Top 10 der besten Schinkenmacher

Schinken ist eine Delikatesse, die seit vielen Jahrhunderten nicht an Popularität verloren hat. Store-Produkte enthalten verschiedene Zusatz- und Konservierungsstoffe. Aus diesem Grund ist es beliebt geworden, Schinken zu Hause mit den eigenen Händen zu kochen.

Dafür wird neben Wunsch, Zutaten und Rezepten nur ein Gerät benötigt - ein Schinkenmacher. Mit seiner Hilfe erhalten Sie Fleisch- oder Fischdelikatessen für jeden Geschmack, Farbe in optimaler Menge für die kurzfristige Lagerung. Solche Produkte sind nicht nur nützlich, sondern auch sicher.

Hersteller produzieren Geräte aus lebensmittelechtem Metall oder Kunststoff, die den aktuellen Standards entsprechen. Ihr Design ist einfach genug für einen Anfänger. Trotz des ähnlichen Funktionsprinzips verschiedener Modelle hat jedes von ihnen seine eigenen Eigenschaften, die bei der Auswahl von Küchengeräten entscheidend sind.

Auswahlkriterien

Um Fehler bei der Auswahl zu vermeiden, müssen Sie wissen, worauf Sie achten müssen. Betrachten wir die Hauptindikatoren:

1. Die Form. Die Formen sind quadratisch und rund. Sie haben keinen Unterschied in den technischen Eigenschaften. Sie beeinträchtigen den Geschmack des Endprodukts nicht. Die Wahl hängt nur von Ihren Vorlieben ab. Runde Schinkenmacher sind häufiger.
2. Volumen. Am beliebtesten sind Modelle für 1,5 kg des fertigen Produkts. Dieses Volumen reicht aus, um Delikatessen für eine große Familie zuzubereiten (vergessen Sie nicht, dass das fertige Produkt im Kühlschrank nur 3-4 Tage aufbewahrt werden kann, da es keine Konservierungsstoffe enthält). Wenn Sie in großem Stil kochen möchten, können Sie eine große Menge von 2,5 oder 3 kg kaufen.
3. Material. Das zuverlässigste, sicherste und hochwertigste Material ist natürlich Edelstahl in Lebensmittelqualität. Diese Modelle können zum Garen in den Ofen gestellt werden. Produkte aus solchem ​​Stahl halten viel länger als Kunststoffe. Plastikmodelle sind vielleicht bequemer zu verwenden, aber nicht für jeden.
4. Maße. Je größer der Zylinderdurchmesser, desto schwieriger wird es, ein Gefäß (Topf) zum Kochen zu finden. Überlegen Sie beim Kauf, wie Sie kochen möchten. Die Standardmaße sind 11 cm Durchmesser und passen in einen 5-Liter-Multikocher.

Bewertung der besten Schinkenmacher

Endever SkyLine HM-010

Der Einsatz neuer technischer Entwicklungen hat das Erscheinungsbild der Geräte verändert. Jetzt werden Sie keine externen Federn sehen, die für diesen Gerätetyp üblich sind. Der innenliegende Federmechanismus sorgt für eine hochwertige Pressung der Zutaten und macht sie beim Kochen oder Backen zu einer gesunden Delikatesse. Der zylindrische Körper aus kohlenstoffarmem Stahl zeichnet sich durch Verschleißfestigkeit aus, ist wenig kratzanfällig und hält Temperaturen bis 900 Grad stand.

Dies ist das praktischste Modell, mit dem Sie Schweinefleisch, Schinken oder Brötchen aus zubereitetem Hackfleisch mit einem Volumen von bis zu 2,4 kg zubereiten können. In diesem Fall ist es nicht erforderlich, den gesamten Innenraum des Behälters zu nutzen. Der Deckel kann bei 0,9 oder 2 befestigt werden. Zur besseren Abdichtung ist die Ausführung mit zuverlässigen Dichtscheiben ausgestattet. Zusammen mit einer hitzebeständigen Verpackung und einer hochwertigen Montage schützt dieser Ansatz vor versehentlichem Auslaufen während der Wärmebehandlung und gibt den Besitzern der Geräte nur angenehme Emotionen.

Tescoma PRESTO 420866

Der ursprüngliche Vorschlag der tschechischen Marke erhielt aufgrund seines modernen Designs, seiner ergonomischen Form, seiner Kompaktheit (17x11x11 cm) und seiner hervorragenden Funktionalität viele positive Bewertungen. Das Modell besteht aus hitzebeständigem Kunststoff, der sich angenehm anfühlt, das Gesamtgewicht des Gerätes reduziert und gleichzeitig über eine hohe Wärmeleitfähigkeit verfügt. Der Körper ruht auf breiten Beinen, die die nötige Stabilität bewahren.

Darüber hinaus bestehen einige Strukturelemente aus lebensmittelechtem, hitzebeständigem Silikon.Und das mitgelieferte Universalthermometer, mit dessen Hilfe sich der Löschvorgang leicht kontrollieren lässt, ist aus Edelstahl. Entfernen Sie es, wenn Sie es in die Spülmaschine geben. Zu den Vorteilen des Produkts gehört die Möglichkeit, mit einem speziellen Adapter das halbe Volumen des Behälters zu nutzen. Hausfrauenanfänger profitieren von der beigefügten Broschüre mit Markenrezepten.

