TOP-12 bedste røggeneratorer til koldrygning: manuel og automatisk

Rygning er en unik madlavningsmetode, der betydeligt kan forlænge madens holdbarhed. Det er bedst at bruge kold rygning, for i dette tilfælde vil kødet eller fisken forblive frisk i en hel måned, selv uden køling. For at tilberede mad på denne måde har du brug for en koldrøget røggenerator. De bedste enheder er samlet i denne rating.

De bedste billige røggeneratorer til koldrygning

Hvis røgeriet ikke er planlagt til at blive brugt for ofte, er det ingen mening at købe en dyr enhed. Til hjemmebrug er enkle budgetmodeller ganske velegnede. På trods af deres lave omkostninger håndterer de perfekt produkter med røg og giver dig mulighed for at få lækre lækkerier af høj kvalitet.

UZBI Dym Dymych 02

En af de bedste koldrøgede røggeneratorer. For en pris på omkring 3 tusind rubler har den et ret rummeligt 32-liters kammer. Der er også modeller med et 50 liters kammer, men deres pris er højere. Indeni er der to planker. Med deres hjælp kan du placere to riste med små fiskekroppe eller kødstykker. Efter at have fjernet dem røges hele slagtekroppe af fugle i cellen. Designet sælges adskilt, men på grund af gummiadapterne på røret og detaljerede instruktioner vil det ikke være svært at samle enheden.

Kammervolumen	32 l
Rygetid	5-15 timer
Totalvægt	3,7 kg
Kompressorkapacitet	2,5x2 l / min

RowMiD Aroma Smoking Gun RAS-01

Denne enhed adskiller sig fra analoger i kompakt størrelse og let vægt. Dens vægt er kun 200 gram, og på grund af sin brugervenlighed er modellen fantastisk til hjemmebrug. Med det kan du give dine yndlingsfødevarer en behagelig duft af røg uden at starte en brand. Chips tændes inde i kroppen, der dannes røg, som føres gennem en slange ind i en beholder med produkter. Sættet indeholder selve enhedens krop med et rum til chips, en silikoneslange og detaljerede instruktioner på russisk.

Spidsstyrke	0,6 watt
Strømforsyning	2 AA batterier
Rygetid	Op til 5 minutter
Kropsmateriale	Stål

Den bedste røggenerator med filter

Filtre på slangen er ikke installeret på alle røggeneratorer, men denne del er meget nyttig, da den giver dig mulighed for at rense røgen, der kommer ind i kammeret, fra skadelige urenheder. Kun én model kan kaldes den bedste enhed i denne kategori.

God varme

Det cylindriske røgeri er lavet af rustfrit stål af fødevarekvalitet. Enheden er beregnet til husholdningsbrug, da opvarmning udføres på en konventionel komfur (gas, elektrisk eller induktion). Sættet indeholder to bakker og en bøjle til nem opbevaring af mad samt en opskriftsbog og et termometer til at kontrollere temperaturen i kammeret.

Kammervolumen	17 l
Rygetid	5-8 timer
Totalvægt	8,2 kg
Vægtype	Rustfrit stål (tykkelse 1,5 mm)

De bedste røggeneratorer med automatisk tænding

Et koldrøget røgeri med en røggenerator og en automatisk tændingsfunktion er et meget praktisk og nyttigt design, som du kan tilberede lækre delikatesser med minimal menneskelig indgriben. En elektrisk varmelegeme indbygget i sådanne anordninger sikrer konstant ulmning af fliserne og forlænger rygningstiden. I denne kategori er der fire praktiske og funktionelle modeller på én gang.

HK HK

Denne generator betragtes som den billigste blandt enhederne med automatisk tænding. På samme tid har han flere ekstra funktioner, især en enhed til tørring af røg og opsamling af harpiks (bare drej et specielt tryk på kroppen). Røggeneratoren er kraftfuld, så dens kapacitet er nok til at fylde et kammer med et volumen på 200 liter med røg.

Kammervolumen	200 l
Rygetid	8-10 timer
Totalvægt	8,5 kg
Kompressoreffekt	80 l / min

Hanki Zmei 7L

Denne enhed modtog fortjent en plads i vurderingen, fordi den er praktisk, funktionel og sikker at bruge. Disse indikatorer kompenserer fuldt ud for de høje omkostninger ved denne model i sammenligning med analoger. Et gennemtænkt design gør det ikke kun muligt kvalitativt at rense røgen, der kommer ind i kammeret, men også at kontrollere selve rygeprocessen. Af den ekstra funktionalitet er det værd at bemærke muligheden for at justere intensiteten af ​​røggeneratoren afhængigt af graden af ​​overbelastning i kammeret.

Kammervolumen	100 l
Rygetid	12 timer
Totalvægt	8,5 kg
Kropsmateriale	Rustfrit stål

Sommerboer

Ifølge en række forbrugere er dette den bedste røgregulator til kold rygning. På grund af sin enkelhed og brugervenlighed foretrækker mange elskede af røget kød at bruge det. Enheden er kompakt (35x35x60 cm), og selve designet er ekstremt enkelt. Installationen tager ikke meget tid. Sagen er lavet af stål af høj kvalitet med en tykkelse på 2 mm, så enheden har en lang levetid. Derudover er rygeprocessen automatiseret, og brugeren behøver ikke konstant at overvåge tilberedningen.

