7 Bedste producenter af malet kaffe: graden af ​​stegning, hvilken man skal vælge, vurderer

Kaffe er en af ​​de mest populære og elskede drikkevarer over hele verden. Der er et ufatteligt antal sorter, stegemetoder og drikkevarer baseret på det, men en kop sort jorden for mange af os er en måde at muntre op om morgenen eller på ethvert andet tidspunkt på dagen.

I modsætning til instant drink bevarer malet en alle værdifulde æteriske olier og antioxidanter, som giver den færdige drink den helt unikke aroma og smag. Til dagens anmeldelse har vi valgt de TOP 7 mest kendte mærker af malet kaffe, som kan købes i næsten ethvert supermarked. Baseret på resultaterne af anmeldelsen, vil vi vælge de tre bedste og fortælle dig, hvordan du vælger et kvalitetsprodukt i butikken.

Bedømmelse TOP 7 mærker af malet kaffe

Baseret på resultaterne af markedsundersøgelserne præsenterer vi dig en vurdering af de mest efterspurgte kaffeproducenter blandt forbrugerne. I faldende rækkefølge af popularitet ser listen således ud:

"Lavazza Qualita Oro"

Middelmalet kaffe fremstillet af 100% brasiliansk Arabica fra et italiensk mærke. Produktet anbringes i en vakuumfoliepakke. Smagen er afbalanceret, uden bitterhed og moderat stærk, med strejf af malt og honning. Duften er blomster-frugtagtig. Det anbefales at lave mad i en tyrker, en fransk presse, en dryp kaffemaskine og en kaffemaskine.

Produktet modtog høje karakterer i henhold til resultaterne af undersøgelsen af ​​Roskontrol -organisationen inden for rammerne af kvalitetskontrol og smagsegenskaber.
Intensitetsskala: 5.
Koffeinindholdet pr. 100 g er 0,91%.
Holdbarhed: 24 måneder ved en temperatur på højst 20 ℃.

Fra de købte muligheder er dette min favorit. Dens vigtigste fordele — det er en karakteristisk aroma for hele lejligheden, skum og harmonisk smag med en let syrlighed. Kaffe er slet ikke bitter, jeg kan godt lide at brygge den i en tyrker eller lave en latte baseret på den.

"Jockey i øst"

En blanding af flere varianter af Arabica fra Sydamerika, Afrika og Indien, vakuumpakket. Kaffen er fintmalet og mørkt ristet. Det er kendetegnet ved en rig krydret smag og aroma med en mærkbar bitterhed og antydninger af mørk chokolade. Velegnet til brygning i en kop, madlavning i en tyrkisk.

Ifølge mærkningen blev den fremstillet i overensstemmelse med kravene i GOST 32775-2014.
Udløbsdato: 18 måneder.

Jeg har købt “Jockey” i mange år, fra hele linjen kan jeg lide det “på den orientalske måde”. Det er meget praktisk at tage med på arbejde, fordi takket være den fine formaling skal den ikke koges. Meget rig og forfriskende for sine penge, men bitter nok kan det ikke være, at alle kan lide dem.

"Paulig Presidentti Original"

En blanding af lysristede Arabica-bønner fra mellemamerikanske bønner. Mellemmalet kaffe anbefales til brygning i kalkun eller filterposer. Den vigtigste smagsprofil er noter af solbærbær. Smagen er rig og afbalanceret med lav syre og bitterhed.

Koffeinindhold pr. 100 ml: 0,7%.
Fremstillet i henhold til GOST 32775.

Holdbarhed: 2 år ved en temperatur på højst 27 ℃.

En af de bedste muligheder på markedet for bløde kaffeelskere uden hårdhed eller bitterhed i smagen. Har prøvet mange andre muligheder — alt er ikke rigtigt, kun Paulig kan lide af hele vores familie. Det har ingen konkurrenter i sit prissegment.

"Egoiste Noir"

Mellemstegt blanding af to varianter af kenyansk arabica, medium ristet i en blød pakke med ventil. Kornene af denne blanding dyrkes i plantager i lavlandet og højlandet og blandes derefter. Den er kendetegnet ved en mild smag med et strejf af mørk chokolade og sødme i eftersmagen. Duften er forfinet, men samtidig intens. Den universelle formaling giver dig mulighed for at tilberede kaffe på enhver bekvem måde.

Produktet er fremstillet i Tyskland.
Udløbsdato: 48 måneder.

Denne kaffe — bare et fund, oftest brygger jeg direkte i koppen, slibningen tillader. Duften er fantastisk, og smagen er meget sart og ikke brændt. Hvis du tilføjer fløde — afsløres på en ny måde, generelt anbefaler jeg at købe!

"Jardin Dessert Cup"

Premium blanding af mørkristede Arabica -bønner fra afrikanske og mellemamerikanske plantager. Har en tæt og mangefacetteret karakter med frugtagtige accenter med en chokoladetrøffel eftersmag. Medium formaling af bønner er egnet til at brygge en drink på enhver måde.

Brugte sorter: Etiopien Sidamo, Colombia Supremo, Sumatra Mandheling, Guatemala, Costa Rica.
Fremstillet i henhold til GOST R 52088.
Holdbarhed: 18 måneder ved en temperatur på højst 20 ℃.

Meget god kvalitet i sin prisklasse. Jeg laver mad i en tyrker, det viser sig en temmelig stærk og forfriskende drink, og i kombination med mælk — smagen afsløres særligt godt.

