TOP 20 bestes Olivenöl: wie man wählt, Bewertungen

Olivenöl gilt als vorteilhafter für den Körper als andere Pflanzenöle. Dieses Produkt wird von allen Fans der gesunden Ernährung verwendet. Damit wertvolle Vitamine und aktive Antioxidantien im fertigen Gericht erhalten bleiben, müssen Sie jedoch das richtige Olivenöl auswählen. Manche Sorten eignen sich nur zum Dressing von Salaten, andere eignen sich hervorragend zum Braten. Dieses Ranking enthält nicht nur die besten Ölsorten, sondern auch Tipps zur Produktauswahl.

Arten von Olivenöl

Olivenöl kann wie andere Pflanzenöle raffiniert und unraffiniert werden. Dies ist die Hauptklassifizierung, aber eine zusätzliche Unterteilung des Produkts in Typen hilft bei der Auswahl des besten Olivenöls:

1. Extra vergine. Die wertvollste Ölsorte, dank der das Produkt als "flüssiges Gold" bezeichnet wurde. Dies ist die qualitativ hochwertigste Option. Es hat einen hohen Nährwert und den gleichen Wert. Doch der hohe Preis ist alles andere als eine Laune der Hersteller. Es erklärt sich durch die komplexe und zeitaufwendige Technologie zur Herstellung des Produkts. Um Öl zu gewinnen, werden geschälte und zerkleinerte Oliven unter eine Presse gelegt und ausgepresst. Das Ergebnis ist ein natives Öl ohne jegliche Zusätze oder Konservierungsstoffe. Es ist nur für den Frischverzehr geeignet, zum Beispiel zum Dressing von Salaten oder vorgefertigten Fisch- und Meeresfrüchtegerichten. Beim Erhitzen gehen die wohltuenden Eigenschaften von Olivenöl verloren.
2. Raffiniert. Dieses Öl wird auch als Pure oder Raffiniert bezeichnet. Dies ist das gleiche Produkt der ersten Pressung, das zusätzlich gereinigt (veredelt) wird. Dann wird es mit Extra Virgin Öl vermischt und nicht mehr raffiniert. Geschmacklich ist ein solches Produkt weniger gesättigt, aber die Vitamine und Mineralien in seiner Zusammensetzung bleiben erhalten. Die Kosten für raffiniertes Olivenöl sind niedriger als die der ersten Kategorie. Darüber hinaus ist es vielseitig einsetzbar: Es kann nicht nur Salaten hinzugefügt, sondern auch zum Braten verwendet werden.
3. Trester (Trester). Eine preiswerte Olivenölsorte. Es wird auch als Produkt der zweiten Pressung bezeichnet, da bei der Herstellung Fruchtstücke verwendet werden, die nach der ersten Pressung übrig geblieben sind. Während des Herstellungsprozesses wird das Produkt hohen Temperaturen ausgesetzt, daher gibt es im fertigen Rohstoff nicht so viele nützliche Eigenschaften. Sie können in dieser Kategorie von Olivenöl braten und es zu Salaten hinzufügen, aber der Geschmack des Gerichts wird weniger intensiv sein.

Bestes unraffiniertes Olivenöl

Unraffiniertes Olivenöl gilt als Eliteprodukt, da darin Vitamine, Mineralstoffe und Fettsäuren vollständig erhalten bleiben. Es wird sogar empfohlen, es auf nüchternen Magen zu trinken, um die Funktion des Verdauungssystems und die allgemeine Stärkung des Körpers zu verbessern. Professionelle Köche und Ernährungswissenschaftler empfehlen den Kauf einer dieser Öloptionen:

Monini Classico

Naturreines Olivenöl, hergestellt mit kaltgepresster Technologie. Es ist in kleinen 250 ml Glasflaschen erhältlich, Sie können das Produkt aber auch in einer großen Plastikflasche oder Blechdose kaufen. Hat ein reiches fruchtiges Aroma und Mandelgeschmack mit einer leichten Bitterkeit und einem zarten pfeffrigen Nachgeschmack. Dieses Öl ist ideal für Salate, Meeresfrüchte-Dressings oder kalte Saucen für Bruschettes, Sandwiches und Sandwiches.

