Рейтинг на ТОП 8 марки нарязани хлябове: характеристики, коя да изберете, отзиви
Класическият нарязан хляб е един от най -популярните видове хлебни изделия у нас от времето на Съветския съюз. Отличителни черти на този продукт са разпознаваемата продълговата форма и дори разрезите по повърхността. Брашно със златистокафява коричка редовно се консумира не само за закуска: трудно е да си представим традиционна празнична трапеза без хляб с масло и червен хайвер.
За удобство на потребителите производителите започнаха масово да произвеждат нарязан хляб. За прегледа сме избрали 8 известни марки нарязани хлябове, за да сравним качествените характеристики на продуктите и да проверим добросъвестно производителите. В края на статията ще изберем първите три и ще ви кажем как да изберете вкусен и висококачествен бял хляб в магазина.
Рейтинг на ТОП 8 производители на нарязани хлябове
Като изпитвани, ние избрахме 8 нарязани проби от пшеничен хляб, които са най -търсени сред купувачите. Генерираният списък изглежда така:
"Щелковохлеб"
Класическа питка от първокласно пшенично брашно, нарязана. Продукт с прост и разбираем състав без минерални примеси и примеси. Кората е умерено покафенена и изпечена, трохите имат хомогенна и деликатна текстура с характерен богат вкус и аромат.
Според проверката на Росконтрол хлябът съдържа малко количество транс-изомери, което показва високото качество на растителните масла, използвани за производството. Препоръчителен срок на годност на продукта: 3 дни при температура не по -ниска от + 6 ° C.
Тегло, g | 380 |
Съдържание на калории, kcal | 265 |
Производствени стандарти | ГОСТ R 52462-2005 |
Състав | пшенично брашно за печене от най -висок клас, питейна вода, захар, растително масло, хлебна мая, готварска сол |
- вкусно;
- спретнато рязане;
- достъпна цена;
- безопасен състав
- не е намерен.
Добър хляб за закуска, често го приемам, харесва ми повече от други. Филийките са добре нарязани, със средна дебелина. Запазва мекотата си дори на третия ден.
"Черемушки"
Хлебни изделия от първокачествено брашно в полупрозрачна торба. Продуктът има балансиран солен вкус, мека текстура и приятен аромат на сладкиши. Продуктът е разделен на порции, подходящи за приготвяне на студени сандвичи, тостове и крутони.
Хлябът без добавяне на консерванти и подобрители за печене е успешно тестван от Roskontrol за естественост и безопасност. Срок на годност: 3 дни от датата на производство.
Тегло, g | 400 |
Съдържание на калории, kcal | 265 |
Производствени стандарти | ГОСТ 27844-88 |
Състав | висококачествено пшенично брашно за печене, питейна вода, захар, слънчогледово олио, готварска сол, хлебна мая |
- мека;
- не се влошава дълго време в хладилника;
- добри органолептични свойства
- не е намерен.
От закупения хляб този хляб е може би най -вкусният, особено ако е пресен. Не съдържа бакпулвер, не застоява дълго време, съхранявам го в хладилник.
"Хлябна къща"
Класически нарязан пшеничен хляб от бяло брашно. Трохата има ефирна консистенция, кората е добре изпечена. Продуктът държи формата си уверено и практически не се разпада. Хлябът има приятен аромат на мая и неутрален, умерено солен вкус.
Съдържа одобрен консервант - калциев ацетат. Срокът на годност е 5 дни при температура не по -ниска от 6 ℃. Вегетариански продукт, не съдържа съставки от животински произход.
Тегло, g | 230 |
Съдържание на калории, kcal | 274 |
Производствени стандарти | ТУ 9115-099-31074127 |
Състав | пшенично брашно за печене от най -висок клас, питейна вода, захар, хлебна мая, слънчогледово масло, сол, сложна хранителна добавка (пшенично брашно, амилазен ензим, антиоксидант - аскорбинова киселина), стабилизатор - калциев ацетат |
- приятен на вкус;
- не се втвърдява дълго време;
- въздушна текстура;
- благоуханен
- висока цена за малък обем.
Хлябът от реклама е по -скъп и по -малко от конкурентите, но няма да намерите грешка във вкуса. Има много деликатна трохичка, докато хлябът запазва добре формата си и не се рони. Консистенцията е наистина пухкава, идеална за хрупкави тостове.
