TOP 20 nejlepších olivových olejů: jak si vybrat, recenze

Olivový olej je pro tělo považován za prospěšnější než jiné rostlinné oleje. Tento produkt používají všichni příznivci zdravé výživy. Aby však cenné vitamíny a aktivní antioxidanty zůstaly v hotové misce zachovány, musíte zvolit správný olivový olej. Některé odrůdy jsou vhodné pouze k oblékání salátů, zatímco jiné jsou ideální pro smažení. Tento žebříček obsahuje nejen nejlepší odrůdy oleje, ale také tipy pro výběr produktu.

Druhy olivového oleje

Stejně jako ostatní druhy rostlinných olejů může být olivový olej rafinovaný a nerafinovaný. Toto je hlavní klasifikace, ale další rozdělení produktu na typy pomůže vybrat nejlepší olivový olej:

  1. Extra panenský. Nejcennější druh ropy, díky kterému se produktu začalo říkat „tekuté zlato“. Toto je možnost nejvyšší kvality. Má vysokou nutriční hodnotu a stejnou hodnotu. Vysoká cena ale není zdaleka rozmarem výrobců. Vysvětluje to složitá a časově náročná technologie výroby produktu. K získání oleje se loupané a drcené olivy umístí pod lis a vymačkají. Výsledkem je panenský olej bez jakýchkoli přísad a konzervantů. Je vhodný pouze k čerstvé spotřebě, například k oblékání salátů nebo hotových pokrmů z ryb a mořských plodů. Při zahřívání se ztrácí prospěšné vlastnosti olivového oleje.
  2. Rafinovaný. Tento olej je také známý jako čistý nebo rafinovaný. Jedná se stále o stejný produkt prvního lisování, který je navíc čištěn (rafinován). Poté je smíchán s extra panenským olejem a již není rafinován. Na chuť je takový produkt méně nasycený, ale vitamíny a minerály v jeho složení jsou zachovány. Náklady na rafinovaný olivový olej jsou nižší než u první kategorie. Navíc je všestranně použitelný: lze jej přidat nejen do salátů, ale také použít na smažení.
  3. Pomace (Pomace). Rozpočtová odrůda olivového oleje. Říká se mu také produkt druhého lisování, protože výrobní proces využívá kousky ovoce, které zbylo po prvním lisování. Během výrobního procesu je výrobek vystaven vysokým teplotám, takže v hotové surovině není tolik užitečných vlastností. V této kategorii olivového oleje můžete smažit, stejně jako jej přidávat do salátů, ale chuť pokrmu bude méně intenzivní.

Nejlepší nerafinovaný olivový olej

Nerafinovaný olivový olej je považován za elitní produkt, protože jsou v něm plně zachovány vitamíny, minerály a mastné kyseliny. Dokonce se doporučuje pít nalačno, aby se zlepšilo fungování trávicího systému a celkové posílení těla. Profesionální kuchaři a odborníci na výživu doporučují koupit jednu z těchto možností oleje:

Monini Classico

Přírodní olivový olej vyrobený technologií lisovanou za studena. Dodává se v malých skleněných lahvích o objemu 250 ml, ale výrobek můžete zakoupit také ve velké plastové lahvi nebo plechovce. Má bohatou ovocnou vůni a mandlovou chuť s lehkou hořkostí a jemnou pepřovou pachutí. Tento olej je ideální do salátů, dresinků z mořských plodů nebo studených omáček na bruschety, sendviče a sendviče.

Objem 250 ml
Skladovatelnost 18 měsíců
Země původu Itálie

profesionálové

  • renomovaný italský výrobce;
  • velmi bohatá chuť;
  • výrazná hořkost;
  • hustá, viskózní konzistence je ideální pro přípravu salátových dresinků;
  • praktický dávkovač na krk.

Mínusy

  • vysoká cena;
  • není vhodné na smažení.

Doporučení: „Velmi chutný a aromatický olej. Skvěle funguje v salátech, zdůrazňuje chuť přísad a doplňuje je. “

Extra panna Costad'Oro

Nerafinovaný olivový olej vyrobený podle výrobních norem TR CU 024/2011. Vyrábí se v lahvi ze silného neprůhledného skla, takže se výrobek při přímém slunečním světle nezkazí. Hustá konzistence je ideální pro oblékání salátů: tekutina jemně obaluje součásti pokrmu a zdůrazňuje jejich chuť. Kalorický obsah olivového oleje je 900 kcal na 100 gramů a obsahuje zdravé rostlinné mastné kyseliny.

