10 най -добри машини за месене

Машината за месене е специален вид оборудване, предназначено (както подсказва името) за бързо и ефективно месене на тесто. И ако по -рано тази извънгабаритна техника беше незаменим атрибут на пекарни, сладкарници, пицарии и други заведения за обществено хранене, днес подобрените смесители за тесто все повече могат да бъдат намерени в домашните кухни. В зависимост от типа машина, тя може да се използва за приготвяне на течно, мая и твърдо тесто. Но най -популярни са универсалните устройства, способни да работят с различни видове смеси.

За домашна употреба, специалистите по готвачи препоръчват да изберете машини за месене с товар до 4-5 литра. За малките кафенета, които искат да поглезят посетителите си с вкусни кифлички, кроасани или пасти, е достатъчно да изберат машини с купа от 10-15 литра. Смесителите за тесто с по -голям капацитет обикновено се класифицират като промишлени. Те имат висока мощност и впечатляващи размери, поради което не се използват за лични нужди.

Днес можете да намерите много машини за месене на тесто, които се различават по своята функционалност, обем, материал на производство и държава на произход. Традиционно най -добрите от професионалистите са немски и италиански дизайн. Много прилично обзавеждане за дома можете да намерите от американски производители. Най-бюджетните опции се произвеждат в Китай, но техните потребителски качества далеч не са идеални, а експлоатационният живот често не надвишава период от 2-3 години. За да разберете как да не плащате за „голямо“ име и да изберете най -добрия модел по отношение на съотношението цена -качество - прочетете нашия рейтинг на най -добрите тестомесители през 2019 година.

ТОП 10 на най -добрите машини за смесване на тесто

Подбрали сме 10 -те най -добри представители на този тип техника, които могат значително да улеснят работата с теста. Нашият преглед включва само тези продукти, които са спечелили най -положителни отзиви от професионални пекари и обикновени домакини.

10 Gemlux GL-SM5.5

Нашият рейтинг се отваря от най-бюджетния пример за машини за смесване на тесто за дома, китайски стационарен смесител с планетарен метод за смесване Gemlux GL-SM5.5. В допълнение към достъпната си цена, моделът радва с много добра мощност за домакински уреди (1000 W) и много атрактивен дизайн. Подвижната стоманена 5 L купа е здраво закрепена към здрав пластмасов корпус с шарнирна глава. Устройството е оборудвано с функция за контрол на скоростта. За по -удобно използване купата е плътно затворена със защитен капак, който предотвратява пръскането на храната, а доста дълъг захранващ кабел (1,2 м) ви позволява да позиционирате оборудването във всяка удобна зона на кухнята.

Евтиният Gemlux GL-SM5.5 е един от най-ярките в нашата класация. Продуктът се произвежда в няколко цветови схеми, сред които ефектното червено и традиционните черни цветове на каросерията са в голямо търсене. Комбинацията от ниска цена, добра мощност и страхотен дизайн направи тази домашна месеща машина много популярна сред подобни модели. От недостатъците може да се отбележи с изключение на силния тътен, който колата издава при високи скорости. В противен случай китайската индустрия няма оплаквания относно работата на този продукт.

9 Kitfort KT-1336

Стационарният миксер-тестомесител KT-1336 с планетарен метод за месене на тесто от руската компания Kitfort се отличава с голямата си мощност, голям обем на купата и почти безшумна работа, което е доста рядкост за този тип оборудване. Според собствениците, устройството перфектно се справя с приготвянето на тесто с всякаква плътност, перфектно разбива въздушни протеинови смеси и лесно прави други хранителни смеси.Корпусът от отлит метал е сигурно разположен дори върху хлъзгавата лъскава повърхност на работния плот, а три удобни приставки позволяват да се работи продуктивно с видове сладкарски маси с различна консистенция.

В допълнение към примерните показатели за производителност, Kitfort KT-1336 се сравнява благоприятно с конкурентите си с представящия се дизайн. Стилна комбинация от лъскава метална стоманена купа с цветна подплата по тялото придава на продукта много живописен вид, превръщайки този смесител за тесто в истинска декорация на всяка модерна кухня. Потребителите бяха недоволни само от две точки - твърде къс захранващ кабел (само 0,95 м) и липса на място за съхранение на аксесоари. И въпреки че този факт не влияе пряко върху ефективността на работа, той значително намалява нивото на комфорт от боравенето с кухненски уреди.

