6 beste antihaftbeschichtete Bratpfannen: Kratzfestigkeit, welche man kaufen sollte, und Vergleich mit Analoga

Eine gute Hausfrau in der Küche hat immer mehrere Arten von Pfannen, da das Kochen verschiedener Gerichte ihre eigene Art des Bratens und Dünstens erfordert. Moderne Bratpfannen haben eine Antihaftbeschichtung, die es Ihnen ermöglicht, weniger Öl zu verbrauchen, das Essen saftiger zu halten und das Gericht diätetisch zu machen.

Aber sobald wir in einen Kochgeschirrladen gehen, sehen wir eine große Auswahl an antihaftbeschichteten Pfannen. Daher schlage ich vor, dass es nicht einfach ist, sich mit der Bewertung beliebter Marken vertraut zu machen, sondern auch die Unterschiede beim Sprühen herauszufinden, um die beste zu bestimmen. Und ich werde Ihnen auch über die richtige Pflege solcher Gerichte erzählen und Ihnen helfen, ihre Arten zu verstehen.

Verschiedene Antihaftbeschichtungen und Pfannen

Wenn Sie denken, dass eine Universalpfanne für alle Fälle reicht, dann liegen Sie falsch. In der Welt der Bratpfannen gibt es eine Vielfalt, die es uns ermöglicht, verschiedene Gerichte zuzubereiten, zu braten, zu schmoren, zu sautieren und einfach unsere Fantasie anzuregen, um neue gastronomische Entdeckungen zu machen. Bevor ich Ihnen die Arten der Antihaftbeschichtung erzähle, möchte ich Sie in die Welt der Bratpfannen einführen.

Dies ist das Grundset an Pfannen, das im Laufe der Zeit bei fast jeder Hausfrau in der Küche auftaucht. Wie Sie der Tabelle entnehmen können, hat jeder Typ seinen eigenen Zweck und Tätigkeitsbereich.

Einige Pfannen müssen Lebensmittel schnell braten, während andere für das Schmachten verantwortlich sind und die Temperatur für lange Zeit halten. All diese Eigenschaften werden mit einem richtig ausgewählten Basismaterial erreicht:

• gusseisen ist schwer, wärmt sich aber gut auf und verteilt die Temperatur in alle Richtungen und hält sie auch lange, sodass Sie Speisen köcheln und schmoren können;
• Aluminium ist am weitesten verbreitet, da es günstig ist und wenig wiegt und sich auch schnell erwärmt, was bedeutet, dass es gut brät;
• Edelstahl ist leichter als Gusseisen, aber schwerer als Aluminium, erwärmt sich länger, gibt aber nur ungern Wärme ab, daher eignet er sich zum Eintopfen, Dünsten, Braten.

Heute finden Sie im Handel Pfannen mit verschiedenen Antihaftbeschichtungen, und jede hat ihre eigenen Vor- und Nachteile:

Bewertung TOP 6 antihaftbeschichtete Pfannen

Für die Bewertung habe ich verschiedene Arten von Antihaftpfannen ausgewählt. Bei der Beschreibung habe ich deren Eigenschaften, Eigenschaften und Kundenbewertungen berücksichtigt. Ich schlage vor, die Teilnehmer kennenzulernen:

Fissman La Granit 4628 28 х 28 cm

Der Grill besteht aus einem massiven Aluminiumblech. Dieses Material erwärmt sich schnell und hält die Wärme gut und verteilt sie gleichmäßig über die Oberfläche. Dies ist wichtig für ein qualitativ hochwertiges Braten von Speisen. Die Antihaft- und Multilayer-Beschichtung wird nach Fissmans eigener Technologie hergestellt. Es ist beständig gegen Abrieb, mechanische Beanspruchung und hohe Temperaturen. Es hat eine gute Glätte, wodurch das Anhaften von Lebensmitteln verhindert und der Ölverbrauch minimiert werden kann. Dies bedeutet, dass das Gericht nicht nur saftig, sondern auch diätetisch ist. Das Produkt ist für 3000 Zyklen ausgelegt und kann in der Spülmaschine gewaschen werden. Der Griff ist zur einfachen Aufbewahrung und Verwendung im Backofen abnehmbar. Kann zur Induktion verwendet werden.

