TOP 10 der besten Pflanzenöle: raffiniert und unraffiniert

Pflanzenöl ist ein wesentlicher Bestandteil jeder Küche. Dieses Produkt hat verschiedene Typen, daher ist es für die richtige Auswahl wichtig, den Zweck des Kaufs und die eigenen Geschmackspräferenzen zu kennen. Dieses Fett ist nicht tierischen Ursprungs, es muss täglich in kleinen Dosen eingenommen werden. Es wird zum Braten verwendet und zu Fertiggerichten hinzugefügt. Einige Sorten sind mehr oder weniger fettig - es empfiehlt sich, vor dem Kauf darauf zu achten. Wie wählt man ein gutes Pflanzenöl aus der großen Auswahl der Hersteller aus? Der Artikel bietet Informationen zu: Typen, Qualität, Preisen jedes Produkts und beschreibt auch das beste Pflanzenöl nach Kundenbewertungen.

Nach welchen Kriterien wählen Sie Pflanzenöl?

Viele Hausfrauen fragen sich, welches Pflanzenöl besser zu verwenden ist? Heute gibt es eine riesige Fülle an Ölsorten, die sich in Aufbereitungstechnik, Rohstoffen und Konsistenz unterscheiden.

Je nach Reinigungsgrad werden folgende Ölsorten unterschieden:

• unraffiniert - nur mechanisch gereinigt;
• hydratisiert - mit heißem Wasserspray gereinigt, ist weniger trüb;
• raffiniert - mit Alkali neutralisiert. Hat einen schwachen Geschmack und Farbe;
• desodoriert - wird mit heißen Dämpfen unter Vakuum gereinigt. Nahezu geruchs- und geschmacksneutral.

Nach der Spin-Methode gibt es:

• kaltgepresst - alle Nährstoffe gelangen in den Körper;
• Heißpressen;
• Extraktion - der Rohstoff wird mit einer Lösung behandelt und das Öl wird extrahiert.

Öle sind je nach Konsistenz fest und flüssig.

Die Wahl eines Pflanzenöls ist ein sehr sorgfältiger Prozess. Für Salate, Dressings sollten Sie Oliven-, Sonnenblumen- oder jede andere Art von kaltgepresstem Pflanzenöl bevorzugen, zum Braten eignet sich nur raffiniertes Öl.

Bei der Auswahl müssen Sie die Zusammensetzung sorgfältig lesen, damit keine Verunreinigungen enthalten sind. Es lohnt sich, auf die Haltbarkeit und Dichtigkeit der Verpackung zu achten. Die Farbe und das Vorhandensein von Sedimenten spielen eine wichtige Rolle. Wenn das Produkt wirklich natürlich ist, sollte das Sediment den Verbraucher nicht verwirren. Kunststoff oder Glas – das spielt keine große Rolle, denn ein Qualitätsprodukt kann in jedes Gebinde abgefüllt werden. Das beste Pflanzenöl zum Hinzufügen zu Lebensmitteln ist Leinsamen, Oliven, Kürbis, Avocado.

Ein Qualitätsprodukt sollte eine bernsteinfarbene Farbe, einen angenehmen Geruch, Geschmack und keine Bitterkeit haben. Normalerweise werden diese Öle kaltgepresst, daher sollte die Flasche dunkel sein, da das Öl anfällig für ultraviolettes Licht ist.

Das beste unraffinierte Pflanzenöl

Unraffiniertes Öl wird frisch verwendet. Ernährungswissenschaftler sagen, dass es eine ideale Zutat für die Zubereitung von Mahlzeiten ist, die nicht gekocht werden müssen. Das Produkt hat einen ausgezeichneten Geschmack und Aroma, verleiht Saucen eine pikante Note, wird zu Salaten hinzugefügt und mit Fleisch serviert.