"Mr. Viet Arabica"

Malet vietnamesisk mellemstegt kaffe fra 100% Arabica -bønner i en vakuumpose. Har en afbalanceret smag med moderat bitterhed og let syrlighed. Karakteristiske noter er mørk chokolade, vanilje og appelsinskal. Bønnerne er dybstegte efter den traditionelle franske metode. Madlavning kan udføres på enhver bekvem måde.

Koffeinindhold: mindst 1% i 100 g.
Høststed: Central Highlands of Vietnam, Lam Dong -provinsen.
Holdbarhed: 18 måneder.

Købte denne kaffe til kontoret for at lave den efter en traditionel vietnamesisk opskrift — med kondenseret mælk. I denne forestilling viser det sig perfekt, men i sin rene form er smagen temmelig utydelig, duften er heller ikke sådan.

"Live kaffe Rio-Rio"

100% brasiliansk Arabica, medium ristet i soft flow -pakke. Den har en vedholdende aroma af kaffe-chokolade og en dyb harmonisk smag uden overdreven bitterhed og surhed. Kan brygges i fransk presse, kaffemaskine eller gejser kaffemaskine. Anbefales til at forberede din morgen espresso.

Produktet fremstilles i henhold til forfatterens teknologi og steges i Rusland.
Holdbarhed: 10 måneder ved en temperatur på højst 20 ℃.

Dette mærke efterlod et behageligt indtryk, i forbindelse med hvilken jeg utvivlsomt vil gentage købet. Ingen ekstra bitterhed og grim syre — smagen er perfekt afbalanceret. Jeg drikker normalt uden mælk tilsat sukker.

Bedste lister

Baseret på bedømmelsen, smagsfunktionerne og kundernes meninger har vi valgt de tre bedste producenter af malet kaffe.

"Lavazza Qualita Oro" - valget af købere og eksperter

En blanding af seks sorter af sydamerikansk Arabica er en klassisk symfoni af smag og aroma fra en opskrift fra 1956. Smagen af ​​drikken er sød og sofistikeret med frugtige og blomsterlige noter. Et karakteristisk træk ved den færdige drink er et gyldent skum på overfladen. Denne blanding fra det italienske mærke har mange beundrere blandt kaffegourmeter, og ifølge resultaterne af Roskontrols ekspertise fik den også høje karakterer.

"Paulig Presidentti Original" - værdi for pengene

Blandt forbrugeranmeldelser er den største fordel ved denne blanding et ekstremt godt forhold mellem god kvalitet og overkommelige priser. Arabica -bønner til denne blanding høstes på plantager i Mellemamerika. De har en let stege, som giver den færdige drink en delikat smag uden hårdhed, bitterhed og overdreven syrlighed. Et særpræg ved smagsprofilen er antydninger af solbærbær.

"Egoiste Noir" - en duftende blanding til universel tilberedning

Det tyske mærke har skabt en glimrende blanding af to sorter af afrikansk Arabica fra lavlandet og højlandet plantager. Chokoladeelskere bør helt sikkert lide drinken - nuancerne af kakao mærkes meget godt i eftersmagen. De fleste forbrugere noterer sig den tiltrækkende og vedholdende aroma af den færdige drink, som bogstaveligt talt fylder hele rummet rundt. En utvivlsom fordel er det faktum, at “Egoiste Noir” slet ikke skal brygges - malingen giver dig mulighed for at tilberede kaffe direkte i kruset, hvilket er meget bekvemt på kontoret eller når der mangler tid.

Tips til valg af formalet kaffe

Mange kunder spekulerer på, om de kan købe god malet kaffe i et almindeligt supermarked. Selvfølgelig er det ideelt set bedre at købe det direkte fra stegepande og i form af korn, men ikke alle har mulighed og lyst til at genere. Der er flere vigtige kriterier, der kan hjælpe dig med at vælge et anstændigt produkt i en almindelig butik og ikke snuble over overstegt kage af tvivlsom kvalitet.

• Umiddelbart inden du køber, skal du overveje den metode til fremstilling af kaffe, der er relevant for dig. Til madlavning i en tyrker eller brygning direkte i en kop er en blanding af fin eller medium formaling velegnet; til en fransk presse kan du roligt vælge en grov formaling.
• Jo flere oplysninger om oprindelsen og typen af ​​kaffe på etiketten, desto bedre. Dette indikerer direkte, at producenten er seriøs med sin forretning og forretning. Det er godt, hvis der angives oplysninger om sorter, plantage, bearbejdningsmetode, høstdato og stegning osv.
• Vær særlig opmærksom på bønnernes oprindelse.Nogle lande betragtes på forhånd som førende inden for kvalitetsspørgsmål. Eksempelvis eksporterer Kenya og andre afrikanske lande elitesorter med en rig smag og aroma, mens blandinger af indisk oprindelse tværtimod er af lavere kvalitet med en bitter og inexpressiv smagsprofil.
• Det er værd at huske, at jo stærkere stegningsgraden er, jo stærkere og mere intens vil drikken være. Dette bør især tages i betragtning af dem, der ikke kan lide overdreven bitterhed og stringens. I dette tilfælde skal du vælge en let eller mellemstegt kaffe.
• Hvis etiketten indeholder oplysninger om aromatisering af malet kaffe, bør du omhyggeligt undersøge sammensætningen af ​​dette produkt. Blandt tilsætningsstofferne er kun naturlige krydderier tilladt - kanel, kardemomme eller muskatnød, men kunstige smagsstoffer vil kun ødelægge drinkens smag, og det kan være helt usikkert for helbredet.