TOP 5 bedste termostatiske yoghurt: bedømmelse, fordele, hvilken du skal vælge, anmeldelser

Termostatiske mejeriprodukter fremstilles efter en særlig gæringsteknologi i individuelle beholdere. Denne teknologiske proces giver dig mulighed for at opnå en tæt og ensartet tekstur og en delikat, næsten hjemmelavet smag af produktet. Termostatisk yoghurt kan være en base for en salatdressing eller en morgenmadstilsætning med müsli og friske bær.

Denne anmeldelse indeholder 5 populære producenter af klassisk termostatisk yoghurt uden fyldstof. Vi vil kontrollere deres kvalitetskarakteristika og fortælle dig, hvad der er funktionerne i denne type produkt, og hvad du skal være opmærksom på, når du køber.

Bedømmelse TOP 5 termostatiske sukkerfri yoghurt

Markedsundersøgelser baseret på forbrugeraktivitet har identificeret de 5 bedste mærker af klassisk termostatisk yoghurt. Listen over produkter for i dag er som følger:

"Danone"

Fedtfattig naturlig yoghurt i en plastikbeholder med et forseglet folielåg. Det gærede mælkeprodukt fremstilles efter den traditionelle gæringsteknologi lige i beholderen. Har en tæt og ensartet konsistens, neutral cremet smag med naturlig syre. Det kan være en god base til saucer og desserter.

Lavet af pulveriseret og skummetmælk og surdejskultur. Indeholder ingen konserveringsmidler, sukker eller smagsstoffer. Holdbarheden er 35 dage, det anbefales ikke at opbevare efter åbning.

En lækker og sund fitnessyoghurt med et lavt fedtindhold og en cremet smag. Det har en god sammensætning og praktisk emballage. Hvis du tilføjer urter, hvidløg og krydderier, får du en fremragende salatdressing.

"Activia"

Klassisk yoghurt med medium fedtindhold uden fyldstof i en plastikbeholder med et lågformet klistermærke. Produktet er beriget med bifidobakterier, som har en gavnlig effekt på fordøjelsesprocessen og fremmer fjernelse af giftige stoffer fra kroppen. Moderat tyk og luftig i konsistensen.

Produktet indeholder ikke tilsætningsstoffer eller konserveringsmidler, det er fremstillet i henhold til producentens specifikationer af standardiseret mælk. Den maksimale holdbarhed er 30 dage.

Glad for denne yoghurt - hvad du har brug for til korrekt ernæring! Lækkert og sundt, minder om hjemmelavet bulgarsk. Smagen er let og rig cremet, let syrlig og uden sukker. Det mætter perfekt, jeg anbefaler det.

"Hus i landsbyen"

Klassisk termostatisk sukkerfri yoghurt i en plastikbeholder med folie. En særlig aseptisk beholder giver dig mulighed for at forlænge produktets holdbarhed uden at tilføje konserveringsmidler. Den indeholder kun to komponenter - naturlig mælk og surdej. Produktets smag er delikat og cremet, minder lidt om kefir, kun tyk. Har en fløjlsagtig tekstur uden klumper.

Produktet er gyldigt inden for en måned fra produktionsdatoen. Det anbefales at bruge umiddelbart efter åbning. Naturlig frigivelse af en lille mængde serum på overfladen er acceptabel.

Denne yoghurt vil appellere til dem, der kan lide naturlig smag uden tilsætningsstoffer.Det er behageligt at spise på den måde eller i kombination med granola, marmelade.

"Sarafanovo"

Fermenteret mælkeprodukt fra en hviderussisk producent med et lavt fedtindhold i en plastikkop. Lavet af miljøvenlig komælk og surdej uden fortykningsmidler eller tilsætningsstoffer. Har en neutral cremet smag og lugt uden syrlighed. Konsistensen er luftig og ensartet, farven er tættere på let creme.

Produktet er velegnet til babymad. Portionsemballage er velegnet til et måltid. Holdbarheden er 30 dage.

Lækker og sund yoghurt til en lav pris — billigere end konkurrenterne! Ideel til en sund snack: lav i kalorier, men alligevel tilfredsstillende. Jeg kan godt lide, at den ikke er sur, i modsætning til dens modstykker.

"Koen fra Korenovka"

Naturlig yoghurt baseret på sødmælk og skummetmælk i et plastglas med folie og plastiklåg. Tyk og tæt i konsistensen, produktet har en udtalt mælkeagtig smag med en knap mærkbar syre. Det smager som mælk. Kan bruges som salatdressing eller base til lette desserter.

Produktet kan bruges inden for 21 dage fra fremstillingsdatoen; efter åbning må det ikke opbevares mere end 12 timer i køleskabet. En let løsrivelse af valle, typisk for naturlige mejeriprodukter, er tilladt.

God yoghurt, meget tyk og behagelig i sin sammensætning. Jeg bruger den i stedet for creme fraiche til dressing af salater, og også til morgenmad med nødder og syltetøj. Jeg fandt ingen ulemper. Jeg køber regelmæssigt — kvaliteten har aldrig svigtet!

Liste over de bedste produkter

Alle fem deltagere i dagens anmeldelse kan sikkert anbefales til køb. Den næsten perfekte sammensætning af hver af dem giver os mulighed for at tale om de maksimale fordele for kroppen. Forskelle mellem de to kan kun findes i fedtindhold, pris, serveringsstørrelse og organoleptiske egenskaber. Smag er en individuel sag, så du bør kun stole på din egen oplevelse eller stole på kundeanmeldelser. Følgende produkter blev førende i tre kategorier - og her er hvorfor.