Biowin

Fans von minimalistischem Design und optimaler Funktionalität werden mit diesem Schinkenmacher zweifellos zufrieden sein. Es basiert auf einem einteiligen Metallkörper, in dem es keine seitlichen Federn, keine Löcher oder Nuten gibt. Der Innenraum eignet sich für bis zu 3 kg zubereitete Speisen, die in einer hitzebeständigen Tüte oder Backhülse vorverpackt sind.

Von oben wird das Werkstück mit einer Druckplatte und erst dann mit einem Deckel mit einer einzigen Zentralfeder abgedeckt. Wichtig ist das Vorhandensein in der Mitte des Lochs, in das ein Stahlthermometer mit einem 16,5-cm-Stift eingeführt wird, um jederzeit die richtige Temperatur zu halten, um ein hochwertiges Endprodukt zu erhalten.

Der Durchmesser des Gehäuseunterteils beträgt 14 cm, was gegenüber vielen analogen Modellen ein Vorteil ist. Daher ist das Extrahieren des gepressten Fleisches recht komfortabel. Nachteile der Konstruktion - keine Löcher für den Dampfaustritt, keine Unterteilung nach Volumen beim Einlegen von Hackfleisch.

Redmond RHP-M02

Der Hersteller ist von der Qualität der hergestellten Produktgruppe so überzeugt, dass er den einwandfreien Betrieb des Redmonder Schinkenmachers für mindestens 5 Jahre garantiert. Dies ist ein Rekordwert im Vergleich zu den Modellen konkurrierender Marken. Das Design eines solchen Geräts besteht aus hochwertigem Edelstahl in Lebensmittelqualität, der sich durch Stärke und Zuverlässigkeit auszeichnet. Es lässt sich leicht zerlegen und sowohl von Hand als auch im Auto waschen.

Dieses Modell "Redmond" behält ein optimales Temperaturregime bei, wodurch Delikatessen ihre mäßige Saftigkeit behalten und nicht austrocknen. Die maximale Beladung der Produkte erreicht 1,5 kg bei einer Koffergröße von 13x13x16,5 cm Zu den Vorteilen zählen die Möglichkeit, das Volumen einzustellen, sowie eine gute Verarbeitung der Kanten des Koffers, die die Hände nicht verletzen sollen. Die saubere Form des Produkts, elegantes Design, einfache Handhabung und beste Leistung - all dies ermöglicht es uns, das Redmond-Gerät als Geschenk an einen geliebten Menschen zu empfehlen.

Lara LR02-99

Das soll nicht heißen, dass das Modell Sie mit etwas überraschen kann. Vielmehr handelt es sich um ein gut verarbeitetes Haushaltsgerät in traditioneller Designlösung, das vor allem durch seine ergonomischen Formen, auch ein etwas anspruchsvolleres Design, auffällt. Der silbrige Glanz des Metalls harmoniert perfekt mit ähnlichen Oberflächen des Kücheninterieurs.

Was die Kapazität angeht, ist es für diese Produktgruppe hervorragend geeignet - bis zu 1,5 kg zubereitetes Hackfleisch. Die Wandstärke der Pressform von 0,5 mm reicht nach Angaben der Besitzer für eine komfortable und sichere Bedienung des Geräts völlig aus. Der Körper verformt sich bei längerer Temperatureinwirkung nicht, ist inert gegenüber Speisesäuren und lässt sich leicht von Fett reinigen. Zu den Nachteilen der Benutzer gehört das Fehlen eines zentralen Lochs in der oberen Abdeckung zum Messen der Temperatur des Inhalts des Behälters.

Leomax "Gourmet"

Glauben Sie nicht, dass Sie Ihre Lieblingsfleischspezialität schnell und einfach zu Hause zubereiten können? Mit dem Schinkenmacher „Gourmet“ wird Ihr kleiner Traum wahr. Dieser Mini-Assistent abwechslungsreich die Speisekarte mit leckeren und vor allem ganz natürlichen Gerichten, in denen unsichere Lebensmittelzusatzstoffe keinen Platz haben.

Das Design des Gerätes ermöglicht das Pressen von Fleisch in 2 Ebenen, während der Druckdeckel mit dem Griff sicher fixiert wird, um das gewünschte Ergebnis zu erzielen. Das maximale Volumen der Rohstoffe beträgt 1,5 kg und das Endprodukt ca. 1 kg.Denken Sie beim Eintauchen des Geräts in Wasser daran, dass der Topf mindestens 5 Liter enthalten muss. Darüber hinaus ist das Gerät für Aero-Grills, Schnellkochtöpfe, Backöfen geeignet. Eine solche Vielseitigkeit und einfache Kontrolle sind die Hauptvorteile des Modells, da es nicht schwierig ist, die Federn in die Nuten 3 einzuführen 3.

