Bewertung der TOP 8-Marken von geschnittenem Brot: Merkmale, welche zu wählen, Bewertungen

Der klassische Aufschnitt ist seit den Zeiten der Sowjetunion eine der beliebtesten Backwaren in unserem Land. Unterscheidungsmerkmale dieses Produktes sind die erkennbare längliche Form und gleichmäßige Schnitte auf der Oberfläche. Ein Mehlprodukt mit goldbrauner Kruste wird regelmäßig nicht nur zum Frühstück verzehrt: Ein Brot mit Butter und rotem Kaviar ist von einer traditionellen festlichen Tafel kaum vorstellbar.

Aus Gründen der Verbraucherfreundlichkeit begannen die Hersteller mit der Massenproduktion von geschnittenem Brot. Für die Überprüfung haben wir 8 bekannte Marken von Aufschnittbroten ausgewählt, um die Qualitätsmerkmale der Produkte zu vergleichen und die Hersteller auf Treu und Glauben zu überprüfen. Am Ende des Artikels werden wir die Top 3 auswählen und Ihnen sagen, wie Sie im Laden leckeres und hochwertiges Weißbrot auswählen.

Bewertung der TOP 8 Produzenten von geschnittenen Broten

Als Testpersonen haben wir 8 geschnittene Weizenbrotproben ausgewählt, die bei den Käufern am stärksten nachgefragt werden. Die generierte Liste sieht so aus:

"Schtschelkowochleb"

Klassisches Brot aus hochwertigem Weizenmehl, in Scheiben geschnitten. Ein Produkt mit einer einfachen und verständlichen Zusammensetzung ohne mineralische Verunreinigungen und Verunreinigungen. Die Kruste ist mäßig gebräunt und gebacken, die Krume hat eine homogene und zarte Textur mit einem charakteristischen reichen Geschmack und Aroma.

Brot enthält nach der Prüfung durch Roskontrol einen geringen Anteil an trans-Isomeren, was auf die hohe Qualität der zur Herstellung verwendeten Pflanzenöle hinweist. Empfohlene Haltbarkeit des Produkts: 3 Tage bei einer Temperatur von nicht weniger als + 6 ° C.

Ein gutes Brot zum Frühstück, ich nehme es oft, ich mag es mehr als andere. Scheiben sind sauber geschnitten, mittlere Dicke. Es behält seine Weichheit auch am dritten Tag.

"Tscherjomuschki"

Backprodukt aus hochwertigem Mehl im durchscheinenden Beutel. Das Produkt hat einen ausgewogenen salzigen Geschmack, eine weiche Textur und ein angenehmes Aroma von Gebäck. Das Produkt ist in portionierte Scheiben unterteilt, die sich für die Zubereitung von kalten Sandwiches, Toasts und Croutons eignen.

Das Brot ohne Zusatz von Konservierungs- und Backhilfsmitteln wurde von Roskontrol erfolgreich auf Natürlichkeit und Sicherheit getestet. Haltbarkeit: 3 Tage ab Herstellungsdatum.

Von den gekauften Broten ist dieses Brot vielleicht das leckerste, besonders wenn es frisch ist. Enthält kein Backpulver, bleibt nicht lange abgestanden, ich bewahre es im Kühlschrank auf.

"Brothaus"

Klassisch geschnittenes Weizenbrot aus Weißmehl. Die Krume hat eine luftige Konsistenz, die Kruste ist gut gebacken. Das Produkt behält seine Form souverän und bröckelt praktisch nicht. Das Brot hat ein angenehmes Hefearoma und einen neutralen, mäßig salzigen Geschmack.

Enthält ein zugelassenes Konservierungsmittel - Calciumacetat. Die Haltbarkeit beträgt 5 Tage bei einer Temperatur von nicht weniger als 6 ℃. Vegetarisches Produkt, enthält keine Zutaten tierischen Ursprungs.

Das Brot aus der Werbung ist teurer und günstiger als die Konkurrenz, aber am Geschmack werden Sie nichts auszusetzen haben. Es hat eine sehr zarte Krume, während das Brot seine Form gut behält und nicht bröckelt. Die Konsistenz ist wirklich fluffig, perfekt für knusprige Toasts.