Die TOP der besten Arten von unraffiniertem Pflanzenöl umfasst die folgenden Zusammensetzungen:

Monini Olivenöl Classico

Olivenöl wird nach einem alten Rezept entwickelt. Es ist leicht zu erkennen an seinem ausgewogenen Geschmack, dem idealen Verhältnis aller Zutaten, dem facettenreichen Aroma. Es nimmt eine führende Position in Italien ein. Es wird durch Kaltpressung hergestellt, wodurch alle Nährstoffe erhalten bleiben. Es wird bei der Zubereitung von kalten Speisen, Snacks, Marinaden und Saucen verwendet. Hat eine dicke, leicht goldene Textur.

Charakteristisch	Bedeutung
Herstellungsland	Italien
Volumen	1 Liter
Paket	Glas
Besonderheiten	kalt gepresst

Testimonial: „Uns wurde geraten, Pflanzenöl in Auchan zu kaufen. Der Preis beißt ein wenig, aber der Geschmack der Salate und Vorspeisen ist unglaublich. Riecht gut, dick. Ich bin mit der Wahl zufrieden“.

Slavitsa Leinöl

Das Öl dieser Marke ist ein echter Fund für jede Hausfrau. Das Produkt hat einen spezifischen Geruch, aber es enthält eine ganze Reihe nützlicher Substanzen. Tafelpflanzenöle sind reich an Omega-3, -6, Phosphor und Mangan, was zur Stärkung des Körpers beiträgt. Das Produkt kann in jeder Menge gekauft werden. Eine ausgezeichnete Ergänzung zu Salaten, Müsli, Saucen. Das Öl ist kaltgepresst. Nach dem Öffnen der Verpackung muss das Produkt innerhalb von 1 Monat verbraucht werden.

Charakteristisch	Bedeutung
Herstellungsland	Russland
Volumen	0,5 l
Paket	Plastik
Besonderheiten	kalt gepresst

Kritik: „Ich habe ein Produkt in einem Supermarkt gekauft. Im Sommer, wenn die Saison der Gemüse und Salate beginnt, kommt er sehr gut an. Ich verwende es ausschließlich in seiner Rohform, da es viele nützliche Vitamine und Mineralstoffe enthält.

Zwei Kokosnüsse Organic Virgin premium

Dieses Öl gilt zu Recht als das nützlichste, da es aus frischen Kokosnüssen gewonnen wurde. Hat einen zarten, süßen Geschmack, eine gleichmäßige Konsistenz und ein unaufdringliches Kokosaroma. Das Produkt ist in einem Glasbehälter versiegelt, wodurch es lange gelagert werden kann. Es wird nicht nur in der Küche, sondern auch in der Kosmetik verwendet. Es wird häufig beim Backen verwendet. Er passt gut zu orientalischen Gerichten. Geeignet für Menschen, die eine richtige Ernährung einhalten oder keine tierischen Fette konsumieren.

Charakteristisch	Bedeutung
Herstellungsland	Sri Lanka
Volumen	0,5 l
Paket	Glas
Besonderheiten	kaltgepresstes, 100% natürliches Kokosöl

Kritik: „Das Öl ist sehr gut. Ich habe letzten Monat eine Dose genommen, es ist schon vorbei. Ich benutze es für kosmetische Zwecke, für Massagen. Hat ein angenehmes Aroma und Textur. Mir gefällt alles, aber das Ablaufdatum läuft schnell ab."

Sonnenblumenöl Krasnodar Elite

Das Öl hat seinen Geschmack und sein Aroma vollständig bewahrt, die Nährstoffe bleiben unverändert. Eine Flasche enthält eine monatliche Norm an Vitaminen und Fettsäuren. Raffination und Desodorierung werden nicht zur Ölreinigung verwendet. Eine geöffnete Flasche sollte an einem kühlen, trockenen Ort oder gekühlt gelagert werden. Passt perfekt zu kalten Speisen. Der heimische Hersteller präsentierte verschiedene Verpackungs- und Volumenvarianten, die jedem Verbraucher gerecht werden.