Objem 500 ml
Skladovatelnost 24 měsíců
Země původu Itálie

profesionálové

  • bohatá chuť a vůně;
  • láhev tlustého tmavého skla;
  • často existují slevy a propagační akce od výrobce;
  • velký objem balení ve srovnání s analogy;
  • pohodlný dávkovač.

Mínusy

  • ne všichni spotřebitelé mají rádi výraznou hořkost produktu;
  • padělky se často nacházejí.

Recenze: „Olej pro amatéra. Chuť má výraznou hořkost. Líbí se mi to, ale ne každý sdílí můj názor. Pokud nemáte rádi hořkou pachuť, je lepší koupit si další olej. “

Filippo Berio

Vysoce kvalitní italský olej je vyráběn technologií lisovanou za studena, takže si zachovává všechny prospěšné vlastnosti. Navzdory skutečnosti, že výrobek je k dispozici v lahvi z tmavého skla, výrobce doporučuje skladovat jej při teplotách od +5 do +25 stupňů. Při zahřívání zůstává chuť oleje nezměněna, ale jeho prospěšné vlastnosti se ztrácejí, takže je lepší použít produkt čerstvý, například do salátů nebo k přípravě dresinků na hotová jídla.

Objem 250 ml
Skladovatelnost 20 měsíců
Země původu Itálie

profesionálové

  • spolehlivý italský výrobce;
  • Optimální poměr ceny a kvality;
  • zdůrazňuje chuť pokrmů;
  • příjemná ovocná vůně;
  • nenápadná hořká pachuť.

Mínusy

  • ne vždy v prodeji;
  • existuje vysoké riziko nákupu falešných.

Recenze: „Už rok kupuji pouze tento olej. Používám na zálivku. Nejlépe se hodí k zelenině, ale hodí se i k mořským plodům. “

Borges

Extra panenský olivový olej Elite je vyroben z vybraných plodů olivovníku pomocí technologie, která je používána po staletí. Výsledkem je absolutně organický produkt s bohatou chutí a jasnou vůní. Olej obsahuje spoustu vitaminu E a také omega-3 a omega-6 mastné kyseliny. Výrobek je určen ke konzumaci v syrovém stavu. Zahřátím ztrácí své prospěšné vlastnosti, proto se používá hlavně k oblékání salátů, sendvičů a dalších hotových pokrmů.

Objem 500 ml
Skladovatelnost 24 měsíců
Země původu Španělsko

profesionálové

  • vysoce kvalitní láhev z tmavého skla s dávkovačem na hrdle;
  • příjemná bohatá chuť s mírnou hořkostí;
  • bohatá barva a hustá konzistence, ideální pro přípravu salátových dresinků;
  • zcela přírodní produkt;
  • spolehlivý a léty prověřený výrobce.

Mínusy

  • vysoká cena;
  • musíte si pečlivě přečíst informace o datu vypršení platnosti: v obchodech někdy dochází ke zpoždění.

Doporučení: „Ano, olej je drahý, ale je ideální pro oblékání salátů, plně odhaluje a doplňuje chuť zeleniny.“

Leonero

Nerafinovaný olivový olej se vyrábí technologií lisováním za studena. Výrobek neobsahuje žádné konzervační látky ani látky zvýrazňující chuť, ale při nízkých teplotách se v kapalině může vytvořit bílá sraženina. Podle doporučení výrobce se olej nejlépe používá k oblékání salátů, jako příloha k sendvičům a dalším hotovým pokrmům. Výrobek není vhodný pro smažení, protože všechny užitečné vlastnosti jsou ztraceny pod vlivem vysokých teplot.

Objem 500 ml
Skladovatelnost 24 měsíců
Země původu Španělsko

profesionálové

  • zcela organický produkt;
  • nenápadná hořkost;
  • výrazné aroma;
  • vhodné pro salátový dresink;
  • snížený obsah kalorií (898 kcal na 100 g).

