Bedømmelse af TOP 8 bedste røde georgiske vine: smag, hvilken man skal vælge, fordele og ulemper

Georgien er berømt for sin rige historie med udviklingen af ​​vinindustrien siden bronzealderen. Smagen af ​​ægte georgisk er vanskelig at forveksle med vin fra andre regioner: den har en mærket bitter base og delikat syrlighed i mål.

I Kakheti -regionen er der skabt de gunstigste betingelser for dyrkning af druer, som er grundlaget for de bedste prøver af rødvine. Denne anmeldelse er dedikeret til de 8 bedste mærker af rødvine i Georgien, som er i særlig efterspørgsel blandt den russiske forbruger. Lad os sammenligne deres smagskarakteristika og priser, identificere deres styrker og svagheder, og i sidste ende vil vi vælge de mest værdige eksemplarer.

Bedømmelse TOP 8 røde georgiske vine

Baseret på kundebedømmelser og anmeldelser blev 8 populære sorter af rød georgisk vin valgt. Lad os analysere hver kopi mere detaljeret separat og vælge de bedste producenter.

"Kindzmarauli", AST

Halvsød vin med mørk rød farve fra Kakheti-regionen. Den har en udpræget bærsmag og en fløjlsagtig tekstur. Buketten domineres af nuancer af modne kirsebær, solbær og svesker. En god aperitif og tilbehør til kød, georgiske retter og modne oste.

Produceret af Saperavi druer i et tempereret kontinentalt klima på sandjord. Anbefalet serveringstemperatur: 18 ° C.

Jeg kunne meget godt lide Kindzmarauli med en udtalt druesmag. Der er en behagelig fedtet fornemmelse i munden. — dette er en indikator på gode vine for mig. Jeg anbefaler det stærkt til en god snack. Om morgenen efter ham gjorde hovedet ikke ondt.

Nikala 1862, Badagoni Alazani -dalen

Vinen er rubinrød i farven med en lilla nuance. Blød og sød med delikate tanniner. Smagen afslører en buket sorte bær og modne frugter. Duften er intens, med udtryksfulde strejf af frugt. Det går godt med vildt, stegt kød og chokolade desserter.

Druerne høstes i hånden. Fermenteringsprocessen udføres i rustfri ståltanke i 7-8 dage ved en temperatur på 17 - 20 ° C. Det anbefales at afkøle til 10 - 12 ° C inden servering.

En solid rubinfarvet vin med en rig druesmag. Alkohol mærkes slet ikke, den drikkes blødt - det slår dig ikke af fødderne. For pengene er produktet værdigt.

Mironi Kindzmarauli

Halvsød Kindzmarauli af dyb kirsebær-blåbær farve. Smagen er fyldig og frugtig, med lette tanniner. Vinen har en kompleks og mangefacetteret aromatisk buket med brombær, blommer, vanilje og krydderier. De bedste gastronomiske kombinationer: georgiske retter, pølser, køddelikatesser og grillet fjerkræ.

Bær til vin høstes i Khvanchkara -mikrozonen, Kakheti -regionen. Frugterne skrælles grundigt fra kamme, og efter knusning udføres fermenteringstrinnet. Anbefalet serveringstemperatur: 16 - 18 ° С.

En meget behagelig og aromatisk vin uden eftersmag af alkohol og cloying. Den bedste Kindzmarauli jeg nogensinde har prøvet. Elskere af moderat sød vil kunne lide det, ikke for kendere af tør vin.

"Lazi"

Tør hverdagsvin med en saftig rubinfarve. Den har en afbalanceret syrlig smag med delikate frugtagtige noter. En forfriskende bær-blomstret aroma. Der er en let bitterhed i eftersmagen. Anbefales at blive serveret med varme kødretter, grøntsags snacks og oste.

Vinen er fremstillet af røde druesorter, hvilket giver en lys og rig nuance. Serveringstemperatur: 14 - 16 ° С.

Billig men høj kvalitet bordvin fra Georgien. Sur, men moderat, stringens kommer ikke til udtryk: smagen er temmelig mild.

Mysteriet om Kolhida Kindzmarauli

Kindzmarauli er en rig rød nuance fra saperavi druer. Vin med en lys frugtagtig smag og fløjlsagtig tekstur er kendetegnet ved en langvarig sødlig eftersmag. Har en rig aroma af modne kirsebær, blommer og brombær. De bedste gastronomiske anbefalinger til vin er grillet kød, chokolade desserter og nødder.

Vinen er fremstillet efter en gammel georgisk opskrift og undergår en tretrins kvalitetskontrol. Det anbefales at afkøle lidt til en temperatur på 16 - 18 ° C før brug.

Vinen er god og blød i smagen, pengene værd. Efterlader en behagelig bærsmag. Det er noget ringere end sine modparter, smagen er ikke udtryksfuld nok.