Charakteristisch	Bedeutung
Herstellungsland	Russland
Volumen	0,5 l
Paket	Kartonverpackungen, Glas
Besonderheiten	kalt gepresst

Feedback: „Ich benutze schon sehr lange Öl. Ich war von der praktischen Verpackung angezogen. Wenn ich es öffne, breitet sich ein angenehmer Duft in der Küche aus. Ich füge Öl zu Salaten hinzu und verwende es zum Braten. Brennt nicht, gibt keine Schadstoffe ab.

Labugger Kürbiskernöl

Hofprodukt aus steirischen Kürbiskernen. Das Öl hat eine dunkelgrüne Farbe, ein ausgewogenes und angenehm nussiges Aroma. Es wird nach dem ersten Spinnverfahren hergestellt. Alle Komponenten des Produkts sind ausschließlich mechanischen Belastungen ausgesetzt. Das Produkt wird durch Absetzen filtriert. Das Öl eignet sich zum Anrichten von Gemüsesalaten, Getreide, kalten Snacks, Fisch. Die einzigartige Zusammensetzung ist reich an Vitamin E, A und Jod.

Charakteristisch	Bedeutung
Herstellungsland	Österreich
Volumen	0,25 l
Paket	Plastik
Besonderheiten	Erstpressung, 100% Kürbiskernöl mit Vitamin E Gehalt

Testimonial: „Dies ist mein Favorit in Ölen. Sehr lecker und gesund, ergänzt es perfekt jedes Gericht. Ich verschenke es an Verwandte und Freunde, da die Verpackung wirklich ansprechend ist. Ich kaufe nur diese Marke.“

Das beste raffinierte Pflanzenöl

Raffiniertes Öl durchläuft mehrere Verarbeitungsstufen, bevor es auf den Tisch kommt. Es ist geruchsneutral und geschmacksneutral. Aufgrund der sorgfältigen Verarbeitung wird das Produkt um ein Vielfaches länger gelagert als unraffiniert, daher ist diese Option für diejenigen von Vorteil, die wenig Öl verwenden. Zum Braten lohnt es sich, diesem speziellen Typ den Vorzug zu geben - er schäumt nicht, raucht nicht, emittiert keine Karzinogene.

Die Bewertung des besten raffinierten Öls umfasst die folgenden Marken:

Sonnenblumenöl mit goldenen Samen

Diese Buttermarke steht auf dem Tisch fast jeder russischen Hausfrau. Es wird zum Braten, Salaten, Backen und sogar Desserts verwendet. Ein inländischer Hersteller produziert Öl aus Sonnenblumenkernen. Dies ist ein klassisches Öl ohne Geschmack und Aroma. Eine große Flasche reicht bei täglichem Gebrauch für einen Monat. Es ist kalorienreich, daher wird empfohlen, die Pfanne beim Braten nur einzufetten. Es ist reich an Vitamin E roh.

Charakteristisch	Bedeutung
Herstellungsland	Russland
Volumen	1 Liter
Paket	Plastik
Besonderheiten	raffiniert, desodoriert

Testimonial: „Ich verwende Öl ausschließlich zum Braten. Der Preis ist durchaus zufriedenstellend. Vor kurzem habe ich Weiß gemacht, es war sehr lecker. Enthält keine schädlichen Zusätze oder Konservierungsstoffe ”.

Monini Traubenkernöl

Das Öl wird aus Traubenkernen hergestellt, die einen hohen Anteil an Linolsäure aufweisen. Das Samenöl wird durch Kaltpressung gewonnen. Diese Technologie ermöglicht es Ihnen, alle Nährstoffe zu speichern. Es wird in Italien hergestellt und gehört zu den Produkten der Olivenöl-Linie. Geeignet zum Schmoren, Salate, Braten. Es wird häufig für kosmetische Zwecke verwendet. Es wirkt sich positiv auf den Zustand der Haut aus.

