Κορυφαία 10 ελαιόλαδα

Το ελαιόλαδο είναι ένα μοναδικό δώρο από τη φύση. Αυτό το αρωματικό προϊόν, γεμάτο με τον λαμπερό νότιο ήλιο, μπορεί να είναι χρήσιμο σε οποιαδήποτε από τις ιδιότητές του. Το λάδι χρησιμοποιείται ενεργά για την παρασκευή νόστιμων και θρεπτικών πιάτων, χρησιμοποιείται στην κοσμετολογία, την εναλλακτική ιατρική και τη διαιτολογία. Λόγω της σύνθεσής του, όπου κυριαρχεί το ελαϊκό οξύ, ο χυμός ελιάς είναι σε θέση να ενισχύσει σημαντικά το ανθρώπινο σώμα, παρατείνοντας την απόδοση και τη νεότητά του για πολλά χρόνια. Επιπλέον, το έλαιο περιέχει ζωτικά λιπαρά οξέα όπως Ωμέγα-3 και Ωμέγα-6, καθώς και φυτοστερόλες, βιταμίνες Α, D, Ε, Κ.

Από όλα τα χαρακτηριστικά του "υγρού χρυσού", μόνο ένα μπορεί να οριστεί υπό όρους μειονέκτημα - αυτή είναι η τιμή. Πράγματι, το ελαιόλαδο είναι το πιο ακριβό φυτικό έλαιο και αυτό εξηγείται όχι μόνο από την υψηλή ζήτησή του, αλλά και από την εργατικότητα της διαδικασίας συλλογής και επεξεργασίας φρούτων, καθώς και τη μεγάλη ποσότητα πρώτων υλών που απαιτούνται για την παρασκευή.

Το ελαιόλαδο δεν παράγεται στη Ρωσία, επομένως, διατίθενται προς πώληση μόνο ξένα εμφιαλωμένα προϊόντα. Πώς να κατανοήσετε την ποικιλία των μπουκαλιών με την επιγραφή "Ελαιόλαδο", επειδή στο σούπερ μάρκετ είναι απίθανο να σας επιτραπεί να δοκιμάσετε το προϊόν. Ακολουθούν μερικές συμβουλές που θα σας βοηθήσουν να περιηγηθείτε και να επιλέξετε το καλύτερο ελαιόλαδο για το τραπέζι σας.

• Τύπος επεξεργασίας. Η υψηλότερη ποιότητα είναι το πρώτο λάδι ψυχρής έκθλιψης, που εξάγεται με μηχανική επεξεργασία ελιών (δηλαδή με το χέρι). Στην ετικέτα, αυτή η ποικιλία χαρακτηρίζεται ως Extra Virgin.
• Πακέτο. Οι ακτίνες του ήλιου επηρεάζουν αρνητικά την ποιότητα οποιουδήποτε λίπους, επηρεάζοντας τα οργανοληπτικά χαρακτηριστικά τους. Επιλέξτε ελαιόλαδο συσκευασμένο σε αδιαφανές γυάλινο ή τενεκεδένιο δοχείο.
• Περιοχή παραγωγής. Παρά το γεγονός ότι η περιοχή καλλιέργειας της ελιάς είναι αρκετά εκτεταμένη, οι ειδικοί εντοπίζουν τρεις χώρες στις οποίες παράγεται το καλύτερο ελαιόλαδο. Πρόκειται για την Ελλάδα, την Ισπανία και την Ιταλία. Τις επόμενες θέσεις καταλαμβάνουν η Γαλλία, η Τυνησία, η Τουρκία και η Αίγυπτος.

Η κριτική μας για τα ελαιόλαδα περιλαμβάνει τις πιο δημοφιλείς μάρκες, η φήμη των οποίων μας επιτρέπει να μην αμφιβάλλουμε για την ποιότητα των προϊόντων που πωλούν. Κατά την κατάταξη, λάβαμε υπόψη χαρακτηριστικά όπως η σύνθεση, η φιλικότητα προς το περιβάλλον, η γεύση, το χρώμα, η μυρωδιά, η συνέπεια, η χώρα προέλευσης, και επίσης λάβαμε υπόψη την αναλογία όγκου και κόστους του τελικού προϊόντος.

