Най -добрите дехидратиращи сушилни за плодове и зеленчуци

Огромно количество витамини се доставя в тялото ни от зеленчуци и плодове. Следователно те трябва да бъдат включени в диетата всеки ден, през цялата година. Но ако през лятото не е проблем да намерите пресни зеленчуци и плодове, то през зимата няма да ги намерите с огън през деня. Ето защо се правят запаси от сушени ябълки, круши, банани и т.н. И за да направят сушенето по -лесно и по -бързо, много домакини купуват специални дехидратиращи сушилни. За да не ви създава проблеми изборът на това прекрасно устройство, решихме да направим рейтинг на най -добрите модели.

Въпреки че принципът на действие на тези две устройства е един и същ (сушенето се дължи на насочен въздушен поток с определена температура), продуктите на изхода са много различни.

Дизайн конвенционални сушилни изключително просто: плодовете и зеленчуците се поставят върху мрежеста тава и се подреждат на слоеве. Духа долния или горния вентилатор горещо въздух, като по този начин изсушава продуктите, разположени на палетите. Недостатъците на този дизайн са неравномерното разпределение на въздушните потоци (за да стигне до горния слой, въздушният поток си проправя път през долните, като по този начин губи температура) и липсата на елементарен термостат.

Дехидратори от своя страна те са оборудвани с термостат, който ви позволява да настроите температурата на 38 градуса по Целзий (оптималната температура за запазване на всички полезни витамини). А за равномерно разпределение на въздушния поток, дизайнът осигурява специални въздушни канали, които позволяват на плодовете и зеленчуците да изсъхнат при същата температура (като същевременно се поддържат ензимите).

Ако искате да готвите храни с максимални ползи за здравето, препоръчваме да използвате следната таблица:

вид продукт	Температурен режим
Билки и зеленчуци	35 ° C - 40 ° C
Хляб	40 ° C - 45 ° C
Кисело мляко	46 ° C
Зеленчуци	50 ° C - 55 ° C
Плодове	55 ° C - 60 ° C
Месо и риба	65 ° C - 70 ° C

Как да изберем сушилня за зеленчуци и плодове?

Разнообразието от дехидратори сега е доста голямо. Не е толкова лесно да изберете добър вариант сами, затова решихме да направим малка инструкция за купувачите. На какво трябва да обърнете внимание при избора на сушилня (дехидратор)?

Инфрачервена или конвекционна?

Тип конвекция затоплянето на храна е по -често. Принципът на действие на такова сушене се основава на циркулацията на топъл въздух вътре в кутията, дължаща се на вентилатори. Недостатъкът на този тип е високото ниво на шум.

Инфрачервен (IR) симулират ефекта на слънчевата светлина върху храната, освен това спестяват значителна част от енергията (инфрачервените излъчватели загряват храната, а не въздуха в устройството) и допълнително произвеждат бактерицидно третиране. В същото време значителен недостатък е високата цена.

Невъзможно е да се отговори недвусмислено кой тип е по -добър, тъй като всеки предпочита една или друга опция, в зависимост от предпочитанията си.

Разположение на тавите

Има 2 основни типа подреждане на тавите: хоризонтално и вертикално.

Ползи вертикална могат да се считат за компактни по размер и относително ниска цена. В същото време ще има малко повече недостатъци: за да проверите готовността, трябва да разглобите структурата, миризмите на различни продукти могат да се смесят, парчета плодове и зеленчуци могат да попаднат върху вентилатора (ако се намира в долната част) ).

Хоризонталнообикновено се сушат по -равномерно, много по -лесно е да се провери готовността и миризмите не се смесват поради липсата на дупки. Това обаче има и своите недостатъци: те са доста скъпи и не можете да добавяте допълнителни тави (трябва да се погрижите за това по време на покупката).

Мощност

Ако не искате да припаднете след това поради сметки за ток, тогава трябва да обърнете внимание на този параметър.Обикновено стандартните електрически сушилни консумират около 250-1000 вата. Тъй като те работят без прекъсване почти до 20 часа, има смисъл да се изчислят месечните разходи.

Регулируем термостат

Необходимо е да се регулира температурата вътре в устройството. Ако не искате да унищожите всички полезни микроелементи, препоръчваме да настроите температурата под 40 ° C. Вижте таблицата по -горе за подробности.

Рейтинг на най -добрите сушилни за зеленчуци и плодове - ТОП -10

В този списък сме включили най -добрите дехидратиращи сушилни, които избрахме от популярни модели за следните параметри: качество на изработката, цена, отзиви на клиенти, оборудване и много други.