Charakteristisch	Bedeutung
Herstellungsland	Italien
Volumen	0,5 l
Paket	Glas
Besonderheiten	Kaltpressung

Rezension: „Gutes Produkt. Habe in den letzten Monaten mit dem Kauf begonnen. Es ist sehr praktisch, darauf zu kochen - Lebensmittel nehmen keine überschüssigen Fette auf, brennen nicht oder rauchen. Sehr lecker, ich verwende es roh “.

Roi Thai Kokosöl

Kokosöl ist ideal für Lebensmittel, die gekocht werden müssen. Reich an Vitamin E, keine Transfette. Verbessert den Stoffwechsel, wird vom Körper gut aufgenommen. Das veredelte Produkt lässt sich vielfältig einsetzen. Köche fügen es Gemüsegerichten, Backwaren und Getränken hinzu. In einigen Fällen wird es für kosmetische Eingriffe verwendet. Hat eine lange Haltbarkeit.

Charakteristisch	Bedeutung
Herstellungsland	Thailand
Volumen	0,6 Liter
Paket	Einmachglas
Besonderheiten	raffiniert

Erfahrungsbericht: „Habe eine Freundin aus Thailand mitgebracht. Riecht sehr gut, zu Haarmasken hinzufügen. Es sind genügend Öltröpfchen zum Braten vorhanden. Das Volumen reichte für 3 Monate. Wenn möglich, werde ich auf jeden Fall mehr nehmen."

MIDORI Sesamöl

Sesamöl kann nicht nur den ganzen Tag Energie spenden, sondern auch die Gesundheit verbessern. Um richtig zu essen und die Vorteile von Gerichten zu steigern, sollten Sie diese Ölmarke verwenden.Sesamsamen beeinflussen den Zustand der Haut, der Haare, stärken die Knochen. Es ist vielseitig einsetzbar: in Salaten, zum Braten von Fisch oder Fleisch, als Beilage zu warmen Speisen. Es wird in der Kosmetik zur Haarpflege verwendet: es heilt sie, macht sie seidig.

Charakteristisch	Bedeutung
Herstellungsland	China
Volumen	0,42 l
Paket	Glas
Besonderheiten	raffiniert

Testimonial: „Ich habe eine Flasche Öl für Salatdressing bestellt. Der Kauf hat mir sehr gut gefallen, ich beschloss, es anzuprobieren und zu braten. Die Gerichte sind noch schmackhafter geworden und haben ein reiches Aroma. Kleines Volumen, das bei häufigem Gebrauch mehrere Wochen hält.

Iberica Olivenöl Trester

Das Olivenöl wird in Spanien hergestellt, indem reife Oliven ausgewählt werden. Dieses Produkt hat einen geringen Säuregehalt und ist eine ideale Option zum Garen von Speisen, die einer Wärmebehandlung bedürfen. Hat einen angenehmen Geschmack mit einer würzigen Bitterkeit. Passt gut zu Salaten, Saucen, als Dressing für Fleisch- und Gemüsegerichte. Enthält eine ganze Reihe von Nährstoffen. Es hat eine positive Wirkung auf das Verdauungssystem.

Charakteristisch	Bedeutung
Herstellungsland	Spanien
Volumen	0,94 l
Paket	Plastik
Besonderheiten	natürliches Öl der zweiten Extraktion

Testimonial: „Ein Freund hat das Öl zum Testen mitgebracht. Erfreut über das Aroma und den Geschmack. Ich füge Saucen und Salate hinzu. Der Familie gefällt es sehr gut. Wir werden das Produkt weiterhin kaufen“.

Haben Sie keine Angst zu experimentieren, suchen Sie nach neuen Geschmäckern, entdecken Sie ungewöhnliche Kombinationen, und all dies hilft Ihnen bei der Auswahl der besten Pflanzenöloption für die Zubereitung gesunder und gesunder Mahlzeiten für die ganze Familie.