Kolomenskoje

Weizenbrot, in Scheiben geschnitten, in einer weichen transparenten Verpackung. Ein Mehlprodukt mit einer gut durchgebackenen Kruste und einem porösen Boden hat ein angenehmes Backaroma und einen ausgewogenen Geschmack. Der Hersteller empfiehlt, einen Laib für die Herstellung von Croutons und Croutons zu verwenden, wenn sie trocken sind.

Enthält keine Konservierungsstoffe oder künstliche Geschmacksverstärker. Bei sachgemäßer Lagerung behält das Produkt 72 Stunden lang seine Frische.

Leckeres und günstiges Brot, wenn man es frisch nimmt — einfach lecker. Es kann als Zwischenmahlzeit zu den ersten Gängen gegessen oder für alle Arten von Sandwiches verwendet werden. Ein gutes Produkt für jeden Tag ohne schädliche Zusatzstoffe.

"Volzhsky Bäcker"

Klassisches Schnittbrot aus hochwertigem Mehl, portioniert. Natürliches Backprodukt mit dichter goldbrauner Kruste und elastischer heller Krume. Das Produkt ist vielseitig einsetzbar: perfekt für die Zubereitung von warmen und kalten Sandwiches, Paniermehl und Toast.

Das Produkt enthält keine Konservierungsstoffe oder künstlichen Zusatzstoffe, geeignet für eine magere und vegetarische Ernährung. Es wird empfohlen, nicht länger als 4 Tage ab Herstellungsdatum zu lagern.

Das gebräuchlichste Brot mit einer sicheren Zusammensetzung ohne wesentliche Nachteile. Die Konsistenz ist weich, nicht gummiartig. Nur habe ich gemerkt, dass es schneller aushärtet als andere, manchmal haben wir keine Zeit zum Essen.

"Chlebozawod Nr. 28"

Ein Backprodukt auf einem dicken Weizenteig in einer Plastiktüte mit Clip. Die Kruste hat eine flauschige und weiche Textur, die Kruste ist dicht und geröstet. Der Laib behält seine Form gut, wird nicht platt, in feine dünne Scheiben gleicher Größe geschnitten.

Das Brot hat eine einfache und verständliche Zusammensetzung, enthält keine Konservierungsstoffe und Geschmacksverstärker. Empfohlene Haltbarkeit: 4 Tage an einem kühlen, trockenen Ort.

Ein klassisches Frühstücksbrot, meistens kaufen wir es, die Qualität entspricht dem Preis. Die Scheiben haben die richtige Dicke, die Scheiben knittern nicht und behalten ihre Form gut.

"ZAO-Brot"

Traditionelles Weißbrot aus Hefeteig, nach der Biskuitmethode zubereitet. Der klassisch geformte Laib hat eine gut geröstete goldene Kruste und eine feinporige Krume. Er passt gut zu herzhaften und Dessertaufstrichen, perfekt als herzhafte Ergänzung zu ersten Gängen.

Das Produkt enthält keine künstlichen Zusatzstoffe, Konservierungsstoffe oder Stabilisatoren. Empfohlene Haltbarkeit: nicht mehr als 3 Tage bei einer Temperatur von 6 bis 20 ℃.

Brot wird in Tver gewissenhaft gemacht, manchmal schaue ich in ihrer Fabrik vorbei und kaufe das frischeste Brot. Sie können es auch ohne alles essen, es ist so lecker. Immer gleichbleibende Qualität, wie alle ihre anderen Produkte.

"Großvaters Brot"

Weißer Laib aus Weizenmehl und Hefe in einem versiegelten Beutel mit einem Clip. Die Kruste ist gut gemacht, mit einer gleichmäßigen Röte bedeckt, das Innere des Teigs ist weich, sogar in der Farbe mit feinen Poren.

Backprodukt ohne Konservierungsstoffe und künstliche Zusatzstoffe. Es wird empfohlen, es 3 Tage ab Herstellungsdatum fern von Heiz- und Kühlquellen aufzubewahren.

Frisch schmeckt dieses Brot wie aus sowjetischer Kindheit. In der Zusammensetzung gibt es nichts Böses, alle Zutaten sind natürlich. Nach ein paar Tagen ist der Geschmack leider nicht mehr derselbe. Von den Nachteilen — viele Krümel in der Tüte.