Mínusy

  • těžké najít v prodeji;
  • Někteří uživatelé jsou zmateni tvorbou usazenin, ale u skutečného olivového oleje je to normální.

Recenze: „Tento olej není v obchodě vždy k dispozici, ale opravdoví znalci středomořské kuchyně by ho rozhodně měli vyzkoušet. Ta chuť je úžasná. "

Nejlepší rafinovaný olivový olej

Rafinovaný olej je z hlediska obsahu živin nižší než nerafinovaný produkt, ale má také své výhody. Například při rozhodování, který olivový olej je nejlepší pro smažení, byste měli upřednostnit rafinovaný produkt. Zastavte výběr produktů těchto značek:

La Casa

Výrobek je směsí rafinovaného a nerafinovaného olivového oleje v poměru 70 až 30 procent. Díky tomu je výrobek vhodný ke smažení, ale zároveň má výraznou chuť a vůni, které jsou také zachovány v hotovém pokrmu. Pro pohodlí je skleněná láhev vybavena dávkovačem, který vám umožní rovnoměrně rozdělit olej do pánve a použít správné množství produktu. K výrobě se používají pouze vybrané olivy a v hotovém výrobku nejsou žádné konzervační látky a látky zvýrazňující chuť.

Objem 500 ml
Skladovatelnost 24 měsíců
Země původu Španělsko

profesionálové

  • přírodní produkt bez syntetických přísad;
  • mírná chuť a vůně se hodí ke všem pokrmům;
  • podrobné informace o složení na štítku;
  • pohodlný tvar lahve;
  • výdejní stojan přispívá k ekonomické spotřebě.

Mínusy

  • ne všem uživatelům se líbí nedostatek hořkosti charakteristický pro olivový olej;
  • ne vždy v prodeji.

Doporučení: „Saláty oblékám extra panenský olivový olej, ale používám je pouze na smažení. Chuť pokrmů je vynikající. “

DeCecco

Hlavní složkou tohoto produktu je rafinovaný extra panenský olivový olej. Zachovává chuť a vůni přírodního produktu a do hotového výrobku se přidává nerafinovaný za studena lisovaný olej, aby se zlepšily jeho nutriční a prospěšné vlastnosti. K dispozici ve výhodném litrovém balení. Vzhledem k velmi dostupným nákladům a vysoké kvalitě oleje je skvělý na smažení, vaření těstovin a dalších pokrmů. Láhev je vyrobena z odolného skla a zapečetěné víko umožňuje uchovat chuť a vůni produktu.

Objem 1 l
Skladovatelnost 18 měsíců
Země původu Itálie

profesionálové

  • velký objem balení;
  • ideální pro smažení;
  • bohatá vůně a jemná chuť;
  • dostupné náklady;
  • neobsahuje konzervanty.

Mínusy

  • žádný dávkovač na láhvi;
  • těžké najít ve výprodeji.

Doporučení: „Nemohu říci, že by tento olej měl božskou vůni, ale pro smažení je lepší než ostatní, zejména s ohledem na velký objem balení a náklady.“

Iberica

Pro smažení byl speciálně vyvinut kvalitní olivový olej od renomovaného výrobce. Obsahuje 20% za studena lisovaného oleje pro zlepšení nutričních vlastností produktu. Zbývajících 80% je rafinovaný olivový olej určený k vaření s tepelným zpracováním. Výrobek je dodáván v praktické skleněné nádobě s dávkovačem. Uzavřené víko perfektně zachovává chuť a vůni oleje a úzká dlouhá láhev nezabere v kuchyni mnoho místa.

Objem 500 ml
Skladovatelnost 24 měsíců
Země původu Španělsko

profesionálové

  • při skladování v chladničce se objeví sraženina, která dokazuje přirozenost produktu;
  • mírná chuť bez výrazné hořkosti;
  • lze použít ke smažení;
  • láhev s dávkovačem zajišťuje ekonomickou spotřebu;
  • dostupné náklady.

Mínusy

  • při skladování v chladničce krystalizuje: to je normální, ale z hlediska použití to není příliš výhodné;
  • padělky se často nacházejí.