Το καλύτερο ελαιόλαδο που παράγεται στην Ισπανία

Η Ισπανία είναι ένας από τους ηγέτες στην παραγωγή και εξαγωγή Εξαιρετικού Παρθένου ελαιολάδου. Υπάρχουν περίπου 30 περιοχές στη χώρα, στις οποίες αυτό το προϊόν υψηλής ποιότητας παράγεται εδώ και πολλές εκατοντάδες χρόνια και αυτό συμβαίνει υπό αυστηρό κρατικό έλεγχο. Η γεύση του ισπανικού λαδιού είναι όσο το δυνατόν πιο κοντά στο φυσικό, είναι το πιο έντονο και πικάντικο, έχει λαμπερή επίγευση.

4 ΛΑΔΙ ΕΛΙΑΣ POMACE IBERICA

Το εμπορικό σήμα IBERICA παράγει προϊόντα, πολλά από τα οποία δεν έχουν ανάλογα στη ρωσική αγορά. Η μεγάλη ποικιλία περιλαμβάνει προϊόντα υψηλής ποιότητας και προϊόντα πιο δημοσιονομικού τμήματος, αλλά η διαφορά στην τιμή δεν επηρεάζει σε καμία περίπτωση τα ποιοτικά χαρακτηριστικά.

Ένα παράδειγμα προϊόντος με δημοκρατική αξία μπορεί να είναι το IBERICA OLIVE POMACE OIL - λάδι, το οποίο περιέχει 85% εξευγενισμένο και 15% Extra Virgin. Αυτός ο φρέσκος χυμός λαμβάνεται μετά τον συνδυασμό της δεύτερης πίεσης των καρπών της ελιάς, κατά τη διάρκεια της οποίας χρησιμοποιείται μια τεχνολογία που επιτρέπει την επεξεργασία σε υψηλή θερμοκρασία και το μη επεξεργασμένο λάδι Extra Virgen. Ως αποτέλεσμα αυτής της διαδικασίας, η συνολική οξύτητα του υγρού μειώνεται και οι απαραίτητες βιταμίνες και μέταλλα επιστρέφονται στη σύνθεση, αλλά σε ελαφρώς μικρότερη ποσότητα.

Αυτό το λάδι είναι ιδανικό για μεγάλες ποσότητες. Για παράδειγμα, για τηγάνισμα λαχανικών ή τηγανητό τυρί, για το οποίο θα μετανιώσετε που χάσατε ένα πιο ακριβό προϊόν.

3 MAESTRO De OLIVA EXTRA VERGINE

Το Maestro de Oliva είναι ένα εμπορικό σήμα της διάσημης ισπανικής εταιρείας τροφίμων Olive Line International S.L. Τα προϊόντα αυτής της μάρκας μπορούν να αγοραστούν σχεδόν σε όλες τις περιοχές της Ρωσίας. Η γκάμα τους είναι αρκετά μεγάλη και περιλαμβάνει, εκτός από φυσικά φυτικά λίπη, μεγάλη ποικιλία μεσογειακών σνακ, λιχουδιές θαλασσινών, διαφορετικές ποικιλίες κονσερβοποιημένων ελιών και ελιών.

Το ελαιόλαδο Maestro De Oliva Extra Virgin ακατέργαστο για την υψηλή ποιότητα και την πρωτότυπη γεύση του απονεμήθηκε ένα διάσημο βραβείο που δόθηκε από το Διεθνές Ινστιτούτο Γεύσης και Ποιότητας (iTQi). Πληροφορίες σχετικά με αυτό το γεγονός βρίσκονται ακριβώς στην ετικέτα και επιβεβαιώνουν ότι η βιολογική σύνθεση πληροί όλους τους διεθνείς κανόνες και πρότυπα. Οι ελιές Blanqueta που καλλιεργούνται στη Βαλένθια και το Αλικάντε χρησιμοποιούνται ως πρώτες ύλες για την παραγωγή λαδιού. Το Maestro De Oliva Extra Virgin δεν έχει πικρή επίγευση, αν και, όπως κάθε «ζωντανό» προϊόν από φυσικές πρώτες ύλες, μπορεί να αλλάξει τα γευστικά χαρακτηριστικά του εντός των ορίων των αποδεκτών προτύπων.