Beste Listen

Die Untersuchung umfasste 8 geschnittene Brote aus hochwertigem Weizenmehl mit ähnlicher Zusammensetzung und ähnlichen organoleptischen Eigenschaften. Jetzt ist es an der Zeit, drei Favoriten der Bewertung auszuwählen, die sich als die besten erwiesen haben und zum Kauf empfohlen werden können.

"Cheryomushki - von Experten hoch bewertet

Nach den Ergebnissen der Weißbrotuntersuchung der Organisation Roskontrol wurde von allen ausgewählten Bewerbern diese spezielle Probe am erfolgreichsten auf Qualität und Sicherheit geprüft. Das Cheryomushkinsky-Laib wird in Übereinstimmung mit allen GOST-Standards hergestellt: Der Hersteller hat es nicht mit Salz übertrieben, keine Backhilfsmittel hinzugefügt - die Zusammensetzung des Produkts entspricht den Angaben auf der Kennzeichnung. Darüber hinaus gaben die Experten weder am Aussehen noch an den organoleptischen Eigenschaften des Produktes Beanstandungen.

"Kolomenskoye" - Preis-Leistungs-Verhältnis

Die Probe aus der Bäckerei- und Konditorei "Kolomensky" hat hervorragende Geschmackseigenschaften sowie eine natürliche Zusammensetzung ohne Zusatz- und Konservierungsstoffe. Ein 400 g schweres Produkt kann zu einem Preis von 29 Rubel erworben werden, und dies ist der niedrigste Preis im Vergleich zu den anderen Wettbewerbern, von denen einige leichter und in der Zusammensetzung nicht so makellos sind.

"Shchelkovokhleb" - die Wahl der Käufer

Nach der Anzahl der positiven Kundenbewertungen ist das Brot "Shchelkovsky" der unbestrittene Anführer der heutigen Bewertung. Das Produkt hat ausgezeichnete organoleptische Eigenschaften, eine gute und sichere Zusammensetzung der Zutaten und wird zu einem erschwinglichen Preis von 30 Rubel für eine 380-g-Packung verkauft.Von allen gekauften geschnittenen Broten unterscheidet sich diese besondere Probe aufgrund ihres Geschmacks und Aromas von anderen Eigenschaften.Die Expertise von Roskontrol hat gezeigt, dass das für die Herstellung verwendete Pflanzenöl von hoher Qualität ist, was es ermöglicht, die Gewissenhaftigkeit des Herstellers und die Sorgfalt für seinen Verbraucher noch einmal zu erwähnen.

So wählen Sie das richtige geschnittene Brot im Laden aus

Der geschnittene Laib ist beim russischen Verbraucher äußerst beliebt. Fast jede bekannte Backwarenmarke hat immer eine eigene Version dieses Produkts, aber ob es die Anforderungen von GOST erfüllt und für den Verzehr sicher ist, ist eine große Frage. Hier sind einige Dinge, auf die Sie bei der Auswahl von Weißbrot in einem Geschäft achten sollten:

• Der klassische Aufschnitt wird in der Regel in einer durchsichtigen Plastiktüte verkauft, was uns eine visuelle Bewertung vor dem Kauf ermöglicht. Neben der Unversehrtheit der Verpackung lohnt es sich, das Vorhandensein von Kondenswasser zu bewerten: Ein hoher Feuchtigkeitsgehalt führt zu einer beschleunigten Schimmelbildung.
• Versuchen Sie, leicht auf die Oberfläche des Brotprodukts zu drücken: Ein frischer und qualitativ hochwertiger Brotlaib sollte schnell seine Form annehmen und sich nicht durch den geringsten Druck verformen.
• Ein normaler Laib hat eine ovale längliche Form, eine glatte Oberfläche ohne Risse. Die Krustenfarbe reicht von goldrot bis hellbraun. Je mehr Zucker und Öl hinzugefügt werden, desto dunkler ist die Oberfläche.
• Bei der Auswahl von Weizenbrot spielt die Zusammensetzung eine wichtige Rolle. Ein vorbildliches Produkt muss aus hochwertigem Mehl, Pflanzenöl, Salz, Zucker und Hefe hergestellt werden. Wenn es Allzweckmehl enthält, ist es nicht empfehlenswert, ein solches Produkt zu kaufen, sonst werden Sie den Geschmack nicht genießen, es gibt viele Semmelbrösel und ein solches Produkt bringt immer noch keinen Nutzen.