Volumen	250 ml
Verfallsdatum	18 Monate
Ursprungsland	Italien

Testimonial: „Sehr leckeres und aromatisches Öl. Funktioniert super in Salaten, betont den Geschmack der Zutaten und ergänzt sie."

Costad'Oro Extra Virgin

Unraffiniertes Olivenöl, hergestellt nach den Produktionsstandards von TR ZU 024/2011. Es wird in einer Flasche aus dickem undurchsichtigem Glas hergestellt, so dass das Produkt bei direkter Sonneneinstrahlung nicht beschädigt wird. Die dickflüssige Konsistenz ist ideal zum Dressing von Salaten: Die Flüssigkeit umhüllt sanft die Bestandteile des Gerichts und unterstreicht deren Geschmack. Olivenöl hat einen Kaloriengehalt von 900 kcal pro 100 Gramm und enthält gesunde pflanzliche Fettsäuren.

Volumen	500 ml
Verfallsdatum	24 Monate
Ursprungsland	Italien

Kritik: „Öl für einen Amateur. Der Geschmack hat eine ausgeprägte Bitterkeit. Ich mag es, aber nicht jeder teilt meine Meinung. Wer den bitteren Nachgeschmack nicht mag, kauft lieber ein anderes Öl.“

Filippo Berio

Hochwertiges italienisches Öl wird mit kaltgepresster Technologie hergestellt, sodass alle wohltuenden Eigenschaften darin erhalten bleiben. Obwohl das Produkt in einer dunklen Glasflasche erhältlich ist, empfiehlt der Hersteller, es bei Temperaturen von +5 bis +25 Grad zu lagern. Beim Erhitzen bleibt der Geschmack des Öls unverändert, seine wohltuenden Eigenschaften gehen jedoch verloren, daher ist es besser, das Produkt frisch zu verwenden, beispielsweise in Salaten oder zur Zubereitung von Dressings für Fertiggerichte.

Volumen	250 ml
Verfallsdatum	20 Monate
Ursprungsland	Italien

Kritik: „Ich kaufe seit einem Jahr nur noch dieses Öl. Ich verwende es für Salatdressing. Er passt am besten zu Gemüse, aber auch zu Meeresfrüchten."

Borges

Elite natives Olivenöl extra wird aus ausgewählten Früchten des Olivenbaums mit einer seit Jahrhunderten praktizierten Technologie hergestellt. Das Ergebnis ist ein absolut biologisches Produkt mit einem reichen Geschmack und hellem Aroma. Das Öl enthält viel Vitamin E sowie Omega-3- und Omega-6-Fettsäuren. Das Produkt ist zum rohen Verzehr bestimmt. Beim Erhitzen verliert es seine wohltuenden Eigenschaften und wird daher hauptsächlich zum Anrichten von Salaten, Sandwiches und anderen Fertiggerichten verwendet.

Volumen	500 ml
Verfallsdatum	24 Monate
Ursprungsland	Spanien

Testimonial: "Ja, Öl ist teuer, aber es ist ideal zum Dressing von Salaten, entfaltet und ergänzt den Geschmack von Gemüse."

Leonero

Unraffiniertes Olivenöl wird mit der kaltgepressten Technologie hergestellt. Das Produkt enthält keine Konservierungsstoffe oder Geschmacksverstärker, jedoch kann sich bei niedrigen Temperaturen ein weißer Niederschlag in der Flüssigkeit bilden. Nach den Empfehlungen des Herstellers wird Öl am besten zum Dressing von Salaten, als Beilage zu Sandwiches und anderen Fertiggerichten verwendet. Das Produkt ist nicht zum Braten geeignet, da alle nützlichen Eigenschaften unter dem Einfluss hoher Temperaturen verloren gehen.

