6 най-добри тигана с незалепващо покритие: устойчивост на надраскване, кое да се купи и сравнение с аналози

Добрата домакиня в кухнята винаги ще има няколко вида тигани, тъй като готвенето на различни ястия изисква собствен начин на пържене и задушаване. Съвременните тигани имат незалепващо покритие, което ви позволява да използвате по-малко масло, да поддържате храната по-сочна и прави ястието диетично.

Но веднага щом отидем в магазин за готварски съдове, виждаме голямо разнообразие от незалепващи тигани. Ето защо предлагам да не е лесно да се запознаете с рейтинга на популярните марки, но също така да откриете разликите в пръскането, за да определите най -добрата. И също така ще ви разкажа за правилната грижа за такива ястия и ще ви помогна да разберете техните видове.

Разновидности незалепващи покрития и тигани

Ако смятате, че един универсален тиган е достатъчен за всички случаи, грешите. В света на тиганите има разнообразие, което ни позволява да готвим различни ястия, да пържим, да се задушаваме, да задушаваме и просто да включим въображението си, правейки нови гастрономически открития. Преди да ви разкажа за видовете незалепващо покритие, искам да ви запозная със света на тиганите.

Това е основният комплект тигани, който с течение на времето се появява в почти всяка домакиня в кухнята. Както можете да видите от таблицата, всеки тип има своя собствена цел и поле на дейност.

Някои тигани трябва бързо да изпържат храната, докато други са отговорни за отслабването, поддържайки температурата за дълго време. Всички тези свойства се постигат с правилно подбран основен материал:

• чугунът е тежък, но се загрява добре и разпределя температурата във всички посоки, а също така го задържа дълго време, което ви позволява да къкри, задушавате храна;
• алуминият е най -разпространеният, тъй като е бюджетен и тежи малко, а също така се нагрява бързо, което означава, че се пържи добре;
• неръждаемата стомана е по -лека от чугуна, но по -тежка от алуминия, загрява по -дълго, но отделя топлина с неохота, поради което е подходяща за яхнии, задушаване, пържене.

Днес в магазините можете да намерите тигани с различни незалепващи покрития и всеки има свои плюсове и минуси:

Рейтинг ТОП 6 тигани с незалепващо покритие

За рейтинга избрах различни видове тигани с незалепващо покритие. Когато описвах, взех предвид техните свойства, характеристики и отзиви на клиенти. Предлагам да се запознаем с участниците:

Fissman Ла гранит 4628 28 х 28 см

Скарата е изработена от плътен алуминиев лист. Този материал се загрява бързо и запазва топлината добре, като го разпределя равномерно по повърхността. Това е важно за висококачественото пържене на храната. Незалепващото и многослойно покритие е направено по собствена технология на Fissman. Устойчив е на абразия, механични натоварвания и високи температури. Той има добра гладкост, която елиминира залепването на храната и дава възможност да се сведе до минимум използването на масло. Това означава, че ястието ще бъде не само сочно, но и диетично. Продуктът е предназначен за 3000 цикъла и може да се мие в съдомиялна машина. Дръжката се сваля за лесно съхранение и използване във фурната. Може да се използва за индукция.

Ползвам го от време на време от няколко месеца. Всичко в този тиган ми подхожда. По отношение на площта, той е удобен за риба и пържоли, незалепващото покритие е издръжливо и дори използва лъжица, за да обърне месото за готвене. Няма следи от драскотини. Загрява бързо и по цялата площ. Намазах го с тънък слой масло, за да не загори храната. Това е напълно достатъчно.

Ballarini Cookin '9C0LC0.24

Универсалният тиган е подходящ за задушаване и задушаване на зеленчуци. Незалепващото покритие е направено от керамика Keravis, която не съдържа тежки метали, което означава, че е безопасно за здравето. Тиганът е покрит с три слоя незалепващо покритие, устойчиво на механични натоварвания. Той има добри свойства на гладкост, което означава, че може да се готви с малко или без масло. Основа от алуминий, отлита под налягане. Може да се използва за всички видове печки, с изключение на индукционни. Подходящ за съдомиялна машина в еко режим.

Използвах тигана почти ежедневно в продължение на 4 години, което е достатъчно дълго за такива ястия. Много е удобно и храната не изгаря по време на пържене. Можете да задушите и пържите върху него. Всичко се оказва много вкусно. Но съсипан от измиване в съдомиялна машина.

Знаете ли, че незалепващите тигани могат да бъдат опасни за вашето здраве? Предлагам ви да се запознаете с видеоклипа, който описва подробно за всеки вид покритие:

Главен готвач на Tefal C6943802

Индукционен тиган с незалепващо покритие. Той има индикатор за отопление в центъра, така че винаги знаете без тест, че машината за палачинки е готова за работа. Повърхността е покрита с трислойно титаново покритие, устойчиво на драскотини и агресивни влияния. Благодарение на него тиганът ще издържи по -дълго от конвенционалния тефлон. Изработен е от алуминий, а дъното е подсилено с диск, който предпазва продукта от деформация. Това е важно, тъй като дебелината на палачинката е незначителна. Диаметърът е доста голям и е 25 см, което не е подходящо за всички домакини.