"Georgisk bonde", Lazi

En dyb rubin drink med granatæble glans. En afbalanceret vin med en markant frugtagtig dominans og tannin accenter. Eftersmagen har en moderat surhed i harmoni med sødme. Duften er fuld af antydninger af let overmodne frugter og engblomster. Kan serveres som aperitif, passer godt til frugt og en række desserter.

Vinen er fremstillet af røde druer dyrket i Kakheti -regionen. For at afsløre smagen anbefales det at afkøle til 8 - 10 ° С.

Jeg er ikke ekspert inden for georgiske vine, men jeg er meget tilfreds med denne prøve. Smagen er den mest naturlige, bestemt ikke en falsk. Elskere af halv-sød bør kunne lide det.

"Saperavi", AST

Ung bordvin i dyb mørk rød farve. Det er kendetegnet ved delikate tanniner, forlænget eftersmag af drue-kirsebær med krydrede noter. Duften domineres af modne kirsebær og sorte blommer.Anbefales at kombinere med kødretter, fjerkræ og modne oste.

Saperavi-druer, der bruges i produktionen, vokser på kalkrige mergelbund i Kakheti-regionen. Serveringstemperatur: 16 - 18 ° C.

En behagelig rødvin med en moderat rig, men ikke hård smag. Smag og aroma er godt afbalanceret med hinanden. Det er meget let at drikke, det kan anbefales selv til dem, der ikke er vant til at tørre.

"Alazani Valley", AST

Halvsød bordvin i mørk rubinfarve fra en blanding af røde druesorter. Den har en indhyllende tekstur og en afbalanceret druesmag. Det viser sig godt som en uafhængig aperitif.

Vinmarker er produceret af røde bær og ligger i det østlige og vestlige Georgien. Lanceringen af ​​vinen går tilbage til 1977. Det personificerer den klassiske georgiske vin. Det anbefales at afkøle til 16 - 18 ° C inden servering.

Til en rimelig pris får du en anstændig vin med fremragende smag og aroma. Du kan drikke det bare sådan, det gik også godt med grill. Sandsynligvis den bedste butiksfund i nyere hukommelse, jeg anbefaler det stærkt.

Bedste lister

I vores nuværende rating konkurrerede semisøde og tørre georgiske vine i forskellige priskategorier. På grundlag af organoleptiske egenskaber, kundevurderinger og forhold mellem pris og kvalitet vil vi vælge tre værdige prøver, som vi ikke skammer os over at komme på besøg eller glæde os over.

"Alazani Valley", AST - hvad angår forholdet mellem pris og kvalitet

En behagelig budgetvin med en rig aroma og smag fra røde druer vil være den bedste mulighed for et firma med familie og venner. Den alkoholiske drikkes smagsegenskaber er meget værdsat af et stort antal forbrugere, der alle som én markerer det bedste forhold mellem pris og kvalitet.

"Saperavi", AST - den bedste blandt tørre

I dagens rating konkurrerede to typer tørre vine fra Georgien med hinanden, og Saperavi går forrest. Blandt fordelene er den fremragende afbalancerede smag, gode drikkelighed og mangel på hårdhed. Begge prøver er budgetmæssige, men den første er ringere i sine organoleptiske kvaliteter.

Mironi Kindzmarauli er den mest værdige Kindzmarauli

Vores vurdering af rødvine fra Georgien omfatter hele tre typer Kindzmarauli, og "Mironi" er måske den mest interessante af dem. Glæde er allerede forårsaget af flaskens udseende med en naturlig kork. Indholdet skuffer ikke: mange smagere anerkender denne Kindzmarauli som den bedste blandt konkurrencen. Fyldig kirsebær-rubinvin har en rig mørk bærsmag og en kompleks aromatisk buket.

Tips til valg af rød georgisk i butikken

Hvis du vil behage dine smagsløg med god georgisk vin og ikke fortryde de penge, du har brugt, kan følgende anbefalinger være nyttige:

• En for lav pris burde advare dig. Ja, der er undtagelser, og god georgisk vin kan købes for mindre end 500 rubler, men i dette tilfælde er det bedre at gå ud fra anbefalinger fra venner eller personlig erfaring.
• Vin af høj kvalitet bør ikke indeholde kunstige farver og smag, så det vil ikke være overflødigt at analysere sammensætningen på etiketten.
• Etiketten skal indeholde komplette oplysninger om producenten, oprindelsesregion, produktionsmetode, aftapningsdato og andre oplysninger, der direkte angiver ægtheden af ​​produktets kvalitet.
• Den ægte Kindzmarauli kan fremstilles af 100% saperavi, der dyrkes i vinmarkerne i den nordlige del af landet.Uden for lokalområdet kan denne vin ikke produceres lovligt.
• Et kvalitetsprodukt sælges i en flaske med en konkav bund, med en godt limet etiket uden spor af lim og en porøs kork.