8 Bomann KM 398 CB

Следващият тестомесител привлече вниманието ни с отличното съотношение цена-производителност. Планетарният смесител Bomann KM 398 CB е предназначен за домакинска употреба. Обемът на купата е 6 литра, което е напълно достатъчно, за да осигури кулинарните апетити на средно семейство от 3-4 души. Уредът лесно се справя с месене на различни видове тесто с течна и полутечна консистенция. Няколко опции за скорости на въртене ви позволяват да избирате от 6 режима точно този, с който резултатът от работата ще бъде оптимален. Смесителят е лесен за разглобяване и почистване. Уредът се предлага с три класически приставки: кука за тесто (отлит алуминий), лопатка за разбъркване и бъркалка от неръждаема стомана.

Повечето от купувачите харесаха високата мощност на двигателя (1200 W), благодарение на което дори големи обеми могат лесно да се смесват. Купата от неръждаема стомана и защитният капак с отвор за добавяне на храна позволяват интензивно използване на тестото за месене при всякакви условия. За да се предотврати подхлъзване на кутията по време на работа, на краката има вендузи, които здраво фиксират оборудването на едно място. Моделът Bomann KM 398 CB определено е най -добрият в своя ценови сегмент.

7 Gastrorag QF-7B

Следващата планетарна машина за тесто от известната китайска марка Gastrorag QF-7B е позиционирана като компактно хлебопекарно оборудване за домашни и заведения за хранене с нисък трафик. Уредът е предназначен за приготвяне на тесто с различна консистенция, включително мая, бисквити, крем, протеин, а също така е доста подходящо за месене на домашна майонеза, картофено пюре, сосове и други течни и полутечни смеси. Устройството е снабдено със здрав метален корпус и подвижна купа от неръждаема стомана от 7 л. Комплектът включва 3 приставки (класическа бъркалка, кука и лопатка за разбъркване) и защитно покритие от поликарбонат с отвор. Скоростта на въртене на джантата е 1000 об / мин, общото тегло на конструкцията е малко над 14 кг. Смесителят се произвежда в класически черен цвят, така че лесно ще се впише във всеки стил на кухнята.

Основното предимство на Gastrorag QF-7B може спокойно да се нарече отличната му производителност на много достъпна цена (в сравнение с други модели със сходни параметри). Потребителите отбелязват ниското ниво на шум и добрите резултати при смесване на кремове, суфле и бизе. Но с бисквитеното тесто, съдейки по рецензиите, месенето не се справя с плюс, който трябва да се има предвид, преди да направите покупка.

6 ПЪРВА АВСТРИЯ FA-5259

Един от най-мощните домашни месещи машини в нашия преглед е австрийският модел FIRST AUSTRIA FA-5259. Този невероятно стилен и мощен уред ще ви помогне да приготвите тесто за всички видове печени изделия - от деликатен протеин без брашно до ронлив пясък. И също така бързо разбива различни сладкарски маси (кремове, суфлета, меренги), картофено пюре, сосове и други видове хранителни смеси. Този модел може да се похвали с най -голямата вариабилност на режимите сред конкурентите.Ако по-голямата част от подобни дизайни изборът е ограничен до 6-8 позиции, тогава в ПЪРВА АВСТРИЯ FA-5259 има избор от до 10 скорости с контрол на скоростта. Освен това оборудването осигурява функция за плавен старт, която предотвратява пръскането на съставките. Капацитетът на стоманената смесителна купа е 6,5 л. Устройството е оборудвано с три универсални приставки: кука и шпатула с незалепващо покритие и бъркалка от неръждаема стомана.

Съдейки по отзивите, колата практически няма недостатъци. Клиентите харесват буквално всичко в него: висока ефективност, солиден обем на купата, надежден монтаж, атрактивен дизайн и достъпна цена. Несъмнено ПЪРВАТА АВСТРИЯ FA-5259 е най-популярният модел смесители за тесто за дома.

5 Starfood 1312016

Хоризонталният лопатен смесител Starfood 1312016 се използва за смесване на смеси с висока степен на вискозитет. С помощта на този уред можете да направите висококачествено тесто от пшенично или ръжено брашно, което се използва за извайване на кнедли, пасти и други продукти, където се изисква основа със стръмна консистенция. Резервоарът на машината е изработен от неръждаема стомана, а корпусът е изработен от метал, боядисан с особено устойчива боя. Капацитетът на купата е 18 литра, масата на готовия продукт е най -малко 6 кг. Този обем ви позволява бързо да произвеждате твърдо тесто в средномащабен промишлен мащаб (за производство на полуфабрикати и за продажба). Устройството е оборудвано с бутон за аварийно спиране. Купата не се сваля, променливостта на скоростта не е предвидена. Скорост на въртене - 18 об / мин.

Това оборудване е в голямо търсене сред собствениците на различни заведения за хранене. Компактните размери и високата производителност позволяват използването на Starfood 1312016 за по -рационално разпределение на труда в предприятието, а изключително простият алгоритъм на работа прави използването на устройството разбираемо дори за най -неопитен оператор.

