Bewertung der TOP 5 der besten Lindenhonigmarken: Ernteregion, die besser ist, Bewertungen

Lindenhonig ist eine der beliebtesten und gesündesten Sorten dickflüssiger Delikatessen. Dieses Produkt hat viele Vorteile - es ist nicht nur ein süßes Topping und eine gesündere Alternative zu Zucker, sondern auch ein Vorrat an Vitaminen und Mineralstoffen. Es hat antibakterielle Eigenschaften und lindert die Symptome von Erkältungen.

Wir haben die TOP 5 der besten Beispiele für Lindenhonig zusammengestellt, Produktbewertungen und organoleptische Eigenschaften von jedem untersucht. Aus diesem Testbericht erfahren Sie, welche Marken bei Käufern gefragt sind und wie Sie eine Fälschung vom Original unterscheiden können.

Bewertung der TOP 5 Lindenhonigsorten

Wir haben eine Studie über den russischen Markt durchgeführt und die fünf beliebtesten Marken von Limettenhonig ausgewählt, die von den Kunden nachgefragt werden. Die Liste sieht so aus:

"Baschkirkhan"

Reifer Blütenhonig aus den nördlichen Regionen Baschkortostans im Glas. Hat eine cremige Konsistenz, die Farbe variiert von milchig-weiß bis gelblich-cremefarben. Das Aroma wird von Linden-, Aprikosen- und Vanillenoten dominiert, der Geschmack wird von Nuancen von Zitrus, Likör und Teerose mit einem dezenten Minzgeschmack dominiert.

Nach dem Ergebnis einer unabhängigen Prüfung wurde das Produkt mit dem staatlichen Gütezeichen ausgezeichnet. Hergestellt gemäß GOST 31766 - 2012. Produkthaltbarkeit: 2 Jahre.

Unrealistisch köstlicher Honig, der seiner Beschreibung voll und ganz entspricht. Normalerweise verwende ich Honig als Zuckerersatz, aber dieser ist verlockend, mit Löffeln zu essen. Teerose schmeckt sehr gut.

"D'arbo"

Natürlicher Lindenhonig, hergestellt mit Kaltfiltrationstechnologie. Das Produkt ist ein heller Bernsteinton mit einer cremigen Konsistenz. Es hat einen ausgeprägten süßen Geschmack und ein zartes blumiges Aroma. Die Verarbeitung bei niedrigen Temperaturen behält alle nützlichen Eigenschaften, daher empfiehlt der Hersteller, es nicht zu erhitzen.

Das Produkt wurde von der Expertenorganisation "Roskontrol" erfolgreich auf Qualität und Natürlichkeit geprüft. Verzehrempfehlung innerhalb von 24 Monaten ab Herstellungsdatum.

Honig von einem österreichischen Hersteller gefällt mir sehr gut, allerdings sieht er überhaupt nicht nach Russisch aus. Die Konsistenz ist gleichmäßig, nicht zu dick, die Farbe ist gelb und sehr angenehm. Das Aroma und der Geschmack sind sehr reichhaltig, natürlich und hochwertig spürbar.

"Abrico"

Bienenhonig, gesammelt aus Lindenblüten, in einem Glasgefäß. Das Produkt hat eine transparente gelbe Farbe, ist oben ziemlich flüssig und unten teilweise kandiert mit Pollensediment. Der Geschmack ist süß-herb klassisch, das Aroma ist nicht ausgeprägt.

Der Hersteller erklärte die Einhaltung der Standards GOST 19792-01, die Prüfung dieser Honigsorte wurde jedoch nicht durchgeführt (bei der Überprüfung des Blütenhonigs derselben Firma wurden schwerwiegende Verstöße festgestellt). Die Haltbarkeit des Produkts beträgt 24 Monate.

Günstiger Honig aus der Region Nischni Nowgorod, der scheinbar natürlich ist, kristallisiert im Laufe der Zeit. Es riecht zwar kaum nach Linde. Sehr gut bei Halsschmerzen, kann ich nur empfehlen.