Volumen	500 ml
Verfallsdatum	24 Monate
Ursprungsland	Spanien

Kritik: „Dieses Öl ist nicht immer im Laden erhältlich, aber echte Kenner der mediterranen Küche sollten es unbedingt probieren. Der Geschmack ist genial."

Das beste raffinierte Olivenöl

Raffiniertes Öl ist dem unraffinierten Produkt in Bezug auf den Nährstoffgehalt unterlegen, hat aber auch seine Vorteile. Bei der Entscheidung, welches Olivenöl am besten zum Braten geeignet ist, sollten Sie beispielsweise einem raffinierten Produkt den Vorzug geben. Stoppen Sie Ihre Wahl auf die Produkte solcher Marken:

Das Haus

Das Produkt ist eine Mischung aus raffiniertem und unraffiniertem Olivenöl in einem Verhältnis von 70 bzw. 30 Prozent. Dadurch eignet sich das Produkt zum Braten, hat aber gleichzeitig einen ausgeprägten Geschmack und Aroma, die auch im fertigen Gericht erhalten bleiben. Aus praktischen Gründen ist die Glasflasche mit einem Spender ausgestattet, mit dem Sie das Öl gleichmäßig in der Pfanne verteilen und die richtige Produktmenge verwenden können. Für die Herstellung werden nur ausgewählte Oliven verwendet, und das fertige Produkt enthält keine Konservierungsstoffe und Geschmacksverstärker.

Volumen	500 ml
Verfallsdatum	24 Monate
Ursprungsland	Spanien

Testimonial: „Ich ziehe Salate mit nativem Olivenöl extra an, verwende es aber nur zum Braten. Der Geschmack der Speisen ist hervorragend."

DeCecco

Der Hauptbestandteil dieses Produkts ist raffiniertes natives Olivenöl extra. Es bewahrt den Geschmack und das Aroma eines Naturprodukts, und dem Endprodukt wird unraffiniertes kaltgepresstes Öl zugesetzt, um seine ernährungsphysiologischen und vorteilhaften Eigenschaften zu verbessern. Erhältlich in einer praktischen Literpackung. Angesichts der sehr günstigen Kosten und der hohen Qualität des Öls eignet es sich hervorragend zum Braten, Kochen von Pasta und anderen Gerichten. Die Flasche besteht aus strapazierfähigem Glas und der versiegelte Deckel ermöglicht es Ihnen, den Geschmack und das Aroma des Produkts zu bewahren.

Volumen	1 Liter
Verfallsdatum	18 Monate
Ursprungsland	Italien

Testimonial: "Ich kann nicht sagen, dass dieses Öl ein göttliches Aroma hat, aber zum Braten ist es besser als andere, vor allem angesichts des großen Verpackungsvolumens und der Kosten."

Iberika

Qualitäts-Olivenöl eines renommierten Herstellers wurde speziell zum Braten entwickelt. Es enthält 20% kaltgepresstes Öl, um die ernährungsphysiologischen Eigenschaften des Produkts zu verbessern. Die restlichen 80% sind raffiniertes Olivenöl, das zum Kochen mit Wärmebehandlung bestimmt ist. Das Produkt wird in einem praktischen Glasbehälter mit Spender geliefert. Der versiegelte Deckel bewahrt den Geschmack und das Aroma des Öls perfekt und die schmale lange Flasche nimmt nicht viel Platz in der Küche ein.

Volumen	500 ml
Verfallsdatum	24 Monate
Ursprungsland	Spanien

Testimonial: „Unter allen Arten von raffiniertem Olivenöl ist dies das einzige, das ich mag. Es gibt einen charakteristischen Geschmack und Geruch, der auch nach dem Frittieren anhält."

