Top 10 bedste skinkefremstillere

Skinke er en delikatesse, der ikke har mistet sin popularitet i mange århundreder. Butiksprodukter indeholder forskellige tilsætningsstoffer og konserveringsmidler. Derfor er det blevet populært at tilberede skinke med egne hænder derhjemme.

Til dette kræves der ud over lyst, ingredienser og opskrifter kun én enhed - en skinkemaskine. Med dens hjælp kan du få kød- eller fiskelicatesser til enhver smag, farve i et optimalt volumen til kortvarig opbevaring. Sådanne produkter er ikke kun nyttige, men også sikre.

Producenter producerer enheder fremstillet af metal eller plast af fødevarekvalitet, der opfylder gældende standarder. Deres design er enkelt nok til at en nybegynder kan mestre det. På trods af det samme funktionsprincip for forskellige modeller har hver af dem sine egne egenskaber, som er afgørende for valg af køkkenmaskiner.

Valgkriterier

For at undgå fejl, når du vælger, skal du vide, hvad du skal kigge efter. Lad os overveje de vigtigste indikatorer:

1. Formen. Formerne er firkantede og runde. De har ingen forskel i tekniske egenskaber. De påvirker ikke smagen af ​​det færdige produkt. Valget afhænger kun af dine præferencer. Runde skinkefremstillere er mere almindelige.
2. Bind. De mest populære er modeller til 1,5 kg af det færdige produkt. Dette volumen er nok til fremstilling af lækkerier til en stor familie (glem ikke, at det færdige produkt i køleskabet kun kan opbevares i 3-4 dage, fordi der ikke er konserveringsmidler i det). Hvis du planlægger at lave mad i stor skala, kan du købe et stort volumen på 2,5 eller 3 kg.
3. Materiale. Det mest pålidelige, sikre og højkvalitetsmateriale er naturligvis rustfrit stål af fødevarekvalitet. Disse modeller kan placeres i ovnen til madlavning. Produkter fremstillet af sådant stål vil vare meget længere end plastik. Plastmodeller kan være mere bekvemme at bruge, men ikke for alle.
4. Dimensioner. Jo større cylinderdiameter, desto vanskeligere vil det være at finde en beholder (gryde) til madlavning. Overvej, når du køber, på hvilken måde du vil lave mad. Standardmålene er 11 cm i diameter og passer i en 5 liters multicooker.

Vurdering af de bedste skinkefremstillere

Endever SkyLine HM-010

Anvendelsen af ​​nye tekniske udviklinger har ændret apparatets udseende. Nu vil du ikke se eksterne fjedre, der er sædvanlige for denne type enhed. Den interne fjedermekanisme sikrer presning af ingredienserne i høj kvalitet og gør dem til en sund delikatesse ved kogning eller bagning. Den cylindriske krop lavet af lavt kulstofstål er karakteriseret ved slidstyrke, er lidt modtagelig for ridser og kan modstå temperaturer op til 900 grader.

Dette er den mest praktiske model, der giver dig mulighed for at tilberede svinekød, skinke eller rulle fra tilberedt hakket kød med et volumen på op til 2,4 kg. I dette tilfælde er det ikke nødvendigt at bruge hele det indre rum i beholderen. Dækslet kan fastgøres til 0,9 eller 2. For bedre tætning er designet udstyret med pålidelige tætningsskiver. Sammen med en varmebestandig pakke og samling af høj kvalitet beskytter denne tilgang mod utilsigtede lækager under varmebehandling og giver ejerne af udstyret kun behagelige følelser.

Tescoma PRESTO 420866

Det originale forslag fra det tjekkiske mærke modtog mange positive anmeldelser på grund af dets moderne design, ergonomiske form, kompakthed (17x11x11 cm) og fremragende funktionalitet. Modellen er lavet af varmebestandig plast, som er behagelig at røre ved, reducerer enhedens samlede vægt og har samtidig en høj varmeledningsevne. Kroppen hviler på brede ben, der bevarer den nødvendige stabilitet.

