7 Най -добри производители на смляно кафе: степента на печено, кое да изберете, прегледи

Кафето е една от най -популярните и обичани напитки по целия свят. Има невъобразим брой сортове, методи за печене и разновидности напитки на базата на него, но чаша черен смлян за много от нас е начин да се развесели сутрин или по всяко друго време на деня.

За разлика от разтворимата напитка, смляната запазва всички ценни етерични масла и антиоксиданти, които придават на готовата напитка този уникален аромат и вкус. За днешния преглед сме избрали ТОП 7 -те най -известни марки смляно кафе, които могат да бъдат закупени в почти всеки супермаркет. Въз основа на резултатите от прегледа ще изберем първите три и ще ви кажем как да изберете качествен продукт в магазина.

Оценете ТОП 7 марки смляно кафе

Въз основа на резултатите от пазарното проучване ви представяме класация на най -търсените производители на кафе сред потребителите. В низходящ ред на популярност списъкът изглежда така:

"Lavazza Qualita Oro"

Средно смляно кафе, направено от 100% бразилска арабика от италианска марка. Продуктът се поставя във вакуумна опаковка от фолио. Вкусът е балансиран, без горчивина и умерено силен, с нотки на малц и мед. Ароматът е цветно-плодов. Препоръчва се да се готви в турчин, френска преса, кафеварка за кафе и кафемашина.

Продуктът получи високи оценки според резултатите от проверката на организацията Roskontrol в рамките на контрола на качеството и свойствата на дегустация.
Скала на интензитета: 5.
Съдържанието на кофеин на 100 g е 0.91%.
Срок на годност: 24 месеца при температура не по -висока от 20 ℃.

От закупените опции това ми е любимото. Основните му предимства — това е отличителен аромат за целия апартамент, пяна и хармоничен вкус с лека киселинност. Кафето изобщо не е горчиво, обичам да го сваря в турчин или да правя лате на базата на него.

"Жокей на изток"

Смес от няколко сорта арабика от Южна Америка, Африка и Индия, опаковани във вакуум. Кафето е фино смляно и тъмно изпечено. Характеризира се с богат пикантен вкус и аромат с забележима горчивина и нотки на черен шоколад. Подходящ за варене в чаша, готвене на турчина.

Според маркировката той е произведен в съответствие с изискванията на ГОСТ 32775-2014.
Срок на годност: 18 месеца.

Купувам „Жокей“ от много години, от цялата линия ми харесва „по ориенталски“. Много е удобно да вземете със себе си на работа, защото благодарение на финото смилане, не е необходимо да се вари. Много богат и ободряващ за парите си, но достатъчно горчив, не всеки може да го хареса.

"Paulig Presidentti Original"

Смес от светло печени зърна арабика от боб от Централна Америка. Средно смляното кафе се препоръчва за приготвяне в пуешки или филтърни торби. Основният ароматен профил са нотките на плодове от касис. Вкусът е богат и балансиран с ниска киселинност и горчивина.

Съдържание на кофеин на 100 ml: 0,7%.
Произведено в съответствие с ГОСТ 32775.

Срок на годност: 2 години при температура не по -висока от 27 ℃.

Един от най -добрите варианти на пазара за любителите на меко кафе без грубост или горчивина на вкус. Опитах много други опции — всичко не е наред, само Паулиг се харесва от цялото ни семейство. Той няма конкуренти в своя ценови сегмент.

"Егоист ноар"

Средно печена смес от два сорта кенийска арабика, средно печена в мека опаковка с клапан. Зърната от тази смес се отглеждат в низинни и високопланински насаждения и след това се смесват. Характеризира се с мек вкус с нотка на черен шоколад и сладост в послевкуса. Ароматът е изискан, но в същото време интензивен. Универсалното смилане ви позволява да приготвяте кафе по всеки удобен начин.

Продуктът е произведен в Германия.
Срок на годност: 48 месеца.

Това кафе — просто находка, най -често варя директно в чашата, смилането позволява. Ароматът е зашеметяващ, а вкусът е много деликатен и не е изгорял. Ако добавите сметана — се разкрива по нов начин, като цяло препоръчвам да купите!

"Купа за десерт Jardin"

Превъзходна смес от тъмно печени зърна арабика от африкански и централноамерикански плантации. Има плътен и многостранен характер с плодови акценти с послевкус на шоколадов трюфел. Средното смилане на боб е подходящо за приготвяне на напитка по всеки метод.

Използвани сортове: Етиопия Сидамо, Колумбия Супремо, Суматра Мандхелинг, Гватемала, Коста Рика.
Произведено в съответствие с GOST R 52088.
Срок на годност: 18 месеца при температура не по -висока от 20 ℃.

Много добро качество в своята ценова категория. Готвя на турчин, получава се доста силна и ободряваща напитка и в комбинация с мляко — вкусът се разкрива особено добре.

