9 beste Sojasaucen: Schärfe, welche man kaufen sollte, Vor- und Nachteile

Sojasauce ist ein Zusatzstoff für die orientalische Küche. Jetzt füllen sie jedes Essen: Fleisch, Geflügel, Meeresfrüchte, Salate. Viele Hersteller stellen heute verschiedene Arten von Soja-Ergänzungsmitteln her.

Dieses Produkt ist das Ergebnis der Sojabohnenfermentation. Manchmal werden verschiedene Gewürze hinzugefügt: Knoblauch, Pfeffer, um den Geschmack zu verbessern. Sojasaucen unterscheiden sich in der Salzkonzentration im Produkt, im Zweck und im Verpackungsvolumen. In diesem Artikel werde ich über neun der besten Nahrungsergänzungsmittel verschiedener Hersteller sprechen und wie man sie im Laden auswählt.

Bewertung TOP 9 Sojasaucen

Nachdem ich die Eigenschaften aller Sojasaucen verschiedener Hersteller bewertet habe, habe ich eine Bewertung der besten Produkte zusammengestellt. Die besten Ergänzungen zum Hauptgericht sollten meiner Meinung nach so aussehen:

Sen Soja Klassiker

Dieses Produkt wird durch natürliche Fermentation von Sojabohnen gewonnen. Um eine so reichhaltige Konsistenz und einen einzigartigen Geschmack zu erreichen, setzen die Hersteller den Zusatzstoff einer längeren Exposition aus. Es enthält keine künstlichen Farb- oder Konservierungsstoffe.

Das Produkt ist nahezu universell einsetzbar. Es ist für die meisten Fleisch-, Gemüse- und Geflügelgerichte geeignet. Sojasauce enthält Vitamin C, Antioxidantien. Sein Verzehr in Lebensmitteln verbessert die Durchblutung, verhindert das Auftreten von Herz-Kreislauf-Erkrankungen, beugt Kopfschmerzen und Schlaflosigkeit vor. Nach dem Öffnen der Flasche wird empfohlen, das Produkt im Kühlschrank aufzubewahren.

Ich kaufe diese Sojasauce regelmäßig. Hähnchen darin marinieren, als Gewürz für Fisch verwenden. Es stellt sich als sehr lecker heraus. Ich denke, das ist ein ausgezeichnetes Preis-Leistungs-Verhältnis.

Kikkoman

Durch die spezielle Kochtechnik wird der Salzgehalt in dieser Sojasauce deutlich reduziert. Dadurch ist das Produkt für Personen geeignet, die aus medizinischen Gründen nicht viel Salz essen sollten.

Ein paar Tropfen reichen aus, um den Geschmack der Speisen vollständig zu entfalten. Es kann verwendet werden, um jedes Produkt zu kleiden: von Fleisch bis Reis. Bei japanischen, koreanischen Gerichten wird es der letzte Schliff sein. Sojasauce hat ein zartes Aroma und einen leicht scharfen Geschmack.

Gutes Produkt. Teuer, aber ich versuche immer, es zu einem Aktionspreis zu kaufen. Ich füge es zu verschiedenen Gerichten hinzu. Für Sushi und Roll ist es unvergleichlich. In der Komposition gibt es nichts Überflüssiges, was auch wichtig ist.

Bambus Stängel Soja Klassiker

Sojasauce kann nicht nur in der traditionellen orientalischen Küche verwendet werden, sondern auch um den Geschmack von Fleisch- und Gemüseprodukten zu verbessern. Das kalorienarme Produkt enthält nützliche Komponenten: Vitamin B, Zink, Aminosäuren.

Dank des im Produkt enthaltenen Cholins bekämpft der Körper Migräne, Arthritis, Arthrose, Sklerose und onkologische Erkrankungen. Diese Sojasauce hat einen angenehmen, vollmundigen Geschmack, der zu jedem Gericht passt.

Ich habe es als Zusatz für Sushi gekauft. Lecker und aromatisch. Salty, aber meine Familie und ich mögen dieses hier.

Heinz Original Geschmack

Das Produkt hat einen originellen würzigen Geschmack. Es zeichnet sich durch hohe Qualität aus und eignet sich für alle Gerichte: Fleisch, Geflügel, Salat, Gemüse und Meeresfrüchte. Nach dem Öffnen der Packung wird empfohlen, sie im Kühlschrank aufzubewahren. Das Produkt ist bis zu 30 Monate gültig.

Tolle Sojasauce, ich mag ihren ungewöhnlich süßen Geschmack. Ich fülle fast alle Gerichte damit. Ich habe schon vergessen, als ich das letzte Mal eine andere Sauce gekauft habe.

Heinz Klassiker

Ein Merkmal dieses Produkts ist das Fehlen von Konservierungsmitteln, GVO. Er passt zu vielen Gerichten: Fleisch, Geflügel, Fisch, Salate, Meeresfrüchte. Ideal für Rollen. Die Soße ist zwei Jahre haltbar.

