9 bedste sojasovs: krydret, hvilken man skal købe, fordele og ulemper

Sojasovs er et tilsætningsstof til det orientalske køkken. Nu bruges de til at fylde mad: kød, fjerkræ, skaldyr, salater. Mange producenter producerer i dag forskellige typer af sojatilskud.

Dette produkt er resultatet af fermentering af sojabønner. Nogle gange tilføjes forskellige krydderier til det: hvidløg, peber for at forbedre smagen. Sojasovser varierer i saltkoncentrationen i produktet, i formålet, i pakningens volumen. I denne artikel vil jeg tale om ni af de bedste kosttilskud fra forskellige producenter og hvordan man vælger dem i butikken.

Bedømmelse TOP 9 sojasovs

Efter at have vurderet egenskaberne ved alle sojasovs fra forskellige producenter, har jeg samlet en vurdering af de bedste produkter. De bedste bedste tilføjelser til hovedretten bør efter min mening se sådan ud:

Sen Soy Classic

Dette produkt opnås ved naturlig gæring af sojabønner. For at opnå en så rig konsistens og unik smag udsætter producenterne tilsætningsstoffet for en længere eksponering. Den indeholder ingen kunstige farver eller konserveringsmidler.

Produktet er næsten universelt i brug. Den er velegnet til de fleste kød-, grøntsags- og fjerkræretter. Sojasovs indeholder C -vitamin, antioxidanter. Dens forbrug i mad forbedrer blodcirkulationen, forhindrer forekomst af hjerte -kar -sygdomme, forhindrer hovedpine, søvnløshed. Efter åbning af flasken anbefales det at opbevare produktet i køleskabet.

Jeg køber regelmæssigt denne sojasovs. Mariner kylling i den, brug den som krydderi til fisk. Det viser sig meget velsmagende. Jeg synes, at dette er en fremragende værdi for pengene.

Kikkoman

På grund af den særlige tilberedningsteknologi reduceres saltindholdet i denne sojasovs betydeligt. Takket være dette er produktet egnet til folk, der ikke bør spise meget salt af medicinske årsager.

Et par dråber er nok til fuldt ud at afsløre madens smag. Det kan bruges til at klæde ethvert produkt: fra kød til ris. På japanske, koreanske retter bliver det prikken over i’et. Sojasovs har en delikat aroma og en let skarp smag.

Fantastisk produkt. Dyrt, men jeg forsøger altid at købe det til en reklamepris. Jeg tilføjer det til forskellige retter. Til sushi og roll er det uforligneligt. Der er ikke noget overflødigt i sammensætningen, hvilket også er vigtigt.

Bambus stilk soja klassiker

Sojasovs kan bruges ikke kun i det traditionelle orientalske køkken, men også til at forbedre smagen af ​​ethvert kød og vegetabilske produkter. Kalorieindholdet indeholder nyttige komponenter: vitamin B, zink, aminosyrer.

Takket være cholinen indeholdt i produktet kæmper kroppen mod migræne, gigt, artrose, sklerose og onkologiske sygdomme. Denne sojasovs har en behagelig, fyldig smag, der kan kombineres med enhver ret.

Jeg købte det som tilsætningsstof til sushi. Lækkert og aromatisk. Salt, men min familie og jeg kan godt lide denne.

Heinz originale smag

Produktet har en original krydret smag. Den er kendetegnet ved høj kvalitet og er velegnet til alle retter: kød, fjerkræ, salat, grøntsager og skaldyr. Efter åbning af pakken anbefales det at opbevare den i køleskabet. Produktet er gyldigt i op til 30 måneder.

Fantastisk sojasovs, jeg kan godt lide dens usædvanlige søde smag. Jeg fylder næsten alle retter med det. Jeg glemte allerede sidste gang, jeg købte en anden sauce.

Heinz klassiker

Et træk ved dette produkt er fraværet af konserveringsmidler, GMO'er. Det passer godt til mange retter: kød, fjerkræ, fisk, salater, skaldyr. Ideel til rundstykker. Saucen har en holdbarhed på to år.