KOKO

Dieses Olivenöl wurde speziell zum Kochen von Speisen mit Wärmebehandlung entwickelt.Der Hauptbestandteil ist raffiniertes Öl der zweiten Extraktion aus ausgewählten Oliven, das durch kaltgepresstes Olivenöl (nicht mehr als 5% des Gesamtvolumens) zusätzliche Nährwerte und einen hellen Geschmack erhält. Obwohl das Öl in einer Plastikflasche und nicht in einer Glasflasche erhältlich ist, bleiben Geschmack und Aroma dank der dicht am Hals sitzenden Verschlusskappe perfekt erhalten.

Volumen	1 Liter
Verfallsdatum	18 Monate
Ursprungsland	Kreta

Testimonial: „Ich verwende dieses Öl nur zum Braten. Sie mögen es nicht, Salate zu würzen, da das Öl nicht nur raffiniert, sondern auch desodoriert ist, sodass es keinen besonders hellen Geschmack oder Geruch hat.

Liberitas Trester

Dieses Olivenöl besteht hauptsächlich aus der zweiten Extraktion. Der resultierende Rohstoff wird zusätzlich einer Wärmebehandlung unterzogen. Das Ergebnis ist ein raffiniertes Olivenöl, das sich hervorragend zum Braten eignet. Das erste (kalt) gepresste Öl verleiht dem Produkt zusätzlichen Geschmack und Aroma. Die Flüssigkeit kommt in einer handlichen kleinen dicken dunklen Glasflasche. Am Hals befindet sich ein Spender, mit dem Sie die Produktmenge genau abmessen und den Verbrauch kontrollieren können.

Volumen	250 ml
Verfallsdatum	24 Monate
Ursprungsland	Spanien

Kritik: "Das Öl ist nicht schlecht, der Geschmack ist weich, der Geruch ist angenehm, aber ich mag es nicht wirklich, dass es in so kleinen Flaschen produziert wird."

Bestes Natives Olivenöl Extra

Olivenöl extra vergine gilt als das hochwertigste. Tatsächlich handelt es sich um ein Produkt, das durch das Auspressen der Früchte mit einer starken Presse gewonnen wird. Mit dieser Technologie wird seit Jahrhunderten Öl hergestellt, aber auch jetzt gilt diese Produktionsmethode als gefragt und ermöglicht es Ihnen, ein Eliteprodukt zu erhalten. Die Liste der besten kaltgepressten Öle umfasst:

MINERVA Griechisch ExtraVirgin

Vollständig biologisches Olivenöl, hergestellt nach alter Technologie. Die rohen, gehackten Früchte des Olivenbaums werden einfach unter eine Presse gelegt, ausgepresst und die resultierende Flüssigkeit wird gesammelt und in Flaschen abgefüllt. Dieses Öl enthält eine große Menge an Vitaminen und Nährstoffen und wird daher nicht nur zum Kochen, sondern auch in der Heimkosmetik verwendet. Es ist zum Beispiel sehr wohltuend für die Haut, daher werden verjüngende und nährende Gesichtsmasken oft mit kaltgepresstem Olivenöl zubereitet. Da die Zusammensetzung keine Zusatzstoffe enthält, hat das Produkt ein charakteristisches Aroma und einen ausgeprägten Geschmack.

Volumen	750 ml
Verfallsdatum	12 Monate
Ursprungsland	Griechenland

Kritik: “Tolles Olivenöl! Normalerweise gieße ich es aus einer Blechdose in eine kleine Flasche, um es bequemer zu verwenden. Ich fülle Salate damit. Ich habe nicht versucht, darauf zu braten“.

