5 καλύτερες μάρκες bruto σαμπάνιας: περιοχή παραγωγής, η οποία είναι καλύτερη, σύγκριση με ανάλογα

Η καλή σαμπάνια αποτελεί από καιρό αναπόσπαστο μέρος μιας οικογενειακής γιορτής ή γιορτής με φίλους. Ταυτόχρονα, μερικές φορές είναι πολύ δύσκολο να επιλέξετε ένα πραγματικά αφρώδες κρασί υψηλής ποιότητας εγχώριας παραγωγής, ειδικά ανάμεσα στην αφθονία που μας προσφέρει η σύγχρονη αγορά.

Αυτή η μελέτη στοχεύει στον προσδιορισμό της καλύτερης ρωσικής σαμπάνιας brut που μπορεί να αγοραστεί στο τμήμα αλκοολούχων ποτών οποιουδήποτε σούπερ μάρκετ. Η έμφαση δίνεται σε εκείνα τα προϊόντα που έχουν προσιτή τιμή και έχουν μεγάλη ζήτηση μεταξύ των αγοραστών. Θα σας πούμε επίσης ποιες αρχές πρέπει να τηρούνται κατά την επιλογή αφρώδους οίνου στο κατάστημα.

Βαθμολογία TOP 5 ποικιλίες brut σαμπάνιας

Με βάση τις κριτικές και τις αξιολογήσεις των πελατών, έχουμε συντάξει μια βαθμολογία για τα πιο δημοφιλή ρωσικά αφρώδη κρασιά στην κατηγορία "brut".

Derbentskoe

Αφρώδης οίνος χρυσού άχυρου από ένα μείγμα λευκών ποικιλιών σταφυλιών. Το ποτό έχει ήπια γεύση με αποχρώσεις φρούτων και μούρων και εκλεπτυσμένο λουλουδάτο άρωμα. Η ξηρή επίγευση έχει μια ευχάριστη ξινίλα. Συνδυάζεται γαστρονομικά με πιάτα λευκού ψαριού χαμηλών λιπαρών και μαλακά τυριά σε γαλλικό στιλ.

Το προϊόν κατασκευάζεται στο εργοστάσιο αφρώδους οίνου Derbent σύμφωνα με το GOST 33336-2015. Συνιστάται να σερβίρετε διατηρημένο με απλή ψύξη σε θερμοκρασία 8-10 ° C.

Οικονομική σαμπάνια από το Νταγκεστάν αξιοπρεπούς ποιότητας. Η γλυκύτητα σχεδόν δεν γίνεται αισθητή, η επίγευση είναι ελαφρώς ξινή με ξινίλα. Το ποτό είναι πολύ απαλό, χωρίς έντονη ανθοδέσμη. Πολύ καλή αγορά για την τιμή.

"Κουμπάν-Βίνο"

Εγχώρια σαμπάνια σε χρώμα άχυρου με πρασινωπές και χρυσές αποχρώσεις. Το δροσιστικό αφρώδες κρασί χαρακτηρίζεται από μια καλά ισορροπημένη φρουτώδη ανθοδέσμη και μαγευτικό άρωμα λουλουδιών λιβαδιών. Συνιστάται να συνδυάζεται με ελαφριά σνακ, χαβιάρι, αμύγδαλα, ήπια τυριά, φρούτα και επιδόρπια.

Τα σταφύλια που χρησιμοποιούνται για την παρασκευή σαμπάνιας καλλιεργούνται στους αμπελώνες της χερσονήσου Ταμάν. Το κρασί παρασκευάζεται με μια μέθοδο ζύμωσης σε δεξαμενή, η οποία σας επιτρέπει να επιτύχετε τη βέλτιστη ισορροπία γεύσης και αρώματος. Η παλέτα γευσιγνωσίας αποκαλύπτεται πλήρως όταν το ποτό κρυώσει στους 8-10 ° C.

Πολύ καλό εγχώριο brut σε μια υπεραρκετή τιμή. Το κατάστημα προσελκύστηκε από ένα όμορφο μπουκάλι, το περιεχόμενο αποδείχθηκε επίσης ότι ήταν άξιο.

"Abrau Durso Victor Dravigny"

Πλήρης αφρώδης οίνος χρυσού χρώματος από την προσωπική συλλογή του οίνου "Abrau-Dyurso" με φυσαλίδες μεγάλης διάρκειας. Έντονη φρουτώδης γεύση με μεταλλική και ελαφρώς πικρή επίγευση. Ένα πλούσιο μπουκέτο αρωμάτων με νότες μαρμελάδας μήλου, βερίκοκων και λευκών ανοιξιάτικων λουλουδιών, που μετατρέπεται ομαλά σε μια ήδη επίγευση με κρεμώδη προφορά. Εξαιρετικό ως χωνευτικό, συνιστάται επίσης να χρησιμοποιείται με κόκκινο ψάρι, τυρί κρέμα, λευκό κρέας και χαβιάρι σολομού.

