ТОП 5 на най -добрите производители на леко осолена сьомга: рейтинг, състав, който е по -добър, сравнение с аналози

Слабо осолената сьомга е една от най -популярните празнични и ежедневни закуски. Това не е изненадващо: червената риба има невероятно деликатен и деликатен вкус, върви добре с много други храни и е изключително здравословна.

Сьомгата е истинска кралска риба от семейството на сьомгата, която е богата на полиненаситени мастни киселини, протеини и витамини. Такъв ценен и хранителен продукт не може да бъде евтин, освен това рибата идва от северните райони на Атлантическия океан. За прегледа бяха избрани 5 популярни марки леко осолена сьомга - предлагам да проуча състава, да сравня цените и потребителските оценки, за да не се заблуждавам при избора на продукт в магазина.

Рейтинг на ТОП 5 марки леко осолена сьомга

"Санта Бремор"

Охладена леко осолена сьомга от атлантически суровини, категория „Първи клас“, вакуумирана. Продуктът не съдържа консерванти, оцветители и подобрители на вкуса. Съдържа Омега-3 и Омега-6 мастни киселини, калий, магнезий, калций и витамин Е.

Изработен съгласно спецификациите на производителя, според опита на организацията Roskontrol, той отговаря на ГОСТ по отношение на органолептичните свойства, с изключение на консистенцията (твърде мек и лесно се отделя на влакна). Тегло с опаковка - 300 г. След отваряне се препоръчва продуктът да се консумира в рамките на 24 часа.

Предпочитам червена риба от тази марка. Много вкусно, неизменно включено в списъка на задължителните покупки за новогодишната трапеза. Малко е смущаващо, че производството се намира в Беларус, но иначе без никакви оплаквания!

"Руско море"

Леко осолена изкормена гурме сьомга със сух розмарин. Продуктът е направен от охладена норвежка сьомга без подобрители на вкуса или консерванти. Филе с богат розов цвят с мраморни жилки, меко и сочно на текстура. Съдържа Омега-3 мастни киселини (до 16%), както и витамини от групи А и D.

Произведено съгласно спецификациите на производителя, отговаря на ГОСТ на вкус, но не и на консистенция и количество сол. Нетното тегло на продукта е 300 г. След отваряне се препоръчва да се съхранява в хладилник за не повече от 48 часа.

Вкусна и натурална сьомга, една от най -добрите на руския пазар. Стабилно качество, колкото и да вземете. Цената е една от най -достъпните в сравнение с конкурентите, определено я препоръчвам за покупка.

"ОЩЕ"

Филе атлантическа осолена сьомга във вакуум. Произведено от замразена норвежка сьомга. Рибите с естествен червен цвят, умерено мазни и меки, не се разделят на влакна. Съдържа полиненаситени мастни киселини Омега-3, както и витамини А, В-12, D. Съставът съдържа консервант Е211.

Тегло на продукта с опаковка - 0,3 кг. След отваряне се препоръчва да се съхранява в хладилник за не повече от 24 часа.

От предимствата на този производител отбелязвам приятна миризма и естествен цвят, както би трябвало да бъде в висококачествена сьомга. Филе с добра консистенция - не се разпада при рязане. Жалко, че в състава има консервант, ако не беше този факт, щях да го приемам по -често.

"Меридиан"

Парче филе от леко осолена сьомга под вакуум. Произведено от избрана охладена риба по метода на сухо осоляване. Естествена атлантическа сьомга без консерванти, оцветители и химически добавки. Продуктът има екологичен сертификат от изпитвателния център на Руската федерация и "Тест - Санкт Петербург". Обогатен с Омега-3 мастни киселини за насърчаване на сърдечно-съдовото здраве.

Тегло на продукта с опаковка - 250 г. Препоръчва се да се съхранява охладена риба в отворена опаковка в хладилник за 24 часа.

Вкусна, умерено мазна червена риба без специфичен аромат, добре осолена. Парчето е спретнато, консистенцията е правилна, не се разпада на влакна. Стабилно качество винаги, нямам оплаквания.

"Моремания"

Филе от деликатесна леко осолена сьомга във вакуумна пластмасова опаковка. Внимателно обелена и изкормена риба с плътна текстура и мраморни слоеве. Съставът съдържа консерванти: натриев бензоат и калиев сорбат.

Нетно тегло: 250 г. Произведено според спецификациите на производителя. След отваряне се препоръчва продуктът да се консумира в рамките на 48 часа, при условие че се спазват условията за съхранение.

Сьомгата от този производител има много добър вкус и изглежда апетитно. Консистенцията е правилна: не е прекалено гъста и в същото време не се превръща в каша, когато се нарязва. Ешките в състава, разбира се, не са обнадеждаващи, но сега са навсякъде.

Как да изберем качествена леко осолена сьомга в магазина

Леко осоленото филе от сьомга е доста скъп продукт, към избора на който трябва да се подхожда със специални грижи: развалената риба е много лесна за отрова и нанася сериозни щети на вашето здраве. Прясна и висококачествена сьомга е невероятно здравословна и вкусна, обичана е и оценена дори от тези, които не обичат морските дарове. Ето няколко полезни съвета как да избегнете грешния избор на леко осолена сьомга в магазина:

• Необходимо е внимателно да се провери вакуумната опаковка за механични повреди. Този вид опаковка е добър, тъй като не пропуска кислород, който провокира размножаването на микробите и води до бързо влошаване на продукта. Също така наличието на течност вътре е неприемливо - присъствието му е знак за нарушение на технологията в производството.
• Добрата и прясна сьомга трябва да е светлорозова или коралова на цвят. Яркочервен оттенък показва добавянето на багрила. Ако рибата е бледа, тогава суровините се използват замразени, а не охладени.В този случай текстурата на сьомгата най -вероятно е рохкава и кашаста, а вкусът е мек и безизразен.
• Съгласно разпоредбите наличието на консерванти е допустимо, ако общото им тегло не надвишава 200 mg на килограм. Въпреки това се препоръчва да се даде предпочитание на риба с „чист“ състав - без така наречения „ешек“, за да извлечете максимална полза от такъв изискан и скъп деликатес.
• Можете да проверите свежестта на рибата чрез докосване: опитайте се леко да я натиснете с пръст директно върху опаковката: ако филето е еластично и лесно възвръща формата си, тогава всичко е наред, ако падне лесно, тогава продуктът очевидно не е първата свежест пред вас.
• Ако филето е разкъсано на разреза и има кафяви ръбове - най -вероятно рибата е замразена, съхранявана дълго време или е била слабо осолена.