Вкусни кафе на зърна: рейтинг на най -добрите марки кафе на зърна по отношение на съотношение цена / качество

Не можете да свалите главата си от възглавницата рано сутрин? Всичко е наред, защото винаги можете да използвате правилното лекарство за тази неприятност: просто изпийте чаша силно прясно сварено кафе. Нещо повече, вкусно кафе се получава от прясно смлени зърна, тъй като този метод задържа повече хранителни вещества в себе си, благодарение на което може да ви даде по -голяма жизненост.

ТОП-10: Оценка на вкусните кафени зърна

В нашия рейтинг ще намерите топ 10 на най -добрите, вкусни кафе на зърна... Премиум марки на тази божествена напитка, многократно са станали международни победители в изложби и се сервират в повечето елитни ресторанти в света.

Галапагоски гурме

Марката Galapagos Gourmet отваря нашия рейтинг: тя включва зърна арабика, отглеждани във вулканичните планини на островите Галапагос. Бавният режим на печене на боба придава на напитката богат и интензивен аромат с горски оттенък, а силният вкус оставя послевкус на планински цветя, подправки и цитрусови плодове.

"Qualita Oro"

Смес от няколко вида зърна арабика, отглеждани в различни части на света. Много успешен микс, включен в поредицата "златни миксове". Зърната от Централна Америка добавят плодови и флорални тонове към вкуса, докато бразилската арабика подобрява вкуса на напитката и добавя меден вкус към нея.

"Чаша за десерт"

Обикновено дълбокото печене на боба ще увеличи срока на годност, но ще влоши вкуса на продукта и неговия аромат. Има обаче няколко изключения: например марката „Dessert Cup“, която се състои от зърна арабика, отглеждани в Централна Америка и Африка. Уникалната смес ще зарадва любителите на кафето с подчертан плодов аромат, а вкусът - с шоколадови нотки, с горчив от мед послевкус, който е в перфектна хармония с миризмата на напитката.

"Синята планина"

Елитен сорт, смятан за изключителен продукт, поради условията на отглеждане на кафените зърна, които са в основата на сместа. Той включва само зърна арабика, събрани на високото плато близо до Синята планина в Ямайка. Напитката, приготвена от боб от този сорт, има невероятно мек и богат вкус, с характерен плодов послевкус. За да се запази вкусът на зърната за достатъчно дълъг период от време, те се подлагат на бавен термичен метод на обработка и се опаковат в метализирани вакуумни торби, оборудвани с вентил за изпускане на въздух. Високата цена се дължи на ограниченото местообитание на кафеените дървета.

"Qualita Oro"

Първата смес от зърна в нашия рейтинг, която в допълнение към обичайните зърна арабика, включва първокласни зърна робуста, събрани на индийски плантации от кафеени дървета. Сортът е многократно излаган на международни изложения за кафе и два пъти печели първо място при тях. Той е ценен заради балансирания си вкус и мирис. Смята се за един от най -добрите сортове за приготвяне на еспресо в кафе машини.

Кралски

Друга марка от признатата италианска марка "La Genovese", включена в топ листата на "златни смеси" за приготвяне на еспресо. Подобно на сорта Qualita Oro, тази смес е печелила два пъти златни медали на международни изложения. В предложената версия на напитката зърната робуста са много по -малки, поради което вкусът става по -сладък, а ароматът е доминиран от шоколадови нотки.

Grand cru

Изключителна смес от елитни зърна арабика и робуста, събрани само от високопланински плантации за кафе. Полученият микс се характеризира с много мек вкус с уникален ванилов послевкус. Опакован е в големи кутии, където запазва вкуса и аромата си за много дълъг период от време.

Кафе еспресо

Многостранна смес от голям брой сортове арабика, събрани в шест различни части на света. Фасулът се готви бавно и се пече до средна степен на печене, което помага да се поддържа богатият и богат вкус на сместа. След това те се опаковат в метални кутии, където въздухът се заменя с инертен газ - това увеличава срока на годност на зърната няколко пъти.

Юбилей

Произведено от шведска компания, която е в бизнеса с кафе повече от сто години. Между другото, марката Jubileum е издадена в чест на стогодишнината на компанията. Сместа се състои само от зърна арабика, събрани в плантациите на Кения, Бразилия и две други държави от Латинска Америка - Гватемала и Коста Рика. Фасулът от всеки сорт се пече отделно - този метод на обработка значително подобрява вкуса на напитката и й придава уникален, устойчив аромат. Вкусът е мек, ароматът е шоколадов, с плодов оттенък.

Копи лувак

Разнообразие от първокласно индонезийско кафе, което ще заинтересува клиентите с уникалността на процеса на приготвянето му. Нека започнем с факта, че не хората започват да събират зърнени култури, а животни мусанг: те ядат плодовете на кафеените дървета (и се смята, че мусангите избират само узрелите), а хората събират зърна след това, така да се каже, „първично "обработка. Кафените зърна, третирани със стомашен секрет мусанг, имат мек и в същото време интензивен вкус, с кадифен послевкус, без признаци на киселинност. Ароматът е шоколадов и интензивен.

Кое е най -доброто кафе на зърна? Защо тези марки са включени в класацията на най -добрите кафени зърна?

При избора на марки кафе, ние изхождахме от мнението на мнозинството любители на кафето и те обикновено не харесват горчивия и прекалено силен вкус, характерен за дълбоко печене на зърна или много мек вкус (получен при слаба термична обработка), което е подходящ за пиене на кафе с мляко и сметана. В резултат на това всички номинирани в рейтинга са средно изпечени сортове: те са най-универсалните по отношение на качеството на пренос на аромат и разнообразието на аромати.

Вторият фактор, повлиял на избора на участниците в рейтинга, е името на производителя и признаването на марката от световни експерти на различни международни изложения. Всяка от предложените от нас опции е похвалено от повечето критици на тези събития и получава огромен брой положителни отзиви от обикновените любители на кафето.