TOP 5 bedste producenter af solsikkehalva: bedømmelse, smag, hvilken man skal vælge, sammenligning med analoger

Halva er en orientalsk delikatesse populær i det post-sovjetiske rum med høje ernæringsegenskaber. En dessert baseret på knuste frø og karamelsirup er god for hjertet og blodkarrene, forhindrer udviklingen af ​​åreforkalkning og kræftceller. Der er mange sorter af halva, men det er solsikke, der er i størst efterspørgsel i vores land.

Alle fordelene ved produktet kommer til intet, hvis en skrupelløs producent bruger syntetiske tilsætningsstoffer til at reducere omkostningerne ved råvarer. Vi studerede markedet og samlede TOP 5 af de mest populære typer solsikkehalva for at undersøge deres sammensætning og egenskaber. Vi vil også fortælle dig, hvordan du vælger den rigtige halva i butikken, og hvilke kopier der skal undgås.

Bedømmelse TOP 5 solsikkehalva

I faldende rækkefølge af popularitet er halva -bedømmelsen som følger:

"Azovskaya"

Klassisk halva fra solsikkefrø efter traditionelle arabiske opskrifter. Det er kendetegnet ved en beige-grå ​​farve med en let mat glans. Den har en blød og smuldrende tekstur, rig aroma af ristede frø og vanilje. Der er en lille stringens og nøddeagtige noter i eftersmagen.

Fremstillet i henhold til producentens specifikationer. Indeholder kunstig vanillinsmag, ingen konserveringsmidler. Holdbarheden er 5 måneder.

En utrolig velsmagende godbid, og også ganske tilfredsstillende. Det klæber til tænderne, men ikke stærkt, som det passer sig til dette produkt. Som en del af intet overflødigt, og prisen er ganske budget.

"Timosha"

Et konfektureprodukt fra bankede solsikkefrø i en flow-pakke. Den orientalske sødme har en lagdelt fibrøs tekstur med karamel og ristede kornaromaer. Halva presset i briketteformat har en fin slibning og tæt struktur. Ved skæring egner den sig let, snittet er løst og ensartet i farven.

Fremstillet i henhold til producentens specifikationer. Produktets holdbarhed: 8 måneder.

Halva med en traditionel smag, som i barndommen, bør kunne lide af dem med en sød tand. Jeg anbefaler at drikke noget krydret.

"Mishkino lykke"

Solsikkehalva i en gennemsigtig pakke på 500 g. Produkt med en delikat og smuldrende konsistens, der kan skæres i pæne skiver. Produktets farve er grå-beige med sparsomme hvide fibre og de mindste imprægneringer af frø, overfladen er skinnende. Sødmen er ganske mild i konsistensen og har en tendens til at smelte i munden.

Indeholder ingen transfedtsyrer eller konserveringsmidler. Produktet kan bruges inden for seks måneder fra fremstillingsdatoen.

Den lækreste halva af alt det, jeg har prøvet. Der er en fornøjelse — den er meget frisk, blød og smelter i munden. Og prisen er ganske tilstrækkelig, jeg fandt slet ingen minusser.

"Golitsin"

Halva fra solsikkekerner på fructose uden tilsat sukker. Produktet er lysegråt med hvidlige pletter. Briketten er ret blød, mens den har en høj densitet, små smuldrer. Bevarer formen, når den skæres. Små partikler af frøskind kan findes.

Velegnet til diabetisk kost. Holdbarheden er 6 måneder.

Overraskende nok adskiller den sig ikke i smag fra halva med sukker. Konsistensen er meget behagelig, selve produktet er temmelig fugtigt, men ikke fedtet. Jeg er glad for, at der ikke er sukker i det, men prisen er frustrerende.

"ARO"

En orientalsk sødme lavet af malede solsikkefrø i en flow-pack. Den har en tæt struktur og en grå-beige nuance med de mindste partikler af frøskaller. Produktet lugter som solsikkeolie og vanilje. Stangen er godt skåret i stykker, smuldrer til et minimum.

Produktet leveres til salg i indkøbscenteret “METRo Cash & Carry”. Holdbarhed: højst 6 måneder fra produktionsdatoen.

Produktet er fremragende til sin pris. At smage - den mest almindelige halva, præcis hvad du forventer af den. Det er ikke ringere end analoger, som samtidig er meget dyrere.

Bedste lister

Alle deltagere i vurderingen har en relativt god sammensætning og gode smagsegenskaber. Afhængigt af batch- og opbevaringsforholdene er der altid risiko for at snuble over en prøve af lav kvalitet, selv fra et mærke, der er tillid til. Baseret på kundeanmeldelser og karakteristika ved de undersøgte prøver har vi valgt tre kopier af halva, der er særlig opmærksom.