"Lindenwald"

Blütenhonig aus der ökologisch sauberen Region Baschkirien im Glas. Er zeichnet sich durch ein sattes würziges Lindenaroma und einen facettenreichen Geschmack mit Minznoten aus. Die Konsistenz ist zähflüssig und ähnelt einem dickflüssigen Sirup. Die Farbe des Produkts ist einheitlich hellgelb.

Hergestellt nach GOST 19792-2017. Zu den Honigpflanzen zählen Linde, Klee, Steinklee und Esparsette. Das Produkt ist innerhalb von 24 Monaten ab Herstellungsdatum verwendbar.

Von gekauften Optionen — Dies ist eine der würdigsten und hochwertigsten. Natürlichkeit wird durch allmähliche und gleichmäßige Kristallisation nachgewiesen, so sollte der richtige Honig sein.

"Kreml-Standard"

Baschkirischer Lindenhonig, der an Unternehmen geliefert wird, die der Verwaltungsabteilung des Präsidenten der Russischen Föderation unterstellt sind. Das Produkt hat eine viskose transparente Textur und einen hellen Bernsteinton. Honig mit einer hohen Diastasezahl (von 22 bis 50) hat einen milden Geschmack und ein duftendes Aroma.

Produkte unter dem TM „Kreml-Standard“ werden in einem staatlichen Labor speziell auf Qualität geprüft. Die Haltbarkeit des Produkts beträgt 2 Jahre.

Honig ist einfach echt, ich erinnere mich, genau das wurde in der UdSSR in kleinen Hängebauchgläsern verkauft. Geschmack und Qualität sind ausgezeichnet, nur sehr schwer im Angebot zu finden.

Beste Listen

Unter den fünf heutigen Kandidaten möchte ich die würdigsten Exemplare hervorheben, die sicher zum Kauf empfohlen werden können. Basierend auf einer ausführlichen Bewertung, Verkostungsmerkmalen und Kundenbewertungen waren die folgenden drei Proben erfreulicher als der Rest:

"Baschkirkhan" - die Wahl von Käufern und Experten

Baschkirischer Honig der Marke Berestov ist bei Verbrauchern und Experten von Roskachestvo zu einem absoluten Favoriten geworden. Die Testgruppe hatte aufgrund der Ergebnisse von Labortests keine einzige Beanstandung des Produkts - alle Indikatoren geben Anlass, es als völlig natürlich und hochwertig zu erkennen. Das Lob der Kunden stärkt nur die Überzeugung, dass baschkirkischer Lindenhonig wirklich eine Referenz unter allen im Handel erhältlichen Sorten ist.

"D'arbo" - eine alternative Interpretation von Lindenhonig

Die vorherige Kandidatin kann jedem empfohlen werden, der den gleichen authentischen Geschmack von Kindheit an liebt und schätzt. Österreichischer Honig "D'arbo" ist die Wahl für diejenigen, die ihren Gaumen angenehm überraschen möchten. Das Produkt schmeckt auf eine gute Art etwas anders – und das ist angesichts der Sammelregion nicht verwunderlich. Ein anderes Klima, andere Bienen und Produktionsmerkmale - all dies beeinflusst die organoleptischen Eigenschaften. Lindenhonig-Liebhaber sollten es unbedingt probieren!

"Lindenwald" - Preis-Leistungsverhältnis

Ein weiterer würdiger Vertreter unter dem Markennamen "Berestov AS" - Käufer nennen es einstimmig einen der besten Ladenartikel. Obwohl die Dose klein ist - nur 240 g, ist der Preis recht günstig, vor allem wenn man eine so hohe Verarbeitungsqualität bedenkt. Diese Probe kann für diejenigen empfohlen werden, die kandierten Honig bevorzugen. Gleichzeitig kristallisiert es gleichmäßig, ohne Klumpenbildung.

