ТОП 7 най -добри марки кефир 1%: рейтинг, срок на годност, коя да изберете, сравнение с аналози

Кефирът е наистина традиционен продукт и неразделна част от диетата за много руски граждани. Говорено е много за неговите ползи за храносмилателната система и метаболитните процеси и всичко това се дължи на изобилието от ценни микроелементи и витамини в състава.

Днес клиентите имат достъп до най -широкия асортимент от кефир на дребно, но не всеки производител произвежда качествен продукт. Проучихме съвременния пазар и избрахме ТОП 7 -те най -популярни марки кефир с масленост 1%, за да се запознаем подробно със състава и характеристиките на всеки от тях. Въз основа на резултатите от прегледа, ние ще изберем най -добрите продукти и ще ви кажем на какво да обърнете внимание при покупката.

Рейтинг на ТОП 7 производители на кефир 1%.

Въз основа на нашите изследвания, ние съставихме рейтинг на ТОП 7 най -търсените марки кефир на руския пазар:

"Простоквашино"

Нискомаслена натурална ферментирала млечна напитка в пластмасови контейнери. Произведено от две съставки - начална култура на базата на мляко и кисело мляко. Характеризира се с богат вкус с приятна киселост и деликатна текстура без белтъчни бучки.

Продуктът е произведен в съответствие с ГОСТ 31454 в завода в Данон Русия. Получени високи оценки от експертната общност "Росконтрол", не съдържа сгъстители и консерванти. Срокът на годност е 14 дни.

Кефирът е добър както в чист вид, така и като съставка за печене. Също така обичам да го пълня със сурова елда вечер, сутрин се оказва вкусна и здравословна закуска. Той е течен, но за тези, които обичат по -плътно, е по -добре да се вземат с високо съдържание на мазнини.

"Вкуснотеево"

Нискомаслен кефир от краве мляко и закваски в тетра-пакет. Има обвиваща текстура и кремообразен вкус с лека киселинност. Консистенцията е умерено гъста, без видими бучки.

Изработен в съответствие с ГОСТ 31454-2012, не съдържа заместители на млечни мазнини, консерванти и нишесте. Според този опит Roskontrol е признат за висококачествен и безопасен диетичен продукт. Срок на годност: 13 дни.

Добър кефир, обичан от цялото семейство. По отношение на плътността, тя не се различава от версията с мазнини, изобщо не е кисела. Прави добри палачинки.

"Къща на село"

Лек кефир с минимално съдържание на мазнини в картонен контейнер от тетра-пакет. Има мек вкус с подчертан вкус на кисело мляко. Произведено от стандартизирано мляко и жива квасна култура. Подходящ както за диетична храна, така и като основа за печене.

Продуктът отговаря на ГОСТ R 52093-2003, не съдържа млечни мазнини, консерванти и стабилизатори. Получени високи оценки за качество от организацията Roskontrol. Препоръчва се да се използва в рамките на 15 дни от датата на производство.

Тегло, g	950
Тип контейнер	картонена кутия
Калорично съдържание на 100 g, kcal	37
Състав	стандартизирано мляко, ферментирало върху кефирни гъби

Самият кефир е вкусен, но опаковката разваля впечатлението. Капакът се отваря трудно, опашката не може да се отстрани, само с нож. В резултат на това спрейът лети във всички посоки.

"Авида"

Нискомаслена ферментирала млечна напитка, направена от пълномаслено и обезмаслено мляко с гъбична закваска в тетра-опаковка. Има еднаква консистенция без съсиреци и зърна. Характеризира се с подчертана, но ненатрапчива киселинност в послевкуса. Подходящ за готвене на окрошка и печене.

Продуктът е произведен в съответствие с ГОСТ 31454-2012 без добавяне на растителни мазнини, нишесте и консерванти. Срокът на годност е 14 дни.

Кефирът не е най -рекламираният, но определено заслужава внимание. Вкусът е много приятен, с лека киселинност и острота. Цената е по -ниска от конкуренцията, докато качеството е много прилично.

"Village Green"

Диетичен кефир, направен от естествено мляко и стартерна култура в пластмасова бутилка (PET). Характеризира се с класически вкус на ферментирало мляко и естествен кремав аромат. Има лека карбонация, на повърхността се появяват мехурчета.

По време на производството се спазват стандартите на ГОСТ 31454-2012. Препоръчва се за употреба не по -късно от 16 дни от датата на производство. Съхранявайте отворена опаковка не повече от 12 часа.

Започвам всяка сутрин с чаша този кефир. Много приятен вкус, не прекалено кисел, не прекалено течен — всичко в него е перфектно балансирано.

