Рейтинг на най -добрите патици

Утятницата има продълговата заоблена форма (сред съвременните модели има правоъгълни), две дръжки в стесненията, дебели стени, плътно прилепнал капак и малък размер. По -голям вариант: гъска. Тя се различава само по размер - 2-3 пъти повече, първоначално е изчислена за гъска - птица, няколко пъти по -голяма от патица.

Основният критерий за избор е материалът за производство. Разграничете:

Излято желязо. Класическата версия. Първоначално ястията са създадени за задушаване на цели птици или на големи парчета във фурна или фурна. Дебелостенните, тежки, добре задържащи и равномерно разпределящи топлината, чугунът е идеалното решение. Неговата издръжливост също изигра важна роля - това е издръжлив материал, устойчив на механични и температурни влияния. Домашните птици могат да бъдат приготвени на въглища, оставени във фурната, без да се притеснявате, че съдовете ще се счупят.
Алуминий. Често по -бюджетен, лек и доста приемлив вариант в модерна кухня. Висококачественият продукт запазва всички характеристики на традиционния мангал-има дебели стени, плътно прилепнал капак и здрави дръжки. Покрит с незалепващ слой. Можете да печете, задушавате, да печете всяка храна в него.
Стомана. Стоманата не е материал, който може напълно да запази принципа на мангала. Загрява прекалено бързо и също толкова бързо се охлажда - пълноценна отпадналост не възниква. Но стоманените продукти са подходящи за индукционни печки. Те не дърпат пълноценна патица, но са идеални за зеленчуци, супи, риба. И тежат много по -малко от чугуна.
Керамични. Те съчетават висока производителност и естетически качества. Керамиката е непретенциозна в грижите си, изпълнява функцията да избледнява максимално, запазвайки сокове, вкусове и аромати. Подобно на чугуна, само без склонност към окисляване. Друго предимство е възможността за поставяне на празничната трапеза, тъй като керамичните съдове са визуално привлекателни. Единственият минус е, че може да се използва само във фурната.
Стъклена чаша. Те няма да заменят чугун или алуминий по отношение на производителността, но ще се превърнат в достойна алтернатива за хора, които имат конвенционално гасене на първо място. Плюсовете включват прозрачност - можете да контролирате процеса, без да отваряте капака. Но стъклото не е в състояние да задържа топлината, поддържайки слабост, уязвимо е при резки промени в температурата.

Опциите за емайл заслужават да бъдат споменати отделно. Емайлният слой улеснява почистването, изолира основния материал, елиминира окисляването, което позволява приготвената храна да остане в мангала за дълго време. Но трябва да запомните за крехкостта - ударите, температурните колебания, използването на твърди остриета при разбъркване нарушават целостта на емайла.

Най -добрите патици

TEFAL AROMA 30X22.5 CM E2156974

Съдовете за готвене от Tefal от серията Aroma са ергономичен стилен дизайн, издръжливост, здравина, отлични незалепващи качества. Клиентите оценяват тиганите, тенджерите и тенджерите на Aroma за тяхната лекота на използване, работни качества и визуална привлекателност.

Изработен е от отлит алуминий, което го прави устойчив на износване, здрав, устойчив на температурни въздействия, деформация. Дебелото дъно осигурява равномерно нагряване, стените запазват топлината.

Съвместимостта с всички видове печки и фурни прави печката подходяща за всяка кухня и различни видове ястия. Висококачествено незалепващо покритие, подсилено с титанови частици, надеждно предпазва храната от изгаряне и пряко взаимодействие с основния материал.

Той е завършен със здраво затварящ се капак - месото и зеленчуците са сочни, нежни, имат богат вкус и аромат, поради задушаване в собствен сок и минимално количество изпарена течност. От вътрешната страна на стените има измервателна скала - удобно е да се дозират съставки, без да се прибягва до мерителна чаша.