4 Moulinex Masterchef Gourmet QA50AD

Интересен модел Moulinex Masterchef Gourmet QA50AD може да бъде категоризиран като универсален кухненски робот без колебание, тъй като производителят му е предоставил толкова широк набор от функции. Комплектът включва набор от различни аксесоари за готвене, основните от които, разбира се, са кука за омесване на плътно тесто, приставка за бъркалка и ноу -хауто на марката - удължена бъркалка FLEX WHISK от неръждаема стомана с двойна тел. Произведен по патентована технология, този аксесоар гарантира висококачествено разбиване дори на малки количества храна, така че можете да приготвите точно толкова смес, колкото ви е необходимо. Купата на машината е изработена от неръждаема стомана, корпусът е пластмасов.

Собствениците на Moulinex Masterchef Gourmet говорят добре за придобиването им. Потребителите харесват ниското тегло на устройството, богатото му оборудване и високата ефективност на всички приставки. Много домакини също похвалиха лекотата на поддръжка на устройството - благодарение на сглобяемата конструкция с измиване и сушене на части, няма трудности. Недостатъците на продукта могат да се дължат само на силен шум, но това е "слабата" точка на всички месещи машини от този тип.

3 FIMAR 7 / SN

Италианският смесител за тесто FIMAR 7 / SN съчетава всички характеристики, необходими за ефективна работа. Този спирален миксер принадлежи към категорията промишлено оборудване, въпреки че поради малкия си размер ще бъде напълно подходящ в домашна кухня. Устройството лесно се справя с всички възможни видове тесто: за кнедли, с мая, бутер, мая, крем и дори приготвя смес според вашата уникална рецепта. Фиксирана въртяща се купа с обем 10 литра е предназначена за 7 кг готов продукт. Капацитетът на агрегата е 21 кг / ч.

Капакът е оборудван с предпазен микропревключвател, за да осигури възможно най -бързата реакция в случай на неизправност или грешка в работата.Всички части в контакт с хранителни съставки (купа, мрежест капак, спирала и разделителна пръчка) са изработени от неръждаема стомана. За да поддържа чист външен вид, производителят покрива тялото със специална боя, устойчива на механични натоварвания. Месилката е идеална за малки столове, кафенета и пекарни, както и за семейства, които обичат да се глезят с пресни тестени изделия.

2 Kenwood KVC5000T

Моделът за месене на дома KVC5000T от известната марка Kenwood се произвежда в два изразителни цвята - бял и сребрист, което придава на дизайна благороден и стилен вид. Но това не са всички предимства, които притежава тази „умна“ кухненска джаджа. Интелигентната система за управление, инсталирана в устройството, ви позволява да наблюдавате скоростта на въртене, така че резултатът да е винаги перфектен. Корпусът от отлит алуминий е устойчив на всякакъв вид удар и стои здраво на всякакъв вид повърхност, а обемистата стоманена купа дава възможност да се смесят достатъчно голямо количество съставки. Това е може би най -безопасното устройство в нашата класация. Производителят е предоставил на смесителя няколко нива на защита. Продуктът не само има плавен старт на двигателя и предвижда прекратяване на работата в случай на прегряване, но също така има функция за изключване, ако защитният капак е случайно отворен.

Приставките, които идват с оборудването, заслужават специално споменаване. Професионалната топка за хващане улавя въздуха, докато се върти, което позволява тестото да се окисли с кислород. Куката позволява бързо приготвяне на плътно тесто, а уникалната K-образна дюза прави процеса на смесване по-продуктивен.

1 KitchenAid 5KSM3311X

На първо място поставяме американския планетарен миксер KitchenAid 5KSM3311X, който се отличава не само с поразителния си дизайн, но и с доста прилични технически характеристики. Това несъмнено е най -универсалният миксер в нашата класация. Той е идеален за смесване на всички видове тесто, а възможността за свързване на повече от 10 различни приставки (закупувани отделно) превръща модела в пълноценен кухненски робот с функция на месомелачка, сокоизстисквачка, ренде и зеленчукова резачка. Купата 3L е изработена от здрава и безопасна неръждаема стомана. Куката с алуминиево покритие от найлон осигурява перфектно месене на мая, подходящо за приготвяне на вкусен домашен хляб, пайове или пица.

Великолепният външен вид на устройството перфектно ще се впише в интериора на всяка модерна кухня, а голям избор от цветове ви позволява да изберете продукта според вашите естетически предпочитания. Смесителят за тесто се предлага с готварска книга с най -интересните рецепти, които можете да направите с KitchenAid 5KSM3311X. Според общото мнение на експерти и обикновени потребители, този модел е най -добрият в категорията машини за смесване на тесто за дома, благодарение на което заслужено заема първата линия на нашия ТОП.