TOP 5 der besten thermostatischen Joghurts: Bewertung, Vorteile, Auswahl, Bewertungen

Thermostatische Milchprodukte werden nach einer speziellen Fermentationstechnik in Einzelbehältern hergestellt. Dieser technologische Prozess ermöglicht es Ihnen, eine dichte und gleichmäßige Textur und einen zarten, fast hausgemachten Geschmack des Produkts zu erzielen. Thermostatischer Joghurt kann als Basis für ein Salatdressing oder als Frühstückszusatz mit Müsli und frischen Beeren dienen.

In diesem Testbericht werden 5 beliebte Hersteller von klassischem thermostatischem Joghurt ohne Füllstoff vorgestellt. Wir prüfen deren Qualitätsmerkmale und sagen Ihnen, welche Eigenschaften diese Art von Produkten hat und worauf Sie beim Kauf achten müssen.

Bewertung TOP 5 thermostatische zuckerfreie Joghurts

Marktforschungen basierend auf Verbraucheraktivitäten haben die Top-5-Marken des klassischen thermostatischen Joghurts identifiziert. Die Produktliste für heute lautet wie folgt:

"Danone"

Fettarmer Naturjoghurt in einem Plastikglas mit versiegeltem Foliendeckel. Das fermentierte Milchprodukt wird nach der traditionellen Fermentationstechnologie direkt im Container hergestellt. Hat eine dichte und gleichmäßige Konsistenz, einen neutralen cremigen Geschmack mit natürlicher Säure. Es kann eine gute Basis für Saucen und Desserts sein.

Hergestellt aus Pulver- und Magermilch- und Sauerteigkultur. Enthält keine Konservierungsstoffe, Zucker oder Aromen. Die Haltbarkeit beträgt 35 Tage, eine Lagerung nach dem Öffnen wird nicht empfohlen.

Ein leckerer und gesunder Fitnessjoghurt mit geringem Fettgehalt und cremigem Geschmack. Es hat eine gute Zusammensetzung und eine praktische Verpackung. Wenn Sie Kräuter, Knoblauch und Gewürze hinzufügen, erhalten Sie ein hervorragendes Salatdressing.

"Aktivität"

Klassischer Joghurt mit mittlerem Fettgehalt ohne Füllstoff im Plastikbecher mit deckelförmigem Aufkleber. Das Produkt ist mit Bifidobakterien angereichert, die sich positiv auf den Verdauungsprozess auswirken und die Entfernung von Giftstoffen aus dem Körper fördern. Mäßig dick und luftig in der Konsistenz.

Das Produkt enthält keine Zusatz- oder Konservierungsstoffe, es wird nach Herstellerangaben aus standardisierter Milch hergestellt. Die maximale Haltbarkeit beträgt 30 Tage.

Erfreut über diesen Joghurt - was Sie für die richtige Ernährung brauchen! Lecker und gesund, erinnert an hausgemachtes Bulgarisch. Der Geschmack ist leicht und reich cremig, leicht säuerlich und ohne Zucker. Es sättigt perfekt, ich empfehle es.

"Haus im Dorf"

Klassischer thermostatischer zuckerfreier Joghurt im Plastikglas mit Folie. Ein spezieller aseptischer Behälter ermöglicht es Ihnen, die Haltbarkeit des Produkts ohne Zugabe von Konservierungsmitteln zu verlängern. Es enthält nur zwei Komponenten - natürliche Milch und Sauerteig. Der Geschmack des Produkts ist zart und cremig, erinnert etwas an Kefir, nur dick. Hat eine samtige Textur ohne Klumpen.

Das Produkt ist innerhalb eines Monats ab Produktionsdatum gültig. Es wird empfohlen, sofort nach dem Öffnen zu verwenden. Die natürliche Freisetzung einer kleinen Menge Serum auf der Oberfläche ist akzeptabel.

Dieser Joghurt wird diejenigen ansprechen, die natürlichen Geschmack ohne Zusatzstoffe mögen.Es ist angenehm, einfach so oder in Kombination mit Müsli, Marmelade zu essen.

"Sarafanowo"

Fermentiertes Milchprodukt eines weißrussischen Herstellers mit niedrigem Fettgehalt im Plastikbecher. Hergestellt aus umweltfreundlicher Kuhmilch und Sauerteig ohne Verdickungsmittel oder Zusatzstoffe. Hat einen neutralen cremigen Geschmack und Geruch ohne Säure. Die Konsistenz ist luftig und gleichmäßig, die Farbe ist eher hellcreme.

