10 beste antihaftbeschichtete Pfannen

Die Innenfläche moderner Koch- und Schmorutensilien wird oft mit einer speziellen Schicht überzogen, um ein Ankleben des Garguts zu verhindern. Das erste Schutzmaterial, Polytetrafluorethylen, wurde Ende der 1930er Jahre erfunden und bei der Herstellung von Atomwaffen verwendet. Erst 20 Jahre später gelang es Chemikern, die Substanz zu verbessern und für den Hausgebrauch sicher zu machen. 1956 erscheint die Firma Tefal, die mit der Herstellung von antihaftbeschichtetem Kochgeschirr beginnt. Es gibt viele verschiedene Modelle, die den Verbrauchern jetzt angeboten werden, wir werden einen Blick auf die besten antihaftbeschichteten Pfannen des Jahres 2020 werfen.

Arten von Antihaftbeschichtungen

Das Hauptziel jeder Antihaftbeschichtung ist es, den Kochprozess zu vereinfachen. In diesem Fall muss sich die Schutzschicht durch absolute Sicherheit für den Menschen auszeichnen. Zu den beliebtesten Materialien:

1. Teflon (Polytetrafluorethylen, PTFE) - Die Hersteller arbeiten ständig daran, die Qualität der Beschichtung zu verbessern und ihre Widerstandsfähigkeit gegen mechanische Beschädigungen zu erhöhen.
2. Keramik - eine Schicht aus Nanokomposit-Polymersubstanz mit Mikrosandpartikeln ist umweltfreundlich, beständig gegen Überhitzung, hat jedoch Angst vor grober Reinigung und Stößen.
3. Marmor - Marmorspäne in mehreren Schichten sind haltbarer als PTFE und kratzen nicht.

Pfannen mit Diamant-, Titan- und Granitschichten halten am längsten. Solche Produkte zeichnen sich durch sofortiges Aufwärmen und Kompatibilität mit Metalllöffeln, -messern und -gabeln aus. Kochgeschirr erfordert keine besondere Pflege, es ist jedoch verboten, darin auf Induktionskochfeldern zu kochen. Antihaftbeschichtung wird auf Pfannen aufgebracht aus:

1. Aluminium - gut geeignet für einfache Gerichte wie Croutons oder Rührei. Es wird nicht empfohlen, das Geschirr wegen der Verformungsgefahr zu überhitzen.
2. Gusseisen - gleichmäßige Erwärmung der Speisen, goldene Kruste. Die poröse Struktur von gusseisernen Utensilien gewinnt mit der Zeit an zusätzlicher Festigkeit.
3. Aus Edelstahl - vorzugsweise zum Erhitzen oder Braten verwendet. Der beliebteste „Edelstahl“ mit dem 18/10-Zeichen bedeutet, dass die Legierung 18 % Chrom und 10 % Nickel enthält.

Während des Produktionsprozesses wird die Antihaftbeschichtung auf zwei Arten auf Pfannen aufgebracht: Rollen und Sprühen. Die Walztechnik (Walze) gilt als die wirtschaftlichste. Das Werkstück wird zwischen Rollen geführt, auf denen eine Schutzsubstanz zugeführt wird. Beim Spritzen wird Teflon mit einer Industriespritzpistole auf die Innenfläche aufgetragen.

Beste antihaftbeschichtete Pfannen des Jahres 2020

Kommen wir nun direkt zum Ranking der besten Modelle laut Nutzerbewertungen im Jahr 2020. Entdecken und wählen Sie das Modell, das Ihnen gefällt.

10 Tefal Harttitan + 24 cm

Öffnet unsere Bewertung der besten antihaftbeschichteten Tefal Hard Titanium Pfannen. Der ideale Küchenbegleiter, der dreimal länger hält als herkömmliche beschichtete Produkte. Die verstärkte Schutzschicht in Kombination mit einem exklusiven Titanboden ist mit allen Herdarten, einschließlich Induktion, kompatibel. Die äußere Schicht ist leicht zu waschen und zu reinigen. Tefal Hard Titanium + 24 cm eignet sich hervorragend für den intensiven täglichen Gebrauch bei hohen Temperaturen. Die Tiefe des Produkts ermöglicht es Ihnen, eine Vielzahl von Gerichten darin zuzubereiten. Das Modell ist mit einer Temperaturanzeige ausgestattet, die die Farbe ändert, wenn die Pfanne vollständig einsatzbereit ist.