Ezidri Snackmaker FD500 - най -доброто съотношение цена / качество

Snackmaker FD500 е устройство от известната новозеландска компания Hydraflow, което винаги показва висок показател за качеството на своите продукти. Това стана възможно благодарение на постоянната модернизация на оборудването, подобряване на качеството на материалите и постоянен контрол на качеството.

Какви са характеристиките на FD500? Първо, пълният комплект, който включва 5 палети, е идеален за обикновено семейство от 3-4 души. Но ако това не ви е достатъчно, палетите винаги могат да бъдат добавени (до 15 броя). На второ място, 3 температурни настройки за сушене на широка гама продукти (зеленчуци, зеленчуци, плодове, месо, плодове и много други). На трето място, дехидраторът е изработен от пластмаса за хранителни продукти ABS и поликарбонат, а двойната топлоизолация запазва топлината перфектно.

За ежедневна домашна употреба това е може би най -добрият вариант, наличен на пазара в момента. Добре обмислената система за циркулация на въздуха не само ще запази 85% от полезните свойства на продуктите, но и ще им даде по-богат вкус и аромат.

Zimber ZM-11025 / ZM-11026-електрическа сушилня с машина за кисело мляко

Отдадохме второто място на китайска марка с немска история - Zimber. Със сушилнята ZM-11025 / ZM-11026 не само зеленчуци, плодове и зеленчуци ще бъдат достъпни за готвене, но и за приготвяне на кисело мляко. За това комплектът включва 6 производители на кисело мляко.

Конвективентип осигурява равномерно разпределение на въздушния поток вътре в устройството. За тази цел в средата е разположена метална тръба с отвори, през които преминава въздух, като по този начин се осигурява еднакво разпределение на топлината на всички нива. Няма да е необходимо да сменяте палетите за правилното сушене. Прозрачните стени на калъфа ще ви позволят да наблюдавате всичко, което се случва, ще бъдете сигурни, че не сте пресушили продуктите си.

С Zimber ZM-11025 / ZM-11026 можете да готвите почти всичко. Температурните режими от 35 ° C до 70 ° C ви позволяват да приготвяте сушени плодове за зимата с максимална полза.

BelOMO 8360 - изработен от екологично чиста пластмаса

Домашните сушилни също постоянно ни радват с качеството и ефективността си. Ето защо на трето място поставяме BelOMO 8360 от беларуско производство.

В BelOMO 8360, с помощта на механичен превключвател, можете да регулирате температурата на отопление (от 35 ° C до 75 ° C). За да пести енергия, устройството се изключва, когато се достигне зададената температура, след което се включва отново, когато се понижи. Освен това дехидраторът осигурява защита срещу прегряване, плавен контрол на температурата и тава за приготвяне на маршмелоу. 5 сушилни секции са достатъчни за малко семейство, а благодарение на компактните си размери устройството може да бъде удобно поставено в кухнята.

Електрическата сушилня BelOMO 8360 работи с конвективен тип. Топлият въздушен поток, създаден от вентилатора, равномерно навлиза в стената на шахтата и абсорбира цялата излишна влага. Този метод за сушене на храни е много ефективен, тъй като запазва максималното количество полезни елементи. Всички елементи са изработени от термоустойчива екологично чиста пластмаса, така че сушените плодове не реагират с нея.

Polaris PFD 0605D - много компактен модел

Сушилнята за дехидратор Polaris PFD 0605D е идеална за домашна употреба, справя се добре с малки количества плодове, зеленчуци, горски плодове, билки и гъби. Удобната система за контрол на температурата и таймер ви позволяват да зададете необходимия режим възможно най -точно, в зависимост от количеството натоварени продукти и степента на тяхното изсушаване.

Особено удобство при използването на сушилнята се постига благодарение на прозрачните пластмасови палети, които осигуряват добра видимост, не се нагряват и лесно се монтират на работното ви място. Решетъчната основа на палетите перфектно позволява потоци от топъл въздух, но те перфектно задържат дори малки плодове и нарязани плодове.

Voltera 1000 Lux - висока мощност и добра цена

Мощната и ефективна сушилня за дехидратор е идеална за сушене на голямо разнообразие от продукти, от плодове и гъби до риба или месо. Специална система за разпределение на въздуха позволява всички тези продукти да се сушат едновременно, без да се смесват миризми. Висококачествената пластмаса за хранителни продукти е напълно безопасна, няма чужди миризми и не отделя вредни вещества, включително при нагряване. Сушилнята предвижда възможност за приготвяне на блатове, за които се използват специални палети, които не позволяват преминаването на течната маса.

Устройството е оборудвано с таймер за 48 часа, на стъпки от 1 час и регулатор на температурата, на стъпки от 1 градус. Това ви позволява да зададете необходимия режим на работа поотделно за всеки продукт, от минималния за сушене на билки, горски плодове, нарязани плодове до най -удобните 70 ° C за месо или риба.

