Nejlepší kuchyňské nože pro domácí použití pro rok 2020

Na rozdíl od mnoha nástrojů pro vaření, které najdete v moderní kuchyni, budou nože vždy potřeba. Horlivé hospodyňky navíc chtějí vlastnit opravdu dobrou sadu kuchyňských potřeb, které splňují jejich základní požadavky - nože by měly být ostré, nenáročné na údržbu, trvanlivé, odolné proti opotřebení a snadno použitelné.

V našem žebříčku nejlepších kuchyňských nožů budou moci najít sady, které plně splní jejich přání: nejlepší seznam obsahuje osvědčené sady, které získaly největší počet kladných recenzí zákazníků a vynikající hodnocení od profesionálních kuchařů.

Nejlepší nože do kuchyně z kovových slitin

5. místo. „Kuchyňská trojka“: vysoce kvalitní nože od ruského Gennadije Prokopenkova

Sada tří nejdůležitějších nožů do kuchyně od profesionálního kovoobráběče Gennadije Prokopenkova. Obsahuje malou zeleninu, zakořeněnou (takzvaný „dámský muž“) a velký kuchařský nůž. Tato jedinečná kolekce je ručně vyrobena z oceli pro čepel a dřeva pro rukojeť. Hlavní výhodou nožů je snadný postup ostření.

Výhody sady:

• Obsahuje nejdůležitější nože v kuchyni;
• Vyrobeno ručně, proto má vysokou kvalitu zpracování;
• Je to rychlé a snadné opravit pomocí musat.

Nevýhody:

• Vysoká sběrná cena

4. místo. „Grand Prix II, WUSTHOF“: osvědčená německá kvalita

Německá technologie výroby oceli byla vždy nejlepší, proto vyrábějí ocelové kuchyňské nože pouze vynikající kvality. Firma "WUSTHOF" je mnohým známá a nabízená sada "Grand Prix II" je jednou z nejlepších ve společnosti. Bude vyhovovat jak začínajícím hospodyňkám, tak profesionálním kuchařům.

Výhody sady:

• Čepele jsou vyrobeny z vysoce kvalitní uhlíkové oceli pomocí osvědčených technologií;
• Ostré čepele;
• Nekoroduje;
• Hladké rukojeti bez mezer jsou vyrobeny z hrubého plastu: nože neklouzají v rukou;

Nevýhody:

• Docela vysoké náklady;
• Kvůli slávě společnosti existuje mnoho padělků.

3. místo. F. DICK 1905 ": funkční německá klasika

Nože dobré kvality od jiného německého výrobce s celosvětovou reputací. V navrhované sadě najdete stylový a ergonomický stojan se čtyřmi noži: santoku, noži na krájení zeleniny a chleba a kuchařským nožem. Ocel, ze které jsou nože vyrobeny, obsahuje nečistoty z molybdenu a vanadu, díky čemuž se nože budou muset jen zřídka brousit.

Výhody sady:

• Všestrannost;
• Zpracování;
• Čepele nožů nerezaví;
• Pohodlné a neklouzavé rukojeti.

Nevýhody:

• Pouze vysoká cena.

2. místo. Tojiro Flash: Mistrovská díla japonského nožířského umění

Druhé místo obsadily japonské výrobky od slavné společnosti Tojiro. Sada Flash obsahuje několik univerzálních nožů, které budou skvělým pomocníkem pro každého kuchaře. Čepele nožů vydrží dlouho, protože jsou vyrobeny z Damašku, rukojeti jsou přilnavé a pohodlné, tovární ostření je mimo chválu.

Výhody sady:

• Nože řežou perfektně;
• Krásný a elegantní tvar;
• Všestrannost;

Nevýhody:

• Velmi ostré, pro někoho je to nevýhoda;
• Drahé příslušenství pro ostření.

1. místo. Samura 67 Damašek: nejlepší přizpůsobení japonské technologie potřebám západních kupujících

Jedno ze sloganů společnosti - „jsme posedlí noži“, již mnohé vypovídá o produktu této společnosti. Tvůrci kuchyňských bojových nožů spojili spolehlivost a odolnost evropských modelů s účinností a funkčností japonských kuchyňských nožů. Sada Samura 67 Damašek se skládá ze tří nožů:

1. Kuchařský nůž: pro krájení velkých kusů ryb a masa;
2. Všestranný: pro krájení zeleniny a malých kousků masa;
3. Zelenina: Malá čepel určená pro krájení a loupání ovoce a zeleniny.

Damašková ocel čepelí se nehodí na rez, pohodlný tvar rukojetí usnadňuje práci s noži a ostrá hrana čepele je schopna stříhat hřebíky, alespoň to říká reklamní slogan společnosti.

Výhody sady:

• Síla;
• Ergonomický design
• Krásný vzhled nožů;
• Rukojeti neabsorbují pachy z jídla.

Nevýhody:

• Porézní struktura rukojeti „shromažďuje“ nečistoty a částice jídla: dlouho se myjte;
• Cena.

