Top 5 bedste professionelle kaffemaskiner
Der er normalt ingen problemer med at vælge en kaffemaskine til hjemmebrug. Hvis du ikke brygger kaffe for ofte, vil selv den enkleste johannesbrødsenhed gøre det. Det er lidt vanskeligere at beslutte sig for en model til en kaffebar. Det er nødvendigt at tage hensyn til dets ydeevne, driftsaktivitet, overveje et sæt ekstra muligheder. Professionelle kaffemaskiner kendetegnes ikke kun ved deres høje omkostninger, men også ved den fremragende kvalitet af den færdige drink. Til små kaffebarer kan du vælge enklere modeller - der er gode johannesbrødsmuligheder.
For store cateringvirksomheder er overdimensionerede automatiske eller halvautomatiske kaffemaskiner med mulighed for tilslutning til vandforsyningen mere egnede. I rangeringen har vi samlet de fem bedste professionelle kaffemaskiner til kaffehuse på forskellige niveauer.
Vurdering af professionelle kaffemaskiner
5 Faema E98
Kaffemaskinen kendetegnes ved sit elegante udseende og udførelse, der er typisk for alle Faema -maskiner. Den to-gruppe carob model E98 producerer op til 240 kopper kvalitetsdrink på 60 minutter, hvilket er på niveau med store caféer og populære kaffehuse. Den tilhører den halvautomatiske type, tilbereder ikke cappuccino automatisk, den fungerer kun med formalet korn, derfor skal en uafhængig kaffekværn installeres, og der stilles øgede krav til baristas professionalisme.
På den anden side, når disse betingelser er opfyldt, giver kompetent menneskelig deltagelse det bedste resultat på grund af den præcise justering af mængden af vand, korn og temperatur under hensyntagen til den besøgendes ønsker. For at specialisten udelukkende kan håndtere smag og ikke blive distraheret af tekniske faktorer, introduceres et termosyphonsystem i designet til temperaturstabilitet, hvilket er meget vigtigt for at forberede den korrekte espresso.
4 C.M.A. Pratisk avant
Den klassiske espressomaskine er designet til kommerciel brug med mængder på op til 250 kopper om dagen. Det er en fornøjelse at tilberede espresso, amerikansk på det til en professionel barista, en anden nyttig brug af det er at servere varmt vand til te. Modellen fås i to versioner: halvautomatisk (AER) eller elektronisk (SAE) med 1, 2 eller 3 arbejdsgrupper og også i 3 stilfulde farver - creme, rød og sort i kombination med farven på rustfrit stål.
Standardudstyret omfatter automatisk vandpåfyldning (AWR), 2 damprør i 2- og 3-gruppers enheder, indbygget motorpumpe, vandstandsindikator i kedlen. Eventuelt tilbyder producenten at installere en cappuccino maker, LED overfladebelysning og en elektrisk kopvarmer. I anmeldelserne roser professionelle baristaer enheden for dens effektivitet, pålidelighed og sikkerhed, men bemærk noget støj, der vises, hvis bilen ikke rengøres i tide.
3 La Cimbali M1 mælk PS
Små dimensioner til en professionel maskine (350 x 620 x 760 mm) og afbalanceret effekt (3,7 kW) gør det muligt at bruge den hjemme, på kontoret og i virksomheder, hvor de bestiller op til 150 kopper espresso om dagen. Firmaet "La Chimbili" er mere end 100 år gammelt, det har udelukkende specialiseret sig i produktion af kaffemaskiner og forbedrer utrætteligt teknologien. En af de nyeste funktioner på M1 Milk PS er Smart Boiler. Det er ansvarligt for det konstante forsyningstryk af vand og damp, selv under spidsbelastninger, for at udtrække al styrke og aroma af kaffebønnerne.
Andre innovationer omfatter mælkepumpen Milk PS til drikkevarer i flere lag ved forskellige temperaturer og Cappuccino-systemet til cappuccino- og latteforberedelse med et tryk på en knap. Eventuelt tilbydes et telemetri -modul, som analyserer statistikken over kaffeforbrug og åbner mulighed for planlægning. Enhedens russificerede software diagnosticerer dens funktion, indstiller autovaskecyklusser og rapporterer fejl og funktionsfejl.
2 Schaerer Coffee Prime
Den professionelle kaffemaskine brygger 40 typer kaffe på tør og frisk mælk og er beregnet til brug på hoteller, konferencelokaler, sportsklubber. Takket være den intuitive grænseflade med tydelige one-touch-knapper til valg af en drink, kan den besøgende interagere direkte med enheden, hvilket frigør personale til andre opgaver og giver virksomheden autonomi.
Kapacitet på Coffee Prime -modellen er 80 kopper espresso, med tilslutningen af Power Pack -funktionen øges den til 100 kopper. Designet er bygget på et modulært grundlag; for at udvide dets funktionalitet leveres der et fuldgyldigt sæt ekstra enheder: et pulverproduktforsyningssystem, en dampkedel, en anden kaffekværn, en infusionsaccelerator osv.
1 WMF Espresso
Dyrt, men meget professionel 7000 W kaffemaskine af meget høj kvalitet. Den bedste mulighed for store virksomheder, hvor du hurtigt skal tilberede store mængder kaffe. Carob -model, tilbereder en drink udelukkende af korn. Den indbyggede kværn rummer 1.100 g kaffe. Slibningsgraden kan justeres afhængigt af den ønskede smag af den færdige drik.
Modellen er udstyret med en manometer, kaffens styrke og portionerne varmt vand kan justeres. For at forhindre kopperne i at briste, forvarmes kaffemaskinen dem. Teknisk set er modellen meget pålidelig og holdbar - kroppen er lavet af slidstærkt metal. Halvautomatisk kaffemaskine - pisket mælk skal tilsættes cappuccino separat. På trods af dette efterlader ejerne af kaffebarer og restauranter kun positive anmeldelser om det.