Das Produkt ist für Babynahrung geeignet. Die Portionsverpackung ist für eine Mahlzeit geeignet. Die Haltbarkeit beträgt 30 Tage.

Leckerer und gesunder Joghurt zum kleinen Preis — günstiger als Mitbewerber! Ideal für einen gesunden Snack: kalorienarm, aber sättigend. Ich mag, dass es im Gegensatz zu seinen Gegenstücken nicht sauer ist.

"Die Kuh von Korenovka"

Naturjoghurt auf Basis von Vollmilch und Magermilch in einem Plastikglas mit Folie und Plastikdeckel. Dick und dicht in der Konsistenz hat das Produkt einen ausgeprägten milchigen Geschmack mit kaum wahrnehmbarer Säure. Es schmeckt wie Sauermilch. Kann als Salatdressing oder Basis für leichte Desserts verwendet werden.

Das Produkt ist innerhalb von 21 Tagen ab Herstellungsdatum verwendbar, nach dem Öffnen nicht länger als 12 Stunden im Kühlschrank lagern. Ein leichtes Ablösen von Molke, typisch für natürliche Milchprodukte, ist erlaubt.

Guter Joghurt, sehr dickflüssig und angenehm in seiner Zusammensetzung. Ich verwende es anstelle von Sauerrahm zum Dressing von Salaten und auch zum Frühstück mit Nüssen und Marmelade. Ich habe keine Nachteile gefunden. Ich kaufe regelmäßig — die Qualität hat noch nie versagt!

Liste der besten Produkte

Alle fünf Teilnehmer des heutigen Testberichts können bedenkenlos zum Kauf empfohlen werden. Die fast perfekte Zusammensetzung von jedem von ihnen ermöglicht es uns, über den maximalen Nutzen für den Körper zu sprechen. Unterschiede zwischen den beiden finden sich nur in Fettgehalt, Preis, Portionsgröße und organoleptischen Eigenschaften. Geschmack ist eine individuelle Angelegenheit, daher sollten Sie sich nur auf Ihre eigenen Erfahrungen verlassen oder sich auf Kundenbewertungen verlassen. Die folgenden Produkte wurden in drei Kategorien führend - und hier ist der Grund.

"Sarafanovo" - das budgetärste

Joghurt, der unter den großen Namen der Konkurrenz verloren geht - was sehr unfair ist. Ein hochwertiges Thermostatprodukt eines belarussischen Herstellers in einer praktischen Portionsverpackung hat eine ausgezeichnete Zusammensetzung und gute organoleptische Eigenschaften. Proteinreicher Joghurt eignet sich für Babys und Diätassistenten als gesunder täglicher Snack. Der Preis für ein Thermostatprodukt ist mehr als erschwinglich - ab 20 Rubel pro Glas. Verbraucher bemerken den zart cremigen Geschmack und die natürliche Zusammensetzung. Es ist perfekt für diejenigen, die die für fermentierte Milchprodukte charakteristische Säure nicht mögen: Hier fehlt sie praktisch.

Danone – der beste Fitnessjoghurt

Der Konzern "Danone" ist ein wahrhaft legendärer Hersteller von Milchprodukten, dessen russische Abteilung in der Region Orjol ansässig ist. Thermostatischer Joghurt der Marke ist bei den Kunden aufgrund der sensorischen Referenzqualitäten, der guten Zusammensetzung, des hohen Markenvertrauens und des angemessenen Preises am meisten gefragt. Das Produkt ist fettarm, reich an Proteinen und Probiotika - alles, was für Anhänger eines aktiven Lebensstils und einfach für diejenigen, die sich um ihre Gesundheit kümmern, notwendig ist.

"Lady from the Lady" - aus Vollmilch

Der einzige Joghurt im heutigen Testbericht, bei dem es in erster Linie nicht um normalisierte Milch, sondern um Vollmilch geht. Es lohnt sich nicht, die Normalisierungstechnologie zu verteufeln: Sie unterscheidet sich darin, dass überschüssiges Fett aus der Milch entfernt oder im Gegenteil in der erforderlichen Menge hinzugefügt wurde. Vollmilch behält den gleichen Fettanteil wie in Frischmilch. Daher ist "Cow" der nahrhafteste Joghurt auf der Liste, er hat eine besonders dichte und dichte Textur. Geschmacklich liegt Joghurt nahe an Sauermilch – und dies muss bei der Auswahl berücksichtigt werden.