Ohlas: „Mezi všemi druhy rafinovaného olivového oleje je tento jediný, který mám rád. Existuje charakteristická chuť a vůně, která přetrvává i po smažení. “

KOKO

Tento olivový olej je speciálně vyvinut pro tepelnou úpravu pokrmů.Hlavní složkou je rafinovaný olej druhé extrakce z vybraných oliv a extra nutriční vlastnosti a jasnou chuť mu dodává olivový olej lisovaný za studena (ne více než 5% z celkového objemu). Navzdory skutečnosti, že je olej k dispozici v plastové lahvi, nikoli ve skleněné, jeho chuť a vůně jsou dokonale zachovány díky utěsněnému víčku, které těsně přiléhá k hrdlu.

Objem 1 l
Skladovatelnost 18 měsíců
Země původu Kréta

profesionálové

  • osvědčený evropský výrobce;
  • ideální pro smažení;
  • plastová láhev, vhodná pro skladování a přepravu;
  • příjemná vůně;
  • neobsahuje chemické přísady.

Mínusy

  • příliš malé procento za studena lisovaného oleje v kompozici;
  • na hrdle láhve není žádný dávkovač.

Ohlas: „Tento olej používám pouze na smažení. Nemají rádi oblékání salátů, protože olej je nejen rafinovaný, ale také deodorizovaný, takže nemá nijak zvlášť jasnou chuť ani vůni. “

Liberitas Pomace

Tento olivový olej se skládá hlavně z druhé extrakce. Výsledná surovina se dodatečně podrobí tepelnému zpracování. Výsledkem je rafinovaný olivový olej, který je skvělý na smažení. Extra chuť a vůni dodává produktu první (za studena) lisovaný olej. Kapalina je dodávána v praktické malé tlusté lahvičce z tmavého skla. Na krku je dávkovač, který vám umožňuje přesně změřit množství výrobku a kontrolovat jeho spotřebu.

Objem 250 ml
Skladovatelnost 24 měsíců
Země původu Španělsko

profesionálové

  • dostupné náklady;
  • osvědčený výrobce;
  • zlepšuje chuť pokrmů;
  • ideální pro smažení;
  • praktická láhev s dávkovačem.

Mínusy

  • malý objem balení;
  • ne všichni uživatelé mají rádi jemnou chuť másla.

Recenze: "Olej není špatný, chuť je jemná, vůně je příjemná, ale moc se mi nelíbí, že se vyrábí v tak malých lahvičkách."

Nejlepší extra panenský olivový olej

Extra panenský olivový olej je považován za nejvyšší kvalitu. Ve skutečnosti se jedná o produkt, který se získává lisováním ovoce silným lisem. Pomocí této technologie se ropa vyrábí již po staletí, ale i nyní je tato výrobní metoda považována za žádanou a umožňuje vám získat elitní produkt. Seznam nejlepších za studena lisovaných olejů obsahuje:

MINERVA řecký extra panenský

Plně organický olivový olej vyrobený podle starodávné technologie. Syrové, nasekané plody olivovníku se jednoduše vloží do lisu, vymačkají a vzniklá kapalina se shromáždí a plní do lahví. Tento olej obsahuje obrovské množství vitamínů a živin, proto se používá nejen při vaření, ale také v domácí kosmetologii. Například je velmi prospěšný pro pokožku, takže omlazující a vyživující pleťové masky se často připravují z olivového oleje lisovaného za studena. Protože kompozice neobsahuje žádná aditiva, má výrobek charakteristickou vůni a výraznou chuť.

Objem 750 ml
Skladovatelnost 12 měsíců
Země původu Řecko

profesionálové

  • organický produkt;
  • velmi bohatá chuť a výrazné aroma;
  • trvanlivé plechové obaly s utěsněným víkem zajišťují dlouhodobé uchování výrobku;
  • vhodné pro potraviny a vnější použití;
  • osvědčený řecký výrobce.

Mínusy

  • vysoká cena;
  • ne vždy v prodeji.

