6 bedste oksekødboller: fyldkvalitet, hvilken du skal vælge, fordele og ulemper

Købte dumplings kommer altid til undsætning, hvis du hurtigt skal tilberede en lækker middag uden unødigt besvær. Dette produkt vil også blive en reel frelse for dem, der ikke kan lide eller ved, hvordan man laver mad. Der findes en række fyld til dumplings, men hakket oksekød betragtes som en traditionel ingrediens.

Sortimentet af moderne butikker tilbyder os et stort udvalg af frosne bekvemmeligheder til enhver smag. Dagens undersøgelse indeholder de 6 mest populære mærker af oksekødsboller foretrukket af forbrugerne. Hvilket er bedre at købe, om kvaliteten matcher prisen, og hvad der ikke bør inkluderes i sammensætningen - vi vil analysere alle disse spørgsmål i detaljer og vælge de mest værdige produkter.

Bedømmelse TOP 6 oksekødsboller

Efter en undersøgelse af det russiske marked blev 6 producenter af halvfabrikata dumplings med hakket oksekød valgt. Med hensyn til popularitet ser listen således ud:

"Lozhkarev"

Frossen halvfærdig dej fyldt med oksekød og kylling. Mellemstore pæne dumplings holder deres form godt og brister ikke under madlavning. Produktet kan ikke kun koges, men også steges i en gryde. Anbefales at blive serveret med en klat smør, creme fraiche eller ketchup.

Kategori B -produkt er pakket i en gennemsigtig, holdbar polyethylen -flowpakke. Indeholder ingen konserveringsmidler eller svinekød -DNA. Anslået tilberedningstid: 7-8 minutter. Holdbarheden er 6 måneder ved -18 ℃.

Billige dumplings med en god sammensætning uden skadelige tilsætningsstoffer. For at reducere omkostningerne tilføjes kylling til hakket kød, og dette påvirker smagen, fyldet er tørt. Dejen er tynd, koger ikke over og hænger ikke sammen.

"Miratorg"

Mel halvfabrikat med kødfyld i en pose med en metallås. Kød fra virksomhedens egen produktion bruges til fyldningen. Indholdet er hakket kød fra Black Angus marmor gobies, løg og krydderier. Dejen er lavet af hård hvedemel. Producenten anbefaler at tilberede dumplings med tilsætning af laurbærblade og peberkorn.

Kategori B -produkt indeholder ikke konserveringsmidler, soja eller fjerkræ. Anbefalet tilberedningstid: 5-6 minutter efter overfladen. Dumplings bevarer deres friskhed hele året under hensyntagen til opbevaring i fryseren.

Der er mange negative anmeldelser på Internettet, hvilket forekom mig mærkeligt — personligt fandt jeg ikke noget forfærdeligt i dem. Dumplings er ret velsmagende, efter at have spist var der ingen fordøjelsesproblemer. Hakket kød tygger godt, brusk og andet affald bemærkes ikke.

"Cæsar"

Kategori B dumplings fyldt med oksekød og kalvekød i en gennemsigtig pose med en fleksibel lås. Hakket kød indeholder ikke fjerkræ eller svinekød -DNA - kun gobies, løg og krydderier. Små, saftige og nærende dumplings stiger lidt i volumen, når de er kogte.

Gennemsnitlig vægt på en dumpling: 8 g. Det anbefales at koge i 7 minutter ved svag varme med kontinuerlig kogning. Holdbarhed i fryser: 180 dage.

Lækre og nærende dumplings med tæt dej og kvalitetshakket kød. Sammensætningen er ikke specificeret, men der er mistanke om, at der er tilsat smør — og det havde en god effekt på smagen.

"Sibirisk samling"

Frosset halvfabrikat kødprodukt i en uigennemsigtig pose med afdækningstråd. Hakket kød indeholder tre typer kød: marmoreret oksekød, kyllingelårfilet og svinekød. De dumplings i klassisk størrelse er velegnede til kogning, stegning og stegning.

Produktet indeholder ikke sojaproteiner eller konserveringsmidler. Det anbefales at koge i kogende saltet vand i 3-4 minutter efter overfladen. Holdbarheden er 6 måneder.

Nogle af de lækreste dumplings, der er købt i butikken — meget fyld, kog meget hurtigt. De hjælper godt til frokost og er velegnede som snack til øl, hvis de er friturestegt.

"HALAL Kødgård"

Frosne dumplings i kategori B fyldt med oksekød af højeste kategori i en pose med et fikseringsmiddel. De gobies, der bruges til kødproduktion, dyrkes på økologisk foder uden tilsætning af antibiotika og hormoner. Forholdet mellem kød og skal i procent er 70 til 30. Delikat og saftig smag leveres af smør og fløde i hakket kød.

Produktet indeholder ikke tilsætningsstoffer, carrageenan og konserveringsmidler. Anbefalet tilberedningstid: 6-7 minutter i kogende vand. Det halvfabrikata er spiseligt inden for 6 måneder fra produktionsdatoen.

Jeg kan godt lide næsten alle Halal -produkter, herunder dumplings, endnu mere smagfuld end den sibiriske samling. Kødets smag mærkes godt, der blev ikke fundet brusk eller møre dele. Jeg forsøger at påtage mig aktierne, prisen bider.