Για την παραγωγή, χρησιμοποιούνται επιλεγμένα σταφύλια από μείγμα τεσσάρων ποικιλιών. Το κρασί παλαιώνεται για τρία χρόνια σε δρύινα βαρέλια. Η δοσολογία της ζάχαρης γίνεται με βάση ένα λικέρ που περιέχει μακροχρόνια αλκοόλη κονιάκ. Συνιστώμενη θερμοκρασία σερβιρίσματος: 8-10 ° С.

Perhapsσως ένα από τα καλύτερα αφρώδη κρασιά από έναν Ρώσο κατασκευαστή — ποιοτικό και φρέσκο ​​κρασί με υπέροχη γεύση. Φωτίζει τέλεια κάθε βράδυ! Προσπαθώ να αναλάβω τις μετοχές — η τιμή τσιμπάει λίγο.

"ΜΟΔΑ"

Κορυφαία σαμπάνια ρωσικής παραγωγής από λευκές ποικιλίες σταφυλιών. Χαρακτηρίζεται από έντονη φρουτώδη γεύση και εκλεπτυσμένη λουλουδάτη γεύση. Η ξηρή επίγευση που χαρακτηρίζει το brut τελειώνει με μια χαρακτηριστική οξύτητα στο φινίρισμα. Θα είναι μια καλή γαστρονομική προσθήκη σε τυριά, ψάρια και φρούτα.

Επιλεγμένα σταφύλια Chardonnay και Pinot Blanc καλλιεργούνται στη Νότια Ρωσία και παράγονται στο οινοποιείο Taman "Kuban-Vino". Συνιστάται να κρυώσει στους 6-8 ° C πριν το σερβίρετε.

Νόστιμη σαμπάνια, μια καλή επιλογή τόσο για διακοπές όσο και για ευχάριστες οικογενειακές συγκεντρώσεις. Το μπουκάλι είναι διακοσμημένο εορταστικά, μπορεί να είναι μια καλή προσθήκη σε ένα δώρο.

"Μασσάνδρα"

Κλασικό εξαιρετικά ανθρακούχο brut της Κριμαίας με ανοιχτόχρωμο χρώμα άχυρου με φυσαλίδες μεγάλης διάρκειας. Ένας ελαφρύς αφρώδης οίνος από διάφορες λευκές ποικιλίες σταφυλιών με την προσθήκη λικέρ δεξαμενής για βέλτιστη γλυκύτητα και στυπτικότητα. Η διακριτική φρουτώδης γεύση ισορροπεί ανάμεσα στις νότες μήλου και εσπεριδοειδών. Το άρωμα έχει ίχνη λουλουδιών και ξύσμα ασβέστη. Ταιριάζει με σάντουιτς με λευκό ψωμί, χαβιάρι, τηγανητό ψάρι, μπριζόλες και επιδόρπια.

Το προϊόν κατασκευάζεται σύμφωνα με το GOST 33336-2015 στο οινοποιείο Σεβαστούπολης. Σωστή θερμοκρασία σερβιρίσματος: 7-9 ° С.

Η νόστιμη σαμπάνια μου θυμίζει την ουκρανική «Old Cream», την οποία έπινα πριν από πολλά χρόνια. Το κεφάλι δεν πονάει το πρωί, ώστε να μπορείτε να το πάρετε με ασφάλεια!

Καλύτερες λίστες

Όπως μπορείτε να δείτε, και οι πέντε συμμετέχοντες στη σημερινή βαθμολογία είναι προϊόντα ρωσικής κατασκευής στην κατηγορία τιμών έως 1000 ρούβλια, τρία δείγματα παράγονται στο έδαφος του Κρασνοντάρ. Οι αφρώδεις οίνοι σε αυτήν την κριτική δημιουργήθηκαν αποκλειστικά από λευκές ποικιλίες σταφυλιών. It'sρθε η ώρα να επιλέξετε τα τρία καλύτερα δείγματα που αξίζουν να βρίσκονται στο γιορτινό τραπέζι.

"Kuban -Vino" - αξία για τα χρήματα

Αυτή η περίπτωση ανήκει σε κρασιά προϋπολογισμού: η τιμή κυμαίνεται γύρω από 250-300 ρούβλια.Αυτό μπορεί να προειδοποιήσει ορισμένους, αλλά σε αυτή την περίπτωση δεν υπάρχει τίποτα να φοβηθούμε, αν θεωρήσουμε αυτό το brut ως "αξιοπρεπές κρασί για κάθε μέρα". Δεν πρέπει να περιμένετε κάτι υπέροχο από το ποτό - αυτό είναι ένα προϊόν κατασκευασμένο από ποιοτικά συστατικά από έναν εγχώριο κατασκευαστή με καλές οργανοληπτικές ιδιότητες, τίποτα περισσότερο. Φυσικά, για διακοπές είναι καλύτερο να επιλέξετε μια πιο ακριβή επιλογή, αλλά για ένα ζεστό οικογενειακό δείπνο, αυτό είναι ένα αξιόλογο κρασί για λίγα χρήματα.