Recenze: „Skvělý olivový olej! Obvykle to naliji z plechovky do malé lahvičky pro pohodlnější použití. Plním jím saláty. Nezkoušel jsem na tom smažit. "

Korvel Extra panenský

Prémiový přírodní olivový olej bude skvělým doplňkem slavnostních i každodenních jídel. Protože je výrobek vyráběn technologií lisovanou za studena, je vhodný k oblékání salátů a hotových jídel. Můžete také použít olej na smažení, ale v tomto případě produkt ztratí své prospěšné vlastnosti. Kapalina je dodávána v plechovce, která pomáhá zachovat její původní chuť a vůni.Ale před použitím je lepší nalít olej do jiné nádoby, aby bylo pohodlnější nalít do salátové mísy nebo lžíce.

Objem 5 l
Skladovatelnost 18 měsíců
Země původu Řecko

profesionálové

  • zcela přírodní produkt bez chemikálií a konzervantů;
  • cínové obaly přispívají k zachování chuti a vůně;
  • velký objem balení;
  • žádná nepříjemná hořkost;
  • bohatá chuť.

Mínusy

  • ne vždy v prodeji;
  • někdy poškozené balíčky jsou v prodeji.

Recenze: „Velmi dobrý olej. Osobně jimi saláty nejen dochucuji, ale také na nich smažím. Chuť pokrmů je prostě vynikající. “

Cirio Extra Virgin Classico

Olivový olej klasické chuti s lehkou hořkostí. Bohatá vůně produktu se dobře hodí k zelenině, sýrům a mořským plodům, proto se doporučuje používat k mazání sendvičů a přípravě salátových dresinků. Složení je zcela přirozené: olej se získává z drcených vybraných plodů olivovníku, takže jeho trvanlivost je krátká. Při skladování v chladničce se může vytvořit sediment, ale to je považováno za normu pro přírodní produkt.

Objem 1 l
Skladovatelnost 18 měsíců
Země původu Itálie

profesionálové

  • k vaření se používá pouze vybrané ovoce;
  • výrobek připravený podle původní technologie lisované za studena;
  • bohatá příjemná chuť;
  • výrazné aroma;
  • praktická láhev s dávkovačem.

Mínusy

  • ne všichni uživatelé mají rádi výraznou hořkost v chuti;
  • ne vždy v prodeji.

Recenze: „Olej má výraznou hořkost, ale i tak ho mám rád, hodí se k zelenině. Ale pro ty, kteří nemají rádi tuto chuť, je lepší dát přednost rafinovanému produktu. “

Maestro De Oliva Extra Virgin

Olivový olej od známého výrobce vám pomůže plně odhalit chuť vašich oblíbených jídel. Výrobek je vyroben podle výrobních norem TR CU 024/2011. Složení neobsahuje další složky, takže si uživatel může vychutnat čistou a jasnou chuť přírodního olivového oleje. Dodáváno ve praktické lahvi z tmavého skla. Tento materiál chrání výrobek před přímým slunečním zářením a praktický dávkovač na krku vám umožní rozdělit množství použité tekutiny.

Objem 250 ml
Skladovatelnost 18 měsíců
Země původu Itálie

profesionálové

  • příjemná charakteristická chuť;
  • hodí se k zeleninovým salátům;
  • lze použít ke zlepšení chuti smažených potravin;
  • pohodlný dávkovač na krku;
  • láhev z tmavého skla dokonale zachovává chuť a vůni tekutiny.

Mínusy

  • malé množství balení;
  • ne všichni uživatelé mají rádi výraznou hořkost v chuti.

Recenze: „Olej je opravdu velmi hořký a ne každému bude chutnat, ale mně chutná, zvláště s olivami a fetou.“

Cadel Monte Extra panna

Přírodní nerafinovaný olej má velmi bohatou chuť a jasnou vůni. Proto je lepší jej použít ne ke smažení, ale k výrobě salátových dresinků. K výrobě oleje se používají pouze vybrané plody olivovníku. Je třeba mít na paměti, že olej lisovaný za studena má výraznou hořkost a při skladování v chladničce se v kapalině může vytvořit sraženina, ale to je u přírodního produktu normální.

Objem 1 l
Skladovatelnost 18 měsíců
Země původu Itálie

profesionálové

  • láhev tlustého tmavého skla;
  • velmi příjemná bohatá vůně;
  • Optimální poměr ceny a kvality;
  • hustá konzistence dokonale obalí zeleninu v salátu;
  • praktický dávkovač vám umožňuje přesně normalizovat množství produktu.