Купих жена си като подарък. Тя е много доволна от тази палачинка. Говори леко и ръката не се уморява. Можете също да готвите с малко или без масло. И аз го харесвам, защото палачинките са много вкусни.

Tefal Character C6823275

Благодарение на формата си и високите страни, тенджерата е идеална за приготвяне на различни ястия. В него можете да пържите, задушавате, задушавате, готвите супи. Незалепващото покритие има допълнителен титанов слой, който осигурява дълъг експлоатационен живот на продукта и устойчивост на механични повреди. Издържа нагряване до 320 градуса. Можете да се съсредоточите върху индикатора, който става напълно червен, когато се достигне оптималната температура за готвене. Комплектът включва стъклен капак с термоустойчива дръжка. Самият тиган също има бакелитова дръжка с нехлъзгащо се покритие.

Използвах го три години и след това си купих нов същия. Много удобна тенджера и добре направена. Добре е, че веднага идва с капак, тъй като не е нужно да търсите подходящ размер по -късно. Готвенето в него като цяло е удоволствие. Използвам го всеки ден.

MAYER & BOCH MB-26733

Тиган с мраморен прах, който е доста издръжлив и устойчив на надраскване. Издържа нагряване до 260 градуса. Не отделя вредни вещества. Самият тиган е изработен от отлит алуминий, който има добра топлопроводимост. Може да се използва за всички видове плочи. Тиганът има високи страни, което е удобно при разбъркване на съда за готвене и предотвратява пръскането. Почиства се лесно, като просто го избършете с гъба и течен препарат. В долната част има изпъкналост с малък диаметър. Те са необходими, така че по време на готвене храната да не влиза в контакт с повърхността и следователно да не изгори. Дръжката е подвижна и изработена от топлоустойчив бакелит с нехлъзгащо се покритие. В пълния комплект няма корици.

Моят дежурен тиган беше в лошо състояние, така че трябваше да намеря заместник.Спрях се на тази тенджера, тъй като съм доволен от обема й, високите страни и подвижната дръжка. Няма капак, но пасва идеално от предишния тиган. Храната в него не гори и е отлично пържена и задушена. Поради високите страни, той не се пръска с мазнина.

Мрамор Kukmara 4 л

Мангал от алуминий с тежки стени. Незалепващо пръскане, нанесено в пет слоя и подсилено с минерални керамични частици. Това дава възможност по -здраво да издържа на механични и температурни влияния. Дебелината на дъното е 6 мм, а дебелината на стените е 4,5 мм, което гарантира запазването на топлината и елиминира деформацията. Може да се използва на печката и във фурната. Термоустойчив стъклен капак с дръжка от неръждаема стомана. В такова ястие можете да готвите, без да използвате олио, а храната ще бъде подобна на тази, приготвена на горещи камъни. Съдът за пържене е подходящ за съдомиялна машина.

Готин мангал, където можете да приготвите всичко! Сега го използвам и като тенджера, и като тиган. Храната е вкусна и не гори. Освен това обемът е отличен при 4 литра. Тоест, готвих много наведнъж и имах достатъчно за всички. Загрява бързо и запазва топлината добре, така че съдовете остават горещи за дълго време.

Съвети за избор на тигани с незалепващо покритие

Вероятно вече не можем да си представим готвенето без тигани с незалепващо покритие. Те могат да направят живота ни много по -лесен, да ускорят процеса на готвене, но за това трябва да изберете правилните прибори.

Ето защо, моля, обърнете внимание на следните точки, преди да купите:

1. 1. Тип плоча. Известно е, че не всички съдове за готвене са подходящи за всички видове чинии едновременно. Ако имате индукция, трябва да обърнете внимание на този показател.
   2. Дебелина на дъното. Дебелото дъно на тигана ви позволява равномерно да разпределяте топлината, да я държите дълго време, изключва продукта от изгаряне и деформация на самия тиган.
   3. Диаметър. Този индикатор винаги е посочен отгоре, а долният ще бъде по -малък. Но можете да се ръководите от това за колко души са предназначени ястията: 20-24 см за един или двама души, 26 см за 3 души, от 28 см за голямо семейство.
   4. Използвайте във фурната. Тези тигани трябва да имат трайно незалепващо покритие и подвижни дръжки. Използването във фурната прави приборите многофункционални и удобни. В него можете не само да пържите, задушавате, задушавате, но и да печете.
   5. Броят на слоевете незалепващо покритие. Тук правилото е: колкото повече, толкова по -добре. Това прави повърхността по -устойчива на надраскване и следователно издръжлива.
   6. Незалепващо пръскане. Описах подробно за техните видове по -горе в рейтинга. Но можем да кажем със сигурност, че обикновеният тефлон е краткотраен и опасен за здравето. По -добре е, когато прахът съдържа минерални частици, които спомагат за укрепването му.
   7. Подходящ за съдомиялна машина. Не всички тигани с незалепващо покритие могат да се перат в PMM. Грижите за продукта винаги са посочени на опаковката.