So wählen Sie Dorschleber: die besten Produzenten, Bewertung
Dorschleber ist das zweitbeliebteste Produkt nach Saury in der Fischkonservenabteilung. Es ist voll von vielen nützlichen Vitaminen, Mikro- und Makroelementen, aber wenn Sie sich für ein Produkt von geringer Qualität entscheiden, können Sie unangenehm überrascht sein. Die Organisation "Roskachestvo" führte eine Inspektion von Konserven in Geschäften durch, identifizierte einige der besten Produkte und stellte auch fest, dass sie den GOST-Standards entsprechen. Damit Sie sich ganz einfach und einfach für Dorschleber entscheiden können, haben wir eine Bewertung zusammengestellt und die 9 besten Konserven ausgewählt, sowie einige nützliche Empfehlungen gegeben.
TOP-9 der besten Dorschleberproduzenten
№ 9. "Neuer Ozean"
Fischkonserven "New Ocean" wird von der Firma "Bosco-seafood" zum Verkauf in der Einzelhandelskette "Perekrestok" hergestellt. Die Zusammensetzung und die mikrobiologischen Indikatoren des Produkts entsprechen zu 100% den Standards. Es enthält keine Schadstoffe und Antibiotika. Die Gesamtmenge an Dorschleber in einer Dose beträgt 54% - diese Zahl stimmt voll und ganz mit der deklarierten "Roskachestvo" überein. Konserven enthalten eine große Menge an Vitamin A und E sowie Fettsäuren. Das Produkt hat eine zarte, saftige Textur. Fremder Geschmack und Geruch fehlen.
Profis
- Einhaltung der auf der Verpackung angegebenen Etikettierung und Informationen;
- Mangel an Antibiotika in der Zusammensetzung;
- das Vorhandensein von Vitamin A und E;
- mäßig salziger Geschmack;
- hohe Qualität des Produkts;
- Verfügbarkeit der erforderlichen Informationen zum Paket.
Minuspunkte
- Nach dem Öffnen der Dose oxidiert das Produkt schnell. Sie müssen die Dorschleber strikt in den auf der Verpackung angegebenen Zeilen essen.
Nr. 8. Bering
Fischkonserven werden aus Leberstücken hergestellt und nicht nur online, sondern auch in Offline-Läden verkauft. Das Produkt ist völlig frei von toxischen Elementen und schädlichen Bestandteilen und die Ergebnisse der durchgeführten mikrobiologischen Tests sind zu 100% zufriedenstellend. Die Zusammensetzung enthält keine Antibiotika. Die Organisation "Roskachestvo" führte DNA-Tests durch, bei denen festgestellt wurde, dass das Produkt aus Dorschleber und nicht aus anderen Bestandteilen besteht.
Profis
- Übereinstimmung von Geschmack und Geruch mit aktuellen Standards;
- Mangel an gefährlichen Bestandteilen in der Zusammensetzung;
- eine große Menge an Vitamin A und E;
- saftige Konsistenz;
- angenehmer Geschmack mit leichter Bitterkeit;
- ausgezeichnete Verbrauchereigenschaften des Produkts;
- günstige Kosten.
Minuspunkte
- es wurden keine wesentlichen Mängel festgestellt.
Nr. 7. "Aquatoria"
Aquatoria-Konserven werden in vielen Geschäften verkauft, einschließlich Online-Shops. Die Zusammensetzung des Produkts entspricht vollständig den Angaben auf der Verpackung und erfüllt alle Normen und Anforderungen. Es wurden Inspektionen durchgeführt, bei denen sich herausstellte, dass der Anteil an Fischleber in Konserven 62% beträgt - dies ist ein hoher Indikator, der die Anforderungen von GOST erfüllt. Dosenfutter ist für eine nahrhafte Ernährung geeignet und enthält eine Vielzahl von Vitaminen, Mikro- und Makroelementen. Das Produkt enthält keinen fremden Geschmack oder Geruch.