"Azovskaya" - valget af købere

Måske er det "Azov" halva, der er i størst efterspørgsel blandt forbrugere, oftest findes dette særlige mærke i butikkerne. Produktet har en god sammensætning, klassisk smag og rimelig pris. Tilstedeværelsen af ​​vanillin som et kunstigt smagsstof findes desværre i næsten alle butiksprøver: på den anden side ville udskiftning med en naturlig også påvirke prisskiltet.

"Mishkino lykke" - høje organoleptiske egenskaber

De entusiastiske kundeanmeldelser af denne prøve gør veltalende det klart, hvor lækkert produktet er. Udtrykket "smelter i munden" findes i næsten hver anden anmeldelse af halva. Det er værd at bemærke, at Mishkino Happiness leder i ekspertvurderinger af halva, såsom Roskontrol og NashPotrebnadzor på NTV. Dette giver os mulighed for at tale ikke kun om de fremragende organoleptiske egenskaber, men også om den eksemplariske kvalitet af denne konfekture.

"Golitsin" - et alternativ uden sukkerindhold

Når sukker er forbudt, er der en løsning for dem, der savner deres foretrukne godbid. Producenten producerer slik baseret på fructose, som ikke smager anderledes end sukkermodeller. Forbrugerne sætter stor pris på smagen og konsistensen af ​​halva: det naturlige sødemiddel reducerede ikke produktets organoleptiske egenskaber.Ulempen i dette tilfælde er, at alternative konfektureprodukter under mærket "Golitsin" er to eller endda tre gange dyrere end konventionelle.

Nyttige egenskaber ved halva

Halva er et kaloriprodukt, så dets anvendelse bør begrænses til dem, der bekymrer sig om deres figur. I små mængder vil delikatessen ikke kun ikke skade, tværtimod vil det hjælpe med at styrke kroppen og kompensere for manglen på næringsstoffer:

• Desserten indeholder en stor mængde vegetabilske fedtstoffer, som igen er rige på flerumættede syrer. Dette gør produktet let at fordøje og hjælper med at sænke kolesteroltalet.
• Kostfibre indeholdt i en stor mængde stimulerer fordøjelseskanalen og forbedrer tarmens motilitet.
• Det høje indhold af E -vitamin og antioxidanter har en gavnlig effekt på reproduktiv funktion, forhindrer aldring og udvikling af åreforkalkning.
• Halva er et naturligt profylaktisk middel mod onkologiske sygdomme på grund af det høje indhold af koldpresset vegetabilsk olie.
• Behandlingen indeholder mange næringsstoffer til sundt hår og hud. Solsikkefrø hjælper med at forhindre hårtab: de styrker hårsækkene og stimulerer vækst. Halva er også en god tilføjelse til forebyggelse af anæmi på grund af dets høje jernindhold.
• Produktet anbefales til personer med højt og lavt blodtryk samt kardiovaskulære patologier.

Halva er kontraindiceret ved diabetes, allergi eller individuel intolerance, gastritis og fedme.

Hvad skal man kigge efter, når man vælger halva i en butik

Østlig sødme er ikke en eksotisk sjældenhed - den kan købes i enhver købmand. Produktet vil naturligvis være meget anderledes end dets autentiske kolleger, som kan købes på markederne i Tyrkiet eller Iran. Ikke desto mindre kan du stadig finde en anstændig kopi. For at vælge en kvalitetshalva skal der tages flere vigtige kriterier i betragtning:

• Først og fremmest skal du studere etiketten korrekt. Klassisk halva bør bestå af tre ingredienser: sukkersirup, halvin (en blanding af frø eller nødder) og sæbe (eller lakrids) rod. Der bør ikke være yderligere konserveringsmidler, emulgatorer eller farvestoffer i sammensætningen. Ellers kan der ikke være tale om nogen naturlighed.
• Delikatessen forværres hurtigt efter åbning, så pakningens tæthed er vigtig. Ideelt set skal det være vakuum - det holder produktets friskhed i op til flere måneder. Halva i bulk kan opbevares i højst 1 måned.
• Udseendet af en dessert kan fortælle meget om dens kvalitet. Blokken skal have en fibrøs struktur og ligne kalksten. For våd og fedtet halva er et tegn på en overtrædelse af produktionsteknologien eller opbevaringsbetingelser. Farven skal være ensartet, uden markante mørke eller lyse pletter. Store hvide fibre på snittet er størknet karamel, dets tilstedeværelse i store mængder indikerer dårlig blanding.
• Forringelsen af ​​produktet fremgår af en tydelig bitterhed i smagen og fraværet af en vegetabilsk-nøddeagtig aroma. Det skal også advare om den mørke blomstring på konfekturens overflade.