2 ITLV CLASICO

Το εμπορικό σήμα ITLV (Industrial Technologica Laintex Veterani) αναπτύχθηκε ειδικά από τον Μπόρχες για την πώληση ελιών και φυτικών λιπών στη ρωσική, ΚΑΚ και Βαλτική αγορά. Ο στόχος της εταιρείας είναι η μακροπρόθεσμη συνεργασία, επομένως, για να μην χάσει την αγάπη και το σεβασμό του Ρώσου καταναλωτή, η ποιότητα των προϊόντων που παρέχονται από την ITLV είναι πάντα κοντά στην τελειότητα.

Το ITLV Clasico είναι ένα μείγμα εξευγενισμένων και μη ραφιναρισμένων ελαίων. Το υγρό έχει καθολικό χαρακτήρα, μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως πρόσθετο σε έτοιμα πιάτα και απευθείας για τηγάνισμα κρέατος, ψαριού ή λαχανικών. Είναι ένα φυσικό οικολογικό προϊόν χωρίς τεχνητά πρόσθετα, γεύσεις και συντηρητικά. Έχει υψηλό σημείο καπνού, λόγω του οποίου σχηματίζεται μια νόστιμη κρούστα κατά τη θερμική επεξεργασία χωρίς κίνδυνο καύσης.

Ο συνδυασμός δύο τύπων ελαίων βοήθησε στη μείωση της φυσικής πικρίας των φυτικών υλικών, οπότε το ITLV Clasico είναι ιδανικό για άτομα που δεν τους αρέσει η στυπτικότητα της φυσικής ελιάς.

1 BORGES EXTRA ΠΑΡΘΕΝΟΣ

Τα προϊόντα της μάρκας Borges καταλαμβάνουν περίπου το 60% της ρωσικής αγοράς ελαιολάδου. Ιδρύθηκε το 1914, η εταιρεία αναπτύσσεται με επιτυχία όλα αυτά τα χρόνια και τώρα είναι ένας από τους παγκόσμιους ηγέτες στην παραγωγή φυσικών προϊόντων διατροφής.

Το λάδι BORGES EXTRA VIRGIN ανήκει στον ακατέργαστο βαθμό που λαμβάνεται ως αποτέλεσμα της μηχανικής πρώτης πίεσης. Κατά την παραγωγή του, οι πρώτες ύλες δεν εκτέθηκαν σε υψηλές θερμοκρασίες, γεγονός που επέτρεψε τη μέγιστη διατήρηση όλων των πλεονεκτημάτων και της φρεσκάδας των ελιών. Η γεύση του προϊόντος μπορεί να διαφέρει ανάλογα με τον τύπο του φρούτου και τις καιρικές συνθήκες της περιοχής όπου συγκομίστηκε και πιέστηκε. Τις περισσότερες φορές, κυμαίνεται από ουδέτερο έως πικρό.

Το BORGES EXTRA VIRGIN είναι ιδανικό για ντύσιμο σαλάτας και έτοιμων γευμάτων. Συσκευασμένο σε γυάλινα μπουκάλια των 250, 500, 750 ml, δοχεία του 1 λίτρου και πλαστικά δοχεία των 1.3 λίτρων.