„Мистър Виет Арабика“

Смляно виетнамско средно печено кафе от 100% зърна арабика във вакуумна торбичка. Има балансиран вкус с умерена горчивина и лека киселинност. Характерни нотки са черен шоколад, ванилия и портокалова кора. Фасулът е дълбоко изпечен по традиционния френски метод. Готвенето може да се направи по всеки удобен начин.

Съдържание на кофеин: поне 1% на 100 g.
Място за прибиране на реколтата: Централните планини на Виетнам, провинция Лам Донг.
Срок на годност: 18 месеца.

Купих това кафе в офиса, за да го приготвя по традиционна виетнамска рецепта — с кондензирано мляко. В това изпълнение се оказва перфектно, но в чистата си форма вкусът е доста неясен, ароматът също не е такъв.

„Кафе на живо Рио-Рио“

100% бразилска арабика, средно печена в опаковка с мек поток. Има устойчив кафе-шоколадов аромат и дълбок хармоничен вкус без прекомерна горчивина и киселинност. Може да се приготвя във френска преса, кафе машина или гейзерна кафемашина. Препоръчва се за приготвяне на сутрешно еспресо.

Продуктът се приготвя по авторска технология и се пържи в Русия.
Срок на годност: 10 месеца при температура не по -висока от 20 ℃.

Тази марка остави приятно впечатление, във връзка с което несъмнено ще повторя покупката. Без излишна горчивина и неприятна киселина — вкусът е перфектно балансиран. Обикновено пия без мляко с добавена захар.

Най -добрите списъци

Въз основа на рейтинга, характеристиките на дегустация и мненията на клиентите, ние избрахме първите три производители на смляно кафе.

"Lavazza Qualita Oro" - изборът на купувачи и експерти

Смес от шест сорта южноамериканска арабика е класическа симфония на вкус и аромат от рецепта от 1956 г. Вкусът на напитката е сладък и изтънчен с плодови и флорални нотки. Характерна особеност на готовата напитка е златиста пяна на повърхността. Тази смес от италианската марка има много почитатели сред гастрономите на кафе, а според резултатите от експертния опит на Roskontrol, тя също получи високи оценки.

"Paulig Presidentti Original" - стойност за парите

Сред отзивите на потребителите основното предимство на тази смес е изключително добро съотношение на добро качество и достъпни цени. Зърната от арабика за тази смес се събират в плантации в Централна Америка. Те имат леко печено, което придава на готовата напитка деликатен вкус без грубост, горчивина и прекомерна киселинност. Отличителна черта на вкусовия профил са нотките на плодове от касис.

"Egoiste Noir" - ароматна смес за универсална подготовка

Германската марка е създала отлична комбинация от два сорта африканска арабика от низински и високопланински насаждения. Любителите на шоколада определено трябва да харесат напитката - нюансите на какаото се усещат много добре в послевкуса. Повечето потребители отбелязват примамливия и устойчив аромат на готовата напитка, който буквално запълва цялото пространство наоколо. Безспорно предимство е фактът, че „Egoiste Noir“ изобщо не се налага да се вари - смилането ви позволява да приготвяте кафе директно в халбата, което е много удобно в офиса или при липса на време.

Съвети за избор на предварително смляно кафе

Много купувачи се чудят дали могат да си купят добро смляно кафе в обикновен супермаркет. Разбира се, в идеалния случай е по -добре да го закупите директно от печене и под формата на зърна, но не всеки има възможност и желание да се притеснява. Има няколко важни критерия, които могат да ви помогнат да изберете достоен продукт в обикновен магазин и да не се натъкнете на препечена торта със съмнително качество.

• Непосредствено преди покупката трябва да обмислите подходящия за вас метод за приготвяне на кафе. За готвене в турчина или варене директно в чаша е подходяща смес от фино или средно смилане; за френска преса можете спокойно да изберете грубо смилане.
• Колкото повече информация за произхода и вида кафе на етикета, толкова по -добре. Това директно показва, че производителят сериозно се занимава с бизнеса и бизнеса си. Добре е, ако е посочена информация за сортовете, насажденията, начина на обработка на зърното, датата на прибиране на реколтата и печенето и др.
• Обърнете специално внимание на произхода на боба.Някои държави се считат за априорни лидери по въпросите на качеството. Например Кения и други африкански страни изнасят елитни сортове с богат вкус и аромат, докато смесите от индийски произход, напротив, са с по -ниско качество с горчив и неекспресивен вкус.
• Струва си да си припомним, че колкото по -силна е степента на печене, толкова по -силна и интензивна ще бъде напитката. Това трябва да се има предвид особено от тези, които не обичат прекомерната горчивина и стягането. В този случай изберете леко или средно печено кафе.
• Ако етикетът съдържа информация за ароматизацията на смляно кафе, трябва внимателно да проучите състава на този продукт. Сред добавките се допускат само естествени подправки - канела, кардамон или индийско орехче, но изкуствените аромати само ще развалят вкуса на напитката и тя може да бъде напълно опасна за здравето.