Vorteile:

• Hergestelltes Material enthält kein Cadmium, Blei und andere gefährliche Stoffe
• Die Oberfläche der Pfanne ist leicht zu reinigen und kann mit einem normalen Schwamm abgewaschen werden
• Die hohe Seite von 4,5 cm ermöglicht nicht nur das Braten, sondern auch das Schmoren von Speisen
• Das Modell hat einen praktischen abnehmbaren Griff
• Gleichmäßiges Erhitzen und Garen ohne Öl

Nachteile:

• Die Abdeckung muss separat erworben werden

9 TVS Basilico 010297 28 cm

Das klassische Modell besteht aus stranggepresstem Aluminium mit Teflon-Antihaftbeschichtung mit einem Durchmesser von 28 cm für Gas-, Elektro- und Glaskeramik-Kochfelder. Das Produkt hat ein hohes Maß an Umweltsicherheit. Für die Herstellung von TVS Basilico 010297 wird keine Perfluoroctansäure verwendet, die die Entwicklung von onkologischen Erkrankungen und Diabetes mellitus verursacht. Die Bratpfanne eignet sich perfekt zum Erhitzen von Speisen, zum Zubereiten einfacher Gerichte, wie zum Beispiel zum Braten von dünnen Fleischstücken. Es wird nicht empfohlen, Kochgeschirr zum Dünsten und Köcheln zu verwenden.

Vorteile:

• Antihaftschicht ist kratzfest
• Die Pfanne ist spülmaschinenfest
• Kochen erfordert ein Minimum an Öl
• Die Oberkante ist unlackiert, daher nicht zerkratzt
• Leicht zu reinigen und mit Ihrem üblichen Reinigungsmittel zu waschen
• Budgetkosten des Produkts

Nachteile:

• Nicht erkannt

8 Traum Granit 24 cm

Bratpfanne der Serie "Granit" ist aus Aluminiumguss gefertigt. Die Innenfläche ist mit einer Antihaftbeschichtung der Premiumklasse „Lux“ beschichtet, deren Festigkeit durch Mineralkristalle erhöht wird. Kristalline Verbindungen werden verstärkt, um eine monolithische Struktur zu bilden. Dream Granite 24 cm durchläuft alle Stufen chemischer und technischer Prüfungen. Basierend auf den Recherchen wurden Qualitätszertifikate ausgestellt, die Umweltfreundlichkeit und Unbedenklichkeit für den Menschen bestätigen. Der Hersteller hat die Nutzungsdauer durch die Meldung von geschmolzenem Aluminium in Formen zum Erhalten von Schalen mit dickeren Seiten und Böden deutlich erhöht.

Vorteile:

• Sie können Fisch, Fleisch, Gemüse kochen
• Hochwertiges Braten, Dünsten und Köcheln
• Minimaler Verlust von Geschmack und nützlichen Eigenschaften der Produkte
• Die Pfanne ist mit einem abnehmbaren Bakelitgriff ausgestattet
• Riesige Haltbarkeitsressource - 12 Tausend Zyklen
• Hitzebeständige Verschlüsse müssen beim Einlegen in den Ofen nicht abgeschraubt werden

Nachteile:

• Nicht identifiziert

7 Eva Solo Edelstahl 202510 20 cm

Das Modell mit einer hochwertigen polierten Stahl-Keramik-Beschichtung ist in Schwarz erhältlich. Das Gewicht des Produkts beträgt 750 g Eva Solo Edelstahl 202510 ist durch eine Let Slip Antihaftschicht geschützt, die hohen Temperaturen bis 400 ° C standhält. Die Pfanne ist ideal zum Grillen von Fleisch mit dichter Kruste. Es kann mit allen Herdarten und Backöfen verwendet werden.

Vorteile:

• Die Mahlzeiten werden ohne Fett gekocht und sind daher gesünder
• Ergonomische Griffe bleiben während des Gebrauchs kühl
• Skandinavische Verarbeitung und Langlebigkeit

Nachteile:

• Sie sind nicht da

6 NEVA METALLGESCHIRR Special 9028 28 cm

Wenn Sie eine hochwertige Bratpfanne kaufen möchten, die viele Jahre hält, ist dieses Modell eine gute Wahl. NEVA METAL TABLEWARE Special 9028 28 cm wird seinen Besitzer nicht verärgern, indem es schnell unbrauchbar wird. Das Produkt sieht solide und stylisch aus. Die fünflagige Titan-Antihaftbeschichtung auf Wasserbasis ist umweltfreundlich und schützt Lebensmittel zuverlässig vor dem Anbrennen. Herstellungsverfahren - Gießen. Der beeindruckende Durchmesser ermöglicht es Ihnen, Mittag- und Abendessen für eine große Familie zuzubereiten. Das Produkt ist mit einem abnehmbaren Griff ausgestattet, der einfach mit einem Knopf und einer Halterung installiert werden kann.