Keya 248 F

Nicht alle Hersteller fügen ihren Schinkenmodellen Sets hitzebeständiger Beutel bei, in denen eine Mischung aus für die Verarbeitung vorbereiteten Komponenten platziert wird. In diesem Fall erhalten Sie nicht nur das Gerät selbst, sondern auch Verbrauchsmaterialien dafür. Der zylindrische Körper ist wie der Rest des Sets aus Metall. Außerdem darf das Gesamtgewicht 460 Gramm nicht überschreiten. Die Struktur kann nicht als langlebig bezeichnet werden und die Garantiezeit beträgt nur 1 Jahr. Bei häufiger Nutzung zahlt sich der Kauf jedoch aus.

Unter den Vorteilen nennen die Besitzer das Vorhandensein von 3 Kochstufen in Bezug auf das Volumen (das Maximum für das Auflegen von bis zu 1,5 kg Hackfleisch), bequeme Löcher zum Befestigen aller 4 Federn und zum Ausdampfen. Dank seiner geringen Maße von 17,5x14x14 cm lässt sich das Küchenaccessoire zum Kühlen problemlos in den Kühlschrank stellen.

"Beloboka"

Es ist einfach, Familienmitglieder und Gäste mit Hilfe dieses Schinkenmachers zu überraschen, der es Ihnen ermöglicht, in 2-3 Stunden einen zarten Schinken, Brötchen, duftenden Speck, Saltison oder Pudding zu erhalten. Das Design des Geräts besteht aus lebensmittelechtem Stahl, so dass es im Laufe der Zeit nicht rostet, nicht durch Lebensmittel oxidiert, keine unangenehmen Gerüche aufnimmt oder abgibt. Die Besitzer weisen auf die hohe Verarbeitungsqualität hin: Hier findet man keine zufälligen Lücken, lose Halterungen oder traumatischen Stellen. Dank seiner zusammengebauten Maße 13x13x16,5 cm und einem Mindestgewicht von 350 Gramm nimmt das Gerät nicht viel Platz auf einem Regal oder einer Tischplatte ein.

Neben dem zylindrischen Körper enthält das Set 2 Deckel und 3 Federn. Das Vorhandensein von Ringen auf letzterem aus Gründen der Bequemlichkeit unterscheidet die Benutzer zwischen den Vorteilen. Die Kapazität der Presse selbst hat Volumenmarkierungen, das maximale Gewicht von Hackfleisch erreicht 1,5 kg, was als Plus des Modells angesehen werden kann. Aus einer solchen Masse wird am Ausgang etwa 1 kg des fertigen Produkts gewonnen. Darüber hinaus können Sie Fleisch oder Fisch sowohl durch Kochen als auch durch Backen im Ofen verarbeiten.

Lächeln S 302

Wenn Sie kein Anhänger von runden Formen sind, wird Ihnen dieses Gerät definitiv gefallen. Sein Edelstahlgehäuse hat eine quadratische Form mit abgerundeten Ecken. Es ist eines der kompaktesten und dennoch funktionalsten Modelle, da das Pressvolumen in 3 Stufen einstellbar ist. Daher muss der Innenraum der Flasche nicht mit Hackfleisch in einer Menge von maximal 1,2 kg jedes Mal gefüllt werden. Sie können Ihr Lieblingsgericht portionsweise zubereiten.

Die Arbeit des Schinkenmachers basiert auf der gleichzeitigen Wirkung von 4 Federn, die für einen gleichmäßigen Druck der Metalldeckel auf beiden Seiten sorgen. Ein positiver Punkt ist die Möglichkeit, eine hermetisch verschlossene Hülle in jeden Behälter mit kochendem Wasser oder einem Ofen zu stellen. Zusätzlich zu den Anweisungen sind Rezepte für Spezialitäten beigefügt, um unerfahrenen Hausfrauen zu helfen.

Vetta

Das Gerät ist ein Edelstahlzylinder mit einer Höhe von 17,5 cm und einem Durchmesser von 11 cm.Auf beiden Seiten ist die Struktur mit Metallabdeckungen mit Rändern und Schlitzen für den Dampfaustritt ausgestattet. Das Körpermaterial hält sowohl thermischen als auch mechanischen Belastungen stand, reißt nicht, verformt sich nicht. Die vom Hersteller angegebene Garantiezeit beträgt 2 Jahre.

Das Set enthält zusätzlich 3 Federn, die in spezielle Rillen eingelegt werden und während des Garvorgangs zum Pressen des Fleisches beitragen. Es ist zu beachten, dass das zubereitete Hackfleisch in einen Behälter gegeben wird, der zuvor mit einem separat erhältlichen hitzebeständigen Beutel bedeckt wurde. In den Bewertungen weisen Benutzer auf die Einfachheit des Designs, die gute Federsteifigkeit und die Möglichkeit zum Drücken in 3 Stufen hin. Darüber hinaus kann das mit Hackfleisch gefüllte Gerät sowohl in eine gewöhnliche Pfanne oder einen Multikocher als auch in eine Luftfritteuse gestellt werden. Der Nachteil des Modells ist das Fehlen eines Thermometers.