Το καλύτερο ελαιόλαδο που κατασκευάζεται στην Ιταλία

Οι παραγωγοί ιταλικού ελαιολάδου είναι βέβαιοι ότι τα προϊόντα τους είναι το σημείο αναφοράς και διαφέρουν σημαντικά από τα προϊόντα άλλων χωρών στο μπουκέτο υψηλής ποιότητας και πλούσιας γεύσης. Ο λόγος για μια τέτοια δήλωση μπορεί να είναι όχι μόνο η εμπειρία των τοπικών τεχνιτών, αλλά και η τεράστια ποικιλία ποικιλιών ελιάς που καλλιεργούνται στη χώρα, η οποία επιτρέπει σε κάθε επαρχία να έχει τη δική της, μοναδική γεύση ελαιολάδου.

3 BIONATURAE ORGANIC EXTRA VERGINE ΕΛΑΙΟΛΑΔΟ

Ένα ξεχωριστό χαρακτηριστικό του βιολογικού ORGANIC EXTRA VERGINE OLIVE OIL από την BIONATURAE είναι η αυθεντικότητά του. Το προϊόν είναι αυστηρά σύμφωνα με παλιές συνταγές και τεχνολογίες που μεταφέρονται προσεκτικά από γενιά σε γενιά, επιτρέποντας σε ένα σύγχρονο άτομο να απολαύσει την πραγματικά φυσική γεύση της ελιάς.

Το λάδι περιέχει ένα μείγμα από χυμό πέντε διαφορετικών ποικιλιών ελιών που καλλιεργούνται σε μικρές οικογενειακές εκμεταλλεύσεις στην Ιταλία. Τα μούρα συλλέγονται με το χέρι και τη στιγμή που είναι εντελώς ώριμα και έτοιμα να μοιραστούν απλόχερα τη φρεσκάδα και τα οφέλη τους με τους ανθρώπους.Η φυσική φυσικότητα και το ιδιαίτερο άρωμα των ελιών που ωριμάζουν κάτω από τον γενναιόδωρο μεσογειακό ήλιο καθιστούν αυτό το λάδι ένα από τα καλύτερα στην κατηγορία των βιολογικών. Είναι μια εξαιρετική προσθήκη σε κάθε είδους τροφή και ένα αναντικατάστατο συστατικό της διαιτητικής διατροφής.

2 ALCE NERO EXTRA VERGINE DI OLIVA DOP

Η Alce Nero είναι μια διάσημη ιταλική εταιρεία φυσικών τροφίμων. Η εταιρεία διαθέτει ευρωπαϊκό πιστοποιητικό ποιότητας, το οποίο της επιτρέπει να αναγράφει την ετικέτα EU Organic Bio στα προϊόντα της. Η παραγωγή της εταιρείας δεν χρησιμοποιεί τεχνικές γενετικής μηχανικής και απαγορεύεται η χρήση επιβλαβών χημικών ουσιών στα πεδία του Alce Nero. λιπάσματα και φυτοφάρμακα.

Το ιταλικό λάδι EXTRA VERGINE DI OLIVA DOP ALCE NERO είναι φτιαγμένο από ελιές που καλλιεργήθηκαν, συγκομίστηκαν και επεξεργάστηκαν στην ίδια γεωγραφική περιοχή. Η απουσία μεταφοράς και το ελάχιστο χρονικό διάστημα από τη συλλογή έως την πλήρωση εγγυάται ένα προϊόν υψηλής ποιότητας που δεν χάνει ούτε ένα κλάσμα της αξίας του.

Το λάδι με μια συναρπαστική πικρή απόχρωση φρέσκων βοτάνων ικανοποιεί απόλυτα τις ανάγκες των πιο απαιτητικών καλοφαγάδων. Το υγρό παρέχεται σε φιμέ γυάλινες φιάλες, με όγκο 750 ml.