Korvel Extra vergine

Hochwertiges natürliches Olivenöl ist eine hervorragende Ergänzung für festliche und alltägliche Tische. Da das Produkt im Kaltpressverfahren hergestellt wird, eignet es sich zum Dressing von Salaten und Fertiggerichten. Sie können auch Öl zum Braten verwenden, aber in diesem Fall verliert das Produkt seine wohltuenden Eigenschaften. Die Flüssigkeit wird in einer Blechdose geliefert, wodurch der ursprüngliche Geschmack und das Aroma erhalten bleiben.Vor dem Gebrauch ist es jedoch besser, das Öl in einen anderen Behälter zu gießen, damit es bequemer in eine Salatschüssel oder einen Löffel gegossen wird.

Volumen	5 Liter
Verfallsdatum	18 Monate
Ursprungsland	Griechenland

Rezension: „Sehr gutes Öl. Ich persönlich würze damit nicht nur Salate, sondern brate sie auch an. Der Geschmack der Speisen ist einfach hervorragend."

Cirio Extra Virgin Classico

Olivenöl mit klassischem Geschmack mit leichter Bitterkeit. Das reiche Aroma des Produkts passt gut zu Gemüse, Käse und Meeresfrüchten, daher wird empfohlen, es zum Einfetten von Sandwiches und zur Zubereitung von Salatdressings zu verwenden. Die Zusammensetzung ist völlig natürlich: Das Öl wird aus den zerkleinerten ausgewählten Früchten des Olivenbaums gewonnen, daher ist seine Haltbarkeit kurz. Bei Lagerung im Kühlschrank können sich Sedimente bilden, dies gilt jedoch als die Norm für ein Naturprodukt.

Volumen	1 Liter
Verfallsdatum	18 Monate
Ursprungsland	Italien

Kritik: „Das Öl hat eine ausgeprägte Bitterkeit, aber ich mag es sogar, es passt gut zu Gemüse. Aber für diejenigen, die diesen Geschmack nicht mögen, ist es besser, einem raffinierten Produkt den Vorzug zu geben."

Maestro De Oliva Extra Virgin

Olivenöl eines namhaften Herstellers hilft Ihnen dabei, den Geschmack Ihrer Lieblingsgerichte voll zur Geltung zu bringen. Das Produkt wird nach den Produktionsstandards von TR ZU 024/2011 hergestellt. Die Zusammensetzung enthält keine zusätzlichen Komponenten, sodass der Benutzer den reinen und hellen Geschmack von natürlichem Olivenöl genießen kann. Lieferung in einer praktischen dunklen Glasflasche. Dieses Material schützt das Produkt vor direkter Sonneneinstrahlung und ein praktischer Spender am Hals ermöglicht es Ihnen, die verwendete Flüssigkeitsmenge zu rationieren.

Volumen	250 ml
Verfallsdatum	18 Monate
Ursprungsland	Italien

Kritik: "Das Öl ist wirklich sehr bitter und wird nicht jedem schmecken, aber ich mag es, besonders mit Oliven und Feta."

Cadel Monte Extra vergine

Natürliches unraffiniertes Öl hat einen sehr reichen Geschmack und ein helles Aroma. Daher ist es besser, es nicht zum Braten, sondern zum Herstellen von Salatdressings zu verwenden. Für die Herstellung von Öl werden nur ausgewählte Früchte des Olivenbaums verwendet. Es ist zu beachten, dass kaltgepresstes Öl eine ausgeprägte Bitterkeit hat und sich bei Lagerung im Kühlschrank in der Flüssigkeit ein Niederschlag bilden kann, dies ist jedoch für ein Naturprodukt normal.

Volumen	1 Liter
Verfallsdatum	18 Monate
Ursprungsland	Italien

Rezension: „Super Öl, wenn man die Kosten, das Volumen und den Geschmack bedenkt. Ich kaufe es nur für Salatdressing. Ich habe nicht versucht, es zum Braten zu verwenden“.