Стабилизатор и консервант калциев ацетат (Е263) е екологично чиста хранителна добавка, която се образува чрез химичен синтез на калциев карбонат и оцетна киселина. Използва се за защита на хляба от замърсяване с бактерии, които водят до разваляне и за увеличаване на еластичността на текстурата. Добавката няма канцерогенен ефект и се абсорбира напълно от организма.
Коломенское
Пшеничен хляб, нарязан на филийки, в мека прозрачна опаковка. Продукт от брашно с добре изпечена кора и пореста основа има приятен аромат за печене и балансиран вкус. Производителят препоръчва да се използва хляб за приготвяне на крутони и крутони, когато са сухи.
Не съдържа консерванти или изкуствени подобрители на вкуса. Продуктът запазва свежестта си за 72 часа, ако се съхранява правилно.
Тегло, g | 400 |
Съдържание на калории, kcal | 265 |
Производствени стандарти | ГОСТ 27844-88 |
Състав | пшенично брашно за печене от най -висок клас, вода, бяла захар, слънчогледово олио, сол, пресована хлебна мая |
- съотношение цена-качество;
- без химически добавки;
- не се втвърдява дълго време;
- тънко нарязване
- не е намерен.
Вкусен и евтин хляб, ако го вземете пресен — просто вкусно. Може да се яде като хапка за първите ястия или да се използва за всякакви сандвичи. Добър продукт за всеки ден без вредни добавки.
"Волжски пекар"
Класически нарязан хляб от първокласно брашно, разделен на порции. Естествен хлебен продукт с плътна златистокафява кора и еластична светла трохичка. Продуктът е универсален за употреба: идеален за приготвяне на топли и студени сандвичи, галета и тостове.
Продуктът не съдържа консерванти или изкуствени добавки, подходящи за постно и вегетарианско хранене. Препоръчва се да се съхранява не повече от 4 дни от датата на производство.
Тегло, g | 400 |
Съдържание на калории, kcal | 260 |
Производствени стандарти | ГОСТ 31805 |
Състав | пшенично брашно за печене от най-висок клас, питейна вода, захар, слънчогледово олио, пресована хлебна мая, сол, сложна хранителна добавка (пшенично брашно, технологичен спомагателен агент, ензимен препарат: алфа-амилаза с микробен произход; антиоксидант: L-аскорбинова киселина) |
- удобна опаковка;
- хомогенна структура на трохи;
- дори изрязани
- бързо се влошава.
Най -често срещаният хляб с безопасен състав без съществени недостатъци. Консистенцията е мека, не гумена. Само аз забелязах, че се втвърдява по -бързо от другите, понякога нямаме време за ядене.
Аскорбиновата киселина в състава играе ролята на подобрител в качеството на хлебните изделия. Неговите окислителни продукти спомагат за увеличаване обема на хляба. Този компонент се добавя по метод без производство на пара към брашно с ниско съдържание на глутен.
"Хлебозавод № 28"
Пекарски продукт върху плътно пшенично тесто в найлонов плик с щипка. Кората е с пухкава и мека текстура, кората е плътна и препечена. Хлябът запазва добре формата си, не се сплесква, нарязва се на чисти тънки филийки със същия размер.
Хлябът има прост и разбираем състав, не съдържа консерванти и подобрители на вкуса. Препоръчителен срок на годност: 4 дни на хладно и сухо място.
Тегло, g | 380 |
Съдържание на калории, kcal | 263 |
Производствени стандарти | ТУ 9110-008-01218638-2016 |
Състав | хлебно пшенично брашно от най -висок клас, вода, гранулирана захар, слънчогледово масло, хлебна мая, готварска сол |
- висококачествено рязане;
- достъпна цена;
- безопасни съставки
- не е намерен.
Класически блат за закуска, най -често го купуваме, качеството отговаря на цената. Филийките са с правилната дебелина, филийките не се набръчкват и запазват добре формата си.
"ЗАО Хляб"
Традиционен бял хляб от тесто с мая, приготвен по метода на гъбата. Клафът с класическа форма има добре препечена златиста коричка и фино пореста трохичка. Той върви добре с солени и десертни намазки, идеален като обилно допълнение към първите ястия.
Продуктът не съдържа изкуствени добавки, консерванти или стабилизатори. Препоръчителен срок на годност: не повече от 3 дни при температура от 6 до 20 ℃.
Тегло, g | 330 |
Съдържание на калории, kcal | 265 |
Производствени стандарти | СТО 00345704-002-2019 |
Състав | първокласно пшенично брашно за печене, питейна вода, слънчогледово олио, хранителна сол, пресована хлебна мая |
- висококачествени съставки;
- вкусна кора;
- висококачествено рязане
- не е намерен.
