Bedømmelse af hjemmelavet ostefremstilling

Et hjemmelavet mejeri er et specialiseret husholdningsapparat, der vil komme godt med i køkkenet hos enhver husmor, der respekterer sig selv. Hjemmelavede ostmejerier gør det let at tilberede dine foretrukne mejeriprodukter. Med en sådan enhed får du ikke kun velsmagende, frisk og sund ost, men også tillid til kvaliteten og naturligheden af ​​hver ingrediens. Øg din spiselyst og menuens næringsværdi med førsteklasses smag af populære hjemmelavede oste.

TOPP over det bedste ostmejeri til hjemmet

Bielmeier 29 l med ventil automatisk

Denne model er gennemtænkt til mindste detalje og er designet til varmebehandling af mælk, produktion af ost, yoghurt og kefir. Hus og ventilmateriale - rustfrit stål. Dette er det samme metal, der ikke er bange for korrosion og betragtes som det bedste i fødevareindustrien for holdbarhed og let vedligeholdelse.

Skålens dybde er 440 mm, og volumenet er 29 liter. Dette er nok til fuldt ud at give familien og deres kære mælkeprodukter. Enheden kan installeres på en gård eller oprette en mini-produktion. Varmeelementets effekt overstiger ikke 1,8 kW, temperaturen indstilles af termostatknappen, der er en indbygget overophedningsbeskyttelse. Netizens kalder godmodigt det tyske ostmejeri en "gryde" og roser det for dets pålidelige forseglede kasse og rimelige design, men bemærk, at det kræver lidt tilvænning til den korrekte håndtering af udstyret.

Mejeri med 35 l ECU

Produktets vægt er ikke særlig stor - kun 31 kg, på trods af at de overordnede dimensioner er anstændige - 770 mm i højden, 525 mm i diameter, og den indvendige diameter på arbejdsskålen er 409 mm. Disse alsidige produkter er fremstillet af rustfrit stål af højeste kvalitet, udstyret med en pålidelig og holdbar elmotor, der drives af standardnettet. Om nødvendigt under påfyldning af råvarer kan det flyttes til siden. Designet har en speciel hane, der giver dig mulighed for at tømme den overskydende valle. Den ikke for høje højde gør mejeriet praktisk til regelmæssig og intensiv brug.

Sættet indeholder også en elektronisk styreenhed udstyret med en timer. Om nødvendigt kan temperaturindikatorerne justeres i de angivne parametre. Hele processen er fuldt automatiseret. Efter endt tilberedning høres et tilsvarende lydsignal, og det er ret højt. Temperaturen styres af tilstedeværelsen af ​​en speciel sensor. En nybegynder kan også bruge dette ostmejeri, da tilberedningsprocessen er automatiseret her - vælg bare det nødvendige temperaturregime, observer proportionerne og tænd for enheden. Røreelementet har en pålidelig og bekvem hastighedsregulator. Takket være ham er det muligt at ælte råvarerne grundigt, hvis dette kræves af teknologien til fremstilling af ost.

Ariete 0615 B-ost

Enheden tager ikke meget plads i køkkenet og passer perfekt ind i interiøret. Derudover vil jeg straks bemærke de lave omkostninger ved enheden, det vil sige næsten alle har råd til det. Ud over oste vil denne model klare forberedelsen af ​​yoghurt. Ostemaskinens effekt er kun 500 W, men 6 programmer er allerede indskrevet i hukommelsen for at skabe unikke lækre madprodukter. Temperaturen, ved hvilken osten koges, er 90 ° C. Sættet indeholder en bog med opskrifter, men der er ingen oversættelse til russisk.

Berta 25 l

Højlegeret stålindretning er designet til at opfylde kravene i fødevareindustrien og i nøje overensstemmelse med sanitære standarder. Så ostemestre kan arbejde med ham til hjemmebehov og salg. En af de største hjemmelavede ostmejerier er designet til en stor mængde produkter og betydelige belastninger, derfor er væggene forstærket til en tykkelse på 2 mm, som i professionelt udstyr.Designet giver en "vandkappe" til jævn varmefordeling. Grundudstyret omfatter et 25-liters mejeri, en kontrolenhed, et låg og et elektronisk termometer.

At dømme efter anmeldelserne er enheden populær, og den bruges aktivt ikke kun hjemme, men på gårde. Vi vil gerne notere brugernes taknemmelighed for den smidige drift under konstant belastning. Der er en vis utilfredshed med behovet for at købe en mixer og en falsk bund separat, og folk er endda villige til at betale mere for det første komplette sæt.