Mínusy

  • některým uživatelům připadá olej příliš hořký;
  • ne vždy v prodeji.

Recenze: „Super olej, vzhledem k ceně, objemu a chuti. Kupuji jen na zálivku. Nezkoušel jsem to použít na smažení “.

Nejlepší producenti olivového oleje

Navzdory skutečnosti, že mnoho společností se zabývá výrobou olivového oleje, existuje několik nejdůvěryhodnějších výrobců. Seznam nejlepších obsahuje:

LA Espanola

Extra panenský olivový olej.Vyrábí se podle prastaré technologie lisování za studena z vybraných španělských oliv. Díky tomu je výrobek ideální pro úpravu salátů a hotových jídel, ale ne pro smažení. Pokrmy budou chutné, ale prospěšné vlastnosti budou ztraceny. Výrobek je zcela přírodní a neobsahuje chemické přísady, proto se při skladování na dně může vytvořit lehká bílá sraženina. K dispozici v plechovkách a malých skleněných lahvích.

Objem 500 a 1000 ml
Skladovatelnost 24 měsíců
Země původu Španělsko

profesionálové

  • bohatá mnohostranná chuť;
  • příjemná hořkost;
  • vyráběny v kontejnerech různých velikostí;
  • uzavřená víčka pomáhají zachovat chuť a vůni;
  • intenzivní vůně.

Mínusy

  • v plechovce není krk příliš pohodlný;
  • některým uživatelům připadá olej příliš hořký.

Recenze: „Olej dobré kvality, ale v plechovkách se mi líbí víc. Falešné výrobky se často nacházejí ve skleněných lahvích. “

Glafkos

Nerafinovaný olivový olej vyrobený podle nejlepších řeckých tradic. Plody, které se používají k lisování, se pěstují na stoletých olivovnících v ekologicky čistých oblastech země. Tato značka vyrábí nerafinované i rafinované oleje lisované za studena. Oba jsou k dispozici ve velkých plechovkách a malých praktických dávkovacích lahvích. Tento řecký olej má příjemnou vůni a bohatou chuť, ale produkt lisovaný za studena se nejlépe používá k oblékání salátů a rafinovaný olej na smažení.

Objem 500 ml, 3 a 5 l
Skladovatelnost 18 měsíců
Země původu Řecko

profesionálové

  • příjemná zlatavě zelená barva;
  • hustá konzistence je ideální pro salátový dresink;
  • nenápadná hořkost v chuti;
  • skleněná láhev má praktický dávkovač;
  • rafinovaný olej při smažení nevydává charakteristický nepříjemný zápach.

Mínusy

  • nepříliš pohodlný krk v plechovce;
  • někteří výrobci považují náklady za příliš vysoké.

Ohlas: „Mám opravdu rád vůni bohatých oliv, kterou tento olej dává. Chuť má výraznou hořkost, takže si na to musíte zvyknout. “

CORTIJO DE SUERTE ALTA

Renomovaný španělský výrobce se specializuje na výrobu prémiového extra panenského olivového oleje. K výrobě se používá tradiční technologie, která se používala již ve starověku. To vám umožní získat produkt šetrný k životnímu prostředí bez přísad, s bohatou vůní a charakteristickou hořkostí v chuti. Olej se dodává ve velkých uzavřených plechovkách nebo malých lahvích z tmavého skla. V takovém kontejneru si olej zachová svou chuť a užitečné vlastnosti po dlouhou dobu.

Objem 250 ml a 1 l
Skladovatelnost 18 měsíců
Země původu Španělsko

profesionálové

  • osvědčený evropský výrobce;
  • zapečetěné obaly vám umožňují udržovat produkt čerstvý;
  • velmi bohatá chuť a vůně;
  • zanechává příjemnou bylinnou pachuť;
  • ideální k oblékání salátů.

Mínusy

  • těžké najít v prodeji;
  • ne každý má rád výraznou hořkost.