Nützliche Eigenschaften von Lindenhonig

Die Vitamin- und Mineralstoffzusammensetzung dieser Delikatesse ist wirklich herausragend. Bei mäßiger Anwendung und ohne Kontraindikationen stärkt es alle Körpersysteme und hilft das Immunsystem zu stärken. Die Hauptvorteile sind wie folgt:

• Das Produkt enthält Vitamine der Gruppen A, C, PP und verbessert die Schutzfunktionen des Körpers im Kampf gegen Infektionskrankheiten.
• Aufgrund der hohen Vitamin-B-Konzentration ist Honig nützlich zur Behandlung von Nerven- und Schlafstörungen.
• Die Enzyme in der Zusammensetzung helfen, die Verdauung und die Funktion des Verdauungstraktes zu etablieren. Das Produkt wird schnell und leicht resorbiert und wird oft empfohlen, der Nahrung hinzugefügt zu werden, um Gastritis zu verhindern.
• Lindenhonig ist bekannt für seine antibakteriellen Eigenschaften. Es hilft auch bei Halsschmerzen und Hustenanfällen. Wenn es in Mund und Rachen gelangt, umhüllt es sie buchstäblich und dämpft Schmerzen und Entzündungen. Darüber hinaus hilft das Produkt, die Passage von Schleim zu erleichtern.
• Lindenhonig wird auch in der Volksmedizin häufig zur Behandlung von Hauterkrankungen verwendet. Seine topische Anwendung hilft bei der Bekämpfung von Ekzemen, Akne, verstopften Poren und Entzündungen.

Worauf Sie bei der Auswahl von Honig in einem Geschäft achten sollten

Es wird immer schwieriger, sich im Laden für wirklich hochwertigen Honig zu entscheiden: Skrupellose Unternehmer und Imker versuchen mit allen Mitteln, die Produktionskosten zu senken und den Absatz zu steigern. Die folgenden Empfehlungen helfen Ihnen, sich besser im Sortiment zurechtzufinden, das uns ein typischer Supermarkt oder Markt bietet.

• Flüssiger Honig ist nach der Ernte noch einen Monat haltbar (normalerweise von Juli bis Oktober). Zu Beginn des letzten Herbstmonats beginnt es zu kristallisieren, mit Ausnahme von Akazien und Heidekraut. Wenn Sie im Winter auf flüssigem Honig auf der Theke stoßen, stehen die Chancen gut, dass er geschmolzen oder mit Sirup auf Glukosebasis verdünnt wurde.
• Achten Sie auf die Kennzeichnung und versuchen Sie, ein gemäß GOST hergestelltes Produkt zu wählen. Wenn Honig nach TU (technische Bedingungen) oder STO (Organisationsstandard) hergestellt wird, kann er Verunreinigungen enthalten.
• Der konkrete Abholort muss auf dem Etikett angegeben werden. Noch besser ist es, wenn ein Zertifikat mit detaillierten Angaben zu den Bienenständen und der botanischen Herkunft vorliegt.
• Nicht jede Pflanze erfüllt die Funktion einer Honigpflanze. Sanddorn- oder Birnenhonig sollten zumindest Zweifel aufkommen lassen. Versuchen Sie zunächst, in zuverlässigen Quellen nach Informationen zu suchen - es ist möglich, dass die auf dem Etikett angegebene Honigpflanze überhaupt nicht vorhanden ist.
• Blasen auf der Oberfläche des Produkts weisen auf ein unnatürliches oder fermentiertes Produkt hin. Wenn Sie Schaum finden, ist es besser, den Kauf abzulehnen.
• Flüssiger Honig sollte transparent sein, bevor es zur Kristallisation kommt. Wenn Sie Sediment, Schichtung oder Trübung feststellen, ist es definitiv nicht empfehlenswert, es zu kaufen.
• Achten Sie auf den Behälter, in den der Honig gelegt wird. Kunststoffverpackungen sind zulässig, wenn sie den GOST-Vorschriften entsprechen und aus lebensmittelechtem Kunststoff bestehen. Typischerweise sind solche Behälter auf dem Deckel oder Boden markiert: Es sollte ein erhabenes Muster aus Gabel und Löffel sowie eine dreieckige Figur mit Pfeilen geben, die die Möglichkeit der Verarbeitung anzeigt.