Vorteile:

• Zusätzlicher Griff an der Seite für einfachen Halt
• Bratpfanne für alle Herde und Backöfen geeignet
• Gerichte kleben nicht, kochen gleichmäßig
• Vollständige Einhaltung der GOST-Anforderungen

Nachteile:

• Das Aufwärmen dauert lange
• Schwer, sehr schwer mit einer Hand zu halten

5 Tefal Emotion 28 cm

Das Edelstahlmodell mit Induktionsboden ist in den Markierungen Alloy 18/10 erhältlich. Das Material enthält 18 % Chrom und 10 % Nickel. Bei der Herstellung von Küchenutensilien wird besonderes Augenmerk auf das Polieren gelegt. Die Verarbeitungsstufe wird gründlich getestet, um Produktbruch und Korrosion zu vermeiden. Die gekapselte Scheibe Tefal Emotion 28 cm wird mit der High Impact Bonded Base-Technologie hergestellt. Das bedeutet die Integration des Aluminiumteils des Bodens in das Edelstahlteil. Die Kapsel ist mit dem Körper verlötet und greift den Außenrand.Technologische Operationen werden unter hohem Druck durchgeführt. Dadurch erhält die Pfanne einen mehrschichtigen festen Boden. Der Griff des Kochgeschirrs ist mit einer weichen Bakelitauflage ausgestattet, die zuverlässig vor Hitzeverbrennungen schützt.

Vorteile:

• Lebensmittel brennen oder kleben nicht mit minimalem Öl
• Die Pfanne ist universell einsetzbar und pflegeleicht
• Heizanzeige meldet Arbeitsbereitschaft
• Hochglanz-Außendesign

Nachteile:

• Verliert Glanz und Schönheit beim Spülen in der Spülmaschine
• Die Schutzbeschichtung kann durch grobe Behandlung beschädigt werden
• Keine Abdeckung enthalten

4 Flonal City mit Dekoration

Das Modell wird seit mehr als 10 Jahren vom italienischen Hersteller in einer eigenen Linie produziert. Die Bratpfanne vereint in idealer Weise Qualitäts- und Preisparameter. Die fünfschichtige Antihaft-Wabenbeschichtung, die die Schutzeigenschaften verstärkt, ist vollständig vor versehentlichen Kratzern geschützt. In Flonal City mit Dekoration mit einer Wand- und Bodenstärke von 2,5 mm lassen sich Fleisch-, Fisch- und Gemüsegerichte gut zubereiten. Der abnehmbare Griff des Produkts besteht aus Bakelit. Kochgeschirr kann mit allen Kochfeldern außer Induktionskochfeldern verwendet werden.

Vorteile:

• Fettfreies Kochen
• Kommt mit einer Abdeckung
• Die Schutzschicht nutzt sich nicht lange ab
• Der Griff heizt sich nicht auf und brennt nicht

Nachteile:

• Die Pfanne kann nicht in der Mikrowelle verwendet werden

3 AMT Gastroguss AMT-526 26 cm

Die deutsche Bratpfanne besteht aus einer hitzebeständigen Legierung mit hohem Aluminiumanteil und ist für alle Herdarten geeignet. Ausnahme sind Induktionskochfelder. Das Herstellungsmaterial zeichnet sich durch eine hohe Korrosionsbeständigkeit und ein geringes Gewicht aus, was die Verwendung erleichtert. AMT Gastroguss AMT-526 26 cm ist für den häufigen Gebrauch sowie gelegentliches Braten, Braten und Dünsten geeignet. Der Durchmesser und die Höhe der Seiten ermöglichen die Zubereitung von Mahlzeiten für eine große Familie oder für festliche Treffen mit Verwandten und Freunden. Der universelle abnehmbare Griff kann mit der gleichen Art der Befestigung auf andere Küchenutensilien übertragen werden.

Vorteile:

• Langfristige Herstellergarantie - bis zu 25 Jahre
• Hat Anti-Schrumpf-Eigenschaften
• Das Rühren von Speisen mit Metalllöffeln und -spateln ist zulässig
• Produkt ist spülmaschinenfest
• Hält lange warm, sodass das Gericht nicht zusätzlich erhitzt werden muss

Nachteile:

• Nicht erkannt

2 Kukmara Marmor 263а 26 cm

Das Modell mit Innen- und Außenschutz in dunklem Marmor ist aus Aluminiumdruckguss gefertigt. Kukmara Marmor 263a 26 cm gehört zur Produktlinie der Kochgeschirre mit fünflagiger Antihaftbeschichtung und erhöhter Festigkeit. Dem Hersteller ist es gelungen, das Material durch den Einsatz von Schichten aus Greblon Non-Stick C2+ mit mineralischen Keramikpartikeln zu verstärken. Das Produkt erfordert keine besonderen Wartungsbedingungen. Nach dem Kochen genügt es, die Pfanne mit einem weichen Schwamm abzuwischen oder abzuspülen, der in ein handelsübliches Reinigungsmittel getaucht ist.

