Рейтинг на ТОП 5 на най -добрите марки кафе на зърна: страна на произход, коя е по -добра, отзиви
Кафето е популярна ободряваща напитка, с която повечето хора започват сутринта си. Това е зърно, чук, мигновено, неразтворимо. Най -висококачествената напитка се получава от зърнено кафе, което запазва максимално аромата, вкуса и хранителните си вещества.
Кафето на зърна се различава по степента на печено, състав, произход на зърна, вкус и аромат. В тази статия ще ви разкажа подробно за петте най -добри марки кафе на зърна, ще ви разкажа за техните характеристики и критерии за избор на качествен продукт.
Оценете ТОП 5 на най -добрите марки кафе на зърна
След като анализирах характеристиките и параметрите на кафе на зърна от различни производители, направих рейтинг на най -добрите продукти, който изглежда така:
Lavazza Qualita Oro
Кафето е тандем от шест различни сорта арабика. Опаковката на продукта се характеризира с разпознаваем дизайн на златен брикет. Вкусът е доста многостранен, сладостта се усеща с едва забележима приятна киселост.
Идеален за приготвяне на еспресо, Americano. Препоръчително е да съхранявате кафе на зърна на хладно място в запечатан контейнер, можете дори в хладилник.
| Вид зърна | Арабика |
| За готвене | Американо, еспресо |
| Страна на произход | Бразилия, Гватемала, Коста Рика |
- приятен вкус;
- страхотен аромат;
- няма киселинност;
- качествено кафе.
- не е намерен.
Отлично кафе, не за първи път купувам това. Фасулът е равномерен, равномерно изпечен, не е изгорял. Отлично качество, вкус, аромат са приятни. С млякото като цяло е невероятно.
Егоист ноар
Кафето се състои изцяло от зърна арабика, отглеждани в Кения. Вкусът на напитката е деликатен, приятен, с лека киселинност. Степента на печено е средна. Продуктът има висококачествена вакуумна опаковка. Подходящ за приготвяне на много видове кафе напитки във въздушна преса, кафе машина, кафе машина.
| Вид зърна | Арабика |
| За готвене | Американо, ристрето, еспресо |
| Страна на произход | Кения |
- достъпна цена;
- висококачествена арабика;
- приятен вкус;
- висококачествено печено.
- отсъстващ.
Много харесвам вкуса на това кафе. Купуваме това за офиса наведнъж, 10 кг. Приятен, балансиран вкус, умерено силен. Мисля, че кафето се прави на прилично ниво.
Степента на печене на боба влияе върху вкуса на напитката. Дълбокото печене е подходящо за приготвяне само на еспресо, тъй като вкусът на суровините се променя. Следователно, за приготвяне на лате, капучино, зърна мока със средно печено са подходящи, както в този представител на рейтинга.
Paulig Arabica
Премиум кафето се състои от висококачествена 100% арабика. Тук се използва средно печено. Вкусът на напитката е ярък, богат, с едва забележима цитрусова киселинност. Ароматът съдържа фини нотки на черен шоколад.
Кафето върви добре както самостоятелно, така и в тандем с мляко и сметана. Подходящ за приготвяне на американо, еспресо в турска, френска преса, кафеварка. Срокът на годност на продукта е не повече от 1,5 години.
| Вид зърна | Арабика |
| За готвене | Американо, еспресо |
| Страна на произход | Бразилия |
- съотношение цена-качество;
- вкусно;
- приятен, ободряващ аромат.
Наскоро открих зърнено кафе Paulig. Сега само ще си купя. Приятен, богат вкус, не кисел. Ароматът ободрява. Смятам, че това е най-добрият зърнен продукт по отношение на съотношението цена-качество.
Lavazza Crema e Aroma
Кафето е комбинация от 80% зърна арабика и 20% робуста. Сортовете са в перфектна хармония помежду си. Подходящ за готвене самостоятелно или в комбинация с мляко, сметана.