Profis
- dichte Textur und leichter Geschmack;
- eine große Menge Leber in der Packung;
- hohe Qualität des Produkts;
- Mangel an Antibiotika in der Zusammensetzung.
Minuspunkte
- Einige Zeit nach dem Öffnen oxidiert das Produkt, Sie müssen es sofort verwenden.
Nr. 6. "5 Meere"
Natürliche Fischkonserven aus Island. Die Zusammensetzung entspricht voll und ganz der deklarierten, enthält keine schädlichen Bestandteile, Bakterien und Giftstoffe. Bei der DNA-Analyse wurden Zellen von Fischen der Kabeljau-Klasse gefunden, der Lebertyp entspricht dem deklarierten. Der Massenanteil an Leber in einem Glas beträgt 42%, sollte jedoch nach Roskachestvo-Standards mindestens 50% betragen. Konserven enthalten eine ausreichende Menge an Vitaminen und Nährstoffen sowie Mineralstoffen. Es fehlt jedoch Vitamin E, das in anderen Lebensmitteln der gleichen Art vorkommt. Der Geschmack und Geruch des Produkts ist angenehm.
Profis
- der im Produkt verwendete Lebertyp entspricht dem auf der Verpackung angegebenen;
- ein großer Anteil an Vitamin A, Omega-3;
- gute Präsentation;
- angenehmer, leichter Geschmack;
- ein ausreichender Fettanteil;
- völlig sichere Zusammensetzung.
Minuspunkte
- ein kleiner Salzanteil im Produkt, aufgrund dessen das Produkt am Ende der Haltbarkeitsdauer verschlechtern kann;
- hoher Preis.
Nr. 5. "Ultramarin"
Konserven der Marke Ultramarine entsprechen den gängigen Standards und sind von hoher Qualität. Antibiotika und andere gesundheitsschädliche Bestandteile wurden in der Zusammensetzung nicht gefunden. Natürliche Dorschleber ist eine ausgezeichnete Delikatesse mit einem hellen, reichen Geschmack. Dorschleber kann verwendet werden, um köstliche Mahlzeiten für Kinder und Erwachsene zuzubereiten. Die Zusammensetzung enthält ungesättigte Fette, Vitamine und Jod. Es enthält auch Heparin, das die Blutgerinnung normalisiert.
Profis
- das Vorhandensein von Omega-3-Fettsäuren, Vitamin A und E;
- sicheres Produkt ohne Schadstoffe;
- Konformität des auf der Verpackung angegebenen Lebertyps;
- gute Präsentation;
- leichter, angenehmer Geschmack;
- Frische.
Minuspunkte
- zu wenig Salz.
Nr. 4. "ICAN"
Eine köstliche Delikatesse von ICAN ist Dorschleber, die für Sandwiches oder Salate verwendet werden kann. Der Anteil der Leber im Glas beträgt 40% und das Öl 60%.
Profis
- Übereinstimmung von Geruch und Geschmack mit den Grundanforderungen;
- eine ausreichende Menge Fett;
- das Vorhandensein von Vitaminen und Mineralstoffen;
- isländische Qualität;
- reicher Geschmack.
Minuspunkte
- unzureichende Salzmenge;
- mehr Öl als Kabeljau.
Nr. 3. "Leckere Konserven"
Dorschleber nach Murmansk-Art ist ein ausgezeichnetes und frisches Lebensmittel für Erwachsene und Kinder. Der Hauptvorteil ist ein zarter, leichter Geschmack und das Fehlen eines Fremdgeruchs sowie ein starker Fischgeschmack. Es gibt keine Bitterkeit, die in anderen Produkten der gleichen Art zu finden ist. Das Produkt hat eine pastöse Konsistenz mit geringem Ölgehalt.
Profis
- mäßig salziger Geschmack;
- eine große Menge an Vitaminen;
- ausreichender Fettgehalt;
- Sicherheit;
- Mangel an schädlichen Komponenten.
Minuspunkte
- nicht gefunden.
