Керамичен тандир: печка за мангал за лятна резиденция и селска къща

С помощта на тандира можете да поглезите себе си и близките си с ароматни и сочни ястия, от барбекю до питки. Ориенталска керамична печка ще изглежда страхотно в страната или в двора на селска къща.

Какво е тандур, какви са характеристиките на фурната

Tandoor е пещ за мангал, с принципа на работа на който много собственици на селски къщи и летни жители вече са запознати. С тази фурна се приготвят вкусни месни ястия за 15-20 минути.

Продуктите в тандира се пекат не на въглища, а от топлината на отопляемите стени. Например, в случай на кебап, шишчетата просто трябва да се поставят в изправено положение и да се оставят за 15 мин. Не е необходимо да се превърта месото, тъй като топлината се разпределя равномерно. Ястието се оказва сочно и много вкусно.

Изборът на тандир до голяма степен зависи от условията на неговата експлоатация:

• дача;
• Ваканционен дом;
• екскурзии.

Най -добрият вариант за всички случаи ще бъде преносим керамичен тандир, просто трябва да вземете решение за обема, оборудването и дизайна, тъй като голям избор ви позволява да направите това. Преносима печка е подходяща за раздаване, която може да бъде върната на склад в края на сезона. Такива модели са мобилни и не изискват специална основа.

Какво се готви в тандира

Всичко! Керамичната фурна може лесно да замени класическото оборудване за зони за барбекю и може да се използва за готвене на месо в различни форми, рибни пържоли, самса, питки, птици и др. Голям обем ще ви позволи да готвите месо на големи и цели части (например можете да изпечете агнешки бут).

Какво е включено, какви са ползите от ястията с тандир

Пещта се отличава с висок топлопренос и топлинен капацитет. Храната в такива фурни не изсъхва. На среден тандир можете да приготвите 4-5 кг месо и други ястия с едно запалване.

Оборудване

В зависимост от модела, комплектът включва:

• лъжичка и покер;
• шиш;
• решетка за пепел;
• крака за монтаж.

Допълнителното оборудване може да включва решетки за скара, съдове (глинени или чугунени), държачи за гърне, куки и т.н., поради което при избора трябва да изясните тази информация.

Яжте здравословни ястия

Продуктите, приготвени в ориенталската пещ за мангал, са не само много вкусни, но и здравословни, което се обяснява с различни фактори. Първо, това е използването на петрол в по -малки обеми; второ, това е получаване на сочни ястия чрез запазване на всички съставки на вашите сокове; трето, продуктите запазват полезни витамини и елементи, тъй като термичната обработка се извършва постепенно.

Удобството при използване на тандира и ползите от яденето на ястия, приготвени в тази фурна, са очевидни, просто трябва да си купите добър мангал и да се запасите с рецепти за целия летен сезон.