"Vici"

Dumplings med hakket oksekød i tynd skorpe. De har en original aflang form i orientalsk stil og ligner udadtil blonderboller. Velegnet til kogning i vand og damp, stegning i en gryde og dybt fedt, det er også tilladt at opvarme produktet i mikrobølgeovnen. Fyldningsforholdet er 60% af den samlede vægt.

Tilberedningstiden i vand er 3 minutter, i en dobbeltkedel fra 6 til 10 minutter.Den maksimale holdbarhed er 12 måneder.

Lækre og usædvanlige dumplings i form, som er bedre at stege end at koge. De koger hurtigt, dejen brister ikke, selvom den er den tyndeste. Desværre finder du dem sjældent til salg nogen steder.

Liste over de bedste

Ikke alle deltagere i vurderingen bestod testen af ​​smagsegenskaber - nogle eksemplarer blev hårdt kritiseret af forbrugerne for lavkvalitets hakket kød og tvivlsomme smagsegenskaber. De næste tre prøver har de højeste ratings og den gode sammensætning, så du kan roligt købe dem og ikke blive skuffet over dit valg.

"Cæsar" - værdi for pengene

Et af de mest berømte mærker af dumplings har ikke mistet sin popularitet i mange år. Halvfabrikata "Caesar" kan ikke kaldes budget, men deres kvalitet er i overensstemmelse med prispolitikken. I sammensætningen af ​​dumplings med gobies -kød er der virkelig ingen kylling eller svinekød, hvilket betyder, at producenten ikke forsøgte at reducere prisen på produktet eller vildlede køberen. Der blev heller ikke fundet soja, smagsforstærkere eller andre tilsætningsstoffer blandt ingredienserne. Produktets smagsegenskaber værdsættes af de fleste købere, hvilket betyder, at mærket med rette har fortjent at være på listen over de bedste.

"Halal Meat Courtyard" - smagens standard

En kopi, der endnu ikke er velkendt blandt masseforbrugeren, men absolut er mere opmærksom. Et halvfabrikat med en upåklagelig sammensætning og gunstige smagskarakteristika: forbrugerne noterer sig en stor mængde velsmagende fyld. Inde i de færdige dumplings, saftigt kød af unge tyre med bouillon, er dejen tynd, men tæt. Blødt hak tygger godt, brusk og udenlandske indeslutninger kommer ikke på tale.

"Vici" - de bedste dumplings til stegning

De mest originale oksekødboller på listen takket være deres aflange form og tilberedningskarakteristika. Hvis du foretrækker at stege dine dumplings i en gryde eller friturestege, er Vici den perfekte pasform. De kan også tilberedes på den klassiske måde - kogt i vand, bouillon eller dampet. Producenten tillader madlavning selv i en mikrobølgeovn. Det skal også bemærkes, at produktet har en god sammensætning og høje organoleptiske egenskaber. Bagsiden er, at de ikke er lette at finde i butikkerne.

Sådan vælger du de rigtige dumplings

Indkøb af frosne bekvemmelighedsfødevarer skal tages meget alvorligt for ikke at skade dit helbred. Færdiglavede dumplings er praktiske, men ikke særlig nyttige, især hvis producenten brugte billige råvarer af lav kvalitet. Følgende anbefalinger skal hjælpe dig med ikke at begå en fejl, når du vælger:

• Vær opmærksom på kategorien dumplings. Jo højere det er i alfabetisk rækkefølge, jo mere kød er der i fyldet. Kategori A er ekstremt sjælden i butikkerne, hovedsageligt dumplings i kategori B og C. er til salg. Købere er ikke for ofte opmærksomme på dette, selvom producenten altid angiver disse oplysninger på etiketten.
• Som en del af dumplings skal kød være i første omgang på listen. Ingredienserne er altid angivet i faldende rækkefølge, afhængigt af deres procentdel. Hvis mel er angivet først, indeholder et sådant halvfabrikat mere dej end fyld. Sojaprotein bør ikke være til stede i frosne dumplings af høj kvalitet.
• Listen over tilføjede krydderier og krydderier skal angives med navn, f.eks .: løg, allehånde, koriander osv.Hvis producenten ikke begyndte at tyde navnene, indeholder sammensætningen sandsynligvis kunstige tilsætningsstoffer til fødevarer, smagsforstærkere og emulgatorer.
• Ryst forsigtigt pakken, inden du køber: dumplings, der sidder sammen, blev sandsynligvis optøet og genfrosset. Brugen af ​​et sådant produkt er farligt for helbredet: det er værd at nægte at købe dem.
• Efter åbning af pakken anbefales det at visuelt evaluere det halvfabrikata. Dejens farve kan fortælle meget om kvalitet. Sikker dumplings skal have en hvid farvetone, grå indikerer genfrysning, gul-tilstedeværelsen af ​​farvestoffer til at maskere lavkvalitetsmel. Hakket kød kan kun være gråt, lyserødt indikerer kød af dårlig kvalitet eller tilstedeværelsen af ​​et farvestof.