Ostemælk Mr. GRADUS 40 l

Ostemaskine med den bedste skålvolumen - hele 40 liter. Tilgængelige teknologiske operationer: mælkepasteurisering, afkøling, formning, skæring af ostemassen, æltemasse indtil den anden temperaturopvarmning.

På grund af dets betydelige dimensioner og 80 kilogram driftsvægt er det bedre at installere enheden på et separat understel, så det er praktisk for brugeren at interagere med det. Det er, hvad rigtige brugere på fora anbefaler at gøre, de taler også respektfuldt om de ultra-pålidelige varme- og automatiseringselementer, som producenten brugte dele til fra Legrand, Ariston, Schneider, Evco, Rittal. Man får indtryk af, at Mr.GRADUS -produkter vælges af personer med kendskab til sagen.

Dr. Huber

Består af to hovedelementer - det ydre kabinet og badindsatsen, hvis volumen er 17,6 liter. Inde i badekarret er der særlige mærker, der gør det muligt at bestemme, hvor meget af produktet der er hældt. Det er også udstyret med et meget praktisk håndtag, der giver dig mulighed for at transportere det fra et sted til et andet. Kedelens volumen, som er grundlaget for vandkappen, er 21 liter. Dens bund er lavet af ferromagnetiske materialer, som gør det muligt at installere modellen på enhver form for varmeplade, induktion er ingen undtagelse. Kedlen har særlige kanaler til påfyldning og dræning af vand. Ostefabrikken er fremstillet på basis af poleret rustfrit stål. Ifølge producenten er den største arbejdsvolumen af ​​den interne tank omkring 15-16 liter, hvilket resulterer i, at det endelige produktydelse kan nå omkring 2-2,5 kg.

Det skal bemærkes, at dette udstyr kan klassificeres som professionelt udstyr. Dette mejeri har tykkere kedler. Omkring halsens omkreds er der tilvejebragt et forstærkningsplade, som fremstilles ved hjælp af varmformningsteknologien ved hjælp af en port. Bunden her er tredobbelt - en aluminiumsplade presses mellem de rustfrie stålplader, som fordeler varmen så jævnt som muligt. Alle disse punkter er de vigtigste, hvis ostemejeriet vil blive brugt intensivt nok. Selv ved daglig brug kan enheden holde omkring 10-12 år.

Bergman 12 l med varmeelement

Den bedste løsning til hjemmet, da denne pasteurizer producerer et moderat osteafkast på op til 1,3 kg pr. Cyklus. Cyklussen varer fra to til fem timer. Miniostmejeri fungerer i pasteuriseringstilstand og efterfølgende tilberedning af hjemmelavet ost, hytteost, creme fraiche, yoghurt eller kefir. Ud over hovedenheden med en halvautomatisk styreenhed indeholder sættet alt, hvad du har brug for til at organisere processen: et digitalt termometer med et klip, beslag og slanger til tilslutning til rørledningen, løbe, calciumchlorid og en form til ost . Der medfølger også en opskriftsbog, et pas med instruktioner og et garantikort. Tilbage er bare at lave en simpel samling og købe frisk mælk.

Denne model kommenteres meget aktivt på netværket, den roses for tilstedeværelsen af ​​en timer og signalerer slutningen af ​​processen. Nogle klager over behovet for at ælte mælk i hånden, men denne enhed blev oprindeligt placeret som en halvautomatisk. Ostfabrikens funktionalitet berettiger fuldt ud investeringen.

Maggio 11 l

Så snart du sætter en miniature Maggio i køkkenet, kan du forkæle dine slægtninge ikke kun med de sædvanlige hårde oste og hytteost, men også med bløde, syltede, cremede og endda mugne sorter.På grund af tankens lille volumen foregår tilberedningsprocessen meget hurtigt, for eksempel er hjemmelavet Adyghe -ost klar allerede 2 timer efter, at ingredienserne er fyldt.

Aktive brugere af kulinariske fora har beregnet, at gør-det-selv-mejeriprodukter er tre gange mere rentable end købte. Der er intet at sige om kvaliteten - den er upåklagelig. Kunderne kan virkelig godt lide det indbyggede 1,2 kW varmeelement og den digitale temperaturkontrol. Enhedens vandkappe kan fyldes med koldt vand for hurtigt at afkøle varm mælk - på bare et par minutter. Mejeriets gennemsigtige top gør det muligt for mesteren at observere sin skabelse.