Напитката има приятен, кремообразен вкус, богат аромат с шоколадови нотки. Има умерен интензитет и средно печено.Продуктът се предлага в мека, вакуумна опаковка.
| Вид зърна | Смес от арабика и робуста |
| За готвене | Американо, лате, лате макиато, мокачино, капучино |
| Страна на произход | Южна Америка, Африка, Азия |
- добро кафе;
- страхотен аромат;
- приятен кремообразен вкус;
- достъпна цена.
- не е намерен.
Препоръчвам тази марка на всички любители на ободряваща напитка. Той е чудесен за приготвяне на лате, капучино. Вкусът е деликатен, кремообразен. Няма горчивина, неприятна киселинност.
Наличието на робуста в състава на кафе придава на напитката здравина, лека горчивина поради високото съдържание на кофеин, но отстъпва на Арабика по аромат и вкус.
Черна карта
Продуктът е качествена 100% арабика. Напитката има богат аромат и тръпчив, ободряващ вкус. Има фини нотки на черен шоколад с лека горчивина. Подходящ за приготвяне на Americano, Espresso. Средно печено. Кафето отговаря на всички стандарти и е безопасно за пиене.
| Вид зърна | Арабика |
| За готвене | Американо, еспресо |
| Страна на произход | – |
- ароматно;
- ниска цена;
- добро печене.
- не е намерен.
Страхотно бюджетно кафе. Купувам си вкъщи и колегите ми в офиса се закачиха за него. Предпочитам да го пия с всякакви подправки, рядко с мляко. Вкусът му е богат, тръпчив, несравним с аромат.
Видове кафе на зърна и техните ползи
Кафе на зърна се предлага в две разновидности:
- арабика;
- робуста.
Най -често се открива 100% арабика. Характеризира се с мек вкус и богат аромат. Робуста рядко се продава в чист вид, обикновено тези зърна се използват като добавка към арабика. В чист вид робуста произвежда силно питие с подчертан вкус. Ароматът му е слаб.
Зърненият продукт има редица неоспорими предимства в сравнение с разтворимия:
- високо съдържание на кофеин;
- ярък аромат и вкус;
- можете да готвите в кафе машина, кафе машина, френска преса;
- напитката съдържа повече хранителни вещества и микроелементи, отколкото разтворима.
Основното предимство на зърненото кафе е липсата на примеси в него: аромати, багрила, които дори могат да бъдат противопоказани за някои хора.
Как да изберем кафе на зърна
За да изберете качествен зърнен продукт, трябва да обърнете внимание на следните важни характеристики:
| Разнообразие | Решете дали имате нужда от чиста арабика в състава, робуста или смес от тях. Тяхната разлика е във външния вид и вкуса. Зърната робуста са кръгли, бобът арабика - по -продълговат, овални. Робуста е отговорен за силата, арабика - за богатството и аромата. |
| Печене | Ако предпочитате по -мека напитка без горчивина, изберете средно печено. Ако сте истински гурме и предпочитате горчиво, тръпчиво кафе, не се колебайте да закупите дълбоко изпечен продукт. |
| Произход на зърнените култури | Влияе и на вкуса на напитката. Кафето от Колумбия, Централна Америка има мек, лек вкус. Тези зърна не са много подходящи за приготвяне на еспресо. Бразилските зърна се характеризират с богат аромат, леко сладък вкус. Кенийското кафе е перфектно в комбинация с други сортове. Индийските зърнени култури се характеризират с мек вкус и в същото време стягащо действие. |
Ако е възможно, по -добре е да закупите чисто кафе на зърна и да го смилате на определена порция непосредствено преди приготвянето. Факт е, че вече смлените суровини трябва да се съхраняват във вакуумна опаковка, за да се запазят ароматните свойства. В противен случай тя излиза. Следователно незабавното закупуване на голям пакет и поддържането му отворено не е най -добрият вариант.
