Рейтинг за производство на домашно сирене

Домашната мандра за сирене е специализиран домакински уред, който ще бъде полезен в кухнята на всяка уважаваща себе си домакиня. Домашните мандри за сирене улесняват приготвянето на любимите ви млечни продукти. С такова устройство получавате не само вкусно, прясно и здравословно сирене, но и увереност в качеството и естествеността на всяка съставка. Увеличете апетита си към масата и хранителната стойност на менюто с първокласни вкусове на популярни домашни сирена.

ТОП на най -добрите млечни продукти за сирене за дома

Bielmeier 29 л с вентил автоматичен

Този модел е обмислен до най -малките детайли и е предназначен за термична обработка на мляко, производство на сирене, кисело мляко и кефир. Материал на корпуса и клапана - неръждаема стомана. Това е същият метал, който не се страхува от корозия и се счита за най -добрия в хранително -вкусовата промишленост за издръжливост и лекота на поддръжка.

Дълбочината на купата е 440 мм, а обемът е 29 литра. Това е достатъчно, за да се осигури напълно семейството и близките с млечни продукти. Устройството може да бъде инсталирано във ферма или да се създаде мини производство. Мощността на нагревателния елемент не надвишава 1,8 kW, температурата се задава от копчето на термостата, има вградена защита от прегряване. Потребителите на мрежата добродушно наричат ​​немската мандра за сирене „тенджера“ и я хвалят за нейния надежден запечатан корпус и разумен дизайн, но имайте предвид, че отнема известно свикване с правилното боравене с оборудването.

Млечни с ECU 35 л

Теглото на продукта не е много голямо - само 31 кг, въпреки факта, че общите размери са прилични - 770 мм височина, 525 мм в диаметър, а вътрешният диаметър на работната купа е 409 мм. Тези универсални продукти са произведени от най -качествената неръждаема стомана, оборудвани с надежден и издръжлив електрически двигател, захранван от стандартна мрежа. Ако е необходимо, по време на зареждането на суровините, тя може да бъде преместена настрани. Дизайнът има специален кран, който ви позволява да източвате излишната суроватка. Не твърде високата височина прави млечните продукти подходящи за редовна и интензивна употреба.

Комплектът включва и електронен блок за управление, оборудван с таймер. Ако е необходимо, температурните индикатори могат да се регулират в посочените параметри. Целият процес е напълно автоматизиран. След края на готвенето се чува съответния звуков сигнал и той е доста силен. Температурата се контролира от наличието на специален сензор. Начинаещ също може да използва тази мандра за сирене, тъй като процесът на готвене е автоматизиран тук - просто изберете необходимия температурен режим, спазвайте пропорциите и включете устройството. Разбъркващият елемент има надежден и удобен регулатор на скоростта. Благодарение на него е възможно старателно да се омесят суровините в случай, че това се налага от технологията за производство на сирене.

Ariete 0615 B-Cheese

Устройството няма да заема много място в кухнята и ще се впише идеално в интериора. Освен това бих искал веднага да отбележа ниската цена на устройството, тоест почти всеки може да си го позволи. Освен със сирена, този модел ще се справи и с приготвянето на кисело мляко. Мощността на сиренаря е само 500 W, но в неговата памет вече са вписани 6 програми за създаване на уникални вкусни хранителни продукти. Температурата, при която се готви сиренето, е 90 ° C. Комплектът включва книга с рецепти, но няма превод на руски.

Берта 25 л

Устройството от високолегирана стомана е проектирано да отговаря на изискванията на хранително-вкусовата промишленост и в строго съответствие със санитарните стандарти. За да могат майсторите на сирене да работят с него за домашни нужди и продажба. Една от най -големите мандри за домашно сирене е предназначена за голям обем продукти и значителни товари, поради което стените са подсилени с дебелина 2 мм, както при професионалното оборудване.Дизайнът осигурява "водна риза" за равномерно разпределение на топлината. Основното оборудване включва 25-литрова мандра, блок за управление, капак и електронен термометър.

Съдейки по рецензиите, устройството е популярно и се използва активно не само у дома, но и във фермите. Бихме искали да отбележим благодарността на потребителите за безпроблемната работа при постоянно натоварване. Има известно неудовлетворение от необходимостта от закупуване на миксер и фалшиво дъно отделно и хората дори са готови да платят повече за първоначалния пълен комплект.

