Bewertung der hausgemachten Käseherstellung
Eine Hauskäserei ist ein spezielles Haushaltsgerät, das in der Küche jeder selbstbewussten Hausfrau nützlich sein wird. Hausgemachte Käsereien machen es Ihnen leicht, Ihre Lieblingsmilchprodukte zuzubereiten. Mit einem solchen Gerät erhalten Sie nicht nur leckeren, frischen und gesunden Käse, sondern auch Vertrauen in die Qualität und Natürlichkeit jeder Zutat. Steigern Sie Ihren Tischappetit und den Nährwert des Menüs mit erstklassigen Aromen beliebter hausgemachter Käsesorten.
TOP der besten Käserei für zu Hause
Bielmeier 29 l mit Ventilautomatik
Dieses Modell ist bis ins kleinste Detail durchdacht und für die Wärmebehandlung von Milch, die Herstellung von Käse, Joghurt und Kefir konzipiert. Gehäuse- und Ventilmaterial - Edelstahl. Dies ist das gleiche Metall, das keine Angst vor Korrosion hat und in der Lebensmittelindustrie in Bezug auf Haltbarkeit und Wartungsfreundlichkeit als das beste gilt.
Die Tiefe der Schüssel beträgt 440 mm und das Volumen 29 Liter. Dies reicht aus, um die Familie und die Lieben vollständig mit Milchprodukten zu versorgen. Das Gerät kann auf einer Farm installiert werden oder eine Mini-Produktion aufbauen. Die Leistung des Heizelements überschreitet nicht 1,8 kW, die Temperatur wird über den Thermostatknopf eingestellt, es gibt einen eingebauten Überhitzungsschutz. Netizens bezeichnen die deutsche Käserei gutmütig als "Kochtopf" und loben sie für ihren zuverlässig verschlossenen Koffer und das vernünftige Design, aber beachten Sie, dass der richtige Umgang mit den Geräten etwas gewöhnungsbedürftig ist.
Molkerei mit ECU 35 l
Das Gewicht des Produkts ist nicht sehr groß - nur 31 kg, obwohl die Gesamtabmessungen anständig sind - 770 mm Höhe, 525 mm Durchmesser und der Innendurchmesser der Arbeitsschüssel beträgt 409 mm. Diese vielseitigen Produkte werden aus hochwertigem Edelstahl hergestellt und sind mit einem zuverlässigen und langlebigen Elektromotor ausgestattet, der über ein Standardnetz betrieben wird. Bei Bedarf kann es beim Verladen von Rohstoffen zur Seite gefahren werden. Das Design verfügt über einen speziellen Hahn, mit dem Sie die überschüssige Molke ablassen können. Die nicht zu hohe Höhe macht die Molkerei bequem für den regelmäßigen und intensiven Gebrauch.
Das Set enthält auch eine elektronische Steuereinheit, die mit einem Timer ausgestattet ist. Bei Bedarf können die Temperaturanzeigen in den angegebenen Parametern angepasst werden. Der gesamte Prozess ist vollständig automatisiert. Nach Ende des Garvorgangs ertönt ein entsprechendes Tonsignal, das recht laut ist. Die Temperatur wird durch das Vorhandensein eines speziellen Sensors gesteuert. Auch ein Anfänger kann diese Käserei nutzen, da der Garprozess hier automatisiert ist – einfach das gewünschte Temperaturregime wählen, die Proportionen beachten und das Gerät einschalten. Das Rührelement verfügt über einen zuverlässigen und komfortablen Drehzahlregler. Dank ihm ist es möglich, die Rohstoffe gründlich zu kneten, falls dies die Technologie der Käseherstellung erfordert.
Ariete 0615 B-Käse
Das Gerät nimmt nicht viel Platz in der Küche ein und fügt sich perfekt in den Innenraum ein. Außerdem möchte ich gleich den geringen Preis des Gerätes anmerken, das heißt, fast jeder kann es sich leisten. Neben Käse bewältigt dieses Modell auch die Zubereitung von Joghurt. Die Leistung des Käseherstellers beträgt nur 500 W, aber 6 Programme sind bereits in seinem Speicher eingeschrieben, um einzigartige köstliche Lebensmittel zu kreieren. Die Temperatur, bei der der Käse gekocht wird, beträgt 90 ° C. Das Set enthält ein Buch mit Rezepten, jedoch keine Übersetzung ins Russische.
Berta 25 l
Das Gerät aus hochlegiertem Stahl ist auf die Anforderungen der Lebensmittelindustrie und unter strikter Einhaltung der Hygienestandards ausgelegt. So können Käsemeister mit ihm für den Heimbedarf und den Verkauf zusammenarbeiten. Eine der größten hausgemachten Käsereien ist für ein großes Produktvolumen und erhebliche Belastungen ausgelegt, daher sind die Wände wie bei professionellen Geräten auf eine Dicke von 2 mm verstärkt.Das Design bietet einen "Wassermantel" für eine gleichmäßige Wärmeverteilung. Zur Grundausstattung gehören eine 25-Liter-Molkerei, eine Steuereinheit, ein Deckel und ein elektronisches Thermometer.
Den Bewertungen nach zu urteilen, ist das Gerät beliebt und wird nicht nur zu Hause, sondern auch auf Farmen aktiv eingesetzt. An dieser Stelle möchten wir die Dankbarkeit der Nutzer für den reibungslosen Betrieb unter Dauerlast zur Kenntnis nehmen. Es gibt einige Unzufriedenheit mit der Notwendigkeit, einen Mischer und einen Zwischenboden separat zu kaufen, und die Leute sind sogar bereit, für das anfängliche Komplettset mehr zu bezahlen.