Merkmale thermostatischer Milchprodukte

• Es gibt zwei Hauptmethoden für die Herstellung von fermentierten Milchprodukten - traditionelle Tanks und thermostatische. Im ersten Fall findet der Reifungsprozess in einem gemeinsamen Tank statt, wonach die Masse in Verbraucherbehälter gegossen und zur Verpackung geschickt wird. Die Thermostattechnik sorgt für die Abfüllung der Rohstoffe in Dosen, die sie dann in eine spezielle Kammer schicken, wo die weitere Gärung stattfindet.
• Bei der Reservoirmethode ist die Konsistenz des Endprodukts aufgrund der Verletzung der Integrität des Milchquarks flüssiger, aber diese Methode ist aus wirtschaftlicher Sicht für die Produzenten rentabler. Bei der thermostatischen Methode bleibt der Quark intakt, wodurch die Konsistenz des Produkts dicker und dichter wird. Diese Technik ist komplizierter und daher teurer, was sich auf die endgültige Preisgestaltung auswirkt.
• Die Technologie der thermostatischen Herstellung erlaubt im Gegensatz zur Reservoirmethode keine Qualitätskontrolle jedes einzelnen Glases. Die Prüfung erfolgt punktuell, weshalb die Anforderungen an die Qualität der Rohstoffe extrem hoch sind. Für thermostatische Produkte werden nur die frischesten und hochwertigsten Zutaten ausgewählt, um das Risiko einer Unterbrechung des Herstellungsprozesses zu minimieren.
• Die Vorteile von Milchprodukten, die mit zwei verschiedenen Methoden zubereitet wurden, sind die gleichen. Es werden die gleichen Rohstoffe und Sauerteige verwendet, aber der Nährwert, die Verdaulichkeit und die Zusammensetzung unterscheiden sich nicht, der Unterschied liegt nur in der Konsistenz und im Geschmack.

Tipps zur Auswahl eines thermostatischen Joghurts

Um nicht mit der Wahl von hochwertigem und frischem thermostatischem Joghurt im Geschäft verwechselt zu werden, genügt es, sich an einfache Empfehlungen zu halten:

• Naturjoghurt ohne Fruchtfüller sollte idealerweise Milch und Sauerteig enthalten. Das Vorhandensein von Konservierungsmitteln, Stärke und milchfreiem Fett steht außer Frage - ansonsten handelt es sich um eine Fälschung.
• Das Etikett muss Informationen über das Vorhandensein von lebenden Milchsäure-Mikroorganismen („KBE“ – koloniebildende Einheiten) enthalten.
• Das Aussehen und die Integrität des Behälters sind bei der Auswahl von fermentierten Milchprodukten gleichermaßen wichtig. Untersuchen Sie das Glas sorgfältig auf Dellen und Risse, die Oberfläche sollte trocken und sauber sein. Die Folie sollte möglichst eng am Hals anliegen – dies gibt gewisse Sicherheitsgarantien aus mikrobiologischer Sicht.
• Um die Dichtheit zu überprüfen, gibt es einen Life-Hack: Drücken Sie leicht auf die Seitenwand des Plastikbechers - die Folie sollte vom Aufblasen aufsteigen und die Luft nicht durchlassen.
• Überprüfen Sie nach dem Öffnen sorgfältig die Textur des Joghurts. Durch transparente Verpackungen können Sie dies tun, ohne die Integrität der Verpackung direkt im Geschäft zu beschädigen.Das Produkt muss eine charakteristische weiße oder hellcremefarbene Farbe haben. Die Oberfläche von Qualitätsjoghurt ist glatt, ohne Risse. Das Vorhandensein eines kleinen Schaums auf der Oberfläche ist zulässig. Eine leichte Schichtung ist kein Zeichen von Verderb: Rühren Sie die Masse einfach um und sie wird homogen. Wenn es nach dem Mischen im Gegenteil intensiviert wird, ist dies ein klares Zeichen für einen Verstoß gegen die Herstellungstechnologie.