Kammervolumen	50 l
Rygetid	10-12 timer
Totalvægt	6 kg
Røgtemperatur i kammeret	20-28 grader

Virvelvind-M

Enhedens imponerende dimensioner (60x25x65 cm) gør denne model til en røggenerator til industriel brug.Men selv derhjemme kan du med dens hjælp lave en masse røget emner, selvom du for dette skal have et separat sted til placering af enheden. Når kammeret er fuldt lastet, producerer enheden støt røg hele dagen. Da enheden er automatiseret, behøver en person ikke at styre processen. Røgen i enheden varmes ikke op, og det forseglede design forhindrer lækage. Komplet med en røggenerator giver producenten et specielt blad, som det er praktisk at fylde brændstof i forbrændingskammeret med.

Kammervolumen	8 kubikmeter
Rygetid	24 timer
Stålvægstykkelse	2 mm
Varmeelementeffekt	1 kW

De bedste røggeneratorer med manuel tænding

For brugere, der lige er begyndt at stifte bekendtskab med rygeprodukter, anbefaler eksperter at vælge enkle enheder med manuel tænding. De øverste enheder i denne kategori omfatter 3 modeller.

Merkel Premium

Let at bruge og kompakt enhed (50x30x26 cm), som er perfekt til hjemmebrug. Den er lavet af rustfrit stål af høj kvalitet med en tykkelse på 2 mm, som er modstandsdygtig over for korrosion og høje temperaturer. Efter brug er enheden let at vaske og rengøre for kulstofaflejringer. Desuden har producenten sørget for effektiv rengøring af røg fra fugt og funktionen til at dræne kondensat uden at skille enheden ad.

Kammervolumen	0,1-12 kubikmeter
Rygetid	12 timer
Totalvægt	3,4 kg
Chip kammer volumen	5 l

Bravo favorit

Den bedste koldrygende røggenerator designet til begyndere rygere. Sættet indeholder alt hvad du behøver for at komme i gang: selve røggeneratoren, silikoneslanger til tilslutning af kompressoren, en kompressor, instruktioner på russisk og et garantikort. Til rygning er det nok at fjerne enheden fra emballagen, fastgøre røret til en hvilken som helst beholder (papkasse, tønde eller endda et gammelt køleskab), tilslutte kompressoren, læg flis i kammeret, tilslut enheden til lysnettet og tænde brændstoffet. Enheden fungerer autonomt i 2 timer, derfor skal chipsene efterfyldes med jævne mellemrum for stabil rygning.

Kammervolumen	0,1-12 kubikmeter
Rygetid	2 timer
Totalvægt	1 kg
Chipbeholdervolumen	1,3 kg

Hobbi Smoke 3.0

Røggeneratoren i hjemmeproduktionen er kendetegnet ved høj ydeevne. Chipforbrug er 130 g / t, mens enheden er i stand til at arbejde autonomt i 16 timer. Træbetrækket løser effektivt problemet med kondens og forhindrer utilsigtede forbrændinger under drift. En særlig lighter og flis til en last leveres med røggeneratoren, så du kan begynde at ryge umiddelbart efter køb af enheden. Der medfølger også en bog med anbefalinger og opskrifter. Enheden har en aftagelig bund, der giver dig mulighed for hurtigt og nemt at fjerne de resterende chips.

Kammervolumen	Op til 20 kubikmeter
Rygetid	16 timer
Totalvægt	3,5 kg
Chip forbrug	130 g / time

De bedste røggeneratorer med et rygerkammer

Røggeneratorer, der sælges straks med et rygerkammer, er dyrere end analoger uden denne beholder, men de giver dig mulighed for at tilberede aromatiske retter umiddelbart efter købet og ikke bekymre dig om at lave tanken selv. To enheder anerkendes som de bedste i denne kategori.

Harvia WS100

Stilfuldt og brugervenligt røgeri lavet af rustfrit stål. Enhedens ydeevne er ikke høj, men den er tilstrækkelig til at forberede aromatiske delikatesser til hele familien. Indeholder to forkromede gitre. Det er helt sikkert, mætter ikke produkter med toksiner og er let at rengøre efter brug. Der medfølger også en bakke til opsamling af fedt, hvilket i høj grad forenkler betjeningen.

Tildelingstype	Udendørs
Totalvægt	17 kg
Dimensioner (diameter / højde)	42/70 cm
Varm ryger funktion	Der er

Bradley Smoker Digital 4 Rack

Det alsidige canadiske fremstillede rygesystem er designet til fagfolk, der allerede har erfaring med tilberedning af aromatiske delikatesser. Denne digitale blokmaskine er udstyret med mange automatiske funktioner, der i høj grad letter operatørens arbejde. Brugeren skal bare indlæse flis, placere maden i kammeret og vælge den passende tilstand, og enheden styrer uafhængigt tid og temperatur for rygning.

Ovnvolumen	37,5 l
Dimensioner (L / B / H)	62/36/79 cm
Maksimal rygningstemperatur	160 grader
Strøm	500 watt

Denne bedømmelse indeholder de bedste modeller af koldrøgede generatorer til begyndere og professionelle. Disse oplysninger hjælper dig med at finde den rigtige enhed til dine individuelle behov.