Top Olivenölproduzenten

Trotz der Tatsache, dass viele Unternehmen in der Produktion von Olivenöl tätig sind, gibt es einige der vertrauenswürdigsten Hersteller. Die Liste der Besten umfasst:

LA Espanola

Natives Olivenöl extra.Es wird nach der alten Technologie der Kaltpressung aus ausgewählten spanischen Oliven hergestellt. Dadurch eignet sich das Produkt ideal zum Dressing von Salaten und Fertiggerichten, jedoch nicht zum Braten. Die Gerichte werden lecker sein, aber die wohltuenden Eigenschaften gehen verloren. Das Produkt ist völlig natürlich und enthält keine chemischen Zusätze, daher kann sich während der Lagerung am Boden ein leichter weißer Niederschlag bilden. Erhältlich in Dosen und kleinen Glasflaschen.

Volumen	500 und 1000 ml
Verfallsdatum	24 Monate
Ursprungsland	Spanien

Kritik: „Öl von guter Qualität, aber ich mag es lieber in Dosen. Gefälschte Produkte finden sich oft in Glasflaschen.

Glafkos

Unraffiniertes Olivenöl, hergestellt in den besten Traditionen Griechenlands. Die zum Pressen verwendeten Früchte werden auf jahrhundertealten Olivenbäumen in ökologisch sauberen Regionen des Landes angebaut. Diese Marke produziert sowohl kaltgepresste unraffinierte als auch raffinierte Öle. Beide sind in großen Dosen und kleinen handlichen Spenderflaschen erhältlich. Dieses griechische Öl hat ein angenehmes Aroma und einen reichen Geschmack, aber das kaltgepresste Produkt wird am besten zum Dressing von Salaten und raffiniertes Öl zum Braten verwendet.

Volumen	500 ml, 3 und 5 l
Verfallsdatum	18 Monate
Ursprungsland	Griechenland

Testimonial: „Ich mag den intensiven Olivengeruch, den dieses Öl verleiht. Es gibt eine ausgeprägte Bitterkeit im Geschmack, da muss man sich daran gewöhnen."

CORTIJO DE SUERTE ALTA

Ein renommierter spanischer Hersteller hat sich auf die Herstellung von hochwertigem Olivenöl extra vergine spezialisiert. Für die Herstellung wird eine traditionelle Technologie verwendet, die in der Antike verwendet wurde. Dadurch erhalten Sie ein umweltfreundliches Produkt ohne Zusatzstoffe, mit einem reichen Aroma und charakteristischer Bitterkeit im Geschmack. Das Öl kommt in großen verschlossenen Dosen oder kleinen dunklen Glasflaschen. In einem solchen Behälter behält das Öl lange Zeit seinen Geschmack und seine nützlichen Eigenschaften.

Volumen	250 ml und 1 l
Verfallsdatum	18 Monate
Ursprungsland	Spanien

Testimonial: „Dieses Öl ist einfach großartig. Salate damit zu füllen ist ein Genuss, man kann aber auch einfach Brot hineintunken. Es wird auch sehr lecker werden “.

Cazorla

Olivenöl dieser Marke ist ein Premiumprodukt. Es wird mit der Kaltpresstechnologie hergestellt, die es Ihnen ermöglicht, den Geschmack und die Nährwerteigenschaften vollständig zu erhalten. Für die Herstellung werden nur ausgewählte fleischige Früchte verwendet. Dem fertigen Öl werden keine Konservierungsstoffe oder Geschmacksverstärker zugesetzt, das Produkt ist jedoch länger als ein Jahr lagerfähig. Das Öl ist in kleinen Glasflaschen mit Spender und großen Dosen erhältlich. Die versiegelten Deckel helfen, den Geschmack und das Aroma des Öls zu bewahren, aber es ist am besten, einen offenen Behälter im Kühlschrank aufzubewahren.

Volumen	250 ml, 1 und 2,5 l
Verfallsdatum	18 Monate
Ursprungsland	Spanien

Testimonial: „Für mich ist dieses Öl universell. Ich werde es nicht nur zu Salaten hinzufügen, sondern auf seiner Basis auch hausgemachte Masken für Haare und Gesicht zubereiten.