BIOL ЧУГУН 0606 6 L

Моделът на украинската компания "Биол" е изработен в традиционен стил - има удължена овална форма, изработена от чугун без допълнително покритие. Големият обем (6 литра) ви позволява да го наречете гъска. Идеален за големи семейства и хора, които често приемат гости. Подходящ за всички видове плочи.

Машината за гъски е универсална - можете да пържите, задушавате, задушавате, печете и къкрите в нея. Тежкият капак приляга плътно в леглото за кацане, елиминирайки риска от изпаряване на течността, което позволява ястието да се готви в собствен сок. Дръжката, разположена в средата на капака, улеснява манипулирането - удобно е да се отваря и затваря, парата не изгаря ръцете ви, както се случва при използване на тиган с капак.

Дебели чугунени стени задържат топлината за дълго време, предотвратявайки бързото охлаждане. Ако готовото ястие се остави в изключената фурна, то ще се изпари за известно време поради задържането на топлина, както се случва във фурната. Контейнерът е достатъчно голям, за да се приготви цяло пиле или патица. Също така, ако е необходимо, "Biol" може да се използва за готвене на ястия, предназначени за казана, ако се наложи да се направи едно от тях у дома.

НЕВА МЕТАЛЕН ТАБЛЕТ 6730 3 L

Ястията не изискват голямо количество мазнина при пържене и сотиране, загряват добре храната, охлаждат се бавно и ако се оставят за известно време в изключена фурна, се получава ефектът на руска фурна. Удобно е да готвите сладкиши в контейнера - малкият размер и високите стени ви позволяват да правите отлични пайове.

"Нева" има плосък капак с две дръжки-уши по краищата. Малка вдлъбнатина в средата наистина ви позволява да я използвате като тиган, можете също да я изпратите във фурната като миниатюрен лист за печене, когато искате да си изпечете сандвич или мини-пица заедно с основното ястие.

KUKMARA U40A 4L

Модел Kukmara у40а изработен от жесток алуминий, благодарение на който съдовете имат повишена якост, устойчиви на деформация. Поради стените с дебелина 6 мм, съдържанието се загрява плавно и равномерно, температурата се поддържа без нагряване, което позволява на съда да достигне, като се охлажда постепенно. В допълнение към алуминиевата основа, стената има четири допълнителни слоя-незалепващо покритие с добавка на ултра здрави минерални частици, основен слой с армировка, външно декоративно покритие с повишена износоустойчивост и топлоустойчивост.

Теглото на продукта е около 2 кг, височината на страните е 11,5 см. Алуминиевият капак прилепва плътно към материала, изключва интензивното изпаряване на течността и предотвратява изгарянето. Предимствата включват лекота на почистване; печката също е подходяща за съдомиялна машина. Той има високо ниво на топлопроводимост и изчистен ергономичен дизайн. Подходящи за фурната, всички конструктивни елементи са изработени от метал.

Единственото нещо, което може да се отдаде на недостатъците, е несъвместимостта с индукционни печки. Собствениците на газови, електрически, стъклокерамични печки могат безопасно да купят Kukmara u40a.

MAYER & BOCH MB-26798

Марката Mayer & Boch, чието производство се основава на три принципа - надеждност, удобен изчистен дизайн, достъпна цена. Тяхната комбинация може да се наблюдава чрез анализ на характеристиките на патетата MB-26798.

Малък спретнат мангал с големи монолитни дръжки е изработен от чугун. Тежи само 950 грама, но трябва да обърнете внимание на размера - моделът е малък (20х10х4,5 см), работният обем е достатъчен за готвене на храна за един или двама души. Той е завършен с дървена стойка с вдлъбнатина в средата, която ви позволява да поставите ястието на масата в съдовете, където е било приготвено. Това ще запази храната гореща за по -дълго време.

MB-26798 се откроява на фона на аналозите с ниската си цена. Заслужава да се отбележи обаче, че в опаковката на продукта не е посочен капак, а само стойка (проблемът с печенето лесно се решава с фолио).Иначе това е удобен практичен модел, с който можете да приготвяте разнообразни ястия с максимално запазване на полезните свойства и вкус.