Сирене млечни Mr. GRADUS 40 л

Машина за производство на сирена с най -добрия обем на купата - до 40 литра. Налични технологични операции: пастьоризация на мляко, охлаждане, оформяне, рязане на извара, месене на извара до второто нагряване при температура.

Поради значителните си размери и 80-килограмово работно тегло е по-добре да инсталирате устройството на отделна рамка, така че да е удобно за потребителя да взаимодейства с него. Това се съветва от реални потребители във форумите, те също уважително говорят за свръхнадеждните отоплителни и автоматични елементи, за които производителят е използвал части от Legrand, Ariston, Schneider, Evco, Rittal. Остава впечатлението, че продуктите на Mr.GRADUS се избират от хора, които са запознати с материята.

Д -р Хубер

Състои се от два основни елемента - външната обвивка и вложката за баня, чийто обем е 17,6 литра. Вътре във ваната има специални маркировки, които позволяват да се определи колко от продукта е излят. Оборудван е и с много удобна дръжка, която ви позволява да го транспортирате от едно място на друго. Обемът на котела, който е в основата на водната риза, е 21 литра. Дъното му е направено от феромагнитни материали, което позволява моделът да се монтира на всякакъв вид нагревателна плоча, индукцията не прави изключение. Котелът има специални канали за пълнене и източване на вода. Фабриката за сирене е направена на базата на полирана неръждаема стомана. Според производителя най-големият работен обем на вътрешния резервоар е около 15-16 литра, поради което крайният добив на продукта може да достигне около 2-2,5 кг.

Трябва да се отбележи, че това оборудване може да бъде класифицирано като професионално оборудване. Тази мандра има по -дебели казани. Около обиколката на шията е предвидена подсилваща дъска, която е произведена по технологията за горещо формоване с помощта на порта. Дъното тук е тройно - алуминиев лист е притиснат между листовете от неръждаема стомана, който разпределя топлината възможно най -равномерно. Всички тези точки са най -важни, ако сиренето ще се използва достатъчно интензивно. Дори при ежедневна употреба устройството може да издържи около 10-12 години.

Bergman 12 л с нагревателен елемент

Най -добрият вариант за дома, тъй като този пастьоризатор произвежда умерен добив на сирене до 1,3 кг на цикъл. Цикълът продължава от два до пет часа. Мини мандрата за сирене работи в режим на пастьоризация и последващото приготвяне на домашно сирене, извара, заквасена сметана, кисело мляко или кефир. В допълнение към основното устройство с полуавтоматичен контролен блок, комплектът съдържа всичко необходимо за организиране на процеса: цифров термометър със скоба, фитинги и маркучи за свързване към тръбопровода, сирище, калциев хлорид и форма за сирене . Включени са също книга с рецепти, паспорт с инструкции и гаранционна карта. Остава само да направите обикновен монтаж и да купите прясно мляко.

Този модел се коментира много активно в мрежата, похвален е за наличието на таймер и сигнализира за края на процеса. Някои се оплакват от необходимостта от месене на мляко на ръка, но първоначално това устройство е позиционирано като полуавтоматично. Функционалността на фабриката за сирене напълно оправдава инвестицията.

Маджо 11 л

Веднага щом поставите миниатюрно Маджо в кухнята, можете да поглезите близките си не само с обичайните твърди сирена и извара, но и с меки, кисели, кремообразни и дори плесенясали сортове.Поради малкия обем на резервоара, процесът на готвене протича много бързо, например домашно адигейско сирене ще бъде готово вече 2 часа след зареждането на съставките.

Активните потребители на кулинарни форуми са изчислили, че млечните продукти „направи си сам“ са три пъти по-рентабилни от закупените. За качеството няма какво да се каже - безупречно е. Клиентите много харесват вградения нагревателен елемент от 1,2 kW и цифров контрол на температурата. Водната риза на устройството може да се напълни със студена вода, за да се охлади горещо мляко бързо - само за няколко минути. Прозрачният връх на мандрата позволява на майстора да наблюдава неговото творение.