Diese Sauce hat einen interessanten, ungewöhnlichen Nachgeschmack. Das Produkt ist ziemlich salzig, was bei der Zubereitung von Speisen berücksichtigt werden muss. Wir ersetzen zum Beispiel einfach Salz durch diese Sauce. Ideal für die Zubereitung von Fleischmarinaden. Der Geschmack ähnelt echter, natürlicher Sojasauce, obwohl sie für eine natürliche zu billig ist.

Sen Soja Klassiker Premium

Die Sauce wird durch die natürliche Fermentation von Sojabohnen hergestellt. Das Produkt passt gut zu Meeresfrüchten. Die Zusammensetzung enthält keine künstlichen Farbstoffe, Konservierungsstoffe. Das Design der Sojasaucenflasche aus Glas zieht die Blicke auf sich. Es ist im japanischen Stil gefertigt.

Die Zusammensetzung dieser Sojasauce ist gefällig, es ist nichts Überflüssiges drin. Für Fisch, Brötchen ist es im Allgemeinen eine unersetzliche Sache. Es ist auch im Vergleich zu anderen Saucen preiswert.

Mivimex mit Pfeffer und Knoblauch

Sojasauce passt hervorragend zu Fleisch- und Fischgerichten. Es ist scharf. Verpackt in Plastikflaschen. Die Haltbarkeit beträgt ein Jahr, und nach dem Öffnen wird empfohlen, es im Kühlschrank aufzubewahren. Die Konsistenz des Produkts ist ziemlich dick, hat einen angenehmen Geschmack und Aroma.

Ich kaufe Sojasauce wegen ihres reichen Geschmacks, man spürt die Schärfe. Schön ist, dass die Konsistenz nicht flüssig, sondern etwas dickflüssig ist. Dadurch läuft die Sauce nicht in einem Bach vom Essen ab. Für den Preis ein sehr anständiges Produkt.

CHIN-SU

Die Sauce wird von einer vietnamesischen Firma hergestellt. Passt gut zu orientalischen Gerichten, zu warmen Speisen, Fleisch, Geflügel, Fisch. Lieferung in einer Plastikflasche. Die Konsistenz ist mitteldicke Sauce, mäßig salzig. Die Haltbarkeit dieses Produkts beträgt ein Jahr.

Leckere, angenehme Sojasauce. Mäßig salzig, geeignet für fast alle Gerichte und Marinaden. Super Preis für diese Qualität.

SanBonsai Japanisch

Sojasauce hat einen reichen Geschmack. Geeignet zum Hinzufügen zu Fleisch, Fischgerichten, Meeresfrüchten. Die Zusammensetzung enthält keine Aromen, Farbstoffe, GVO. Die Sauce wird mit modernen Technologien zubereitet, die eine lange Lagerung ohne Konservierungsstoffe ermöglichen. Enthält Aminosäuren, Vitamine und Mineralstoffe.

Mir gefällt, dass in der Zusammensetzung nichts überflüssiges ist: keine Konservierungsstoffe, GVO, Aromen. Sojasauce schmeckt gut, ich füge sie nicht nur zu japanischen Gerichten hinzu, sondern auch zu Salaten, Fleisch, Geflügel. Der Preis ist für diese Qualität auch gut.

Nutzen und Schaden von Sojasauce

Durch den hohen Salzgehalt in diesem Zusatz kann die Sauce Salz vollständig ersetzen. Dies ist besonders nützlich, wenn das Produkt keine Aromen oder Konservierungsstoffe enthält. Die Vorteile für verschiedene Personenkategorien sind in der Tabelle dargestellt:

Wenn es um eine Schwangerschaft geht, ist Bio-Sojasauce nicht verboten. Wenn die Zusammensetzung Zusatzstoffe enthält, lohnt es sich, auf ein solches Produkt zu verzichten. Während der Stillzeit wird empfohlen, die Sauce vollständig aufzugeben, da dies beim Baby Allergien auslösen kann.

Auch Sojasauce kann dem Körper schaden, allerdings nur, wenn sie übermäßig konsumiert wird. In diesem Fall kann folgende Reaktion beobachtet werden:

• Abnahme der männlichen Hormone;
• erhöhter Blutdruck;
• Migräne;
• erhöhte Belastung der Nieren.

Das Vorhandensein von Zusatzstoffen in Sojasauce verringert ihre vorteilhaften Eigenschaften.

Wie wählt man Sojasauce

Heute findet man in den Regalen eine große Vielfalt an verschiedenen Sojasaucen, was gerade Anfängern die Auswahl sehr erschwert. Achten Sie vor dem Kauf auf folgende Kriterien:

Hochwertige Sojasauce ist ohne Konservierungsstoffe viele Jahre lagerfähig. Eine trübe Flüssigkeit eines Produkts weist auf unsachgemäßen Transport oder falsche Lagerbedingungen hin.