Obecné výhody a nevýhody kovových kuchyňských nožů

Nejlepší keramické kuchyňské nože

5. místo. Sada kostkovaných kuchyňských nožů Chef: všestrannost a snadné použití

Keramický kuchyňský nůž Chef krájí jídlo hladce, bez námahy a bez námahy, takže se s ním pracuje rychle a snadno. Začínající kuchaři ocení toto snadné použití, zatímco zavedení kuchaři si zamilují rozmanitost sady, která obsahuje 3, 4, 5 a 6 palcové nože se stylovým držákem a bonusové nůžky.

Výhody sady:

• Pohodlné uchopení držadel;
• Opravdu ostré čepele vyrobené z oxidu zirkonia;
• Přijatelná cena;
• Zřídka vyžaduje ostření.
• Pěkný vzhled.

Nevýhody:

• Pro ostření se doporučuje použít speciální ostřící nástroj s diamantovým prachem: cena je drahá.

4. místo. 8dílná sada keramických nožů MoiChef: každá barva pro jiný účel!

Sada obsahuje čtyři nože, každý naostřený (doslova i obrazně) pro své vlastní úkoly. Aby majitelé předešli jejich záměně kvůli stejnému tvaru držadel, rozhodli se tvůrci namalovat každou rukojeť určitou barvou, což pomůže při rychlé výměně nástrojů vybrat správnou čepel: užitečnost ocení zaneprázdněné ženy v domácnosti nebo profesionální kuchaři této myšlenky.

Výhody sady:

• Keramické čepele jsou vyrobeny z kvalitního zirkonia;
• Barevně odlišené rukojeti pro snadnou rychlou výměnu nože;
• Ergonomický design
• Ostrost břitvy.

Nevýhody:

• Drahé ostření tupé čepele.

3. místo. Univerzální sada keramických nožů Kyocera: Spolehlivý společník ve vaší domácí kuchyni

Všechny čtyři nože ze sady si se svými funkcemi poradí skvěle: sentoku rychle krájí maso nebo ryby na kousky, středně velký nůž pomůže jemně nakrájet zeleninu nebo nakrájet ovoce na úhledné plátky nebo plátky a čepel malého nože si okamžitě poradí s kůrou drobné zeleniny. Čepele jsou prakticky nezničitelné: jak se říká, koupené a zapomenuté.

Výhody sady:

• Filigránská přesnost při řezání;
• Nepodléhá korozi;
• Sada obsahuje vlastní elektronickou brusku;
• Snadné ruční čištění.

Nevýhody:

• Je lepší nevkládat do myčky: existuje možnost zlomení čepele;
• Lze jej nabrousit pouze vlastním ořezávátkem.

2. místo. Sada keramických nožů DALSTRONG - čepele Infinity: trvanlivé nože odolné proti opotřebení do kuchyně

Nože řady Dalstrong Infinity Blade jsou považovány za jedny z nejtvrdších keramických nožů, které jsou dnes na trhu kuchyňských potřeb k dostání. Během testování nože odolaly 200 tunovému zatížení a zároveň se nerozbily.Pokud se vám zdají keramické čepele příliš křehké, vyzkoušejte tuto sadu nožů vyrobených z nejkvalitnějších surovin zirkonia.

Výhody sady:

• Jednotná a hustá struktura čepele odolává nejnáročnějším nákladům;
• O 30% ostřejší než konkurenční nože
• Dodává se se 100% zárukou vrácení peněz v případě zlomení čepele.

Nevýhody:

• Nenalezeno.

1. místo. „Nejlepší sada keramických nožů Oliver & Kline“: pohodlí, krása, cena a funkčnost

Podle mnoha profesionálních kuchařů jsou tyto keramické nože nejlepší kuchyňské nože již několik let v řadě. Důvodem je, že jimi lze snáze čistit a krájet jídlo, navíc zůstávají po dlouhou dobu ostré a problém ostření keramických nožů je hlavní nevýhodou tohoto typu ostří. Vzhled osloví nejen krásou designu: je ergonomický a podporuje efektivnější používání, protože rukojeť neklouže v ruce. Efektivní a stylové balení činí ze sady jednu z nejlepších možností jako dárek pro milovníky vaření.

Výhody sady:

• Ostrost čepelí;
• Odolnost proti opotřebení;
• Ergonomie;
• Krásné balení.

Nevýhody:

• Nenalezeno.

Obecné výhody a nevýhody kovových kuchyňských nožů

Kov vs. keramika - které kuchyňské nože jsou lepší?

Výběr je poměrně obtížný: kovové i keramické nože mají dobré vlastnosti. Většina se rozhodne pro známé ocelové nože a tvrdí, že s nimi při ostření dochází k menším potížím. Navíc by se s nimi nemělo zacházet tak opatrně jako s keramikou. Ale špičkové modely keramických nožů jsou mnohem levnější než ocelové protějšky, řezají filigránsky a nezanechávají kovovou chuť. Co je důležitější: snadné použití nebo kvalita, trvanlivost nebo ostrost - je jen na vás, jak se rozhodnete.