Käserei Mr. GRADUS 40 l
Käsereimaschine mit dem besten Schüsselvolumen - bis zu 40 Liter. Verfügbare technologische Operationen: Milchpasteurisierung, Kühlung, Formgebung, Schneiden des Quarks, Kneten des Quarks bis zur zweiten Temperaturerwärmung.
Aufgrund der erheblichen Abmessungen und des 80-Kilogramm-Betriebsgewichts ist es besser, das Gerät auf einem separaten Untergestell zu installieren, damit der Benutzer bequem damit interagieren kann. Das raten echte Nutzer in den Foren, sie sprechen auch respektvoll über die hochzuverlässigen Heiz- und Automatisierungselemente, für die der Hersteller Teile von Legrand, Ariston, Schneider, Evco, Rittal verwendet hat. Man hat den Eindruck, dass Mr.GRADUS Produkte von Menschen mit Sachkenntnis ausgewählt werden.
Dr. Huber
Besteht aus zwei Hauptelementen - dem Außengehäuse und dem Badeinsatz, dessen Volumen 17,6 Liter beträgt. Im Inneren der Badewanne befinden sich spezielle Markierungen, die es ermöglichen festzustellen, wie viel Produkt eingegossen wurde. Es ist auch mit einem sehr praktischen Griff ausgestattet, mit dem Sie es von einem Ort zum anderen transportieren können. Das Volumen des Kessels, der dem Wassermantel zugrunde liegt, beträgt 21 Liter. Der Boden besteht aus ferromagnetischen Materialien, wodurch das Modell auf jeder Art von Heizplatte installiert werden kann, Induktion ist keine Ausnahme. Der Kessel verfügt über spezielle Kanäle zum Befüllen und Ablassen von Wasser. Die Käserei besteht aus poliertem Edelstahl. Laut Hersteller beträgt das größte Arbeitsvolumen des Innentanks etwa 15-16 Liter, wodurch die Endproduktausbeute etwa 2-2,5 kg erreichen kann.
Es ist zu beachten, dass dieses Gerät als professionelles Gerät eingestuft werden kann. Diese Molkerei hat dickere Kessel. Um den Halsumfang ist eine Verstärkungsplatte vorgesehen, die im Warmumformverfahren unter Verwendung eines Angusses hergestellt wird. Der Boden ist hier dreifach – zwischen die Edelstahlbleche wird ein Aluminiumblech gepresst, das die Wärme möglichst gleichmäßig verteilt. All diese Punkte sind die wichtigsten, wenn die Käserei intensiv genug genutzt wird. Selbst bei täglichem Gebrauch kann das Gerät etwa 10-12 Jahre halten.
Bergman 12 l mit Heizelement
Die beste Option für den Haushalt, da dieser Pasteur eine moderate Käseausbeute von bis zu 1,3 kg pro Zyklus produziert. Der Zyklus dauert zwei bis fünf Stunden. Die Minikäserei arbeitet im Pasteurisierungsmodus und der anschließenden Zubereitung von hausgemachtem Käse, Hüttenkäse, Sauerrahm, Joghurt oder Kefir. Neben dem Hauptgerät mit halbautomatischer Steuerung enthält das Set alles, was Sie zur Organisation des Prozesses benötigen: ein digitales Thermometer mit Clip, Fittings und Schläuche zum Anschluss an die Rohrleitung, Lab, Calciumchlorid und eine Käseform . Ebenfalls enthalten ist ein Rezeptbuch, ein Reisepass mit Anleitung und eine Garantiekarte. Es bleibt nur noch eine einfache Montage zu machen und frische Milch zu kaufen.
Dieses Modell wird im Netzwerk sehr aktiv kommentiert, es wird für das Vorhandensein eines Timers und das Signalisieren des Endes des Prozesses gelobt. Einige beschweren sich über die Notwendigkeit, Milch von Hand zu kneten, aber dieses Gerät wurde zunächst als Halbautomat positioniert. Die Funktionalität der Käserei rechtfertigt die Investition voll und ganz.
Maggio 11 l
Sobald Sie einen Miniatur-Maggio in die Küche gestellt haben, können Sie Ihre Verwandten nicht nur mit den üblichen Hart- und Hüttenkäsesorten, sondern auch mit weichen, eingelegten, cremigen und sogar schimmeligen Sorten verwöhnen.Durch das geringe Volumen des Tanks verläuft der Kochvorgang sehr schnell, beispielsweise ist hausgemachter Adyghe-Käse bereits 2 Stunden nach dem Einfüllen der Zutaten fertig.
Aktive Nutzer kulinarischer Foren haben berechnet, dass Milchprodukte zum Selbermachen dreimal rentabler sind als gekaufte. Zur Qualität gibt es nichts zu sagen - sie ist einwandfrei. Kunden schätzen das eingebaute 1,2-kW-Heizelement und die digitale Temperaturregelung. Der Wassermantel des Gerätes kann mit kaltem Wasser befüllt werden, um heiße Milch schnell abzukühlen – in nur wenigen Minuten. Die transparente Oberseite der Molkerei ermöglicht es dem Meister, seine Kreation zu beobachten.