Ich benutze es seit einigen Monaten hin und wieder. Alles in dieser Pfanne passt zu mir. In Bezug auf die Fläche ist es praktisch für Fisch und Steaks, die Antihaftbeschichtung ist langlebig und verwendet sogar einen Löffel, um das Garfleisch zu wenden. Es sind keine Kratzer vorhanden. Heizt schnell und über die gesamte Fläche auf. Ich habe es mit einer dünnen Ölschicht bestrichen, damit das Essen nicht anbrennt. Dies ist völlig ausreichend.

Ballarini Cookin '9C0LC0.24

Die Universalpfanne eignet sich zum Dünsten und Anbraten von Gemüse. Die Antihaftbeschichtung besteht aus Keravis-Keramik, die keine Schwermetalle enthält und somit gesundheitlich unbedenklich ist. Die Bratpfanne ist mit einer dreilagigen Antihaftbeschichtung versehen, die gegen mechanische Beanspruchung beständig ist. Es hat gute Geschmeidigkeitseigenschaften, was bedeutet, dass es mit wenig oder keinem Öl gekocht werden kann. Basis aus druckgegossenem Aluminium. Kann auf allen Herdarten außer Induktion verwendet werden. Spülmaschinenfest im Eco-Modus.

Ich habe die Bratpfanne 4 Jahre lang fast täglich benutzt, was für solche Gerichte lang genug ist. Es ist sehr praktisch und das Essen brennt beim Braten nicht an. Sie können darauf schmoren und braten. Alles wird sehr lecker. Aber ruiniert durch das Waschen in der Spülmaschine.

Wussten Sie, dass antihaftbeschichtete Pfannen gesundheitsschädlich sein können? Ich schlage vor, dass Sie sich mit dem Video vertraut machen, in dem jede Art der Berichterstattung detailliert beschrieben wird:

Tefal Chef C6943802

Induktionspfanne mit Teflon-Antihaftbeschichtung. In der Mitte befindet sich eine Heizanzeige, sodass Sie ohne Test immer wissen, dass der Pfannkuchenbereiter betriebsbereit ist. Die Oberfläche ist mit einer dreischichtigen Titanbeschichtung überzogen, die resistent gegen Kratzer und aggressive Einflüsse ist. Dank ihm hält die Bratpfanne länger als herkömmliches Teflon. Es besteht aus Aluminium und der Boden ist mit einer Scheibe verstärkt, die das Produkt vor Verformung schützt. Dies ist wichtig, da die Dicke des Pfannkuchenmachers unbedeutend ist. Der Durchmesser ist recht groß und beträgt 25 cm, was nicht für alle Hausfrauen geeignet ist.

Ich habe meine Frau als Geschenk gekauft. Sie ist sehr zufrieden mit dieser Pfannkuchenmaschine. Er spricht leicht und die Hand wird nicht müde. Sie können auch mit wenig oder ohne Öl kochen. Ich mag es auch, weil die Pfannkuchen sehr lecker sind.

Tefal-Zeichen C6823275

Dank ihrer Form und der hohen Seiten ist die Schmorpfanne ideal für die Zubereitung verschiedenster Gerichte. Sie können darin braten, sautieren, schmoren, Suppen kochen. Die Antihaftbeschichtung verfügt über eine zusätzliche Titanschicht, die eine lange Lebensdauer des Produkts und Beständigkeit gegen mechanische Beschädigungen gewährleistet. Hitzebeständig bis 320 Grad. Sie können sich auf die Anzeige konzentrieren, die bei Erreichen der optimalen Gartemperatur vollständig rot wird. Das Set beinhaltet einen Glasdeckel mit einem hitzebeständigen Griff. Die Pfanne selbst hat zudem einen Bakelitgriff mit rutschfester Beschichtung.

Ich habe es drei Jahre lang benutzt und dann gleich ein neues gekauft. Sehr bequemer Schmortopf und gut verarbeitet. Gut, dass es gleich mit Deckel kommt, da man später nicht nach einer passenden Größe suchen muss. Darin zu kochen ist generell ein Vergnügen. Ich benutze es jeden Tag.

MAYER & BOCH MB-26733

Eine Schmorpfanne mit Marmorstaub, die recht langlebig und kratzfest ist. Hält einer Erwärmung bis zu 260 Grad stand. Gibt keine Schadstoffe ab. Die Pfanne selbst besteht aus Aluminiumguss, der eine gute Wärmeleitfähigkeit aufweist. Kann auf allen Arten von Platten verwendet werden. Der Schmortopf hat hohe Seitenwände, was beim Umrühren des Kochgeschirrs praktisch ist und Spritzer verhindert. Es ist leicht zu reinigen, indem man es einfach mit einem Schwamm und flüssigem Reinigungsmittel abwischt. Unten befindet sich eine Wölbung mit kleinem Durchmesser. Sie werden benötigt, damit das Gargut beim Garen nicht mit der Oberfläche in Berührung kommt und somit nicht anbrennt. Der Griff ist abnehmbar und aus hitzebeständigem Bakelit mit rutschfester Beschichtung. Das komplette Set enthält keine Abdeckungen.