Ohlas: „Tento olej je prostě skvělý. Je potěšením okořenit saláty, ale můžete do něj dokonce namočit chléb. Bude to také velmi chutné. “

Cazorla

Olivový olej této značky je prémiovým produktem. Vyrábí se pomocí technologie lisování za studena, která vám umožňuje plně zachovat chuťové a nutriční vlastnosti. K výrobě se používá pouze vybrané masité ovoce. Do hotového oleje se nepřidávají žádné konzervanty ani zvýrazňovače chuti, ale produkt lze skladovat déle než rok. Olej se vyrábí v malých skleněných lahvích s dávkovačem a velkými plechovkami. Utěsněná víčka pomáhají zachovat chuť a vůni oleje, ale nejlepší je mít otevřenou nádobu v chladničce.

Objem 250 ml, 1 a 2,5 l
Skladovatelnost 18 měsíců
Země původu Španělsko

profesionálové

  • k výrobě se používají pouze vybrané suroviny;
  • v chuti není silná hořkost;
  • bohaté olivové aroma;
  • praktický dávkovač na hrdle skleněné lahve;
  • vhodné pro kulinářské i venkovní použití.

Mínusy

  • krk na plechovce není příliš pohodlný;
  • vysoká cena.

Ohlas: „Pro mě je tento olej univerzální. Přidám ho nejen do salátů, ale také podle něj připravím domácí masky na vlasy a obličej. “

CRETEL

Tento výrobce vyrábí nejen čistý extra panenský olivový olej, ale také výrobek s různými přísadami: oregano, česnek, citron a chilli. Ve své čisté formě se olej vyrábí v úzkých skleněných lahvích s dávkovačem nebo plechovkami. Druhá možnost je vhodná pro ty, kteří vaří pouze s olivovým olejem a dávají přednost nákupu produktu ve velkém. Všechny výrobky této značky jsou vyráběny technologií lisováním za studena. Díky tomu si olej zachovává svou bohatou vůni, bohatou chuť s charakteristickou hořkostí a všechny užitečné vlastnosti.

Objem 250 ml, 1 a 3 l
Skladovatelnost 18 měsíců
Země původu Kréta (Řecko)

profesionálové

  • ekologický ekologický produkt;
  • nenápadná hořkost v chuti;
  • existují přírodní oleje s různými přísadami;
  • hermeticky uzavřené cínové obaly zachovávají chuť a vůni produktu;
  • skleněné lahve mají praktický dávkovač.

Mínusy

  • krk plechovky není příliš pohodlný;
  • těžké najít ve výprodeji, zejména olej s přísadami.

Doporučení: „Vyzkoušeli jsme obrovské množství olivových olejů, ale toto se ukázalo jako nejlepší. Chuť je příjemná, vůně je bohatá a olej s přísadami je obecně zázrak. Pomáhá diverzifikovat obvyklá jídla. “

srovnávací tabulka

Každý výrobce olivového oleje dbá na kvalitu svých produktů, takže najít ten správný může být obtížné. To pomůže srovnávací tabulce s nejlepšími druhy oleje z tohoto hodnocení.

Jméno výrobku Objem Skladovatelnost Země původu
Monini Classico 250 ml 18 měsíců Itálie
Extra panna Costad'Oro 500 ml 24 měsíců Itálie
Filippo Berio 250 ml 20 měsíců Itálie
Borges 500 ml 24 měsíců Španělsko
Leonero 500 ml 24 měsíců Španělsko
La Casa 500 ml 24 měsíců Španělsko
De cecco 1 l 18 měsíců Itálie
Iberica 500 ml 24 měsíců Španělsko
KOKO 1 l 18 měsíců Kréta
Liberitas Pomace 250 ml 24 měsíců Španělsko
MINERVA řecký extra panenský 750 ml 12 měsíců Řecko
Korvel Extra panenský 5 l 18 měsíců Řecko
Cirio Extra Virgin Classico 1 l 18 měsíců Itálie
Maestro De Oliva Extra Virgin 250 ml 18 měsíců Itálie
Cadel Monte Extra panna 1 l 18 měsíců Itálie
LA Espanola 500 a 1000 ml 24 měsíců Španělsko
Glafkos 500 ml, 3 a 5 l 18 měsíců Řecko
CORTIJO DE SUERTE ALTA 250 ml a 1 l 18 měsíců Španělsko
Cazorla 250 ml, 1 a 2,5 l 18 měsíců Španělsko
KŘETEL 250 ml, 1 a 3 l 18 měsíců Kréta (Řecko)

Jak vybrat správný olivový olej?

