρύδι είναι πολύ ωφέλιμο για χορτοφάγους καθώς και αθλητές όταν αποκτούν μυϊκή μάζα.
6. Τα κάσιους είναι ένα φυσικό αφροδισιακό που βελτιώνει τη δραστικότητα και αυξάνει την αντοχή στους άνδρες. Για τις γυναίκες, υπάρχουν επίσης πλεονεκτήματα με την τακτική χρήση: πιστεύεται ότι τα κάσιους βοηθούν στη μείωση του πόνου κατά την εμμηνόρροια, βελτιώνουν την κατάσταση της επιδερμίδας και των μαλλιών.
7. Με σακχαρώδη διαβήτη, αυτό το προϊόν συνιστάται επίσης να συμπεριληφθεί στη διατροφή. Όταν καταναλώνονται καθημερινά, τα κάσιους όχι μόνο βοηθούν στη μείωση των επιπέδων σακχάρου, αλλά και αποτρέπουν πιθανές επιπλοκές κατά την περίοδο της ασθένειας.

Πώς να επιλέξετε τα σωστά καρύδια κάσιους

Δεν είναι δύσκολο να προσδιορίσετε την ποιότητα των ξηρών καρπών πριν από την αγορά - αρκεί να αξιολογήσετε την εμφάνιση και το άρωμά τους. Για να αξιοποιήσετε στο έπακρο αυτή τη φυσική απόλαυση και να μην βλάψετε την υγεία σας, θα πρέπει να ληφθούν υπόψη οι ακόλουθες οδηγίες:

• Προσπαθήστε να επιλέξετε διαφανή συσκευασία μέσω της οποίας μπορείτε να δείτε το περιεχόμενο του προϊόντος και να εκτιμήσετε την εμφάνισή του. Τα ωμά κάσιους έχουν ανοιχτόχρωμο κρεμ χρώμα, ενώ τα ψημένα κάσιους θα είναι χρυσά ή ανοιχτό καφέ. Η επιφάνεια του καρπού πρέπει να είναι λεία και ομοιόμορφη στο χρώμα. Η παρουσία λεκέδων υποδεικνύει πιθανή αλλοίωση του προϊόντος.
• Η παρουσία ψίχουλων ξηρών καρπών και πυρήνων με κατεστραμμένη επιφάνεια μπορεί να υποδεικνύει παραβίαση της τεχνολογίας κατασκευής ή απρόσεκτη μεταφορά. Τα θρυμματισμένα φρούτα γρήγορα αλλοιώνονται και προκαλούν ζημιά στους ώριμους ξηρούς καρπούς.
• Η επιφάνεια των κάσιους πρέπει να είναι ματ και στεγνή. Η παρουσία γυαλάδας και λιπαρότητας είναι σημάδι αλλοίωσης και παρατυπιών κατά την επεξεργασία. Πριν από τη συσκευασία, τα καρύδια στεγνώνουν ή τηγανίζονται χωρίς λάδι: επιτρέπεται μια μικρή παρουσία πλάκας που μοιάζει με αλεύρι.
• Η συσκευασία ξηρών καρπών πρέπει να είναι εντελώς σφραγισμένη. Εξετάστε τη συσκευασία προσεκτικά: εάν βρείτε συμπύκνωση σε αυτό ή καρφιά κολλημένα μεταξύ τους, θα πρέπει να αρνηθείτε την αγορά. Αυτό το σύμβολο υποδεικνύει παραβίαση της ακεραιότητας και της εισόδου αέρα, η οποία είναι απαράδεκτη για αυτό το προϊόν.
• Τα ωμά κάσιους διατηρούν τη μέγιστη ποσότητα θρεπτικών συστατικών, αλλά είναι ασφαλέστερο να επιλέξετε ψητά καρύδια. Ελαχιστοποιείται η πιθανότητα πρόωρης αλλοίωσης ή μυκητιασικής λοίμωξης στα μαγειρεμένα φρούτα.
• Τα φρέσκα και υψηλής ποιότητας φρούτα πρέπει να έχουν γλυκό άρωμα και γεύση. Η πικρία είναι ένα άμεσο σημάδι χαλασμένων ξηρών καρπών · η κατανάλωσή τους είναι επικίνδυνη και εξαιρετικά ανεπιθύμητη.