Хлябът в Твер се прави съвестно, понякога се отбивам до фабриката им и купувам най -пресния хляб. Можете да ядете дори без нищо, много е вкусно. Винаги постоянно качество, като всички останали техни продукти.
"Хляб на дядо"
Бял нарязан хляб от пшенично брашно и мая в запечатан плик с щипка. Кората е добре направена, покрита с равномерен руж, вътрешността на тестото е мека, дори на цвят с фини пори.
Хлебни изделия без консерванти и изкуствени добавки. Препоръчва се да се съхранява далеч от източници на отопление и охлаждане за 3 дни от датата на производство.
Тегло, g | 400 |
Съдържание на калории, kcal | 265 |
Производствени стандарти | ГОСТ 27844-88 |
Състав | хлебно пшенично брашно от най -висок клас, питейна вода, захар, растително слънчогледово олио, сол, мая |
- вкус на детството;
- естествен състав;
- апетитно златисто кафяво
- се руши силно.
Когато е свеж, този блат има вкус като от съветското детство. В състава няма гадни, всички съставки са естествени. След няколко дни, за съжаление, вкусът не е същият. От минусите — много трохи в торбата.
Най -добрите списъци
Прегледът включва 8 нарязани хляба от първокласно пшенично брашно със сходен състав и органолептични свойства. Сега е моментът да изберете три фаворита от рейтинга, които се оказаха най -добрите и могат да бъдат препоръчани за покупка.
„Cheryomushki - високо оценен от експерти
Според резултатите от изследването на бял хляб от организацията Roskontrol, от всички избрани кандидати, тази конкретна проба е най -успешно тествана за качество и безопасност. Хлябът Cheryomushkinsky е направен в съответствие с всички стандарти на GOST: производителят не е прекалил със сол, не е добавил подобрители за печене - съставът на продукта съответства на информацията на етикета. Освен това експертите не са имали оплаквания нито към външния вид, нито към органолептичните свойства на продукта.
"Коломенское" - съотношение цена -качество
Пробата от хлебопекарната и сладкарския завод "Коломенски" има отлични вкусови свойства, както и естествен състав без добавки и консерванти. Продукт с тегло 400 г може да бъде закупен на цена от 29 рубли и това е най -ниската цена в сравнение с останалите конкуренти, някои от които са по -леки и не толкова безупречни по състав.
"Щелковохлеб" - изборът на купувачи
По броя на положителните отзиви на клиентите, хляб "Щелковски" е безспорен лидер на днешния преглед. Продуктът има отлични органолептични характеристики, добър и безопасен състав на съставките и се продава на достъпна цена от 30 рубли за опаковка от 380 гр. От всички закупени нарязани хлябове тази конкретна проба се отличава от другите поради вкуса и аромата си Имоти.Експертизата на Росконтрол показа, че използваното за производството растително масло е с високо качество, което дава възможност още веднъж да се спомене за добросъвестността на производителя и грижата за неговия потребител.
Как да изберете правилния нарязан хляб в магазина
Нарязаният хляб е изключително популярен сред руския потребител. Почти всяка известна марка хлебни изделия винаги има своя собствена версия на този продукт, но дали отговаря на изискванията на ГОСТ и безопасен ли е за консумация е голям въпрос. Ето някои неща, на които трябва да обърнете внимание, когато избирате бял хляб в магазин:
- Класическият нарязан хляб обикновено се продава в прозрачна пластмасова торбичка, което ни позволява визуално да го оценим преди покупката. В допълнение към целостта на опаковката, си струва да се оцени наличието на конденз: високото съдържание на влага провокира ускореното развитие на мухъл.
- Опитайте се леко да натиснете върху повърхността на хлебния продукт: свеж и висококачествен хляб трябва бързо да възвърне формата си и да не се деформира от най-малкото налягане.
- Редовната питка има овална продълговата форма, гладка повърхност без пукнатини. Цветът на кората варира от златисточервен до светлокафяв. Колкото повече захар и масло се добавят, толкова по -тъмна е повърхността.
- Съставът играе важна роля при избора на пшеничен хляб. Примерен продукт трябва да бъде направен от първокласно брашно, растително масло, сол, захар и мая. Ако съдържа брашно с общо предназначение, не се препоръчва да купувате такъв продукт, в противен случай няма да получите удоволствие от вкуса, ще има много трохи за хляб и все още няма полза от такъв продукт.