"Издълбана палисада"

Натурален вологодски кефир с ниско съдържание на мазнини в картонена бутилка с капак. Произведено от пълномаслено и обезмаслено мляко с добавка на закваска без консерванти или изкуствени добавки. Има деликатна текстура и еднаква консистенция.

Продуктът е произведен в съответствие с ГОСТ 31454-2012. Срокът на годност е 14 дни.

Харесвам млечните продукти на тази марка, много качествени. Кефирът е по -течен от 3,2%, но консистенцията не пречи, което означава, че нишестето определено не е добавено. Киселото е приятно и ненатрапчиво. Вкусно, когато се съчетава с бисквити с овесени ядки.

"Вологжанка"

Нискокалорична ферментирала млечна напитка от натурално мляко и квас в тетра-пакет. Има деликатен кремообразен вкус и обвиваща текстура. Консистенцията е хомогенна, без включвания и съсиреци. Подходящ за диетични храни и тестени изделия.

Продуктът не съдържа консерванти, подобрители на вкуса и заместители на млечните мазнини. Произведени по стандартите на производителя. Срокът на годност е 10 дни.

Естествен и здравословен продукт, от което се нуждаете за гладни дни. Съставът е естествен, нищо повече. Опаковката е екологична, всички надписи са много ясно видими. Достоен продукт за утоляване на глада и подобряване на храносмилането.

Най -добрите списъци

В днешния преглед е включен само естествен кефир - това е според етикетирането и микробиологичния анализ на известна в Русия организация за контрол на качеството.Можете да научите за вкусовите свойства на всеки продукт от личен опит или от отзиви на клиенти, но този критерий винаги е субективен. Избрахме 3 марки ферментирала млечна напитка, които заслужават специално споменаване.

"Простоквашино" - изборът на купувачи

Абсолютният лидер по популярност сред потребителите към 2020 г. е кефирът под търговската марка Prostokvashino. Класическата версия на нискомаслена ферментирала млечна напитка с естествен състав и отличен вкус на достъпна цена, плюс доверие в известен производител-всичко това прави този продукт толкова популярен. Заслужава да се отбележи и спазването на изискванията на GOST по време на производството, което беше потвърдено от резултатите от изследването на организацията Roskontrol.

"Къща на село" - изборът на експерти

Друга известна марка млечни продукти произвежда наистина вкусен, здравословен и, което е важно, безопасен кефир. Според рейтинга на същата организация от експерти „Къща на село“ получи най -високата оценка по всички показатели за качество. Продуктът успешно е преминал теста за съдържание на патогенни микроорганизми, растителни мазнини и консерванти, поради което може да се препоръча за диетично и медицинско хранене.

"Вологжанка" - най -краткият срок на годност

Сега е почти невъзможно да се намери естествен кефир със срок на годност 72 часа на рафтовете на обикновен магазин (това са препоръките, дадени от SanPiN). Това не е грубо нарушение и често зависи от опаковката, в която се съхранява продуктът (правилата се прилагат по -скоро за полимерни или стъклени съдове). „Волгожанка“ има най -кратък срок на годност в сравнение с други участници в рейтинга. Освен всичко друго, кефирът има отлични органолептични свойства и достъпна цена за честен литър.

Съвети за избор на кефир в магазина

Много от нас обичат да започнат деня с чаша кефир или да го изпият преди лягане. Това е вкусен и здравословен навик, особено ако продуктът е с високо качество и не е фалшив. Следните насоки ще ви помогнат при избора на любимата ви ферментирала млечна напитка в магазина:

• Първото нещо, което трябва да разгледате внимателно, е етикетът. Обърнете внимание на състава: естественият продукт се състои от мляко (не сухо!) И закваска. Средният срок на годност трябва да бъде в рамките на 10-14 дни. Ако така нареченият кефир остане свеж за един месец, той вероятно съдържа заместители на млечни мазнини, емулгатори и други ненужни добавки.
• Външният вид на контейнерите за храни също може да каже много за качеството. Опаковката не трябва да е подута, да има забележими повреди или дефекти.
• Трябва да се има предвид, че пресният кефир със срок 1-2 дни от датата на производство има слабителни свойства и активно премахва токсините от тялото. Ако продуктът е произведен преди три дни или повече, ефектът ще бъде обратен. Това се дължи на нивото на съдържание на микрофлора, което се променя през целия период на съхранение.
• Кефирът с префикс „био-“ е допълнително обогатен с бифидобактерии и ферментирала млечна мая, което е особено полезно за нормалното функциониране на стомашно-чревния тракт. Тази информация трябва да бъде посочена от производителя на етикета.
• Етикетът задължително трябва да съдържа информация за броя на ферментиралите млечни микроорганизми на 1 грам от продукта. Ако тази информация не е налична, по -добре е да се въздържате от покупка.