Desuden er nogle strukturelle elementer lavet af varmebestandig silikone af fødevarekvalitet.Og det medfølgende universelle termometer, ved hjælp af hvilket det er let at styre slukningsprocessen, er lavet af rustfrit stål. Fjern det, når det lægges i opvaskemaskinen. Blandt produktets fordele er muligheden for at bruge halvdelen af ​​beholderens volumen ved hjælp af en speciel adapter. Nye husmødre vil drage fordel af den vedhæftede brochure med mærkeopskrifter.

Biowin

Fans af minimalisme i design og optimal funktionalitet vil uden tvivl være tilfredse med denne skinkemaskine. Den er baseret på et metallegeme i et stykke, hvor der ikke er sidefjedre eller huller eller riller. Det indvendige rum er egnet til op til 3 kg tilberedt mad, som er færdigpakket i en varmebestandig pose eller bagemuffe.

Ovenfra er emnet dækket med en trykplade og først derefter med et låg med en enkelt central fjeder. Det vigtige er tilstedeværelsen i midten af ​​hullet, som et ståltermometer med en pen på 16,5 cm indsættes i. Det hjælper til enhver tid med at opretholde den rigtige temperatur for at opnå et slutprodukt af høj kvalitet.

Diameteren på den nederste del af kabinettet er 14 cm, hvilket er en fordel i forhold til en række analoge modeller. Derfor er processen med at ekstrahere det pressede kød ganske behagelig. Ulemper ved designet - ingen huller til dampudløb, ingen opdeling i niveauer ved volumen ved anbringelse af hakket kød.

Redmond RHP-M02

Producenten er så sikker på kvaliteten af ​​den fremstillede produktgruppe, at den garanterer fejlfri drift af skinkemaskinen Redmond i mindst 5 år. Dette er et rekordtal sammenlignet med modellerne fra konkurrerende mærker. Designet af en sådan enhed er lavet af rustfrit stål af høj kvalitet i fødevarekvalitet, præget af styrke og pålidelighed. Den kan let skilles ad og vaskes både i hånden og i en bil.

Denne model "Redmond" opretholder et optimalt temperaturregime, hvilket resulterer i, at delikatesser bevarer deres moderate saftighed og ikke tørrer ud. Den maksimale lastning af produkter når 1,5 kg med en kuffertstørrelse på 13x13x16,5 cm. Fordelene inkluderer evnen til at justere volumen, samt god behandling af sagens kanter, som ikke bør skade hænder. Produktets pæne form, elegante design, brugervenlighed og den bedste ydeevne - alt dette giver os mulighed for at anbefale Redmond -enheden som en gave til en elsket en.

Lara LR02-99

Dermed ikke sagt, at modellen kan overraske dig med noget. Det er snarere et vellavet husholdningsapparat i en traditionel designløsning, som primært tiltrækker opmærksomhed med sine ergonomiske former, endda et noget sofistikeret design. Metallets sølvfarvede glans er i perfekt harmoni med lignende overflader i køkkenets interiør.

Med hensyn til kapaciteten er den fremragende til denne produktgruppe - op til 1,5 kg tilberedt hakket kød. Tykkelsen af ​​væggene i presseformen på 0,5 mm er ifølge ejerne ganske nok til en behagelig og sikker betjening af enheden. Kroppen deformeres ikke ved langvarig eksponering for temperatur, er inaktiv over for fødevaresyrer og rengøres let for fedt. Ulemperne ved brugerne inkluderer manglen på et centralt hul i topdækslet til måling af temperaturen i beholderens indhold.

Leomax "Gourmet"

Tror du ikke, at du hurtigt og nemt kan tilberede din yndlings køddelikatesse derhjemme? Med "Gourmet" skinkemaskine vil din lille drøm gå i opfyldelse. Denne miniatureassistent diversificerer menuen med lækre og vigtigst af alt helt naturlige retter, hvor der ikke er plads til usikre tilsætningsstoffer til mad.

Enhedens design giver dig mulighed for at trykke kød i 2 niveauer, mens tryklåget med håndtaget er sikkert fastgjort for at opnå det ønskede resultat. Den maksimale mængde råvarer er 1,5 kg, og slutproduktet er ca. 1 kg.Når du placerer apparatet i vand, skal du huske, at der skal være mindst 5 liter i gryden. Derudover er enheden velegnet til aerogrill, trykkogere, ovne. Sådan alsidighed og let kontrol kan skelnes mellem modellens hovedfordele, fordi det ikke er svært at indsætte fjedrene i rillerne 3.