KRETEL

Dieser Hersteller produziert nicht nur reines Olivenöl extra vergine, sondern auch ein Produkt mit verschiedenen Zusätzen: Oregano, Knoblauch, Zitrone und Chili. In seiner reinen Form wird das Öl in schmalen Glasflaschen mit Spender oder Dosen hergestellt. Letztere Option eignet sich für diejenigen, die nur mit Olivenöl kochen und das Produkt lieber in großen Mengen kaufen. Alle Produkte dieser Marke werden im Kaltpressverfahren hergestellt. Dadurch behält das Öl sein reiches Aroma, seinen reichen Geschmack mit einer charakteristischen Bitterkeit und alle nützlichen Eigenschaften.

Volumen	250 ml, 1 und 3 l
Verfallsdatum	18 Monate
Ursprungsland	Kreta (Griechenland)

Testimonial: „Wir haben eine große Menge Olivenöl probiert, aber dieses erwies sich als das Beste. Der Geschmack ist angenehm, das Aroma ist reich und das Öl mit Zusatzstoffen ist im Allgemeinen ein Wunder. Es hilft, die üblichen Gerichte zu abwechslungsreich zu machen."

Vergleichstabelle

Jeder Olivenölproduzent kümmert sich um die Qualität seines Produkts, daher kann es schwierig sein, das richtige zu finden. Eine Vergleichstabelle mit den besten Ölsorten dieser Bewertung hilft dabei.

Produktname	Volumen	Verfallsdatum	Ursprungsland
Monini Classico	250 ml	18 Monate	Italien
Costad'Oro Extra Virgin	500 ml	24 Monate	Italien
Filippo Berio	250 ml	20 Monate	Italien
Borges	500 ml	24 Monate	Spanien
Leonero	500 ml	24 Monate	Spanien
Das Haus	500 ml	24 Monate	Spanien
De cecco	1 Liter	18 Monate	Italien
Iberika	500 ml	24 Monate	Spanien
KOKO	1 Liter	18 Monate	Kreta
Liberitas Trester	250ml	24 Monate	Spanien
MINERVA Griechisch ExtraVirgin	750 ml	12 Monate	Griechenland
Korvel Extra vergine	5 Liter	18 Monate	Griechenland
Cirio Extra Virgin Classico	1 Liter	18 Monate	Italien
Maestro De Oliva Extra Virgin	250 ml	18 Monate	Italien
Cadel Monte Extra vergine	1 Liter	18 Monate	Italien
LA Espanola	500 und 1000 ml	24 Monate	Spanien
Glafkos	500 ml, 3 und 5 l	18 Monate	Griechenland
CORTIJO DE SUERTE ALTA	250 ml und 1 l	18 Monate	Spanien
Cazorla	250 ml, 1 und 2,5 l	18 Monate	Spanien
KRETEL	250 ml, 1 und 3 l	18 Monate	Kreta (Griechenland)

Wie wählt man das richtige Olivenöl aus?

Nicht alle Hersteller liefern wirklich hochwertiges Olivenöl. Bevor Sie also in den Laden gehen, sollten Sie sich mit einigen nützlichen Tipps zur Auswahl vertraut machen.

Beim Ölkauf sollten Sie auf Folgendes achten:

1. Ursprungsland. Der Geschmack des Endprodukts hängt stark von der Region ab, in der die Oliven angebaut wurden. Griechisch hat beispielsweise einen hellen, reichen Geschmack mit leichten Noten von Honig und Früchten. Spanisch ist schärfer, mit ausgeprägter Bitterkeit, und Italienisch ist weicher, mit einem angenehmen Kräuteraroma.
2. Anwendungszweck. Wenn Olivenöl zum Braten verwendet wird, sollte ein raffiniertes Produkt bevorzugt werden. Es wird empfohlen, Elite-Öl mit der Kennzeichnung Nativ Extra roh zu verzehren (z. B. zum Dressing von Salaten).
3. Verpackung. Ein gutes Produkt ist entweder in großen Dosen oder in dicken Glasflaschen erhältlich. Nur in einem solchen Behälter behält die Flüssigkeit ihren Geschmack, ihr Aroma und ihre wohltuenden Eigenschaften.
4. Säuregrad. Bei einem Qualitätsprodukt ist der Säuregehalt gering. Die entsprechenden Informationen sind normalerweise auf der Verpackung angegeben. Lesen Sie daher vor dem Kauf unbedingt die Zusammensetzung des Produkts.