1 ΜΟΝΙΝΙ ΕΞΤΡΑ ΠΑΡΘΕΝΟΣ ΠΕΣΤΟ

Η ιστορία μιας από τις ναυαρχίδες της ιταλικής βιομηχανίας τροφίμων ξεκινά το 1920, όταν ο ιδρυτής της, Zefferino Monini, επέστρεψε από τη στρατιωτική θητεία στη μικρή του πόλη στην περιοχή της Ούμπρια. Δημιουργημένη ως οικογενειακή επιχείρηση, σήμερα η Monini είναι μια παγκοσμίου φήμης μάρκα που παράγει περίπου 20 παραλλαγές προϊόντων, εξάγοντας τα προϊόντα της σε περισσότερες από 50 χώρες.

Το αποκορύφωμα της γκάμας προϊόντων της εταιρείας είναι μια ειδική σειρά αρωματισμένων ελαιολάδων, τα οποία συμπληρώνονται με φυσικά μπαχαρικά, ξηρά λαχανικά, μανιτάρια, ξηρούς καρπούς ή βότανα για μεγαλύτερη πικάντικη γεύση. Το MONINI EXTRA VIRGIN PESTO είναι ένα λάδι ψυχρής έκθλιψης που περιέχει, μαζί με το χυμό ελιάς υψηλής ποιότητας, θρυμματισμένα κλωνάρια βασιλικού και κουκουνάρια. Πρόσθετα φυσικά συστατικά δίνουν στο προϊόν μια μοναδική εξαιρετική γεύση και του επιτρέπουν να χρησιμοποιηθεί με επιτυχία για την παρασκευή παραδοσιακής σπιτικής σάλτσας πέστο - ένα κλασικό της ιταλικής κουζίνας.

Το καλύτερο ελαιόλαδο που παράγεται στην Ελλάδα

Η Ελλάδα είναι μια μικρή πατρίδα του ελαιολάδου. Οι κάτοικοι της συγκεκριμένης χώρας ήταν κάποτε οι πρώτοι που εκτίμησαν την εξαιρετική γεύση της και παρατήρησαν την ικανότητα να έχουν ευεργετική επίδραση στο ανθρώπινο σώμα στο σύνολό του. Λόγω της ποικιλίας των κλιματολογικών συνθηκών που είναι εγγενείς σε διαφορετικές περιοχές της Ελλάδας, η δομή του παραγόμενου προϊόντος μπορεί να ποικίλει σημαντικά ανάλογα με την περιοχή όπου αναπτύσσεται η ελιά. Το καλύτερο λάδι από την Ελλάδα έχει μια έντονη πλούσια γεύση με νότες μελιού και φρούτων.

3 KURTES EXTRA ΠΑΡΘΕΝΟ Π.Ο.Π

Είναι γνωστό ότι οι αρχαίοι Έλληνες σέβονταν τον χυμό ελιάς όχι μόνο ως ένα νόστιμο συμπλήρωμα διατροφής, αλλά απέδιδαν και σε αυτόν τις ιδιότητες της θεραπείας πολλών παθήσεων, ειδικά εκείνων που σχετίζονται με τη δραστηριότητα του πεπτικού συστήματος. Και μέχρι σήμερα, η χρήση ελαιολάδου υψηλής ποιότητας για θεραπευτικούς και προφυλακτικούς σκοπούς δεν είναι λιγότερο σημαντική.

Ένα μικρό οικογενειακό εργοστάσιο που ονομάζεται KURTES βρίσκεται στην Κρήτη και επικεντρώνεται στην παραγωγή αποκλειστικών, φιλικών προς το περιβάλλον προϊόντων που μπορούν να χρησιμοποιηθούν τόσο στη μαγειρική όσο και για τη γενική βελτίωση της υγείας. Το λάδι KURTES EXTRA VIRGIN διαθέτει πιστοποιητικό ΠΟΠ, πράγμα που σημαίνει ότι η όλη διαδικασία παραγωγής του πραγματοποιήθηκε αυστηρά στον τόπο συλλογής πρώτων υλών. Το επίπεδο οξύτητας που δηλώνει ο κατασκευαστής είναι 0,2-0,3%, το οποίο είναι σημαντικά χαμηλότερο από το συνιστώμενο ποσοστό 1% και χαρακτηρίζει το λάδι ως προϊόν υψηλής ποιότητας, ιδανικό για άτομα με γαστρεντερικά προβλήματα.