Keya 248 F

Ikke alle producenter vedhæfter sæt varmebestandige poser til deres modeller af skinkefremstillere, hvor en blanding af komponenter, der er forberedt til forarbejdning, placeres. I dette tilfælde får du ikke kun selve enheden, men også forbrugsstoffer til den. Den cylindriske krop er lavet af metal, ligesom resten af ​​sættet. Desuden overstiger den samlede vægt ikke 460 gram. Strukturen kan ikke kaldes holdbar, og garantiperioden er kun 1 år. Ved hyppig brug vil købet dog betale sig.

Blandt fordelene kalder ejerne tilstedeværelsen af ​​3 madlavningsniveauer i form af volumen (maksimum for lægning af op til 1,5 kg hakket kød), praktiske huller til fastgørelse af alle 4 fjedre og damp ud. Takket være de små dimensioner på 17,5x14x14 cm kan køkkentilbehøret let placeres i køleskabet til afkøling.

"Beloboka"

Det er let at glæde familiemedlemmer og overraske gæster ved hjælp af denne skinkemaskine, som giver dig mulighed for at få en mør skinke, rulle, duftende bacon, saltison eller budding på 2-3 timer. Enhedens design er lavet af fødevarekvalitetsstål, så den ikke ruster over tid, oxiderer ikke fra mad, absorberer ikke eller udsender ubehagelig lugt. Ejerne noterer sig den høje byggekvalitet: her finder du ikke tilfældige huller, løse beslag eller traumatiske områder. Takket være de samlede dimensioner 13x13x16,5 cm og en minimumsvægt på 350 gram fylder enheden ikke meget på en hylde eller bordplade.

Ud over det cylindriske legeme indeholder sættet 2 dæksler og 3 fjedre. Tilstedeværelsen af ​​ringe på sidstnævnte for nemheds skyld, brugerne skelner mellem fordelene. Selve pressens kapacitet har volumenmærker, den maksimale vægt af hakket kød når 1,5 kg, hvilket kan betragtes som et plus af modellen. Fra en sådan masse opnås ca. 1 kg af det færdige produkt ved udgangen. Desuden kan du forarbejde kød eller fisk både ved madlavning og bagning i ovnen.

Smil S 302

Hvis du ikke er tilhænger af runde former, vil denne enhed helt sikkert appellere til dig. Dens kasse i rustfrit stål har en firkantet form med afrundede hjørner. Det er en af ​​de mest kompakte, men funktionelle modeller, da pressevolumen kan justeres i 3 niveauer. Derfor er det ikke nødvendigt at fylde kolbens indre rum med hakket kød i en maksimal mængde på 1,2 kg hver gang. Du kan tilberede din yndlingsret i portioner.

Skinkemagerens arbejde er baseret på virkningen af ​​4 fjedre på én gang, hvilket sikrer ensartet tryk af metallågene på begge sider. Et positivt punkt er muligheden for at placere et hermetisk lukket kabinet i enhver beholder med kogende vand eller en ovn. Ud over instruktionerne er der vedhæftet opskrifter på specialer for at hjælpe nybegyndere husmødre.

Vetta

Enheden er en cylinder i rustfrit stål, 17,5 cm høj og 11 cm i diameter. På begge sider er konstruktionen udstyret med metalkapper med fælge og åbninger til dampudløb. Kropsmaterialet kan modstå både termiske og mekaniske belastninger, revner ikke, deformeres ikke. Fabrikantens angivne garantiperiode er 2 år.

Sættet indeholder desuden 3 fjedre, der indsættes i særlige riller og under tilberedningen bidrager til at presse kødet. Det skal huskes på, at det tilberedte hakket kød lægges i en beholder, der tidligere var dækket med en varmebestandig pose, købt separat. I anmeldelserne peger brugerne på designens enkelhed, god fjederstivhed, evnen til at trykke i 3 niveauer. Desuden kan enheden fyldt med hakket kød placeres både i en almindelig gryde eller multikoger og i en airfryer. Ulempen ved modellen er manglen på et termometer.