"Sarafanovo" - det mest budgetmæssige

Yoghurt, der går tabt blandt konkurrenternes store navne - hvilket er meget uretfærdigt. Et termostatisk kvalitetsprodukt fra en hviderussisk producent i en praktisk portionspakke har en fremragende sammensætning og gode organoleptiske egenskaber. Protein-yoghurt er velegnet til babyer og slankekure som en sund daglig snack. Prisen for et termostatprodukt er mere end overkommelig - fra 20 rubler pr. Glas. Forbrugerne noterer sig dens sarte cremede smag og naturlige sammensætning. Den er perfekt til dem, der ikke kan lide surheden, der er karakteristisk for gærede mælkeprodukter: her er den praktisk talt fraværende.

Danone - den bedste fitness -yoghurt

Bekymring "Danone" er en virkelig legendarisk producent af mejeriprodukter, hvis russiske division er beliggende i Oryol -regionen. Termostatisk yoghurt af mærket er i størst efterspørgsel blandt kunderne på grund af de organoleptiske referencekvaliteter, god sammensætning, høj mærketillid og rimelig pris. Produktet er fedtfattigt, højt proteinindhold og probiotika - alt hvad der er nødvendigt for tilhængere af en aktiv livsstil og simpelthen dem, der bekymrer sig om deres helbred.

"Lady from the Lady" - fra sødmælk

Den eneste yoghurt i dagens anmeldelse, hvor der i første omgang ikke er normaliseret mælk, men sødmælk. Ikke at det er værd at dæmonisere normaliseringsteknologien: det adskiller sig ved, at overskydende fedt er fjernet fra mælken eller tværtimod tilføjet til den nødvendige hastighed. Sødmælk bevarer den samme fedtprocent som i frisk mælk. Derfor er "Ko" den mest nærende yoghurt på listen, den har en særlig tæt og tæt konsistens. Smagsmæssigt er yoghurt tæt på mælk - og det skal der tages højde for ved valg.

Egenskaber ved termostatiske mejeriprodukter

• Der er to hovedmetoder til fremstilling af fermenterede mælkeprodukter - traditionel tank og termostat. I det første tilfælde finder modningsprocessen sted i en fælles tank, hvorefter massen hældes i forbrugerbeholdere og sendes til pakning. Termostatisk teknologi giver mulighed for påfyldning af råvarer i dåser, som derefter sender dem til et specielt kammer, hvor yderligere gæring finder sted.
• Med reservoirmetoden er det færdige produkts konsistens mere flydende på grund af krænkelse af mælkemassen, men denne metode er mere rentabel ud fra et økonomisk synspunkt for producenterne. Med den termostatiske metode forbliver ostemassen intakt, hvorfor produktets konsistens er tykkere og tættere. Denne teknik er mere kompliceret og derfor dyrere, hvilket påvirker den endelige prisfastsættelse.
• Teknologien til termostatisk produktion tillader ikke kvalitetskontrol af hver krukke i modsætning til reservoirmetoden. Inspektionen udføres selektivt, hvorfor kravene til råvarekvaliteten er ekstremt høje. Kun de friskeste ingredienser af højeste kvalitet er valgt til termostatiske produkter for at minimere risikoen for afbrydelse af fremstillingsprocessen.
• Fordelene ved mejeriprodukter, der er blevet tilberedt med to forskellige metoder, er de samme. De samme råvarer og surdej bruges, men næringsværdien, fordøjeligheden og sammensætningen er ikke anderledes, forskellen er kun i konsistensen og smagen.

Tips til valg af termostatisk yoghurt

For ikke at tage fejl af valget af højkvalitets og frisk termostatisk yoghurt i butikken er det nok at overholde enkle anbefalinger:

• Naturlig yoghurt uden frugtfyld skal helst indeholde mælk og surdej. Tilstedeværelsen af ​​konserveringsmidler, stivelse og fedt uden mælk er udelukket - ellers er dette en falsk.
• Mærket skal indeholde oplysninger om tilstedeværelsen af ​​mælkesyre levende mikroorganismer (“CFU” - kolonidannende enheder).
• Beholderens udseende og integritet er lige så vigtig, når man vælger fermenterede mælkeprodukter. Undersøg krukken omhyggeligt for buler og revner, overfladen skal være tør og ren. Folien skal passe så tæt som muligt til nakken - dette giver visse sikkerhedsgarantier fra et mikrobiologisk synspunkt.
• For at kontrollere tætheden er der et livshack: Tryk forsigtigt på plastvægens sidevæg - folien skal stige fra opblæsningen og ikke slippe luften igennem.
• Efter åbning skal du omhyggeligt undersøge yoghurtens tekstur. Gennemsigtig emballage giver dig mulighed for at gøre dette uden at bryde emballagens integritet lige i butikken.Produktet skal have en karakteristisk hvid eller lys cremefarve. Overfladen af ​​kvalitetsyoghurt er glat, uden revner. Tilstedeværelsen af ​​et lille skum på overfladen er tilladt. Lidt lagdeling er ikke et tegn på ødelæggelse: Bare rør massen, så bliver den homogen. Hvis det efter blanding tværtimod intensiveres, er dette et klart tegn på en overtrædelse af produktionsteknologien.