Meine Dienstpfanne war in einem schlechten Zustand, also musste ich einen Ersatz finden.Ich habe bei diesem Schmortopf angehalten, da ich mit seinem Volumen, den hohen Seiten und dem abnehmbaren Griff zufrieden bin. Es gibt keinen Deckel, aber es passt perfekt von der vorherigen Pfanne. Das Essen darin brennt nicht und ist ausgezeichnet gebraten und gedünstet. Durch die hohen Seiten spritzt es nicht mit Fett.

Kukmara Marmor 4 l

Dickwandige Feuerschale aus Aluminiumguss. Antihaft-Spray in fünf Schichten aufgetragen und mit mineralischen Keramikpartikeln verstärkt. Dadurch ist es möglich, mechanischen und Temperatureinflüssen besser standzuhalten. Die Dicke des Bodens beträgt 6 mm und die Dicke der Wände beträgt 4,5 mm, was die Wärmeerhaltung gewährleistet und Verformungen verhindert. Kann auf dem Herd und im Backofen verwendet werden. Hitzebeständiger Glasdeckel mit Edelstahlgriff. In einem solchen Gericht können Sie ohne Öl kochen und das Essen ähnelt dem, das auf heißen Steinen gekocht wurde. Die Frittierwanne ist spülmaschinenfest.

Ein cooles Kohlenbecken, in dem Sie alles kochen können! Ich benutze es jetzt sowohl als Kochtopf als auch als Bratpfanne. Das Essen ist lecker und brennt nicht an. Und auch das Volumen ist mit 4 Litern hervorragend. Das heißt, ich habe viel auf einmal gekocht und hatte genug für alle. Heizt schnell auf und speichert die Wärme gut, sodass die Speisen lange heiß bleiben.

Tipps zur Auswahl von antihaftbeschichteten Pfannen

Das Kochen ohne antihaftbeschichtete Pfannen können wir uns wahrscheinlich schon nicht mehr vorstellen. Sie können unser Leben viel einfacher machen, die Kochprozesse beschleunigen, aber dafür müssen Sie die richtigen Utensilien auswählen.

Bitte beachten Sie daher vor dem Kauf folgende Punkte:

1. 1. Plattentyp. Es ist bekannt, dass nicht jedes Kochgeschirr für alle Arten von Tellern gleichzeitig geeignet ist. Wenn Sie eine Induktion haben, sollten Sie auf diesen Indikator achten.
   2. Bodendicke. Der dicke Pfannenboden ermöglicht eine gleichmäßige Wärmeverteilung, lange Aufbewahrung, verhindert das Verbrennen des Produkts und die Verformung der Pfanne selbst.
   3. Durchmesser. Dieser Indikator wird immer oben angezeigt und unten wird kleiner. Sie können sich jedoch daran orientieren, für wie viele Personen das Geschirr ausgelegt ist: 20-24 cm für eine oder zwei Personen, 26 cm für 3 Personen, ab 28 cm für eine große Familie.
   4. Im Backofen verwenden. Diese Pfannen sollten eine dauerhafte Antihaftbeschichtung und abnehmbare Griffe haben. Die Verwendung im Backofen macht die Utensilien multifunktional und komfortabel. Darin können Sie nicht nur braten, schmoren, sautieren, sondern auch backen.
   5. Die Anzahl der Schichten der Antihaftbeschichtung. Hier gilt die Regel: je mehr, desto besser. Dadurch wird die Oberfläche kratzfester und damit langlebiger.
   6. Antihaft-Spritzen. Ihre Typen habe ich oben in der Bewertung ausführlich beschrieben. Aber wir können mit Sicherheit sagen, dass reines Teflon kurzlebig und gesundheitsschädlich ist. Es ist besser, wenn das Sprühen mineralische Partikel enthält, die helfen, es zu stärken.
   7. Spülmaschinenfest. Nicht alle beschichteten Pfannen können im PMM gewaschen werden. Die Pflege des Produkts ist immer auf der Verpackung angegeben.