"Abrau Durso Victor Dravigny" - η καλύτερη γεύση

Perhapsσως αυτός ο αφρώδης οίνος μπορεί να τοποθετηθεί ένα βήμα ψηλότερα από όλα τα άλλα αντίγραφα της κριτικής μας. Σε τυφλή γεύση, αυτό το κρασί είναι δύσκολο να διακριθεί από το καλό γαλλικό αφρώδες κρασί, καθώς το μπουκέτο του είναι πλούσιο και ισορροπημένο. Η σαμπάνια σύμφωνα με τη γαλλική συνταγή σαμπάνιας είναι υπέροχη για χρήση ως χωνευτικό, για να συνδυαστεί με λιχουδιές. Αυτή είναι η επιλογή που προτείνω να λάβετε υπόψη για ειδικές περιπτώσεις, εάν θέλετε κάτι ιδιαίτερο από έναν Ρώσο παραγωγό αφρώδους οίνου.

Το "VOGUE" είναι μια καλή επιλογή για δώρο

Εάν επισκέπτεστε ή θέλετε να δημιουργήσετε μια ατμόσφαιρα διακοπών στον οικογενειακό κύκλο, θα πρέπει να δώσετε προσοχή στο Kuban brut "Vogue". Το μπουκάλι τραβάει αμέσως την προσοχή με το σχεδιασμό του: ένα εξαιρετικό χρυσό περιτύλιγμα, ένα κομψό σχήμα δημιουργούν μια ιδιαίτερη αύρα στυλ με έναν υπαινιγμό υψηλής ποιότητας προϊόντος. Αν μιλάμε για το περιεχόμενο, τότε δεν απογοητεύει: οι καταναλωτές εκτιμούν ιδιαίτερα τις γευστικές ιδιότητες αυτής της σαμπάνιας. Το κρασί μπορεί να αποδοθεί στη μέση κατηγορία τιμών (αν μιλάμε για ρωσικά κρασιά), αλλά ο προϋπολογισμός δικαιολογείται τόσο από την υψηλή ποιότητα του προϊόντος όσο και από την εντυπωσιακή του εμφάνιση. Θα είναι ένα καλό δώρο που ευχαριστεί το μάτι και τη γεύση.

Συμβουλές για την επιλογή εγχώριου αφρώδους οίνου στα καταστήματα

Πριν αγοράσετε σαμπάνια, είναι σημαντικό να λάβετε υπόψη ορισμένες αποχρώσεις, μετά από τις οποίες θα σας βοηθήσουν να επιλέξετε ένα ποιοτικό προϊόν και όχι ένα ψεύτικο.

• Βεβαιωθείτε ότι έχετε μελετήσει την ετικέτα πριν από την αγορά: η επιγραφή "ανθρακούχο ποτό κρασιού" υποδηλώνει ότι πρόκειται για μια φτηνή απομίμηση αρωματισμένη με αμφίβολη σύνθεση, στην οποία σίγουρα δεν αξίζει να ξοδέψετε τα χρήματά σας. Η σήμανση πρέπει να περιέχει τις λέξεις "αφρώδης οίνος" ή ρωσική σαμπάνια ".
• Μια ειδική μελέτη του Roskachestvo επιβεβαίωσε την πληροφορία ότι ένα καλό ρωσικό αφρώδες κρασί μπορεί να κοστίσει από 300 ρούβλια ανά μπουκάλι και ακόμη λιγότερο για ένα απόθεμα. Το κυριότερο είναι ότι η ετικέτα πρέπει να περιέχει πληροφορίες για τον τόπο προέλευσης του ποτού, για παράδειγμα: «κρασί προστατευόμενης γεωγραφικής ένδειξης» (ΠΓΕ) και «προστατευόμενη ονομασία προέλευσης» (ZNMP).
• Η επιγραφή "παλαιωμένος" σημαίνει ότι το κρασί ωρίμασε για τουλάχιστον έξι μήνες σε μια ειδική δεξαμενή ή περίπου 9 μήνες σε ένα μπουκάλι. Η λέξη «συλλεκτικό» αφορά τους αφρώδεις οίνους παλαιωμένους σε μπουκάλι για 24 μήνες ή περισσότερο.
• Ένας αφρώδης οίνος καλής ποιότητας θα πρέπει να περιλαμβάνει πληροφορίες για την ημερομηνία συγκομιδής στην ετικέτα. Ένα οικονομικό κρασί πρέπει να είναι νέο - δεν προορίζεται για παλαίωση και πρέπει να καταναλώνεται εντός ενάμιση έως δύο ετών αμέσως μετά τη συγκομιδή. Εάν δεν υπάρχουν πληροφορίες σχετικά με τη συγκομιδή των σταφυλιών, επικεντρωθείτε σε αυτήν την περίπτωση στην ημερομηνία εμφιάλωσης.
• Μην μπερδευτείτε από την παρουσία του πρόσθετου τροφίμων "θειώδους" (SO2). Η παρουσία του επιτρέπεται από το κρατικό πρότυπο. Προστατεύει το προϊόν κατά την αποθήκευση και τη μεταφορά, αποτρέποντας τη φθορά.