Nr. 2. "Auchan"
Das Produkt der Firma "Auchan" ist von hoher Qualität, enthält eine große Menge an Vitaminen und Mineralstoffen, die für den Körper notwendig sind. Das Produkt wird in Murmansk von der Firma Parus hergestellt. Das Glas enthält mehrere Leberstücke, die in Öl schwimmen. Das Produkt eignet sich für die Zubereitung von leckeren Sandwiches oder Salaten. Eine weitere Verarbeitung des Produkts ist nicht erforderlich - Sie können es sofort nach dem Öffnen der Dose verwenden, müssen jedoch die auf der Verpackung angegebenen Verfallsdaten einhalten. Der Hersteller gibt zwei Begriffe an - ohne Öffnen und nach dem Öffnen, sofern die Dorschleber im Kühlschrank gelagert wird.
Profis
- Übereinstimmung der Waren mit der deklarierten;
- eine ausreichende Menge Fett;
- mäßig salziger Geschmack;
- angenehmer Geschmack und Geruch;
- Mangel an Bitterkeit und Fremdgeruch.
Minuspunkte
- nicht gefunden.
Nr. 1. "NORD PILIGRIM"
Das Produkt wird aus hochwertigen, gekühlten Rohstoffen nach GOST hergestellt. Dorschleber ist eine Delikatesse, die nicht nur einen angenehmen, delikaten Geschmack hat, sondern auch sehr nützlich für den Körper ist. Das Produkt enthält eine große Menge an für den Körper nützlichen Mikroelementen und Vitaminen sowie Omega-3-Säuren.Das Produkt erfüllt die Anforderungen zu 100% und ist von hoher Qualität. Dorschleber "NORD PILIGRIM" wird in Murmansk hergestellt, was eine hohe Qualität und Frische der Konservierung garantiert - der Fisch wird sofort nach dem Fang verarbeitet und die Innereien werden sofort in die Konservenfabrik geschickt.
Profis
- eine ausreichende Menge Fett;
- Produktsicherheit für den Verzehr;
- eine große Menge an Vitaminen, das Vorhandensein von Fettsäuren;
- mäßig salziger Geschmack.
Minuspunkte
- nicht gefunden.
Wie wählt man Dorschleber?
Mit einfachen Empfehlungen können Sie ein qualitativ hochwertiges Produkt auswählen, ohne auch nur eine Dose Konserven zu öffnen:
- Zuallererst müssen Sie sicherstellen, dass das Glas wirklich Dorschleber enthält und nicht anderen, billigeren Fisch. Dazu sollten Sie sich die Werkskennzeichnungen ansehen, die immer auf dem Deckel aufgedruckt sind. Der Code am Anfang der zweiten Zeile muss Zahlen enthalten - 010, die dem Produkt „Natürliche Dorschleber“ entsprechen. Wenn diese Zahlen nicht vorhanden sind, ist die Zusammensetzung anders.
- Es wird empfohlen, Premiumprodukte zu kaufen, auch wenn die Bank 20-50 Rubel mehr kostet. Für die Zubereitung von Konserven der ersten Klasse wird gefrorene Leber verwendet, aus der ein saftiges, zartes und schmackhaftes Produkt gewonnen wird.
- Bei der Auswahl einer Konservendose sollten Sie der Dose den Vorzug geben, auf der "aus frischer Dorschleber" steht.
- Am besten wählen Sie Produkte aus Murmansk. In dieser Stadt wird Fisch gefangen, was bedeutet, dass das Produkt frisch ist.
- "Leber nach Murmansk-Art", die im Handel erhältlich ist, ähnelt in ihrer Konsistenz oft einer Pastete, das Produkt entspricht jedoch vollständig den GOST-Standards.
- Sie können das Glas vor dem Kauf schütteln. Wenn Sie ein Gurgeln hören, ist viel Öl und wenig Leber drin.
Wenn Sie diese Empfehlungen befolgen, können Sie ein minderwertiges Produkt noch im Geschäft erkennen und den Kauf verweigern und stattdessen hochwertige Dorschleber wählen.