Vorteile:

• Essen klebt oder verbrennt nicht
• Verformt sich nicht unter Hitzeeinwirkung
• Beim Kochen wird kein Fett hinzugefügt
• Das Vorhandensein eines zusätzlichen gegossenen Heftgriffs
• Der Halter hat ein Loch zum Aufhängen an einem Haken

Nachteile:

• Der Griff ist nicht abnehmbar
• Befestigung mit der Zeit "lockert"
• Keine Abdeckung enthalten

1 Höherer TR 4001

Die erste Zeile unserer Bewertung der besten antihaftbeschichteten Pfannen nimmt das Modell Taller ein, das im traditionellen englischen Stil hergestellt wird. Ausführungsmaterial - gestanztes Aluminium. Der äußere Teil des Gehäuses ist mit einem Schutz überzogen, der hohen Temperaturen standhält und lange seine Schönheit behält. Auf der Innenseite sind zwei Schichten aufgetragen, sodass Sie mit etwas Öl eine Vielzahl von Gerichten zubereiten können. Eine gleichmäßige und schnelle Erwärmung wird durch einen 4,5 mm dicken Boden gewährleistet. Um eine Erwärmung des Griffs zu vermeiden, wird empfohlen, ein Produkt mit einer Kochstelle zu verwenden, die den Durchmesser des Topfbodens nicht überschreitet.

Vorteile:

• Bakelitgriff heizt sich nicht auf
• Wird mit Gas-, Elektro-, Glaskeramik-Kochfeldern verwendet
• Spülmaschinenfest
• Zur Reinigung genügt es, mit einem weichen, feuchten Schwamm über die Oberfläche zu wischen.
• Akzeptable Warenkosten

Nachteile:

• Die Pfanne ist nicht für Induktionskochfelder geeignet.

Was ist die beste antihaftbeschichtete Pfanne im Jahr 2020?

Bei der Auswahl eines wirklich hochwertigen und sicheren Küchenutensiliens zum Kochen sollte besonderes Augenmerk auf die Zusammensetzung des Herstellungsmaterials gelegt werden. Es darf keine lebens- und gesundheitsschädlichen Stoffe wie Blei, Cadmium und Perfluoroctansäure enthalten. Es ist wichtig, die Kombination einer Bratpfanne mit einem Herd in Ihrer Küche zu berücksichtigen. Nicht alle Modelle sind für den Einsatz mit Induktionskochfeldern geeignet. Der Hersteller muss diese Informationen in der Begleitdokumentation zum Produkt angeben.

Verschiedene Antihaftmaterialien haben ihre eigenen Vor- und Nachteile:

1. Teflon wird auf Geschirr in verschiedenen Formen und Größen aufgetragen, das sich durch hohe Qualität, einfache Pflege und einen erschwinglichen Preis auszeichnet. Unter den Mängeln bemerken Experten ein Verbot von hohen Temperaturen (nicht mehr als 200 ° C). Es wird auch nicht empfohlen, Speisen ganz ohne Öl zu kochen;
2. Keramik kann bis zu 400 ° C erhitzt werden, daher eignen sie sich zum Braten von Fleisch. Keramikpfannen sind widerstandsfähiger gegen äußere Einflüsse, haben jedoch Angst vor Temperaturschwankungen im Wasser beim Spülen. Um darin zu kochen, benötigen Sie sehr wenig Fett;
3. Stein, Granit und Marmor haben keine Angst vor scharfen Gegenständen, sie heizen sich schnell und gleichmäßig auf, halten die Wärme lange. Beim Schmoren oder Braten von fettigen Speisen ist es nicht notwendig, Öl zu verwenden. Produkte mit solchen Beschichtungen haben jedoch einen höheren Preis.

Pfannen mit Titan- und Diamantschutz gelten als die langlebigsten und langlebigsten. Solche Küchenutensilien geben beim Erhitzen keine Schadstoffe oder unangenehmen Gerüche ab. Auch die Lebensdauer des Kochgeschirrs kann sich sehen lassen – bis zu 25 Jahre.

Ein weiterer wichtiger Parameter ist der Verwendungszweck. Teflonprodukte werden am besten zur Herstellung von Rührei, Rührei, Dressings für Suppen und Borschtsch verwendet. Keramik eignet sich eher zum Schmoren von Gemüse, Braten von Kartoffeln und Koteletts. Auf Marmor-, Granit- und Titangeschirr können Sie Steaks und Koteletts sicher zubereiten. Bitte lesen Sie die Eigenschaften des Produkts vor dem Kauf sorgfältig durch. Dies wird Ihnen helfen, die beste antihaftbeschichtete Bratpfanne laut Benutzerbewertungen zu erhalten.