Το λάδι διατίθεται σε δοχεία γυαλιού και κασσίτερου των 100, 250, 500, 1000 και 3000 ml. Τιμή - από 210 ρούβλια. για το μικρότερο μπουκάλι.

2 GAEA GREEN & FRUITY

Τα ελληνικά ελαιόλαδα της GAEA είναι από τα πιο τίτλα στον κόσμο.Τα προϊόντα αυτής της μάρκας έχουν κερδίσει πολλά βραβεία, μεταξύ των οποίων και αναγνωρισμένα χρυσά μετάλλια στον Διεθνή Διαγωνισμό στην Ιαπωνία και τη Γερμανία, τον τίτλο του πιο καινοτόμου προϊόντος στην Ελλάδα, τα πρώτα βραβεία και βραβεία πολλών άλλων διεθνών διαγωνισμών.

Το λάδι GAEA GREEN & FRUITY παρασκευάζεται μηχανικά από επιλεγμένα φρούτα της ποικιλίας Κορωνέικη. Τα δέντρα που αναπτύσσονται στην περιοχή της Σητείας, όπου επικρατούν οι βέλτιστες καιρικές συνθήκες για την καλλιέργεια της ελιάς, καρποφορούν με υπέροχα μούρα λαδιού. Οι ελιές συλλέγονται και επεξεργάζονται με το χέρι, με αποτέλεσμα έναν παχύ, υψηλής ποιότητας χυμό με υψηλή συγκέντρωση ευεργετικών ενώσεων. Η γεύση του υγρού είναι πολύ πλούσια, ξινή, με μια μικρή πικρία. Η συνοχή είναι παχιά, το χρώμα είναι σμαραγδένιο πράσινο.

Το λάδι χύνεται σε δοχεία μισού λίτρου από γυαλί με σκούρο παχύ τοίχωμα. Ο αρχικός σχεδιασμός της φιάλης δημιουργεί την αίσθηση της ιδιοκτησίας ενός πραγματικού ρουστίκ προϊόντος.

1 MINERVA KALAMATA EXTRA ΠΑΡΘΕΝΟΣ

Η Minerva εισήλθε στην ελληνική αγορά το 1900. Μέσα σε λίγα χρόνια, η γκάμα των προϊόντων της μάρκας ξεπέρασε το πεδίο του εσωτερικού εμπορίου και άρχισε να κατακτά τις καρδιές και τα στομάχια των κατοίκων πολλών ηπείρων ταυτόχρονα. Το ελαιόλαδο Minerva είναι το πρότυπο της παραδοσιακής ελληνικής κουζίνας, συνδυάζοντας αρχαίες συνταγές με καινοτόμες τεχνολογίες.

Η Minerva Kalamata Extra Virgin έρχεται στους πάγκους μας από την Πελοπόννησο, την περιοχή της Καλαμάτας, η οποία θεωρείται μία από τις περιοχές προτεραιότητας στον κόσμο για τις καλύτερες ποικιλίες ελιών. Τα κύρια πλεονεκτήματα του βουτύρου, σύμφωνα με τους αγοραστές, είναι ότι έχει καλή γεύση, δεν έχει πικρή γεύση και είναι εξαιρετικό τόσο για τηγάνισμα όσο και για κρύα πιάτα, συνοδευτικά, ζυμαρικά και φρέσκα λαχανικά. Οι λάτρεις των υγιεινών τροφίμων σημείωσαν επίσης το προσιτό κόστος του προϊόντος, το οποίο σε καμία περίπτωση δεν επηρεάζει την υψηλή ποιότητά του.

Το λάδι χύνεται σε αδιαφανή δοχεία κασσίτερου με όγκο 750 ml ή περισσότερο. Αυτό δημιουργεί ιδανικές συνθήκες για αποθήκευση και μεταφορά. Τιμή - από 650 ρούβλια. για το κουτι.