Denne sauce har en interessant, usædvanlig eftersmag. Produktet er ret salt, hvilket skal tages i betragtning ved tilberedning af retter. For eksempel erstatter vi simpelthen salt med denne sauce. Ideel til tilberedning af kødmarinader. Smagen ligner ægte, naturlig sojasovs, selvom den er for billig til en naturlig.

Sen Soy klassisk præmie

Saucen tilberedes ved naturlig gæring af sojabønner. Produktet passer godt til fisk og skaldyr. Sammensætningen indeholder ingen kunstige farver, konserveringsmidler. Designet af glas sojasovsflasken tiltrækker opmærksomhed. Det er lavet i japansk stil.

Sammensætningen af ​​denne sojasovs er behagelig, der er ikke noget overflødigt i den. For fisk, rundstykker er det generelt en uerstattelig ting. Det er også billigt i forhold til andre saucer.

Mivimex med peber og hvidløg

Sojasovs er fantastisk til kød- og fiskeretter. Det er skarpt. Pakket i plastflasker. Holdbarheden er et år, og efter åbning anbefales det at opbevare det i køleskabet. Produktets konsistens er ret tyk, har en behagelig smag og aroma.

Jeg køber sojasovs for dens rige smag, du kan mærke skarpheden. Det er dejligt at konsistensen ikke er flydende, men lidt tyk. Takket være dette løber sovsen ikke fra maden i en vandløb. Et meget anstændigt produkt til prisen.

CHIN-SU

Saucen er produceret af et vietnamesisk firma. Det går godt med orientalske retter, med varme retter, kød, fjerkræ, fisk. Leveres i en plastflaske. Konsistensen er medium tyk sauce, moderat salt. Holdbarheden af ​​dette produkt er et år.

Lækker, behagelig sojasovs. Moderat salt, velegnet til næsten alle retter og marinader. God pris for denne kvalitet.

SanBonsai japansk

Sojasovs har en rig smag. Velegnet til tilsætning til kød, fiskeretter, fisk og skaldyr. Sammensætningen indeholder ikke smagsstoffer, farvestoffer, GMO'er. Saucen tilberedes ved hjælp af moderne teknologier, der gør det muligt at opbevare den i lang tid uden brug af konserveringsmidler. Indeholder aminosyrer, vitaminer og mineraler.

Jeg kan godt lide, at der ikke er noget overflødigt i sammensætningen: ingen konserveringsmidler, GMO'er, smagsstoffer. Sojasovs smager godt, jeg tilføjer den ikke kun til japanske retter, men også til salater, kød, fjerkræ. Prisen er også god for denne kvalitet.

Fordelene og skaderne ved sojasovs

På grund af det høje saltindhold i dette tilsætningsstof kan saucen helt erstatte salt. Dette vil især være nyttigt, hvis produktet ikke indeholder smagsstoffer eller konserveringsmidler. Fordelene for forskellige kategorier af mennesker er vist i tabellen:

Når det kommer til graviditet, er økologisk sojasovs ikke forbudt. Hvis der er tilsætningsstoffer i sammensætningen, er det værd at opgive et sådant produkt. Under amning anbefales det at opgive saucen helt, da dette kan forårsage allergi hos barnet.

Sojasovs kan også skade kroppen, men kun hvis den indtages overdrevent. I dette tilfælde kan følgende reaktion observeres:

• fald i mandlige hormoner;
• forhøjet blodtryk
• migræne;
• øget belastning af nyrerne.

Tilstedeværelsen af ​​tilsætningsstoffer i sojasovs reducerer dets gavnlige egenskaber.

Sådan vælges sojasovs

I dag kan du finde en lang række forskellige sojasovser på hylderne, hvilket gør valget meget svært, især for begyndere. Inden du køber, skal du være opmærksom på følgende kriterier:

Sojasovs af høj kvalitet kan opbevares i mange år uden tilstedeværelse af konserveringsmidler. En uklar væske af et produkt indikerer forkert transport eller forkerte opbevaringsbetingelser.