Ротор SSh -002 - най -добрата евтина сушилня

Конвекционна сушилня с механично управление Rotor SS-002 може да се справи с почти всеки продукт, от ябълки и билки до пъпеши, домати и сливи. Допуска се сушене на месо и риба, за приготвяне на блатове се използва специална тава.

Устройството има лесна работа - просто изберете необходимата температура в зависимост от използвания продукт и включете устройството в електрически контакт. Високата мощност на устройството осигурява висококачествено и равномерно нагряване на въздуха и правилната му циркулация, няма нужда да пренареждате тави или да разбърквате продуктите в сушилнята.

SSh-002 е изработен от висококачествени компоненти, корпусът е изработен от здрава пластмаса, устойчива на топлина и механични натоварвания. Сушилнята е изключително надеждна и издръжлива.

RAWMID Dream Vitamin DDV-07-модел с вграден таймер

Стилна, красива и удобна сушилня за дехидратор RAWMID Dream Vitamin DDV-07 ще се превърне във ваш надежден спътник през сезона на прибиране на реколтата. С негова помощ можете да изсушите почти всякакви зеленчуци и плодове, осигурявайки отлично снабдяване с витамини за цялата зима.

Устройството е представено в оригиналния дизайн - това е черен куб с издърпващи се рафтове и капак на капака, разположен на предния панел. Удобно е да наблюдавате процеса на сушене през такава прозрачна клапа. Вътре в сушилната камера има вентилатор, с помощта на който горещият въздух се разпределя равномерно в цялото пространство.Плодовете, горските плодове и гъбите се поставят върху специални метални решетки, които лесно се плъзгат по протежение на вътрешните части на сушилнята. Допълнителното оборудване включва мрежи за трева и пластмасови тави за блат.

Сушилнята е оборудвана с електронна система за управление, чрез която може да се избере работното време и температурата. Таймерът ще осигури самостоятелно изключване на устройството в края на режима.

SUPRA DFS -523 - високо качество на ниска цена

Компактната и евтина сушилня SUPRA DFS-523 е лесна за използване и достатъчно ефективна. Въпреки малкия си размер, той има достатъчно мощност за сушене на плодове и зеленчуци с високо съдържание на вода. Палетите имат различна височина, което прави удобно едновременно сушене на големи зеленчуци и малки плодове, нарязани плодове и билки.

Сушилнята е представена в интересен дизайн, тя ще изглежда привлекателно във всяка кухня. Наличието на таймер и контрол на температурата осигурява независима работа на устройството и автоматично изключване, когато се постигне необходимия резултат. Поради малкия размер на контейнерите, сушенето става много бързо и ефективно, горещият въздух се разпределя равномерно в цялото пространство на сушилнята.

Катрина Самобранка 50 * 75 - най -добрата електрическа сушилня без вентилатор

Една проста, удобна и ефективна електрическа сушилня Katrina Samobranka 50 * 75 ще ви помогне лесно и лесно да изсушите зеленчуци и плодове, да приготвите крутони за хляб, рибен чипс, блатове, да направите витаминни препарати за зимата от горски плодове, ядки и билки.

Този уред е много надежден и издръжлив. Дизайнът на такава сушилня е изключително прост - това е специална пластмасова постелка с метална тел вътре, благодарение на която се осигурява отопление. Покривката е напълно безопасна и много удобна. По време на процеса на нагряване телта равномерно разпределя топлината по цялата повърхност, изсушавайки храната с еднакъв интензитет.

Електрическата сушилня е лесна за използване, просто я разстелете върху равна повърхност и я свържете към електрическата мрежа. След употреба избършете покривката с влажна гъба. Можете да го съхранявате навити или разгънати.

Ezidri Ultra FD 1000 - актуализиран модел в пластмасов калъф

Ezidri Ultra FD 1000 принадлежи към едно от най -удобните и ефективни устройства за сушене на риба, зеленчуци, гъби и други продукти. Той има висока мощност, което ви позволява да създадете равномерно нагряване на 30 тави с диаметър 39 см. Добрата циркулация на въздуха на всички нива осигурява отличен резултат от отстраняването на влага, независимо от използваните продукти.

За да може устройството да работи безупречно по време на работа при големи натоварвания, то е оборудвано с термичен предпазител, захранващата система има двойна изолация. Двигател с увеличен живот на двигателя осигурява дългосрочна непрекъсната работа на сушилнята за няколко дни. Тялото е изработено от висококачествена хранителна пластмаса, която е устойчива не само на топлина, но и на механични повреди.