Wie kann man die Ölqualität zu Hause überprüfen?

Der einfachste Weg, die Qualität von Olivenöl zu testen, besteht darin, es zu probieren. Es sollte süßlich sein, mit einer leichten Bitterkeit. Wenn die Flüssigkeit wässrig, essig oder metallisch ist, ist das Produkt höchstwahrscheinlich gefälscht.

Eine andere effektive Möglichkeit besteht darin, das Öl mehrere Tage lang zu kühlen.Das Naturprodukt verdickt sich und am Boden bildet sich ein Niederschlag in Form von weißen Flocken. Es entsteht durch die Verfestigung der im Öl enthaltenen Fettsäuren.

Die Verwendung von Olivenöl

Olivenöl wird am häufigsten zum Kochen verwendet, kann aber auch in anderen Bereichen verwendet werden. Gleichzeitig sollte man jedoch den möglichen Schaden von Olivenöl berücksichtigen, der beim Kauf eines gefälschten oder abgelaufenen Produkts nicht ausgeschlossen ist.

Die heilenden Eigenschaften von Olivenöl waren in der Antike bekannt, daher wurde es in der Volksmedizin und Kosmetik aktiv eingesetzt. Auf Basis des Produkts Extra Virgin werden verjüngende und nährende Gesichtsmasken hergestellt. Sie können das Öl auch auf die Haarwurzeln auftragen, um sie dicker und seidiger zu machen. Reines Olivenöl normalisiert perfekt die Arbeit des Verdauungssystems, stärkt das Herz und die Wände der Blutgefäße. Außerdem wird empfohlen, dieses Produkt in die Ernährung von Kindern aufzunehmen, da es den Körper von Babys mit Vitaminen und Nährstoffen für Wachstum und Entwicklung sättigt.

Mythen und Wahrheiten über Olivenöl

Es gibt mehrere verbreitete Mythen über Olivenöl, die die Verbraucher verwirren.

1. Die Farbe des Öls bestimmt seine Qualität. Der Farbton der Flüssigkeit spielt keine Rolle. Sogar von den Bäumen desselben Olivenhains können Sie gelbe und grüne Öle erhalten.
2. Sie müssen nur kaltgepresstes Öl kaufen. Ein weiterer verbreiteter Mythos. Tatsächlich hängt alles vom Verwendungszweck ab. Das kaltgepresste Produkt ist wirklich sehr hochwertig, aber es ist besser, es roh zu verwenden. Zum Braten und anderen Arten der Wärmebehandlung ist raffinierter besser geeignet.
3. In einem guten Öl kann es keine Ablagerungen geben. In der Tat lohnt es sich, nur eine reine Flüssigkeit ohne zusätzliche Verunreinigungen zu kaufen. Wenn sich jedoch nach der Lagerung im Kühlschrank Sediment gebildet hat, machen Sie sich keine Sorgen. Dies deutet darauf hin, dass das Öl wirklich hochwertig und völlig natürlich ist.

Olivenöl ist ein wertvolles Produkt, das den reichen Geschmack von Gerichten enthüllt und ausgeprägte heilende Eigenschaften hat. Dies gilt jedoch nur für wirklich hochwertiges und natürliches Öl. Damit es wirklich davon profitiert, wird daher empfohlen, nur die Produkte der in dieser Bewertung beschriebenen Marken zu kaufen.