Ne všichni výrobci dodávají skutečně kvalitní olivový olej, takže než se vydáte do obchodu, musíte se seznámit s několika užitečnými radami pro výběr.

Při nákupu oleje byste měli věnovat pozornost:

  1. Země původu. Chuť konečného produktu do značné míry závisí na oblasti, kde byly olivy pěstovány. Například řečtina má jasnou, bohatou chuť s lehkými tóny medu a ovoce. Španělština je ostřejší, s výraznou hořkostí a italština je jemnější, s příjemnou bylinnou vůní.
  2. Účel použití. Pokud se na smažení bude používat olivový olej, měl by být upřednostněn rafinovaný výrobek. Elitní olej s označením Extra Virgin se doporučuje konzumovat syrový (používá se například na dresinky do salátů).
  3. Obal. Dobrý produkt se dodává buď ve velkých plechovkách, nebo v tlustých skleněných lahvích. Pouze v takové nádobě si kapalina zachová svou chuť, vůni a prospěšné vlastnosti.
  4. Úroveň kyselosti. U kvalitního produktu je kyselost nízká. Příslušné informace jsou obvykle uvedeny na obalu, proto si před nákupem přečtěte složení výrobku.

Jak zkontrolovat kvalitu oleje doma?

Nejjednodušší způsob, jak otestovat kvalitu olivového oleje, je ochutnat ho. Mělo by být nasládlé, s lehkou hořkostí. Pokud je kapalina vodnatá, octová nebo kovová, je výrobek s největší pravděpodobností falešný.

Dalším efektivním způsobem je chladit olej několik dní.Přírodní produkt zhoustne a na dně se objeví sraženina ve formě bílých vloček. Vzniká v důsledku tuhnutí mastných kyselin obsažených v oleji.

Použití olivového oleje

Olivový olej se nejčastěji používá při vaření, ale může být použit i v jiných oblastech. Zároveň by se však mělo vzít v úvahu možné poškození olivového oleje, které není vyloučeno v případě, že byl zakoupen falešný nebo prošlý výrobek.

Léčivé vlastnosti olivového oleje byly známy již ve starověku, proto byl aktivně používán v lidové medicíně a kosmetologii. Na základě produktu Extra Virgin jsou připraveny omlazující a vyživující pleťové masky. Olej můžete také aplikovat na kořínky vlasů, aby byly hustší a hedvábnější. Čistý olivový olej dokonale normalizuje práci trávicího systému, posiluje srdce a stěny cév. Tento produkt se také doporučuje zahrnout do stravy dětí, protože nasycuje tělo dětí vitamíny a živinami pro růst a vývoj.

Mýty a pravdy o olivovém oleji

Existuje několik běžných mýtů o olivovém oleji, které matou spotřebitele.

  1. Barva oleje určuje jeho kvalitu. Na odstínu kapaliny nezáleží. Dokonce i ze stromů stejného olivového háje můžete získat žluté a zelené oleje.
  2. Stačí si koupit olej lisovaný za studena. Další běžný mýtus. Ve skutečnosti to vše závisí na účelu použití. Výrobek lisovaný za studena je opravdu velmi kvalitní, ale je lepší ho používat syrový. Pro smažení a jiné druhy tepelného zpracování je vhodnější rafinovaný.
  3. V dobrém oleji nemůže být žádný sediment. Skutečně stojí za to koupit pouze čistou kapalinu bez dalších nečistot. Pokud se ale sediment vytvořil po skladování v chladničce, nemějte obavy. To naznačuje, že olej je opravdu kvalitní a zcela přírodní.

Olivový olej je cenný produkt, který pomáhá odhalit bohatou chuť pokrmů a má výrazné léčivé vlastnosti. To ale platí pouze pro skutečně kvalitní a přírodní olej. Proto, aby to opravdu prospělo, doporučuje se kupovat pouze výrobky značek popsaných v tomto hodnocení.

 



Elektronika

oblečení

Opravit